化工大唐 第二卷 發家之路 第八十八章 簡單辦法
第二卷發家之路第八十八章簡單辦法
瞧二人這匆忙趕來的模樣，陳晚榮不好意思說他們來晚了，笑道：“沒事，來得正好，我們不是剛準備好么。”
王中則和陳老實打量一陣，準備剛完成，來得正是時機，不由得放心的笑了：“幸好沒誤事，幸好沒誤事！”
陳老實把木漏斗遞給陳晚榮：“晚榮，你瞧瞧，合不合用。”
陳晚榮接過一瞧，漏斗清理得很光滑不說，對著光線一瞧，沒有一絲光線透過來，很不錯，笑道：“做得不錯。王師傅，你的手藝不賴！”
這是衷心贊嘆，王中則忙謙道：“東家說哪里話了，這都是陳師傅的功勞。”
陳老實一向喜歡領功，唯獨對王中則很是心服，沒有搶他的功：“王師傅，你別說好聽的，這是你做的，我只不過打下手。”
把漏斗往冷凝器入口上一放，正合適，好象早就做好了似的。重新調整水缸的高度，只需稍微墊高點就成，幾下的事情。
灶里就沒有熄過火，折騰這一陣子，溫度上來，水蒸汽上騰，釜里的溫度升高，接合外又有蒸汽外泄，肖致中和伙計們忙著用布片塞住。
這是第二次做，整個過程順利多了，不一會功兒功夫，就有酒流出來。這次，除了陳老實和王中則二人好奇外，再也沒有人好奇了。二人看了老一陣，這才回去忙活。
做到中午，也不過做了三次，午飯就在酒坊吃了。
肖致中他們準備的米不少。一連做了四次這才做完，差不多有大壇蒸餾酒。
“陳兄弟，現在是不是好了？”一到米做完，馬致中忍不住問起來。
現在的酒只能是粗品，還要經過處理才能用，陳晚榮笑道：“還不行。”
“那得什么時間才能好呢？”高清泰也是忍不住了。開口相詢。
陳晚榮略一估算道：“快了。把鍋清干凈，再把釜也清理干凈。”
這些善后工作，就是陳晚榮不說，肖致中也不會放過，帶著伙計清理工具。
在他們清理工具的時候，陳晚榮和馬致中、高清泰二人一起把四壇酒搬到灶邊。肖致中好奇了。問道：“東家，您這是做甚呢？”
“再來一次！”陳晚榮非常簡單地回答。
肖致中想都沒有想，脫口問道：“東家，不是做好了么？咋還要來一次？”
光是做老酒的話，是做好了。可以賣了。不過，陳晚榮要做的是酒精，其最佳效用有一個濃度區間，在現有條件下，沒有測量設備。不容易達到這濃度要求。依自己品老酒的經驗，要控制好自是沒有問題。不過，按照馬高二人的調查，酒精在唐朝會很有前途，馬上就要大量生產，不可能要自己來把關，必須得給肖致中他們找到一個可行的辦法，進行二次蒸餾就很有必要。
這問題不僅他好奇，就是連鄭晴都有些好奇了，眨著眼睛打量著陳晚榮。陳晚榮只得解釋道：“肖師傅。你可得看好了，以后做這酒精還得靠你呢。再來一次，是為了得到更好地酒精，等做完這一次，說不定還要來一次，然后才能調配。”
在馬致中他們的想象中，酒精是從糧食里面得到的，只需要做出酒就行了。沒想到竟是如此復雜。不由得愣住了。
鄭晴偎在陳晚榮身邊，笑著問道：“陳大哥。有沒有更好的方法？”
有檢測條件的話，自然是不必用這費力的辦法，問題是現在沒有，只能這么做了。陳晚榮回答道：“現在沒有。”
肖致中催起來：“清快點。”原本以為完事了，沒想到只是做到一半，他要不急都不成了。伙計們知道這情況后，即使他不催，也加快速度了。
鍋清洗干凈，陳晚榮和肖致中抬起酒壇，把酒倒在鍋里。四壇酒下去，才半鍋。
肖致中拿起木板，對另一個伙計道：“快把布拿來。”按照他地想法，這和第一次一樣，需要木板和干凈的麻布，才如此安排。
陳晚榮搖手阻住他們道：“不用了。”
“不用了？”肖致中一愣，脫口況道：“東家，那怎么做呢？”
這問題正是鄭晴他們要問的，一齊看著陳晚榮，靜等他給出答案。陳晚榮解釋道：“這是蒸餾，有些不一樣。把釜器和冷凝管裝上去就成了。”
新鮮感上來，馬高二人，還有鄭晴和青萼忙著動手幫忙。眾人一齊動手，七手八腳把釜器和冷凝器裝好，再接上冷卻水，準備工作就算好了。
肖致中蹲在灶前，朝灶里扔些柴禾。灶燒了半天，里面有很多炭火，溫度很高，柴禾一扔進去，一會兒功夫就騰起了火焰。
溫度上來，自有蒸汽漏出來，該塞的塞，不必吩咐，自有人去做。
過一陣，出口流出酒來了，眾人睜大眼睛一瞧，和適才沒有區別，一樣的清澈透明，瞧得不明所以。
不等他們發問，陳晚榮給他們解釋道：“現在地酒，比起適才的酒更醇了。”這個醇字不能當作酒的品質好壞來理解，應該理解成濃度才對，意思是說酒精的濃度更高了。
他們沒有化學常識，要是說濃度更高，他們肯定會聽得不明所以，不如用他們熟知的“醇”字，更能讓他們理解。
果然，馬致中馬上就品評起來了：“那就是說更香了？我來品品。陳兄弟，你放心，這次我少品點。”
現在地濃度沒有百分百，離百分之九十已經不遠了。他要是喝的話，真的是在喝火了，陳晚榮忙阻住他道：“馬大哥，現在喝不得，喝了受不了。”
酒最多就是讓人醉倒，還有什么受不了地？馬致中不信。打量著陳晚榮，只見陳晚榮一臉的認真，絕對沒有說笑，只得作罷道：“陳兄弟不會坑我，算了！”對陳晚榮很是信任。
酒精濃度升高，極易揮發。為了減少損失，陳晚榮拿起一塊濕布，展開了，鋪在壇口上。
過了一陣，壇子已經快滿了。換上一個空壇。一連接了兩個滿壇，第三個壇子放上去，只接了不多一點。陳晚榮醮了一點出口處的酒一嘗，酒味淡多了，吩咐道：“好了。把火先退了。東西撤下來。”
這說明離成功更近一步了，眾人均是高興，齊來幫忙，只一會兒功夫就撤下釜器。
“水太燙了，快打點冷水來。”肖致中朝鍋里一瞧，按照適才的做法吩咐起來。
陳晚榮一口否決了道：“別加冷水，這水得好好保存起來，很有用處。用干凈的東西裝好，放好，不要搞混了。”
這是正宗的蒸餾水。寶貝，要是再加些井水進去，就給廢了。在肖致中心目中，這種水應該倒掉，陳晚榮還象收藏寶貝似地收藏著，真是讓人想不通，不過他還是無條地執行了。
舀在壇子里，一共有一壇多。兩壇不到。肖致中和伙計搬到一邊去放著。陳晚榮要人把兩壇酒再倒進鍋里。再進行一次蒸餾。
等到這次蒸餾完，只有一壇多了。鍋里余下半壇蒸餾水。
經過三次蒸餾，現在的濃度沒有百分百，也差不了多少，至少有百分之九十五六了。有了這濃度的酒精，配制最有效的醫用酒精就簡單多了，一個稀釋問題。
陳晚榮叫人把一個酒缸清洗干凈，把酒精倒在里面。把一根干燥干凈的木棍直直地插進去。提起來，在濕印處用刀劃一下，算是記號。
再拿來一根線，從作號處往底端一量，再把線打折成三等份。最后把線往酒缸里一放，一頭接著液面，另一頭固定下來，用指甲劃幾下，稍稍作個記號就成。
最后把線伸直，拴上一枚銅錢，放到缸里。銅錢放到指甲劃出的印子處，這才把線綁在一塊石頭上。
眾人屏著呼吸看著陳晚榮折騰，不明所以。見他很認真，又不好打擾。直到陳晚榮做完這事，王少華實在是忍不住了，問道：“陳兄，你這是做什么？”
酒缸里吊一枚銅錢，這事太過古怪，任誰都得好奇。這話可是說到眾人心里去了，不住點頭，齊聲稱是。
“做個記號，便于加水。”陳晚榮的解釋非常簡單。
然而，這個簡單地說法卻招來一片驚訝聲。要做個記號，還不簡單，隨便找枝筆來劃一下就成了，用得著這么折騰么？跟整寶貝似地，也太費事了。
之所以要用銅錢是因為比較明顯，用指甲劃出地印子實在是太淡，一個不好就淹沒了。用筆不是不可以，只是一個不好，把墨滴進酒精里，會造成污染，這是醫用，馬虎不得。
鄭晴可不這么想，瞅著陳晚榮，問道：“陳大哥，這有什么秘密么？”
還是伊人地心思細，陳晚榮點頭道：“主要是計量用的。要是不測出酒精有多少，不好加水。這水加多了，加少了，都不好了。把壇子里的水往里加。注意，不要加得太多了，加到銅錢的邊緣就成。”
把無水酒精稀釋成百分之七十到百分之七十五之間地酒精，加三分之一的水就成了。準確的說，要配成百分之七十的濃度，三份體積的酒精加入一份體積的水就行了。要配百分之七十五的酒精，就是三點四體積的酒精加入一體積的水就好。
考慮到酒精不是百分百的純酒精，照三比一地方式加入的話，濃度有可能不到百分之七十。不過，這不要緊，因為有酒缸呈梯狀，下面小，上面寬些，以深度來加水的話。加入的水會少些。也就是說，酒精的濃度不會低于下限。
這辦法方便簡單，適于目前條件。唯一不足地就是要多費柴禾，多費些功夫。不過，這樣一來，酒精的效果最佳。這是救死扶傷的藥物。要是以次充好，和賣假藥有什么區別呢？
這功夫值了！
眾人這才明白過來，高清泰問道：“陳兄弟，這樣做有什么好處呢？”
陳晚榮回答道：“高大哥，這樣做地最大好處就是酒精地效果最好。你想呀，這是用來治病的。要是效果差了，不是對不起人么？什么東西都可以馬虎點，唯獨這人命不能馬乎！”
一句很平常地話，卻道出了一個人的良心。王少華擊掌贊道：“人命關天，馬虎不得。陳兄說得好！說得太好了！”
馬高二人一齊點頭贊同道：“陳兄弟，服氣了！能與陳兄弟做買賣，實是我等的幸事！”
鄭晴歪著脖子打量著陳晚榮，幸福洋溢在臉上，眼里全是盈盈笑意。一向喜歡和陳晚榮作對的青萼。不僅沒有取笑陳晚榮，相反很是贊賞。
真要是因為自己的過錯而出了人命，陳晚榮會內疚一輩子，不過說了一句大實話，沒想到居然得到這么多的贊譽，還真不敢當，笑道：“過獎了，過獎了！”
肖致中和伙計們動手，把蒸餾水加到酒缸里。先是加得很猛，直接倒。到后來。把酒壇放在地上，用舀來加，進行“微調”。
直到加到銅錢地邊緣，陳晚榮這才叫停，把銅錢收了。拿起棍子，在酒缸里一陣攪動，放下棍子道：“好了！裝起來吧！”
“先給我裝！”馬高二人一齊說出來，望著對方。不說話。意思是說。你不能占先。二人等的就是酒精，哪能不想占個先呢？
終于完成了。陳晚榮也是高興，欣慰的笑道：“別急，別急，都有，都有。”
話音才一落，只覺胳膊上給人擰了一下，一瞧之下，只見鄭晴眨著眼睛正打量著自己，陳晚榮明白她的意思，是說“別忘了我們”，在她耳邊輕聲道：“忘了誰，也不能忘了你呀。”
這是雙關語句，既告訴了鄭晴酒精有她的份。又告放她情意，鄭晴羞得臉通紅，恨恨地白了一眼陳晚榮。要說情話，也不能當著這么多人的面說，多羞人。
好在馬致中他們正忙著裝酒精，無暇顧及到二人卿卿我我，鄭晴這才略為放心。
裝了不到三壇，馬高二人一人整了一個滿壇，剩下的自然就歸鄭家了。
望著酒壇，馬高二人笑呵呵的。高興歸高興，不過二人均是精明的買賣人，不會因為歡喜而忘了正事，馬致中對陳晚榮道：“陳兄弟，這酒精我們先拿回去給長安地藥鋪試用。依大哥的意思，現在賣的話，有些不妥，主要問題在于沒有包裝好。我們帶回去的話，只能是分開了給他們用，以后做好了就得包裝了，得以陳氏化工的名義去賣。”
要不是他們催得這么急，這些事陳晚榮肯定會解決。高清泰接過話頭道：“陳兄弟，你可以放心，就算是給藥鋪試用，我們也會告知他們這是陳氏化工的貨品。這包裝，你得加緊做，正式賣的時候就得象香皂一樣，包裝得很漂亮。”
“謝二位提醒，我理會得。”陳晚榮抱拳相謝。
馬致中抱拳辭行道：“我們這趟的目的已經達到了，就先告辭了。”
陳晚榮忙挽留道：“馬大哥，你們難得來一次，再住一晚，明天再走。天色已經不早。高清泰笑道：“寧縣離長安不遠，很快就到了。大不了趕一會夜路。我和老馬的事兒都多，擔擱不起。”
他們和自己一樣，都是大忙人，陳晚榮只得允了。當下，肖致中叫上伙計幫忙把酒精搬到宅院來。回到大院，馬高二人辭行，帶著酒精，回長安去了。
送走馬高二人，陳晚榮對肖致中道：“肖師傅，今天你們就收拾一下東西，休息了。“
肖致中忙道：“東家，天還早呢，還可以做一些活。”
“你們干活不偷懶，今天就休息了。”陳晚榮肯定一句，這才吩咐道：“你跑一趟袁記窯場，去向袁掌柜訂幾個酒缸。這酒缸和現在用地不一樣，不能下窄上寬，要上下一樣寬窄。至于形狀，是圓是方都不重要。”
肖致中奇了，問道：“東家，你要這東西做甚呢？這東西可不太好做呢。”
“放心吧，袁掌柜的技藝你還信不過么？”陳晚榮對袁天成的技術很有信心，解釋道：“只有這樣的酒缸，配出來的酒精才有最好的效果。”
現在的酒缸下窄上寬，誤差有些大。上下一樣寬窄，才好計算，誤差才會減小。沒有檢測條件，只能這么做了。
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