大叔時代 45.火爆
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正文
天亮了,到家了。等睡醒之后膠帶會再碼一章的。晚安
說是天大的麻煩其實有點夸張,但是對與李浚赫來說,麻煩是的確是不小。
做好了那個組合型的樹干蛋糕,因為上邊有剩下的冰淇淋原料,為了防止它化掉,所以要放到冷凍柜里儲藏,但是二樓的冷凍柜已經被之前的冰淇淋蛋糕占滿了,而冰箱又沒有能放下這個大蛋糕的位置,所以李浚赫就端著蛋糕準備放到樓下的販賣冷凍柜里,因為不管是空間還是儲藏條件那里都是非常好的選擇。
剛走到樓梯口,李浚赫就碰到了正在上樓的金順愛。
有事么,金姨。因為節ri活動,店里所有員工都忙的一塌糊涂,就連金順愛也臨時客串了服務員的行列。
我上來幫著拿蛋糕,omo。你這又出了一個新品種?這么大個的,成本是多少?看著李浚赫手上的巨大樹干,金順愛驚訝道。
就是用賣的那三種拼到一起制作的,也沒打算賣,等一會關店的時候給店員們作為甜點用。聽到金順愛的疑問,李浚赫趕緊解釋道。
因為忙著拿蛋糕,所以金順愛應了一聲就繞過李浚赫去取蛋糕了,見此,李浚赫也偷偷的松了一口氣。他害怕金順愛直接把這個又算成新品種,那到時候李浚赫就又有的忙了。
把蛋糕拿到樓下,李浚赫直接就被顧客給圍上了。
咦,這個大的不錯么,這個怎么賣。一個正在等著拿蛋糕的顧客問道。
因為這天是24號,雖然按照英國人的習慣這已經是圣誕節的開始了,但是在亞洲來說,25號才是真正的節ri,今天晚上來的人基本都是奔著燒豬和蛋糕來的,所以,當一些顧客來的晚了一些,沒有座位了,他們也就直接定制了圣誕樹干蛋糕準備拿回家里去享用。
畢竟,比起火雞什么的需要現做現吃的食物,蛋糕是不會影響口感和味道的。所以即使今天不著急吃也可以先買回去等著第二天圣誕節的時候直接拿出來和家人朋友分享。
帶著這種心態,在李浚赫咖啡店里訂圣誕樹干蛋糕的人就多了起來。這才有了金順愛都去上樓幫忙拿蛋糕的一幕了。
不過李浚赫做的樹樁蛋糕并不大,實際上一個蛋糕也是兩個人吃就差不多了。這才有了當李浚赫拿著特制大樹干,就有人開心的問起了價錢這一幕。
雖然圣誕在首爾還是年輕人過的節ri,但是買下這么大的一塊蛋糕,回到家里和家人一起分享,也是很不錯的選擇。
沒等李浚赫解釋呢,正好走下樓的金順愛就開口說道:這個大的圣誕樹干蛋糕是專門制作的家庭裝,里邊包含了正在販賣的所有三種樹干蛋糕的原料和味道。但是因為原料有限,只有50個,每一個35萬元,先到先得。
要說金順愛就是做生意出身呢,抓錢的本事可不是蓋的。實際上李浚赫的這個大的樹干蛋糕只是三種蛋糕合在一起了,只不過就是在外觀上把它們統一化,然后做出一個大樹干的樣子。結果被金順愛這么一說,仿佛就像這個才是真正的樹干蛋糕一樣,大大的增強了人們的購買yu。
先前賣的那三款樹干蛋糕其實并不算便宜,面包的是2萬,蛋糕的是5萬,而水果的是10萬,結果李浚赫把它們只是合在一起做了一個大的,結果它們的價值馬上就翻了一倍多。
聽到金順愛的話,李浚赫就知道,自己的活又來了,樓上的面點師傅還在不停的制作著三種圣誕樹干,所以這個大樹干的活,一定是又落在他的身上了。
唯一值得安慰的,就是他只需要做50個,另外就是這個大的不用像小的那樣精致,只要把樹干的模樣做出來就可以了。
既然金順愛都把話說出去了,而顧客們也開始紛紛響應,所以李浚赫只能認命的回到二樓去工作了。
實際上不只李浚赫,楊雷也是同樣以為金順愛的臨時變更而變得忙碌不堪。
同樣是因為24號的關系,火雞的銷量其實并不如燒豬和布丁等食品,另外由于火雞是要整只出售的,所以有的情侶即使想要嘗嘗也因為它太大而放棄。
面對這樣的情況,金順愛很快就想到了對策,因為火雞是可以用微波爐烤制的,所以金順愛讓楊雷先把火雞用佐料喂好,然后用烤箱烤至六成熟。剩下的就可以打包讓顧客拿到家里去用微波爐進行最后的烤制。
這個方法實施以后,雖然這一天的火雞還是沒有怎么賣出去,但是第二天的訂單可是接了不少,至少按照訂單上的要求,李浚赫提前訂制的火雞是不太夠的,還得明天早上再上一批。
于是,楊雷和兩個小工就開始拼命的忙著整理火雞,因為安找李浚赫交給他們的方法,至少要讓火雞班上料喂制6個小時才能入味。為了能供應第二天的訂單,楊雷他們必須要在今天晚上把店里所有的火雞都喂制好。
整個店里,不只有李浚赫和楊雷他們在忙,實際上比他們更忙的還是服務員們。每天下午負責送外賣的員工,現在已經轉為正式員工了,平常下午的時候送外賣,中午和晚上則是在co作間幫忙打下手,或者看哪里繁忙就補充到哪里。
今天,這兩個人中的一個在幫助服務員裝蛋糕,從第一爐蛋糕出來之后他就沒有休息過哪怕一分鐘,要不是負責販賣蛋糕的服務員和他換著裝,恐怕他現在已經累趴下了。
而另一個的工作就更累了,他負責在圣誕樹下幫助已經用餐結束的客人拿禮物。有一些讓他幫著去拿的還好,時常有一些想要自己親手去拿的,那就麻煩了。
因為整個圣誕樹上都掛滿了禮物,所以當有的人想要拿高處禮物的時候,就得上梯子,服務員自己上去的時候還好,畢竟上上下下的已經熟悉了。但是碰到顧客要親手去拿的,那就麻煩了,他不僅要幫助顧客爬上梯子,還得注意不讓顧客摔倒。那可就變成了勞心勞力的工作了。
不過圣誕禮物的這個活動還真的起到了非常好的作用,其實店里之所以人氣這么足,大部分都是因為這顆樹上的禮物。
在晚餐開始之后,沒多久就開始有客人結束用餐,結賬之后,就由服務員引領者在樹上隨便挑一份禮物。
實際上來這里用餐的顧客幾乎沒有差錢的,但是圣誕禮物么,就是一個心情,圖一個氣氛。另外也可以看看自己的手氣怎么樣。這么一想,顧客們的心就開始躍躍yu試了起來。
第一對顧客的手氣其實還是很好的,挑好禮物之后,男生得到的是一份價值1萬元的精致禮品,而女方就厲害了,直接拿到了第三等的大獎——錢包。
價值十萬的錢包雖然不可能是什么ck啊,lv的奢侈貨,但是看其質量,也是市面上非常流行的高檔真皮的錢包了。
拿到了只有限量5個的錢包,獲獎者當然是興高采烈,不管怎么說,這也算是大獎之一了。而她的好運也直接刺激了還在用餐和鄭等著用餐的顧客們。
有了第一對顧客給做的好榜樣,這個圣誕禮品的活動就變得更火熱了。連帶著的,當這個消息傳出去之后,原本不怎么知道李浚赫這家咖啡店的那些一直在宏大附近年輕人們也直奔著清潭洞而來。
對于樓下的盛況,李浚赫并沒有去關心。因為他正在全心全意的和蛋糕作斗爭,幸好,在糕點師傅的幫助下,李浚赫用了3個小時,終于把50個巨星圣誕樹干制作好了。
將最后一個蛋糕交給服務員之后,李浚赫直接就跑回了自己的臥室,雖然現在時間已經9點,還有半個小時就可以閉店了,但是他還是怕金順愛抓到他去讓他再弄什么新的東西。
不過這種事情,怕什么就來什么,李浚赫在屋子里還沒坐下呢,就聽到樓下金順走到李浚赫的屋子外說道:浚赫,出來。樓下有人找。 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !