閨秀 第一百四十七章 大顯身手(粉紅70）
第一百四十七章大顯身手(粉紅70）
顧遠南黑著臉點了點頭，“你也知道，我們家的廚子都是火頭兵，平日里做飯就很難吃，我想著自己下廚，煮上一鍋稀飯應當不難吧，誰知道火太旺居然糊底了，我見上面的稀飯看著還好好的，就舀了出來，怎么會味道整個的都不對了呢？”
顧盼眼睛亮亮的看著顧遠南，表哥特意為她煮的稀飯嗎？從不下廚的表哥竟然為她煮了一碗稀飯？她長了這么大，還是第一次有人給她做飯。
小丫頭猛地伸出手去搶顧遠南手里的碗，顧遠南沒有防備。被顧盼奪了回去，顧盼捧著飯碗，呼嚕嚕的一口喝干，這輩子，沒有比這更好吃的稀飯了。
顧遠南目瞪口呆地看著顧盼吃完，惱怒地再度奪下她的碗，氣惱地道：“吃壞了肚子怎么辦？”
顧盼嘿嘿一笑，拽著顧遠南的袖子，小聲問道：“少爺，灶房在哪里？”
顧遠南一愣，呆呆地指著門口：“出了門右拐，走到第三棵大槐樹，再右拐直走就是了。”
顧盼點點頭，把空碗從顧遠南手里取了出來，再麻利地把兩個碗摞到了一起，一手捧著兩個碗，一手提起托盤，徑直出了房門。
顧遠南這才反應過來，立馬跟了出去，在后面喊道：“喂喂喂，你病還沒好，別亂跑啊，再說你會不會做飯啊？”
李祈正驚詫地看著顧遠南跟個護崽子的老母雞似的跑了出去，啰啰嗦嗦的說個不停，與以往風度翩翩的樣子大相徑庭，登時覺得又好笑，又好玩，愣了一下后，立刻也興高采烈的跟了過去。
顧遠南看著前方越跑越遠的瘦小身影，暗暗叫苦，這小表妹哪里來的這么好的腳力，他自幼習武，竟然追之不上。
顧盼一路飛奔，風在耳邊呼嘯，從離開李府之后從未如此暢快過，她的臉上一片潮紅。
轉眼就到了第三棵槐樹，顧盼腳步頓了一下，向右拐去，一眼看到坐落在一排院落最角上的一個大宅子，上面炊煙渺渺，同時升騰起了數道煙柱。
顧盼感覺大是親切，再次飛奔起來，幾步就到了灶房前，她氣喘吁吁地彎下身子，抬起頭看著洞開的大門，里面一邊砌成了灶臺，另外一邊是長長的架子和料理臺。
顧盼宛如朝圣一般，虔誠地看著這熟悉的一切，似乎國王又回到了自己的領地。
里面忙碌的大師傅和小工終于注意到了站著發呆的顧盼，切菜的手懸在了半空，翻鍋的也忘了拿起鏟勺，一個個愣愣地看著這個憑空出現的小丫頭。
大家私下里開玩笑都說，這將軍府里，灶房里的蒼蠅只怕也是個公的。
現在居然出現了一個丫鬟，雖然年紀小了點，那也是個女的啊，一眾火頭軍吃驚的嘴巴大張。
顧盼似乎沒有注意到里面的火夫們的神情，癡癡地看著最后面的流理臺，抬起腳便往里面進，主管灶房的杜灶頭率先清醒過來，他手里的大勺一攔，正色道：“廚房重地，閑人免進。”
這杜灶頭因在伙房呆的久了，卻是生了副肥頭大耳的模樣，加上天生的笑臉，就算板起臉也沒幾分威嚴，平時被灶上的火夫們戲謔為杜彌勒。
顧盼卻一臉嚴肅地看著杜灶頭，放下手里的托盤和空碗，彎腰行了個大禮，因大病初愈，嗓子還有些沙啞：“師傅說的是，還請師傅允我拜過灶神，借用一下貴寶地，做兩個小菜。”
杜彌勒一聽，得得，這是來了行家了，連借用旁人廚房需要拜灶神都知道，他不禁上下打量了下顧盼，怎么看都是個貌不起眼的黃毛丫頭，但那嚴肅認真的樣子又讓人打心眼里愿意相信她。
就在杜彌勒對著顧盼上下打量之時，顧遠南終于呼哧氣喘的趕到了，他伸手扶住腰，喘著氣道：“你，你會不會做飯啊。”
顧盼轉頭看了他一眼，甜甜地笑道：“自然是會了。”
見她說的肯定，顧遠南也起了好奇心，想看看這表妹手藝如何，他看向了堵在門口的杜彌勒，杜彌勒伸手對顧遠南抱拳行了個軍禮，喚道：“少爺。”
顧遠南對著杜彌勒點了點頭，吩咐道：“灶上的東西隨便這個姑娘使用。”
杜彌勒毫無異議的讓了門口，顧盼小心地進了灶房，心里突然激動起來，似乎什么東西失而復得了一般。
顧盼左右看了看，一共六個灶，她一眼相中了中間的一個圓口灶，這灶口是圓形的，上面又坐了幾個爐圈，爐圈都是環形的，約莫一寸寬，一個挨著一個，外面的剛好比里面的大了一圈，卻是可以調整火力的。
這種爐灶便是連李府都沒有，因那爐圈雖然并不難打造，卻不屬于農具炊具一流，一般的鐵匠鋪是不允許打造的。
顧盼只聽賀大娘說過，今日里居然見到了，一時十分新鮮，便湊了上去，仔細觀察了一番，隨后從旁邊的稻草堆里抽了一束稻草，對著爐灶虔誠地拜了兩拜，“小女今日借貴地寶灶一用，還請灶神勿要責怪。”
話罷，顧盼把手里的稻草伸進了爐灶之中引燃，算是完成了拜灶神的儀式。
一旁看著的杜彌勒暗暗點頭，小丫頭是個懂事的，沒有仗著少爺撐腰就越過規矩去，看來這教導小丫頭做菜的是個高人。
顧盼隨后站起了身，左右觀望著，不時拿起架子上的菜翻一翻，聞一聞，又把豬肉翻揀了個遍，就有看不過去的火夫嘲笑道：“這是沒進過廚房的，還真是新鮮，什么都要看上兩眼。”
李祈正慢悠悠地晃了過來，和顧遠南并肩而立，看著小丫鬟鼓搗，聞言擔心地看向顧遠南，輕聲道：“那小丫鬟不會是在逞能吧？”
顧遠南拍了拍李祈正的肩膀，對著杜彌勒一努嘴巴，李祈正自然地望了過去，微微一怔，杜彌勒一臉嚴肅地盯著顧盼的一舉一動，那架勢，活活像是兩軍對壘，將帥單挑。
李祈正登時也放了心，要說這將軍府的伙食難吃，那是事實，但也偶有例外，就比如這個死懶死懶的杜彌勒肯迂尊下廚的時候。
李祈正只有一次因緣際會嘗了這杜彌勒的手藝，當下就驚為天人，死活賴在了將軍府不肯走，最后住了三天就被將軍府豬狗不吃的東西給生生逼走了。
顧盼翻揀一番后，從架子上拿了幾樣蔬菜下來，分別是一捆小蔥，一塊水靈靈的豆腐，數棵綠油油的菠菜，兩個西紅柿，又取了幾個雞蛋，舀了半碗面粉。
看得杜彌勒暗暗點頭，這小丫頭倒是會選，這幾樣菜都是早上拿來的，最是新鮮，其他的卻都有些老了。
不過，她拿了這些食材，準備做什么呢？
顧盼一旦開始做飯，神色便專注起來，眼里再無旁人，她身上仿佛帶了一股魔力，讓旁人無法把視線從她身上挪開，便是灶上的火頭們也都沉默了下去。
顧盼取了蒸鍋，里面做上水，上面放好蓋簾，把爐圈卸下來兩個，爐火捅的旺旺的。
這邊伶俐地把菠菜和小蔥摘揀了，又用清水泡上，又把面粉倒進盆里，舀出來半碗剛剛燒溫的水，一邊倒水，一邊拿著筷子攪動面粉，片刻功夫，細碎的面粉成了一碗大小均勻，粉撲撲的珍珠面丸。
這時水已經大開，顧盼加了一個爐圈，把火勢調的小些，又把豆腐切了幾刀，裝碟坐了上去，蒸了少許功夫，把熱氣騰騰的豆腐端了出來。
顧盼端下蒸鍋，換了個炒勺，加了半勺麻油，這邊隨手就把蔥花切成了碎末，又把菠菜也剁碎了。
鍋里的油開始冒泡，顧盼趕緊抓了點蔥花丟進去，屋子里登時飄出一股蔥香，隨后把那鍋燒開的熱水倒了進去。
片刻功夫，那鍋本就開過的熱水再次沸騰起來，顧盼把珍珠面丸丟了下去，隨后把幾個雞蛋打碎，蛋清蛋黃都倒進了碗中，抓了雙筷子，攪動了不知道多少圈，李祈正看的頭都暈了，那雙手怎么能轉的那么快。
顧盼探頭看了眼鍋，見珍珠丸子都漂了起來，便揚起手里的碗，把蛋湯洋洋灑灑的甩進了鍋里，最后把菠菜末往里一丟，將起鍋時又加了點鹽。
一鍋熱氣騰騰地珍珠翡翠湯便做好了。
她又把豆腐取過來，澆了些醬油，灑上蔥末，最后把西紅柿洗了之后，快刀削皮切片，灑上白糖，一碟白玉翡翠，一碟紅玉碎鉆，看著就食指大動。
李祈正把扇子望腰間一插，迫不及待地上前，伸手抓了一片西紅柿就送進了嘴巴里。
兩只眼睛瞬間睜大，不可思議地道：“奇怪，西紅柿什么時候變的這么好吃了。”
杜彌勒面色凝重的抽出一雙筷子，輕輕夾起一片，就見中間薄薄一層只剩下柿種，嘆為觀止地道：“老夫掌廚多年，這么厲害的刀功也不過見過三次。”
他頓了一頓，又道：“西紅柿本身酸澀，一般人家做這道西紅柿拌糖時，西紅柿多是切成塊，吃起來先甜后酸，這小丫頭刀功厲害，加上灑白糖的手法也甚是高明，在入口前西紅柿的酸澀就已經被白糖全部中和了，吃到嘴里自然酸甜可口。”
請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !