穿清 第四十二章 艾餃
有些乖巧的孩子便會去每天搞個一大簍筐來，曬干的也有，曬干后做成艾條，自己家用。
有些則拿來賣給藥鋪，一些藥鋪子也收這東西，雖然收的價格挺便宜的，不過，在古代，人工費也不貴就是了，孩子們一邊玩一邊能賺些，就當是賺了買零嘴的銅板。
到了端午，家家戶戶每家屋子都要拿來熏那艾條。
老年人說的，這樣熏過，一來夏天蚊子少，二來蛇蟲鼠蟻也少。
有些略微懂些醫學的人家，還會存放一定的艾條，到了五荒六月，天氣悶熱得慌，拿艾條來灸灸。
別看艾草是個低賤東西，可在老百姓眼里，那可是個好東西，對婦女病什么的，也挺有療效呢。
“怎么，這是什么金貴的東西？”素娘是正宗的北方人，并不是很清楚艾餃是什么。
“倒不是什么金貴的，只不過，在我們南方……”
吳廚娘還沒說完，素娘立即道，“既然不是什么金貴的，做來便是，格格好容易恢復正常了，又不貴，爺和福晉也不會見怪的，對了，這個艾餃，有什么規定的味道或者調料不？”
好像自家格格喜歡多種的，吃個尋常的蒸餃啥的，也要搞個七八種餡料，然后沾沾的醬料又喜歡多種的。
“一般就甜咸兩種，甜的便是芝麻炒熟了放些糖進去，是熱吃，至于咸的便是冷著吃，放腌菜丁，豆腐丁，筍丁……”
“那都是素食了？倒是可以孝敬大嬤嬤。”素娘想道，便道，“多做些，倘若爺認可了，到時候咱就用格格的名義孝敬大嬤嬤。”
“大嬤嬤是以前便在宮里教養爺的精奇嬤嬤？”吳廚娘問道。
大嬤嬤以前是孝懿皇后賞下來的人，只不過，后來孝懿皇后過了世，大嬤嬤便也出了宮。
四爺那時候怕和德妃關系搞僵，也沒和大嬤嬤聯系，大嬤嬤也一直在佟府上貢養著，教著佟府孫小姐們規矩。
一直到四爺出宮開府，才和隆科多商量了一二，便把大嬤嬤給接了過來。
不過，倒也不算是住在四貝勒府，只不過是在四爺府的后院買了兩進的宅子，找了幾個人來侍候。
閑來無事的時候便會去看望大嬤嬤一二。
府里的女人都知道大嬤嬤在四爺心里的地位，因此，大家都想討好她。
只不過，人家喜靜，因此，四爺下了令，除非大嬤嬤召喚，要不然，不許任何人上門打擾。
“是的，以前爺有吩咐過，咱們院里，倘若有素食想出來的，合了爺胃口的，都給大嬤嬤送一份過去嘗嘗鮮。”
素娘對這點挺自豪的，因為大嬤嬤對自家格格進貢的東西，一向挺滿意，自己可是常和大嬤嬤院里的廚娘在做溝通的呢。
“倘若是大嬤嬤哪兒，或許不是太適合，雖然是素食，不過，畢竟是用糯米粉，大嬤嬤年歲在哪兒了，糯米食得多，不消化。”吳廚房解釋道，萬一害人家大嬤嬤積了食，哪怕蘭格格再受寵，也承擔不起呢。
素娘聽了笑了笑道，“這個不妨事兒，大嬤嬤下面侍候的人知道著呢，大嬤嬤最喜歡甜食了，剛才你說，咸的是拿來冷吃合適？”
“熱吃有熱吃的風味，冷吃有冷吃的嚼勁兒。”吳廚娘說道，“這樣吧，我先做些，您看看，到時候，咱再呈給格格？”
“這個使得。”
哪知素娘端了上去，沈琳有些不滿意，口味倒是不錯，純正的江南風味，不過，差了很多，便讓侍書把吳廚娘給喚了過來。
“格格是說揉的時候把梗子去掉？格格，是這樣的，江南吧，這艾真不是個啥稀罕物，就是在京城，這東西少了些，所以，奴婢才把沒那梗給去掉，至于格格說的加堿汁，會不會口味不好啊？”
自己自然知道加了堿汁，色澤會漂亮些，不過，這不是會影響口味嘛，特別是咸的。
沈琳聽了便道，“你下次摘嫩葉，然后把老梗子切碎了放到鍋里熬汁，這個汁拿來揉粉也使得，至于加堿只是讓你略微加一些些，又不多，還有，芝麻白糖餡的話，芝麻炒過再磨碎了，別整粒的，到時候，里面再放些核桃碎，花生碎什么的，具體你問問素娘，這個她比較懂。”
說完便朝吳廚娘揮了揮手，示意她可以下去了。
吳廚娘回到了廚房，便拉著素娘的手把剛才沈琳說的重復了一遍，然后道，“格格倒不是個難侍候的，素娘，看來咱倆那是有福氣了。”
素娘笑了笑道，“這個是自然的，雖然有的時候格格挑剔了些，不過，她都會告訴你，要怎么做，反正按照她說的做，呈上去了，不好吃，她自己便會改過來，也不會來怪你們，可是講道理了，可不像……”
一邊說著，一邊努努嘴朝西邊那兒揚去。
吳廚娘也是府里待得有段時間的人，自然明白素娘指的是誰了。
就沈琳變得頹廢的那段時間，府里的氣氛確實也不怎么樣，反正沒人高興的，除了烏雅氏，因為她懷孕了。
孩子自然是四爺的！！！
剛知道這消息的時候，別說侍書她們驚奇，福晉也很是驚奇，要知道，后院雖然不是在她完全的掌控之中，可也是絕對的掌控之中，在這種情況下，她居然不知道四爺臨幸了他家表妹，這對福晉來說，是件絕對沒面子外加打臉的事兒。
最重要的是，福晉還怕，萬一烏雅氏，受不住住深閨寂寞，爬了墻，給四爺戴了綠油油的帽子，她要怎么辦？
四爺肯定會恨死她的！！
傳到了宮里，估計也會被康熙和德妃責罵吧？
幸好，那是四爺的種，四爺聽到這個消息的時候，只是用手捏緊了正在寫書的筆管，然后深深吸了口氣，吩咐福晉好好照料那胎，便沒別的了。
雖然四爺的臉色是不對的，不過，福晉還是知道，那孩子是四爺的，只不過，估計臨幸烏雅氏的那晚四爺也不好受就是了。
請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !