回鄉小農民 第三百二十九章婚宴開始了
掙錢買房)
早上八點,王偉還有一幫要跟去迎親的親戚,包括作為押車過去的王浩,上了婚車,去接媳婦去了,王勇和大偉也開始認真的忙活起來。レ♠レ
大偉人家那是正八經的大廚,雖然平時那都是做小炒的,可并不意味著人家沒做過大鍋菜。用他的話說就是咱好歹也做了半年的員工餐,那鍋的個頭也不比這個也小多少。
王勇更不用說了,人家可是十來歲就跟著王老大走南闖北,吃遍四方,啊!不對,是在周邊十里八村都做過婚宴,并且廣受好評的。
這不,許多過來上禮的長輩,不管是本村的還是外村的,都是很緬懷地嗒著嘴說是要好好嘗嘗這重出江湖的少年大廚的手藝。
有年輕的不知道這個典故的,一打聽,感情人家王勇還有過這么一段風光的少年時期。紛紛打趣中午要好好嘗嘗王勇這個大富豪的手藝。
上午十點半,隨著一陣陣的鞭炮聲,王偉抱著一身潔白婚紗的新娘子歷經磨難終于進了家門。然后等候在一旁的跟著湊熱鬧的王倩立刻就開始給屋里掛新門簾子,這也是本地風俗,具體什么含義,王勇就不清楚了。
接下來就是在婚慶公司的主持人的支持下進行結婚典禮。這玩意也是新興起沒幾年,大路上都是一個樣,熱鬧了一陣,娘家親戚上桌,立刻就有喜糖瓜子花生端上,茶水擺上來了。
到了十一點半,把瓜子花生盤子一撤,換上了四se糕點,這意味著馬上要開飯了。點心上來,大人都是象征性的吃了一點。只有幾個孩子把著把裝有自己喜歡的美食的盤子摟在懷里一頓狠吃。惹得父母親戚紛紛勸說,馬上就要吃飯了,可不能光吃這玩意給吃飽了。
話說人家半山村可是以超級蔬菜出名的。今天這個ri子,肯定少不了。怎么的也要趁著這個機會好好嘗嘗這菜是不是有傳聞中那么好吃。
沒等多久,第一道涼菜就上來了。重新過油炸透的炸錢子。沒有人不喜歡吃這東西。雖然是油炸的,不過控過油之后再加上了白糖一起吃。卻毫無油膩之感,讓人吃了一個還想吃第二個。那種香酥嫩滑的混合口感,讓人一吃就yu罷不能。
特別是孩子們,一看盤子里要空了,干脆上手將盤子拉到自己跟前,準備一人獨享。孩子父母立刻裝著訓斥幾句,陪娘家親戚吃飯的陪客立刻站出來勸說。孩子想吃就吃唄,一會兒再讓他們給上一盤!
當然,沒人會拉下臉再去要一盤。不過也不用遺憾,接下來的幾道涼菜。除了栗子棗罐頭那是買的現成的,討個口彩之外,其它的幾個涼菜那都是讓客人吃的大呼過癮,很快就一搶而光了,真正的實踐了一把“光盤”行動。
話說前十幾年還可能見到這種情景。但近些年大家生活條件都好了,根本不缺吃穿。所以每次遇到宴席,經常會碰到一盤菜怎么端上來就怎么端下去的情況,至于像今天這樣,上一盤光一盤的情況絕對是獨一份。
這情況可是把王老大給樂壞了!今兒真是漲臉啊!不愧是大師級的人物啊!這隨便露一手就讓人吃的yu罷不能。漲臉啊!
沒錯,今天這些涼菜的調料都是張叔調配的,配上從王勇大棚那里弄來的新鮮的蔥姜蒜辣椒等調味,不用多說,看看那一個個干干凈凈的空盤子就知道了。
接下來的熱炒,讓大偉也著實的風光了一回。據說好幾個外村人,包括新娘那邊的娘家親戚都打聽這菜是誰炒的,等自己辦宴席的時候一定也請他。
結果本村人就一臉自豪地告訴他們,這是我們村里的大廚師,人家可是真正的大廚師,有證的,可不是王老大這種野路子能比的。那是在大城市里大酒店當過大廚的。現在就在村里餐廳當大廚,這次可是王老大面子大,人家才出手操持的,一般人像咱們這樣的,要是沒這次機會估計一輩子也吃不到一回人家做的菜。
一幫人聽說原來人家來頭這么大,再也不提請人去幫自己操持宴席的事了。不說這能不能請到人家,就是請到了,難道也跟村里廚子一樣給個二三百塊錢,幾盒煙就打發了?請不起啊!
等到王勇親自上手的六大碗上桌,立刻就在食客中間引起一股sao動。很快大家都知道了,這六個大菜都是半山村的村長,這一片的首富,還是神醫的王勇做的。這能吃到王勇這個大能人做的菜,許多人本來已經吃的差不多了,也重新拿起筷子,又開動了。
這一吃就停不下嘴了,燉的軟爛的燴肉,肘子,看起來就讓人感到一陣油膩。可是當試著夾一塊放進嘴里之后,所有人都不由得眼睛一亮。腦海里挺尸浮現一個成語:入口即化。
燉的太軟爛了,輕輕一抿,那肥肉部分就化了。瘦肉部分也沒有任何柴的感覺,十分的好吃,不像在別處吃的,吃完了就得找牙簽去剔牙去了。
而且吃進嘴之后立刻就能感覺到并沒有想象中的那么油膩。秘密很簡單,要知道這可是從昨天開始就燉煮了大半天的,今天早起又開始燒火繼續小伙慢燉了半天,把肉里的脂肪都已經給燉出來了,幾乎把肉都燉化了,能不好吃嗎?
接下來就的說那條魚了,這可是王勇以前最拿的出手的招牌菜。不少老人就等著這道菜呢。第一時間就很有經驗地一邊招呼大家吃魚,一邊自顧自的搶先下手,夾上一筷子到自己碗里慢慢品嘗。
這魚可不僅僅是王勇以前的秘制手法了,而是經過了大廚師張叔的改進,加入了許多新的調料,又用大鐵鍋文火燉制了倆個多小時。換一個人,恐怕只能喝魚湯了,而王勇做出來的魚不僅沒碎沒腥味,吃起來更是將魚肉鮮香的口感發揮到了極致。
所以一條魚從上桌,沒用兩分鐘就只剩下骨頭了。連盤子里的魚湯都被人弄到碗里拌米飯吃了。甚至還有人跑到其他桌子上去搶人家的魚吃,惹來一陣怒斥。
“哎!還是王小二做的魚吃著舒服啊!”
“就是,這一晃都多少年沒吃到王小二的魚了?有十多年了?”
“可不是怎么的。好像從他家里出事之后,就再也沒吃過了。”
幾位年紀大一些的中年大叔們的談話讓旁邊的一桌小年輕很是疑惑。年輕人沒那么多想法,有了問題立刻就問了出來。
“王小二?難道是二哥在江湖中的匪號嗎?怎么起了這么個名字?”
“呵呵,王小二就是王勇。當時他不是一直跟著王老大走村竄戶的做宴席嗎?大家熟悉之后,就把他跟王老大排一起了,而且他當時年紀小,所以大家就叫他王小二了。”
一個五十多歲的外村老人笑著給一幫好奇的小年輕解釋了一句。旁邊另一位老人明顯剛從品嘗了美味魚肉的滿足中清醒過來,聽了老伙計的話。也插了一嘴。
“呵呵,你們現在年輕人不是都追星嗎?我們那時候可都算得上是王小二的粉絲,是這么說?”
一旁年輕人瞪大了眼睛,不敢相信自己所聽到的。雖然都多少知道一點當時二哥和王老大組合做婚宴很牛叉。可是這連粉絲都出了,也太夸張了!
似乎知道這些年輕人不相信自己所說的,那位老人接著說道:“要知道,當時可是有好多人只要一聽到有王老大和王小二做的宴席,那都是不管認識不認識的。哪怕跑上十幾里路,也要過來湊個份子,上份禮,就為了能吃上這口魚!”
“太牛了!二哥威武!”
“威武!太威武了!”
“要是我也有這本事就好了!”
“別做夢了,就你。省省!”
“我靠!沒想到二哥當時這么牛啊!太牛逼了!這就是傳說中的天才?”
一幫人在這里議論的聲音引得附近一幫人也加入了大討論,一時間,一件件當初王勇的牛叉事,讓一幫年輕人聽得熱血沸騰,一幫親自經歷過的上了點歲數的人無比緬懷。
王勇呢?這小子在大偉把菜炒完之后,就讓他先操持著趕緊弄一桌子自己吃。他自己等幾大碗都上了桌了,也趕緊操持著跟著他們忙活的一群人圍坐一桌,準備開吃。
從早起六點多吃了點東西一直到現在十二點多了,又是一直在忙碌,所有的人都有點饑腸轆轆了。幸虧張叔已經被王老大給硬拉著請過去陪二爺他們吃飯去了,要不然現在和王勇他們在一桌吃飯,有他老在,至少王勇和大偉是不敢太放肆。
現在嗎,那是想干嘛干嘛,他倆就成了山中無老虎時的大王了。不過還是悲劇了,一幫嫂子嬸子們直接把他倆給轟了,說是這一桌都是女的,你倆大男人跟著湊什么熱鬧?
于是,倆人恨恨地又來到了早起吃飯的那間空屋里,還好桌子凳子還在,不用重新放了。感覺受了天大委屈的兩人干脆自己重新開小灶弄了一桌。
大偉這家伙直接把人家新買的,估計還沒用過的煤氣灶電磁爐都給搬過來,然后配齊調料,各種蔬菜,魚肉,哥倆各顯神通做了七八個菜,這才美美的坐下來,準備享受自己的美味大餐。
等到眾人意識到今天出了大彩兒的兩個大廚不見了的時候,已經到了下午兩點多,娘家親戚早走了。期間不是沒人來這屋里找過他們,可是這兩家伙早就把門給從里面反鎖了,又沒有其他入口和窗戶。來人還以為是主人家里在這里放了什么貴重東西,所以上鎖了呢!所以發現門鎖上了之后,也沒多想扭頭就走了。
當王老大用鑰匙打開房門的時候,里面的一幕看的大家都傻眼了。 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !