大叔時代 98.中西結合

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李浚赫的這個石板烤牛肉，其實用炒來形容更為合適。

因為石板的熱度不可能達到平底鍋那樣的溫度，為了能把牛肉烤熟。李浚赫特別的把牛肉切成了1厘米厚的薄片，然后用各種調料腌了兩個小時，這才放到燒熱的石板上烤了起來，也正是如此，這個牛肉才會發出這么大的香氣。

沒一會，香氣四溢的烤牛肉就上桌了，這是丫頭們第一次看到如此制作的牛肉，在韓國，韓牛除了烤和湯之外，剩下的也就是牛排了，其他的吃法其實很少，而在歐洲那邊呢，牛肉的做法也都大同小異，沒有一種是需要切到這么薄了之后在進行烤制的。

和烤肉一起上桌的，竟然是一大份炒飯。

來，這個石板牛肉和這個黃金炒飯一起吃，味道很美的。不過，這兩個可不是法國菜哦，烤肉的制作方式和黃金炒飯都是中國的，而用石板做烤肉的這個方式是ri本的，之前有一個中國朋友給我做過，我就記住了，今天給你們做出來嘗嘗。將手里的黃金炒飯，也就是蛋炒飯放到丫頭們的面前，李浚赫笑著解釋道。

說起來，大叔你今天還真的沒有準備刀叉呢，從開始到現在我們用的只有勺，原來一直放在旁邊的的筷子應該是為了這個牛肉準備的吧，看來大叔你對于這兩個，不，是這三個菜很有信心呢。聽到李浚赫的話，鄭秀妍笑道。

恩，怎么說呢，我做的這個烤牛肉應該還沒有那個朋友做的好吃，因為中餐和法餐在做法上有很大的不同，所以我的這個烤牛肉最多也就算是借鑒了中餐的那種先腌制，等牛肉入味之后再烤制的方法。雖然和中國的那個不一樣，但是也別有一番風味了。至于那個黃金炒飯，那可是我在那個中國朋友那學來的，保證正宗，這個也是我唯一一個會做的中餐。來嘗嘗吧。聽到鄭秀妍的話，李浚赫介紹到。

哇，這個牛肉，再配上這個飯，簡直絕了。鄭秀妍幾個人聽到李浚赫的話都是抬頭看著他的，只有林允兒，因為實在忍不住，所以在李浚赫介紹的時候她就偷偷的夾了一塊牛肉配著炒飯就開始吃了起來。

快點吃吧，一會冷掉了就沒有那種味道了。有什么想說的等吃過了再說。看著丫頭們迫不及待的樣子，李浚赫適時的說道。

韓國也是以米飯為主食的國家，可以說韓國人從小到大唯一離不開的主食就是米飯了，這一點，就連從美國回來的鄭秀妍姐們也不例外，米飯對她門來說那也是絕對的主食。

所以這一次在李浚赫這里吃到了黃金米飯配著烤牛肉還有鱷梨沙拉之后，馬上就被征服了，以前雖然也會覺得好吃，但是總是感覺缺少點什么，而經過這個黃金米飯之后，他們終于找到了原因。

看的出來，這幾個菜的確緊緊的抓住了幾個丫頭的胃口，因為李浚赫做了整整一大份的米飯還有牛肉，竟然都讓丫頭們吃光了，就連鱷梨沙拉，也沒有剩下一點，要知道，他在做的時候可是把自己的那份也算進去了，雖然有一個新加入的鄭秀晶，但是鄭秀晶的飯量和李浚赫比起來，那可是要差很多的。

哇，吃的好飽，這回明天開始又要開始減肥了。金孝淵這次破天荒的吃的最多，因為她在bei精留學的時候，吃過bei精的一家知名烤肉，當時在那里她吃的是烤肉加上燒餅，雖然好吃，當時和李浚赫這里的狀況一樣，因為沒有米飯，所以總覺得差點夢么，而這一次，她不光吃到了比那次還要香嫩的烤肉，而且還吃到了超級好吃的蛋炒飯。這兩樣可都是她最愛吃的，一下沒忍住，結果就吃撐到了。

大叔，有一個事情我想不明白。鄭秀妍也吃的不少，不過她只是吃的比平時多了一點點，并沒有像孝淵一樣吃到撐。所以她一邊喝著李浚赫準備的飯后去油消食的水果熱湯，一邊愜意的說道。

說，雖然丫頭們的大餐是吃完了，但是作為廚師的李浚赫還沒有吃，所以趁著丫頭們剛剛吃完飯正在休息消食的這段時間里，李浚赫又給自己做了一份牛肉和炒飯。所以聽到鄭秀妍的話。他只是很簡短的說道。

既然大叔你準備的這個不是法國菜，那為什么開始的頭盤冷餐還有濃湯弄的和法國菜一樣？因為李浚赫剛剛開始準備的頭盤和濃湯，讓鄭秀妍他們覺得李浚赫這次要做的是那種純粹的法式大餐，為此，她和權侑莉幾個丫頭在前兩天還特別的溫習了一下法國菜的禮儀，結果禮儀學的差不多了，李浚赫這里卻一下子變成了中法結合的大餐了，雖然鄭秀妍幾個丫頭吃的很爽，但是心里的疑惑卻是一點都沒有減少的。

哦，這個啊，我覺得這樣挺好的啊，頭盤開胃菜，用來打開你們的胃口，玉米濃湯讓你們的胃暖起來，而且幫助消化，然后在吃牛肉啊，炒飯啊這些油膩的東西就不會傷到胃了，而莎拉呢，正好用來解除牛肉和炒飯的油膩感，所以你們才能吃了這么多也不覺得油膩啊。比起鄭秀妍幾個丫頭的細嚼慢咽，李浚赫吃飯的速度可就快的多，三口兩口的，一碗米飯和一小盤牛肉就被他消滅了，用餐巾慢條斯理的擦了擦嘴，李浚赫解釋道。

這樣啊，沒想到，原來中餐和西餐結合起來也會變的這么美味。我從來都沒有吃過這么特別的大餐呢，別說吃，就是這么想都沒想過。聽到李浚赫的話，鄭秀妍恍然大悟的說道。

秀妍歐尼，別說你，可能除了大叔，很少有人會想到吧，因為東方菜系和西方菜系從做法上就有所不同，它們的味道也差別很大，所以大家都會覺得這些東西之間就是兩種事情，不可能交叉在一起的，結果大叔不單這么想了，而且他也做到了。徐珠賢已經喝光了自己面前水果熱湯，所以在聽到鄭秀妍的話之后她也跟著說道。

對啊，大叔，你是怎么想到把這些東西放在一起吃的？鄭秀晶只有十歲，小小的個子還不到150公分，所以她吃的是最少的，不過這一點都不耽誤她對這些美食的喜愛，所以在聽過徐珠賢的話之后，她好奇的問道。

我這個人呢，比較喜歡吃好吃的東西，因為小時候沒有人給做，我就自己學著慢慢的去做。做得多了，很多食物的味道也變好了。嚴格來說，我并不是一個專業的廚師，因為我根本就沒有系統的學習過廚師的種種技能，我只是在需要做什么的時候才會專門的去研究研究，所以，我會做的菜也算是五花八門，沒有一個固定的菜系。以前每走到一個地方，不管是大飯店還吃小餐館，只要碰到我覺得特別好吃的東西，我就會想辦法學過來，有一些人很好說話，我只要去上門求教或者稍稍付出點代價就可以學到，也有一些人會因為自己的這個廚藝不是外傳的而拒絕，碰到那樣的我就按照他做出來的美食自己嘗試著做，雖然大多數我都做不出來那個菜式的原味，但是在制作過程中，我卻會經常發現一些新的味道，我這個店里的很多食物就是這么弄出來的。李浚赫喝著水果湯，慢慢的講述著。

而至于我為什么會把中西餐結合子啊一起呢，是因為在我心中，這些菜式啊什么的根本就不存在這樣或者那樣的菜系什么的，我只管它好吃不好吃，把哪些不同的菜式結合到一起能做到既好吃又養生的目的，這才是我做菜追求的東西。我這樣說，你們明白了么。喝掉最后一口湯，李浚赫的話也說完了。 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !