唐醫泡段 第十九章 敗家仔
唐依是會做德式香腸的，她雖然留學時很忙，可是房東卻是可愛的德國老太太，唐依跟外婆習慣了，跟老太太相處很有一套，讓那德國老太十分喜歡她。
德國的特產是什么，香腸、啤酒、黑森林蛋糕，而他們最有名的菜就是一個大盤子里在泡菜葉上，切上各式各樣的香腸，配著奶酪吃。那是個極端熱愛豬肉，甜點的國度。
所以老太沒事時也喜歡拉著她一起做香腸，一起做德國泡菜，還有德式的烤肉。而唐依沒事時，也會給老太做幾個中國菜嘗嘗，于是，老太跟著唐依學中國菜，而唐依也跟老太學了很多德式菜肴，因為這樣，六年沒漲過房租，這讓其它留學生很是羨慕的。只是問題是，就算是唐依會做，現在也沒辦法做啊。
洗干凈了羊腸，把瘦肉取下來給他們做熱炒吃。其余的肉去了筋和淋巴節，都讓有力氣的男人們拿棒子敲成了肉茸，調上味，灌進羊腸里，掛在了屋檐下，一串串的，倒是很壯觀的。
就是這樣，肉茸也沒用完，唐依能想到的就是留學時，每到過年時大家聚在一起吃包餃子，于是馬上又切了些大蔥，青菜進肉茸里，揉些面，包了些羊肉餃子，當主食。
熱菜花樣不多，但用大盆裝了，放在幾個小桌上，對大家來說也很了不起了，有燒羊排，爆羊肝，溜羊肉片，燉羊血豆腐，再加上各家送來的大盤青菜，看著就讓人直接吞口水。
最后的羊肉餃子唐依也決定一改大家對她的鄙視，要給大家露一手，給做鍋貼。那個是唐依外婆教過為數不多的幾樣手藝，說女孩總得有點生活技術，特別是她留學之前，強化訓練過的。
當然，這柴火做的大灶，唐依也是沒有用過，只能用小火慢煎，段斷也幫忙動鍋，總算第一場戲沒砸鍋，把鍋貼鏟下來，下面焦黃酥脆，上面軟嫩，因為肥肉多，一咬油湯直冒，連沒牙的老丈都吃了幾個。
其實用大家平時宰羊時，一般都是羊雜湯配大餅子，他們平時吃熱菜也不多，應該說，唐時農民還沒有吃熱炒的習慣，費油鹽柴火不說，還費糧食，是不合算的。
段斷這頓飯讓他們真是吃驚了，沒見過這么費油、費鹽、費柴火的，一個勁的說太敗家，太敗家，可是嘴里卻都沒少吃。
大夫給小花看完病，也被段斷請了來，人家是大夫，所以請他坐到里屋，用碗裝著菜，請德高望眾的老丈陪著，表明他們的敬重，讓大夫的自尊心得到了很大的滿足，而且一般出診人家給了診金也就完了，就算是去達官貴人家，人家也是不請吃飯的，所以也真沒吃過這么豐盛的，很是感動，段斷也不提啥要求，就是一條，把小花治好了，別讓這么點孩子殘疾了就成了。
唐依跟女人們一起，也讓牛二把小花抱來了，她養著傷，重油重醬的菜不能吃，唐依就抱著她，喂她喝些湯，吃餃子。小孩子哪有不嘴饞的，看小花看著哥哥啃排骨滿嘴都是油的樣子，雖然嘴上不說，可是眼晴里全是一個字，饞！
唐依有些不舍，但還是柔聲說道，“小花忍忍啊，不然會留印的，我們小花這么漂亮，可不能留下疤痕的。”
“弟妹啊，想孩子吧！”一個大嫂子看唐依一直抱著小花，看著比她親娘還上心的樣子，有些同情的笑道。
唐依一怔，怎么就扯到這個了，想想好像段斷有說過因為沒孩子才來大唐找大夫的，忙笑了笑，低頭把鍋貼的焦邊去了，把上面的軟皮伴著肉餡喂著小花吃。焦邊上火，有傷口時也不能吃。
那大嫂子被邊上的人扯了一下，忙會意，諂笑了下，“弟妹啊，你們當家的真有本事，看這肉燒的，多好吃啊。”
“弟妹也能干，你看這餃耳做得多好吃。”拉她的邊上的大嫂忙說道。
此時在大唐不叫餃子，叫餃耳。傳說是出自東漢的張仲景為了治療貧民的凍耳做發明的，用羊肉湯做底，里面放入胡椒粉，會讓人吃了產生熱量，于是這樣就有了餃耳一說。
“太費油了。”一個婦人小聲說道。他們不是不吃餃耳，而是他們吃的不太一樣，一般是用來煮的湯餃，用水煮了，再用放到熱湯里。豐儉由人，什么湯都成。過年時放幾個，圖個吉利罷了。誰會想到用油來煎，那對這些主婦來說，真是太浪費了。
“不是難得嗎，大家一塊吃吃，樂呵。”唐依笑了笑，看來自己和段斷要成敗家的典型了。大家笑了，也是，人家請客，費也是費人家的，關他們什么事。
“弟妹，你們怎么一下子就有了這么多錢？”一個婦人問出了大家都想知道的事情，牛二媳婦沒抬頭，當沒聽見。唐依笑了笑。
“我們當家的事我也不太清楚，他愛折騰。”唐依也不知道該怎么說，這種對外的發言還是由著段斷統一發布好了。
“媳婦，過來一下。”這時段斷從里頭出來叫唐依了，也算是救了唐依了。唐依忙把小花放到牛二媳婦懷里，跟大家道了聲歉，趕忙過去。
“怎么了！”雖然不太喜歡被這么呼喝來呼喝去，但是還是覺得，現在對著段斷比那些女人強點。
“沒事，里頭大夫是名醫，你要不要跟人談談，拜師學學。”段斷說道，請大夫吃飯其實就是為了這個，唐依有外科的底子，學中醫應該不難吧！
“當家的，那個是男的，我跟他拜師，人家能教才怪呢。我還是跟靜慧師太學比較靠得住。”唐依真是服了段斷了，這人平時挺聰明的，怎么到這會又糊涂了。
“嗯，也成，排骨好吃不？你喜歡嗎？”段斷想想也是，也不知道唐時有沒有女大夫，剛來，還是打聽清楚了再說算了。忙關心起自己的手藝了，他沒有找到糖和辣椒，羊肉還真得用辣椒來配。有點拿不準自己的手藝了，忙問著唐依。
“挺好的，不過你和我已經是敗家子了，人說了，太費油和鹽了。”唐依輕輕的嘆了一口氣，那啥她已經愛了半天刺激了。
“嗨，你管人家做什么，咱們吃咱們的。不對啊，我請他們吃，他們說我敗家？現在人真……樸素！”段斷那叫一個郁悶啊。
唐依拍拍他的背以資鼓勵，她又回了自己那桌，回去了才想起來，忘記問怎么對外發布錢從哪來的宣言了。
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