大叔時代 44.Buchedenoel
后將能永久保存播放記錄
熱門分類：
正文
因為工程浩大，而咖啡店的營業時間不能耽誤，所以李浚赫布置小店的計劃足足持續了三天，一直到24號早上，李浚赫和員工們才把所有的布置都完成。
看著屋子zhongyng那顆一直頂到天棚的圣誕樹，李浚赫的心情非常愉快，他相信，今天只要進店用餐的客人看到這棵樹，一定會發出贊嘆聲的。
正如李浚赫所說，上午開門的時候，每一位進來的顧客看到豎立在屋子中間的那顆大大的圣誕樹都發出了感嘆。看到整個樹上都掛滿了禮物，幾個常來的顧客甚至還開啟了玩笑問道是不是給他們準備的禮物。
這個玩笑正中李浚赫的下懷，他早就安排好服務員在白天點餐的時候介紹晚上活動的事情，結果這些可愛的顧客們直接就問出來了。經過金順愛的調教指導，李浚赫店里的服務員不僅工資相比其他的地方高了很多，他們的素質也是相比之下非常出se的。聽到顧客的詢問，一個被金順愛提拔成小領班的服務員直接就開始介紹起了晚上的活動。
實際上活動很簡單，就是24號和25號從晚餐時間開始，增加歐洲傳統圣誕大餐，包括燒豬，火雞，圣誕布丁，干果餡餅等節ri特se食物。另外這段時間里每一個在店里用餐的人都會獲得一份圣誕樹上的禮物，每人一份，自己親手去拿，想拿哪一個都可以，另外小領班還簡單的介紹了一下禮物的價值，當顧客聽到禮物中最高價值是一條高達300萬元的項鏈的時候，整個餐廳都沸騰了。
就像李浚赫想的那樣，在第一批顧客知道了這個消息之后，咖啡店舉辦的活動立即被這些人通過不同的途徑散播了出去，也就是說，李浚赫的目的在活動開始之前就已經基本達到了。
不過此時此刻，李浚赫可沒有時間去想這些事情，他正在2樓和面點師傅專注的工作著。
既然晚餐已經添加了圣誕食品，那么在下午茶時間也不能還是只賣單調的茶點。所以李浚赫就把法國的圣誕必須擁要有的一種名叫buchedenoel，直譯過來叫做圣誕樹干的蛋糕添加進了這兩天的茶點之中。
因為法國人天性浪漫，連美食的起源也浪漫過人：從前有一個買不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云，樹干蛋糕也成為祝愿來年好運的象征。
不管這個小故事是否是真的，但是buchedenoel這款蛋糕確確實實成為了享譽世界的圣誕美食之一。所以李浚赫相信，將這款蛋糕放到咖啡店節ri菜單中，一定會非常搶手的。
實際上這款蛋糕并沒有固定的味道，任何一款蛋糕卷，甚至是法式面包棒都可以當做底味，在底味上邊涂抹上用黃油提煉出來的ni油或者的冰淇淋，將蛋糕簡單雕刻成樹干的模樣。然后用香草、杏仁巧克力、咖啡和草莓等物品裝飾好，就完成了。
當然了，因為李浚赫開的咖啡店屬于精品類的，所以他要制作的這種圣誕樹干的外形和味道也得符合小店的風格。
李浚赫準備了4種口味的圣誕樹干，第一種就是非常簡單的以店里原本就在販賣的小面包為底，然后配上融化開的杏仁巧克力作為樹皮，制作成樹干形狀之后，再加上用焦糖和棉花糖做好的圣誕老人和雪花等物品做好點綴，為咖啡店價格最低的一款圣誕樹干。
第二款的蛋糕要貴一點，用可可糕卷做為底料，上邊配以ni油，香草等原料，同樣雕刻成樹干形狀之后，用草莓和棉花糖等做好裝飾。
最貴的一款是從里到外全部都是添加進水果的水果蛋糕為主題，然后外邊用加入香草和ni油混合作為樹皮，雕刻成樹干模樣之后，用巧克力雕刻出刻著merrychristms字樣的巧克力名牌，非常的精致。
還有一款是李浚赫用來作為圣誕禮物的用冰淇淋制作的圣誕樹干，由于原料有限，再加上工序麻煩，所以李浚赫索性就直接把這個當作了圣誕禮物，讓服務員在掛禮物的時候又做了6個里邊帶有冰淇淋圣誕樹干字樣的禮物盒，和其他的禮物一起掛在了圣誕樹上。
雖然李浚赫和面點師傅都在全神貫注的工作，不過兩個人的工作量可是不同的，李浚赫在把這種圣誕樹干的制作方法和要求全部告訴了面點師傅之后，就沒有去管過他了，可憐的面點師傅要制作店里販賣的全部三種樹干蛋糕。好在面點師傅本身對于做蛋糕這件事情就是非常喜歡的，再加上這兩天他是三倍薪水，所以比平常累一些他心里也是十分高興的。
李浚赫此時此刻正在制作那個冰淇淋蛋糕，實際上他買的冰淇淋原料足夠他做大概十幾個冰淇淋蛋糕了，但是這種蛋糕因為必須純手工制作，制作起來各種比例的調配還有手上雕刻的功夫都十分的磨人，所以在李浚赫看來根本就不能用來販賣，索性就留6個當做禮物掛到樹上，其他的再做幾個送給鄭秀妍幾個小丫頭好了。畢竟在李浚赫熟識的幾個人中，只有鄭秀妍這幾個小丫頭才喜歡冰淇淋。
一共做了9個冰淇淋蛋糕，當做好最后一個的時候，外邊的天已經黑透了。倒不是說李浚赫做了9個蛋糕用了一整天的時間，而是由于李浚赫的這個款蛋糕比他想象的還要受歡迎，在營業之前準備的那些存貨在剛開始販賣的半個小時之內就被一掃而空。
所以悲催的李浚赫就被金順愛命令下午幫著面點師傅一起制作樹干蛋糕，金順愛的理由讓李浚赫沒有辦法反駁，原因很簡單，整個圣誕節這兩天的活動都是李浚赫提出的，所以作為主要負責人，他必須得幫著把這段超級繁忙的時期應付過去。
本來在平常要是面點師傅忙不過來還有楊雷，不過此時此刻，楊雷正帶著兩個小工在co作間玩命的準備著晚上要開始的圣誕大餐，看到下午的樣子，誰都能想到晚上火爆的情景，畢竟，火雞什么的才是世界公認的經典圣誕食物。
李浚赫這一幫忙，就忙了一個下午，一直到晚餐時間開始，圣誕大餐開始販賣的時候，樹干蛋糕的熱cho才降了下去，李浚赫才得以脫身。
做好最后一個冰淇淋蛋糕之后，李浚赫抻了一個懶腰，雖然說這一天的勞動量比起以前訓練的時候不值一提，但要是讓李浚赫自己選，他一定會選擇回去訓練。畢竟，用冰淇淋做雕刻實在太費神了，而李浚赫又不是專業廚師出身，所以他想要做出自己想要的樣子，就比那些專業的要費更多的神。
看到冷凍柜里擺滿了冰淇淋蛋糕，李浚赫的心里也充滿了成就感，實際上這9個蛋糕的分配他已經想好了，除去6個作為圣誕禮物的，剩下的三個一個給鄭秀妍這幾個丫頭留著，其他兩個等結束營業之后拿出來給店員當做飯后甜點。
不過李浚赫把冷凍柜的門關好之后，又走回了烤箱前邊。從糕點師傅那里拿來幾個剛剛考好的面包還有蛋糕坯子，將他們組合到一起，然后同樣的用ni油還有巧克力等做成樹皮，一個簡單的樹干蛋糕就做好了。
這個組合型的樹干蛋糕是李浚赫臨時起意的，因為剛剛才分別冰淇淋蛋糕的時候他想起來了并不是所有人都喜歡冰淇淋的，另外現在店里的工作人員也有11個人了，所以兩個冰淇淋蛋糕肯定不夠分，而已經做好了的樹干蛋糕員工們也肯定會因為第二天要繼續販賣的原因而不會去吃，所以李浚赫就做了這么一個簡單的組合型圣誕樹干蛋糕，就當是給自己的員工們也過節了。
李浚赫做夢也沒想到，就是他臨時起意的這么一個相對簡單的樹干蛋糕，卻給他帶來了天大的麻煩。 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !