穿清 第八章 豬肉豆腐包
沈琳的話，第二天便傳到了四福晉哪兒，四福晉放下了手里的賬冊，端起了桌上的茶碗，沉思了片刻，問文嬤嬤道，“嬤嬤覺得，沈佳氏的話有幾分可信性？”
“江山易改，本性難移，老奴覺得，會不會是沈佳氏覺得像李氏這種人容易討爺的歡心，所以，在努力學習？只不過，學不會全部，反倒是畫虎不成反類犬。”
“吳嬤嬤呢？”四福晉覺得要聽聽多方面的意見。
“老奴贊成文嬤嬤。”
四福晉用手指扣了扣道，“那吩咐她院里的人再繼續關注著吧，有什么異常的舉動便來匯報。”
反正那些妾氏只是玩物，多一個不多，少一個不少，哪家哪府都有，自己身為正妻必須得容忍這些。
和李氏這個有心計，有手段的比起來，這位沈佳氏還是好些，至少沒子女，也不怎么討爺的歡心。
“其實還有件事兒的，老奴是覺得不知道是否要和福晉說？”吳嬤嬤低眉垂目的說道。
“說吧。”吳嬤嬤這么謹慎的人，會特意提起的，肯定不會是什么不重要的事兒。
“老奴只是奇怪，這些日子蘭格格不是讓素娘和茶花在學廚藝嘛，可是，這幾日，居然讓素娘把一些蔬菜還有茄子切成很細很細的絲，然后拌些醬料，在生吃，雖然是沒吃多少，不過，據老奴的耳目報告，蘭格格對這個倒是挺有興趣的，每天都干，特別是對那調料，福晉，你說會不會有問題？”
這年頭，生吃，太奇怪了！！
“讓你的人繼續盯著她吧，只要沒出事兒，隨她愛怎么干，生吃會比較好吃？”四福晉喃喃的說道，或者她們江南人喜歡這樣？所以長得跟養不大的雞仔似的。
“奴婢曉得了。”
沈琳是不知道，自己做蔬菜沙拉這件事已經傳到了四福晉哪兒。
其實自己想的并不是很正統的，只是做些簡單的，至于調味也很簡單，就是花生磨成花生醬，然后拌些鎮江的白醋，調和在一起，然后拌著切成細絲的蔬菜來吃，只可惜，調試了好幾次了，還是沒調成自己最滿意的味道來。
沈琳是深深的后悔，自己在現代的時候和閨蜜在一起，只負責吃，從來不負責別的，連醬油瓶倒了，也不扶一下，碗也不洗一下，要不然，現在哪會這么長時間還搞不出來的。
自己果然是太懶了，唉！！
“格格，要不，明天再試吧，反正爺這些日子也挺忙的，不得閑來咱院嘛，這事兒不急不是？”茶花勸道。
自己是真不明白，這些“傻啦”有啥好吃的，格格為了這個，整個人都有些傻啦傻啦的了，據格格說，調味可以做很多做，還可以用牛乳來做“水果傻啦”，然后夏天的時候冰鎮一下，到時候吃可爽了。
茶花是真心不明白，吃這種“傻啦”人會不會變傻，反正自己是絕對打死也不吃的！！
你們誰吃過茄子生吃的啊……
為什么格格撞了頭之后，便變得有些不對頭呢？
“唉，也只能這樣了，明天我再減少下花生醬，多放些醋，不過，就是怕太酸，倒牙，素娘，我今兒個就在小廚房吃了，你今兒做了些什么？”
沈琳早就聞到牛肉的味道了，就是不知道素娘會做些什么好吃的。
素娘用系在腰上的圍裙擦擦手，笑著說道，“前些日子格格說要試試豬肉豆腐包，奴婢試了幾次，今兒個的，還算成功，便給格格蒸了一籠，另外，大廚房送來了牛大骨，奴婢一早熬上了，都有四個時辰了，火候也夠了，還有四盤小菜，格格看夠不，倘若不夠，奴婢再做些？”
“夠了夠了，就我一人不是，晚上吃多了也不好。”沈琳自認其實是個很好侍候的主兒。
素娘從灶上端上了一籠豬肉豆腐包，一籠有四個，比小籠包要大些，不過，比一般的肉包子又要小些。
沈琳用筷子挾了一只，用嘴吹了吹，然后張口便咬，便見粉紅的嫩肉拌著雪白的豆腐，還有一些翠綠綠的蔥末，那顏色別提有多舒心了。
沈琳很便快用掉了一只，吃完朝素娘豎了豎大拇指，“對的，我要的就是這個味道，不錯不錯，不過，還可以再改進改進……”
素娘：要的就是這味道為毛還要改，改了就不是這個味道了親……
茶花很快便說出了素娘的心聲，沈琳喝了一口牛大骨湯便解釋道，“這顏色和色澤吧，確實不錯，口感也好啊，可還是不夠完美，首先，其實我不怎么愛吃蔥的……”
素娘：你不愛吃蔥，還叫我放，天，要這么玩人的主子么，更何況，你剛才不是吃下去一只包子了？難道是我眼花……
“可問題是，倘若包子不放蔥姜蒜，味道便不美了，顏色也不漂亮了，當然了，和味道比起來，顏色是其次的……”
素娘：對于色澤你也很挑好不，親……
“你看吧，下次在包子餡料的，你把蔥姜蒜絞成汁，把渣去了，然后再放進肉里，去腥解膩還看不出來，這多好，還有，下次做包子用的肉，最好是用小里脊，不要用大里脊，小里脊更加嫩，我這人最隨和，最不挑食了，你再多試幾次肯定能做出來的……”
素娘：特么滴這還叫要求不高，四爺和福晉都沒你挑，不就剁個肉餡么，而且里脊肉一向是用來炒肉片什么的，誰聽說過是拿來剁肉餡，用來包包子的？？哪家的包子餡是不許摻肥肉的啊？考究一點的要求八分精二分肥，不怎么考究些的，便是六分精四分肥，你見過用里脊肉來包包子的？
沈琳用了三只豬肉豆腐包，然后便把籠里的還有只包子讓茶花給吃了，然后便吩咐素娘，讓她明天去大廚房領些雞脯肉，蘑菇一類的。
她打算明天讓素娘茸蘑菇湯。
而到了第二天早上，四福晉的早餐上便有了昨晚和沈琳吃得差不多的豬肉豆腐包，一籠是和昨天素娘做的一樣，另一籠便是按照沈琳后來說的方法所制成的。
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