古代女軍醫 第五十四章秋梨糖失誤
毛永青是個吃貨，經常去雜貨鋪買零食，月錢五百文最少要丟三百文給張老板，一來二去的，跟徐小哥也混得很熟了，見他猶豫的樣子，便走上來從何素雪的紙包里抓了幾顆糖，自己先吃了一顆，又把兩顆塞到徐小哥手里，剩下的就揣他自己兜里了。
何素雪趕緊把糖包好收起來，這糖她還有別的用處，可不能給青哥兒敗光了。
自家伙計都吃了，做老板的還需要矯情嗎？張老板也不再客氣，小心地含了一顆糖進嘴巴里，立刻便被那股清涼甘甜的滋味征服了，其中一點點苦澀，完全可以忽略不計的。
作為雜貨鋪老板，張老板馬上想到的是這種糖放在他的鋪子里賣，會是什么樣的情形，但是考慮到價格問題，張老板又蔫了，“真是美味啊，可惜，這么貴的東西，我那鋪子賣不起啊。”
何素雪指著熬藥汁的大鍋笑道：“張老板不要急，剛才你吃的叫燕窩秋梨糖，這一鍋不加燕窩的比較便宜，我們賣一個銅板三顆，如果張老板有意，可以找我家師傅商量商量，批發一點去零賣。”
張老板昏暗的眼珠子立刻閃閃發亮了，“常老板在哪里？”
何素雪又指指右邊院子，“在那邊查房看病人，青哥請張老板進屋坐坐喝杯茶吧，等一下師傅他們就回來了。”
張老板本想說不用麻煩，就在這灶前坐坐還暖和，可又一想，人家在做糖，自己坐在這里會不會有偷師的嫌疑，只好隨著毛永青進了正房安坐，徐小哥則被打發回去看鋪子了。
雪花飄了一夜。這會兒倒是停了，陽光一出來，映得屋頂金燦燦白閃閃，何素雪往灶里填了兩根粗柴，拿起長棍在大鍋里攪拌兩下，嗅了嗅藥香，伸個小懶腰，安逸得身心舒坦。
王小九和毛永青抬了一桶用井水洗干凈的鴨梨過來，坐在小板凳上開始剝皮擦蓉，何素雪問焦嬸子還有沒有削果皮的小刀。王小九和毛永青異口同聲地叫：“沒有！”
“我又沒問你們。”何素雪沖天翻個白眼，心里不爽得很。這些人，老把人家當小奶娃看。小奶娃會打拳嗎？小奶娃能上手術臺嗎？小奶娃會熬藥糖嗎？
呃，淡定，淡定，早上才跟師傅大人保證過，要低調做人的。
好吧。不讓干就不干吧，咱專心做糖，讓藥鋪多掙點銀子給大家改善生活發獎金。
據說整個江南藥鋪除了方再年有親戚家人，其余的人都是孤兒，將來成家立業都得靠自己打拼出來，多點銀子傍身。壓力就沒那么大了吧。
何素雪打心底喜歡江南藥鋪的氛圍，呃，除了那個陰陽怪氣的三師兄陳有亮有點礙眼。其他人都待何素雪很好，也不知道是否因為她是唯一的女孩子，一個兩個總是搶她的活干，巴不得把她當成仙女供起來。
常得貴帶著三個徒弟查房回來，在井邊洗了手。毛永青提了消毒藥水過去給他澆一遍，順便告訴掌柜的。張老板在屋里等著。
常得貴進屋見客，林有文去前頭鋪子寫方子讓毛永盛抓藥，毛永青去領了回來，開始在屋檐底下拿藥煲擺一字長蛇陣，隨著時間的推移，需要吃藥的傷兵不多了，今天只要煎五份藥。
查完房，換了藥，陪護的軍士們也得了空，紛紛從病房里出來，有的端了盆子到井邊打水洗衣服，有的問王小九要了斧頭幫忙劈柴，還有一個人稱老周的湊到何素雪這邊要幫她燒火。
這些軍士，一看就是商量好的，各有分工，想幫忙干點活，閑著也無聊不是。
大冬天的，燒火是個好活，何素雪很痛快地把位置讓給老周，自己拿了長棍攪拌藥汁，熬了一個時辰后濾掉渣子，把王小九刷好的一盆子梨蓉倒進鍋里，加入冰糖紅糖，香味的氣味便慢慢滲透到空氣中，光是嗅著就覺得好甜蜜。
藥鋪濾出來的藥渣都裝在一個垃圾桶里，毛永青和王小九干這個都很有經驗了，煎完藥倒完藥渣就用棍子攪亂，晾到晚上之后再統一燒掉，這是避免泄密偷師。
其實這也是防君子不防小人，只要有心，相信用不了多久，其他藥鋪也能摸索出藥糖的制作方法，這個時代缺乏的只是想像力創造力，并不缺乏實干家。
何素雪現在打的就是一個時間差，爭取在各種藥糖滿天飛之前，打出江南藥鋪藥糖的名號，從市場上搶下最大的一塊蛋糕。
張老板和常得貴聊了好久才走，毛永青茶都續了兩壺，眼看著要吃午飯了，何素雪快要出糖了，張老板才滿面春風地告辭離開，不用說，明眼人一看就知道，兩位老板達成協議了。
何素雪讓王小九鏟來一些干凈的積雪徹成方塊，糖漿澆注之后擱在雪塊上，很快就凍結僵硬了。
出糖的時候，院子里所有能走動的都跑來看熱鬧，親眼看到香噴噴如琥珀般美麗的糖塊從模板里扣出來，都是贊嘆不已。
何素雪請師傅大人品嘗第一顆秋梨糖，他含在嘴里閉目細細品味，給了兩個字的評價：“還行。”
何素雪立刻就知道不對，忙捏了一顆丟進嘴里嚼吧嚼吧，“哎呀，太甜了，糖放多了。”
她是按照昨晚的比例放的紅糖，卻忘了今天的配方里多了冰糖，這批秋梨糖甜過頭了。
好在是第一批試驗品，沒有做多少，大概二百顆的樣子，浪費的不多。
何素雪把碗交給毛永青，讓他給大家伙分一分，他自己先吃了一顆，卻說好吃，又往嘴里丟了一顆，咬得咯吱咯吱響。
軍士們看到毛永青吃得歡快的樣子，心中的猶豫飛走了，涌上來哄搶，然后有人大贊，有人說是甜了點，何素雪體會到了眾口難調的意思。
第一碗秋梨糖被陪護的軍士們分光了，第二碗才輪到躺在病床上的傷員，每人分了十顆。有些人怕甜就收起來，等喝藥的時候用來去苦味。
何素雪因此特意跑去診室咨詢大師兄，問明喝藥的傷員沒有什么相沖相克之物，才放心讓傷員收起糖。
常得貴注意到這一幕，暗暗點頭。雪姐兒越來越穩重了，看來還是要不時地提醒提醒，早上才談過，這會就見成效了，孺子可教也。
軍士們領了午飯去喂傷員時，第二鍋材料調整了比例進了鍋，王小九看火，毛永青擦梨蓉，何素雪則捧了剩下的幾十粒秋梨糖去了前面。
柜上正是忙碌的時候，毛永盛抓藥，方再年算賬收錢，兩人配合，速度非常快。
何素雪走進去，方再年嘿嘿直樂，指了指柜面上的糖罐子說道：“小何，已經賣了十二顆了。”
何素雪聽了也很高興，看來這甘州城的購買力還是很不錯的，“再年哥，賣糖的時候可別忘了看看人家的方子，但凡有相沖相克的都不能賣。”
方再年把算盤撥得叭啦叭啦響，還有空朝何素雪笑，“知道知道，都是咳嗽的喉嚨疼的，問過小林大夫才推薦給他們。”
何素雪這才從心里笑出來，抿出小酒窩，眼睛忽閃忽閃遞上碗，“要不要嘗下殘次品？我放多了糖，甜過頭了。”
“我喜歡吃甜。”方再年伸手抓了一顆糖塊丟進嘴里，神采飛揚起來，“嗯，好吃。”
“小何，給我也來一顆。”毛永盛手里拿著小秤，手上還沾了許多藥粉，何素雪嫌棄地瞥他一眼，干脆捏了一顆糖叫他張嘴，遠遠地扔了進去。
等抓藥的是一位大娘，頭發絲抿得緊緊的，一點都不散亂，腦后圓圓的發髻上還插了很粗一根銀簪子，穿著打扮不像窮苦人家。
瞧見柜里三人的動作，大娘好奇地問道：“怎么，江南藥鋪現在也兼賣糖丸了？”
何素雪露出自以為最甜美的笑容，解釋道：“大娘，咱們鋪子賣的可不是一般的糖丸，看見那個白色大罐子沒，里頭裝的是燕窩秋梨糖，一聽名字就知道很珍貴了吧？哎呀，再年哥應該找張紅紙寫上品名的。大娘我跟你說哦，咱們這個糖，添加了許多珍貴藥材，吃了能夠清咽利喉，止渴化痰生津，還能養氣血，總之，好處很多啦，要賣五個銅板一顆，貨真價實哦。”
大娘盯著何素雪碗里的糖塊問：“那你手里這個呢？剛剛聽說也是糖？難道還有兩種？有什么不一樣的功效？”
大娘談吐不俗，何素雪篤定她來自大戶人家，應是管事媽媽之類的人，這種人，應該發展成為大客戶。
心思百轉間，何素雪便取來一張包藥的紙，倒出五六顆秋梨糖推到大娘面前。
“大娘，這個也是秋梨糖，是試做的第一批，只不過比那種少了燕窩，其他藥材都是一樣的，將來要賣一個銅板三顆。因為配比錯誤，多放了糖，我師傅不同意拿出來賣，但是除了甜了些，其他是一點問題都沒有的，您看我家再年哥吃得可歡了。您若不怕甜，可以試一試。” 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !