穿清 第九章 檸檬
四福晉各嘗了一個，過了良久才放下了筷子，然后讓文嬤嬤和吳嬤嬤也各嘗了一個，待二人吃完便道，“你們說說。”
“好似用了那小里脊味道是好些。”文嬤嬤沉思了片刻便道。
“確實，倘若純精肉，肯定會塞牙，口感也不如肥精相夾的好，可添加了豆腐，立馬中和了，豆腐替換了肥肉的作用，而且也沒原來肉包的那么油膩了，倘若蘭格格以后只用心于此，倒是大善。”
一個吃貨格格總比像李格格這樣攻于心計的好些，吃貨，用銀子便可以養活了，反正四爺府這樣的人越多越好，不就是銀子嘛！
至于像李格格這樣的，以后那可是會和咱大阿哥爭位置的。
“繼續再觀察觀察吧。”四福晉吩咐自己的小廚房，用小里脊的再包了幾個包子蒸上，到時候，弘暉肚子餓的時候，可以用些。
“格格，這雞茸蘑菇湯要怎么做？”到了第二天，素娘便問沈琳道。
“雞脯肉打成茸，或者撕成絲也行啊，至于蘑菇……”沈琳突然憂傷了，以前自己只負責吃和打分啊，一向不負責廚房的事兒啊，“蘑菇要不和牛乳一起，打成泥試試？”
“試試？”素娘驚訝的看著沈琳，原以為主子會，哪成想，主子只不過是突發奇想，便道，“要不格格先去學堂上課，奴婢先試試，另外，中餐和晚餐也準備些別的，省得不滿意，格格沒得吃。”
“這個使得，以后咱滿意的食品你再列入菜單，至于試試的，那就不用正經放入的，耽誤了正式的用餐，可是不妥的，對了，昨晚的大骨湯還有不？”
對于湯，沈琳是每餐必須備的，飯前喝湯，養生！！
古代的醫療條件太落后了，還是好好鍛煉自己的身體實在，正所謂，老公是別人的，唯有身體可以仙福永享，壽于天齊，汗，好像形容錯了，反正大概就是這個意思便是。
沈琳到了學堂，宋氏正被五爺府的人圍攻著，一見著沈琳便立即把沈琳拉上然后給推了出去道，“我是真不懂，蘭妹妹和李福晉住得近，要不，你們問問？”
“問我？啥？”沈琳一見著五爺府的那些女人不懷好意的眼光，便把警戒心上升到了最高防線。
“我們就是想問問，李福晉有什么生子秘方，可以一個接一個的生，蘭格格知道嗎？”五爺和四爺一樣，最寵的是側氏，因此，側福晉劉佳氏是不會來這個學堂的，在這個學堂里，五爺府的女人總共有四個，張佳氏，錢佳氏，袁佳氏，白佳氏。
沈琳笑了笑道，“我倘若有這秘方，也早懷上了不是？為什么你們不問宋姐姐要問我啊，我可是都沒懷上過。”
宋氏會把禍水東引，難道咱們不能引回去？
眾人一聽，也有理啊，沒聽說過這個沈佳氏特別得四爺的寵，只聽說，四爺的衣物只穿宋氏所出，因此，眾人又拋下了沈琳，去纏宋氏了。
沈琳一見，便立即快速的帶著茶花去了廚房哪兒。
現在茶花跟著先生學手藝，倒也是進步了不少，只不過，茶花對熱炒一方面的不行，倒是面點，湯水一類的還行，因此，這段時間沈琳和先生商量了一二，看能不能給茶花來一下強化訓練。
面點湯水畢竟只是小兒科，雖然自己也喜歡，可哪有熱炒來得好啊。
先生呢則是只要沈琳自己不上場，別的倒還好說。
反正也就沈琳一個學生。
那邊茶花去炒菜了，沈琳便和先生閑聊了起來，沈琳對自己的蔬菜沙拉的調味沒有調制好，始終耿耿于懷，因此老是拿來和先生商量。
沈琳是打算，只要調制成功了，以后，自己每隔七天便給自己的腸胃來洗理一下的，像別人那樣餓肚子，自己是肯定做不到，不過，吃些蔬菜沙拉清清腸胃，自己完全可以做得到，也不難。
“其實格格倘若只要有些酸味，也不一定需要用到鎮江的白醋，或者使用檸檬。”先生于惠心提議道。
“檸檬？先生知道檸檬？”
噗，于惠心氣得差點吐出老血來，老娘像是沒學問，沒知識，沒見過識面的人嗎？
不過，受人錢財，于惠心也只能暗壓下心頭的怒火道，“檸檬有，只不過，不是很上得了臺面，所以，也沒多少人用，前朝的時候，倒是流行過一段時間，只不過，后來據說出了事故，所以，檸檬又落了下乘。”
可沒聽說過檸檬還會吃壞人的，這年頭，居然有檸檬了，太棒了，這可是美容護膚減肥的佳品啊，自己得和四福晉去說說，搞些檸檬來，泡茶也好，當調味料也成。
特別是處理魚啊海鮮的時候，鐵定用得上，雖然生活在京城海鮮什么的不用指望了，哪怕是魚蝦，也是挺精貴的食物，不像肉類。
不過，備著也好，正所謂有備無患。
沈琳上完了課，便回到了自己的小院兒吃午餐，學堂里也有學生食堂，只不過，和府里的大廚房一樣，味兒太重，沈琳實在是不喜。
再加上，沈琳習慣用完膳食后小睡一會兒，哪怕睡不著，也必須得瞇一瞇，學堂哪兒太過吵鬧喧嘩。
雞茸蘑菇湯自然沒有做得合沈琳心意，倒是那玉米濃湯做得倒還不錯。
不過，沈琳覺得還可以再試試，比方說放下青瓜試試。
本來是玉米，紅蘿卜丁，金華火腿切成小塊，土豆切成小塊，味道是濃郁鮮美，不過，沈琳是覺得，倘若加入青瓜提升一下清香味，或者會更好些，反正這個也不難，倘若失敗了，下次不加便是。
素娘見這個做得也不麻煩，便答應了，倒是對沈琳提出的，向大廚房要檸檬的這件事兒其實無須經過福晉，和大廚房的管事嬤嬤說聲便可，主要也不是什么精貴的東西。
“很便宜？多少錢一斤啊？”好像在現代，雖然不是什么奢侈的水果，反正也不便宜就是。
“三文錢一個，不論大小，奴婢在家里的時候，特別是夏天，偶爾也會給孩子買幾個，泡了水喝喝，挺好的，孩子們也挺喜歡，格格怎么會想到用檸檬來代替白醋的？”
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