異世廚神 第五十五章 北房
燕南天一行四人離開松月閣之后,吳乾坤師徒就先行離去,周學斌和燕南天則是走在后面,兩人一路上低聲交談。
“周前輩,晚輩剛才的舉動冒失了,還望前輩莫要見怪。”燕南天躬身行禮,一臉鄭重的說道。
“無妨,這對你來說,確實是一個機會。”周學斌淡淡的說道。
一開始燕南天自高奮勇,周學斌卻是有些不舒服,不過酒樓免費提供食材,確實是一個難得的機會,就連周學斌自己都動心,更不要說對燕南天一個幫廚了。
“多謝前輩寬宥。”燕南天誠信說道。
“嗯。”
周學斌點頭應了一聲,拍了拍燕南天的肩膀,道:“悅膳房北房一直空置,林掌柜既然安排給你,你放心的使用就是了,那里面也存放著食材,你可以隨意的取用。”
“多謝前輩提點。”燕南天道。
“舉手之勞而已。”
周學斌應了一聲,又叮囑道:“在取用食材的時候,你不妨多取用幾種,用不到的話就處理掉,這樣即便有人要查你的食材,也不會輕易的泄露。”
“我明白了。”燕南天點頭說道。
每個房間的食材都有定數,如果有心人想要偷學菜譜,只要看一看哪幾種食材變少,就能夠大致推算出食材的種類,所以,周學斌才會有這番提點,只要將一些沒用的食材同時減少,對方的催促就很難奏效了。
說話間,兩人就回到了悅膳房,周學斌徑直回到了西廂房,而燕南天則是奔著北房走去,為烹飪琉璃鴨頭做準備。
燕南天打開了房門之后,發現屋子里十分的干凈,而且也沒有太多的灰塵,應該是有人在按時打掃,做菜的廚具也是一應俱全。
北房的格局和西廂房一樣,都是一共有三間房子,東側的屋子供靈廚專用,中間的屋子是幫廚使用,左側的屋子放置各類食材。
燕南天在屋中轉了一圈,將屋中的廚具都看了一遍,臉上的喜色毫不遮掩,這對于他來說是一個機會,只要能夠做好這道琉璃鴨頭,悅來居將有他一席之地。
燕南天深深的吸了一口氣,將喜悅暗暗壓在心底,在正式烹飪琉璃鴨頭之前,燕南天要處理的事情很多,對他來說現在還不是放松的時刻。
燕南天后天正式做琉璃鴨頭,今天下午熟悉一下廚具,并且學會使用靈爐,然后就開始研究琉璃鴨頭的食材。
將地球上的營養菜肴,轉化為天元大陸的靈力菜肴,并不是一件容易的事情,燕南天準備明天再研究一番,保證做菜的時候萬無一失。
悅膳房、東廂房。
第二天清晨,翡翠鴨就被送到了東廂房,吳乾坤和劉啟明兩個人先將鴨頭處理干凈,又將鴨頭腌制了一個時辰,才正式烹飪這道翡翠鴨頭。
吳乾坤也是使用靈爐的火焰,先在鍋中放入了三種食材,將湯汁熬成了棕紅色之后,才將翡翠鴨的鴨頭放入,將靈爐的火減弱一些,又相繼放入了三種食材,這才將鍋蓋蓋上小火慢燉。
看到吳乾坤閑了下來,劉啟明走上前去,問道:“師傅,我記得您之前說過,燕南天的琉璃鴨頭菜譜中,放入的琉璃蟲草能夠增強整到菜肴的靈力,那您為什么沒有添加?”
“小明,靈廚菜肴并不是靈力越多越好,多種靈力融合在一起,雖然一定程度上能增強靈力強度,但是靈力內也會增加雜質,提高菜肴的烹飪難度、影響人體的吸收。”吳乾坤一邊盯著鐵鍋,一邊解釋道:
“換句話說,一道靈廚菜肴的價值,不是這道菜肴蘊含了多少靈力,而是食用了這道菜肴后,有多少靈力能被人體吸收。”
“弟子受教了。”劉啟明躬身說道。
“嗯。”
吳乾坤應了一聲,將鐵鍋的蓋子打開,用靈識感應了一下鍋中的靈力,隨即吩咐道:“小明,將磨好的包菜根遞給我。”
“是,師傅。”
劉啟明從桌上拿起包菜根,遞給了一旁的吳乾坤,吳乾坤用手捻起一些,均勻的灑在了燉翡翠鴨頭的鐵鍋中,讓鍋中的顏色稍深了一些。
“小明,你感受到鍋中靈力的變化了嗎?”吳乾坤問道。
聽到了吳乾坤的問詢,劉啟明眉頭微蹙,雙眼緊緊的盯著鐵鍋,仿佛要看出一朵花來,然后又過了片刻之后,臉上露出一抹苦笑道:
“師傅,我雖然能感覺到靈識的存在,卻無法將靈識凝聚起來,也無法操控靈識去感應。”
“小明,你修煉靈識的進度太慢,還要加快速度才行,只有你修煉出了靈識,才能夠成為一個真正的靈廚。”吳乾坤語重心長的叮囑道。
“師傅,靈識真的那么重要嗎?沒有靈識不也能做菜嗎?”劉啟明疑惑道。
“魔獸體內擁有強大的靈力,但是這些靈力蘊含一定的雜質,很難被人體直接的吸收,必須要經過高溫烹制才行,然而在高溫烹制的過程中,靈力會變得十分活躍、敏感,稍有不慎就會流失、變質,這樣靈識就會變得十分重要,因為靈識能準確的感應靈力變化,在烹飪菜肴時能及時調整,盡可能多的保留菜肴的靈力。”吳乾坤說道。
“師傅放心,我會好好修煉靈識的。”劉啟明點了點頭,說道。
就在此時,吳乾坤突然臉色一變,趕忙抓起一旁碗中的食材,放入了一旁的鐵鍋之中,然而臉色卻是越來越凝重。
片刻后,隨著鐵鍋中湯汁變深,吳乾坤不禁嘆息了一聲,道:
“壞了,剛才的包菜根放早了,火候也調的有些低了,讓這兩種靈力無法融合,反而破壞了翡翠鴨頭的靈力。”
“師傅,還有沒有補救的方法?”劉啟明問道。
“沒辦法,鴨頭的靈力被侵蝕,很難被人體吸收了。”吳乾坤臉色陰沉,將手中的勺子扔進鍋里,有些沮喪的說道:
“這道翡翠鴨頭,果然不是那么容易做。”
悅膳房、西廂房。
西廂房北邊的屋子里,溫度要比室外高上很多,放在靈爐上的鐵鍋里冒著水蒸氣,周學斌和劉強站在鐵鍋的一旁。
鍋里煮的正是翡翠鴨的頭,散發著淡淡的香氣和靈力,周學斌專注的盯著鐵鍋,不時的用鐵勺攪動一下。
“老爺,已經煮了半個時辰,要不要放入蘿柏葉?”劉強問道。
“再等等,上一種食材的靈力,還沒有完全擴散,現在放入蘿柏葉,會讓鍋里的靈力太過雜亂。”周學斌說道。
“老爺,我剛才去東廂房轉了一圈,吳乾坤的鴨子煮飛了。”劉強嘿嘿一笑,不懷好意的說道。
“煮飛了?”周學斌微微皺眉,反問道:“那是什么意思?”
“老爺,您什么都好,就是不懂幽默,我的意思是說,吳乾坤做的翡翠鴨頭失敗了。”劉強聳了聳肩膀,有些無奈的說道。
“做菜的時候,不要分心、少說廢話。”周學斌輕哼了一聲,臉上的神情卻是放松了少許。
“老爺,要不我去北房轉一圈,看看燕南天準備的怎么樣了?”劉強提議道。
“先別說話,把蘿柏葉遞給我。”周學斌招了招手,說道。
“好的。”劉強不敢耽擱分毫,趕忙將一個小碗遞過去,里面裝著蔥綠色的葉子,葉子上帶著一股濃郁的香味。
周學斌接過了蘿柏葉,手中抓起了一把,直接仿佛了鐵鍋中,而后用勺子微微的攪動,并且密切注視著鍋中的變化。
片刻后,鐵鍋中的湯汁濃郁了少許,鴨頭的也微微變了顏色,這讓周學斌不禁眉頭緊皺,臉色也有些陰晴不定。
又過了一會,鍋中的靈力似乎變淡了,鴨頭的顏色也有些發黃,周學斌臉上露出些許失望,道:
“不行,翡翠鴨的頭部器官太多,每個部位的肉質不同,鴨頭上的皮肉不易煮熟,但是鴨腦又容易煮爛,蘿柏葉無法平衡鍋中的靈力,鴨頭里大半的靈力都流失了。”
“老爺,咱們這只鴨子也煮飛了。”劉強接過勺子,在鍋里攪動了一下,道。
聽到了劉強的話之后,周學斌又好氣、又好笑,罵道:“狗嘴吐不出象牙,在你嘴里,就別想聽一句合心的話。”
“老爺,您莫要生氣,那吳乾坤不也沒做出來么?靈力菜肴要是那么容易創造,那豈不是滿大街都是靈廚了。”劉強摸了摸腦袋,擠出了幾句寬慰的話語,道。
“我和吳乾坤都沒有做出這道翡翠鴨頭,現在只剩下燕南天那小子了,說不得還真讓這小子拔得頭籌。”周學斌嘆息了一聲,自嘲道。
“老爺,您怎么也變得幽默了。”聽到了周學斌的話,劉強微微一愣,正色道:
“燕南天做菜雖有些天賦,但是,您和吳乾坤這兩位靈廚,都無法做出翡翠鴨頭這道菜,這小子又如何能做成?”
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