極品圣醫 第159章 做還是不做？
第159章“做”還是“不做”？
“味道怎么樣？”秦天看著倆女問道。
“很好吃！”歐陽慕雪低著頭扒飯，滿嘴里塞著飯菜。
“呵呵，好吃就多吃點兒。”秦天點頭說道。
“挺不錯的，要不以后換你煮飯做菜？”薛夢瑤開玩笑的說道。
“好啊。”某男徹底沒有節操了。
“你是怎么做出這般好吃的味道的？”歐陽慕雪眨著眼睛看著秦天問道。
“這個嘛，一般人我是不告訴的，既然你這么問了，那我就勉強的說吧。”秦天整理了衣服，然后一臉得意的說道：“不是我說啊！這煮飯做菜對我來說，除了醫術之外最拿手的了。”
倆女聽到秦天如此自夸，再一次翻了白眼。
“煮飯不用說了，道理很簡單，清水把米洗過，然后晾干，這樣外干而內濕。這樣有什么好處呢？第一，氣味會被洗掉，尤其是異味。第二，因為米吸收了水分之后就會達到飽和的狀態，這樣煮熟后就會散發出米的香味。所以你們才會吃到香味可口的米飯了。”
“原來是這樣。”薛夢瑤輕輕的點了點頭。
“完全搞不明白。”歐陽慕雪無奈的嘆了一口氣。
“那這些菜呢？”薛夢瑤指著飯桌上的青菜問道。
“很簡單，做菜的技能只要你掌握了，外加你適當的控制，調料的分配和時間，基本上做出香味可口的飯菜是沒有任何問題的。”秦天見對方仍然不解的神色，連忙耐心解釋道：
“做菜的方法你知道有多少種嗎？”
薛夢瑤茫然的搖了搖頭，秦天也不在意。
“一共有十八種。”秦天繼續解釋道：“拌、熗、煎、炸、炒、生炒、爆、扒、燴、扣、熬、燜、鑲、煮、蒸、氽、浸、蘸。”
“不是吧！這么多？！”歐陽慕雪聽到秦天的解釋，小臉上忍不住暗暗咂舌。
“當然。而且不同的菜有不同的做法，不同的做法也會產生不同的口味兒。所以煮飯做菜中的做，一共包含了我之前提到的十八種做法。”
“煎、炸、炒、爆和拌這些我知道，但其他的我沒有聽說過。”薛夢瑤也是一臉的吃驚。
“呵呵，一看你們就是外行人。”秦天一臉得意的說道：“熗菜的制法是將原料用開水稍燙或溫油稍炸，瀝去水、油，趁熱（也可晾涼，視需要而定）將以花椒油、花椒面為主的調料拌入并稍放片刻，使味滲透即成。”
薛夢瑤聽到秦天的解釋，頓時眼前一亮。
“燴是將數種原料用湯和調料混合烹制成的一種湯汁菜。”秦天繼續介紹道。
“那我們平常吃的那些麻辣燙算不算湯汁菜啊？”歐陽慕雪忽然問道。
“算是。”秦天并未因此而中斷自己的語氣，而是繼續侃侃而談：“燜一般是將原料用油鍋加工成半成品，然后放在鍋里，加少量的湯汁和適量的調味品煮開后，用微火燜爛：“黃燜”與“紅燜”之別在于制品顏色深淺不同，可用糖色來加重“紅燜”的顏色。”
“天啊！還這么講究啊。”歐陽暮雪一臉的驚呆。
“當然了，你以為做廚師那么容易嗎？”秦天不由得白了一眼。
“那鑲是怎么做的？”薛夢瑤忽然問道。
秦天輕輕的點了點頭，吃了一口飯說道：“鑲是將整塊或大塊的原料，從中間挖空或切片。中間加入調好的餡，然后再經過蒸、炸等的加熱過程進行烹飪的方法。如西紅柿、青椒、油面筋、黃瓜、茄子、藕等均可為原料，鑲進的餡可多種多樣，一般都要經過切碎斬茸。”
“哇，這些你去哪里學來的啊？”歐陽慕雪看著秦天胸有成竹的樣子，不由得疑惑問道。
“經常逛貼吧！瀏覽百度，不懂找度娘現在幾乎成為了流行語了，你們不知道？”秦天疑惑的看著倆人問道，誰知道倆人竟然同時搖了搖頭。
“作為二十一世紀的人，我覺得你們很有必要去補一些知識，正所謂活到老學到老嘛。”秦天臭美的說道。
“你在夸你自己？”薛夢瑤看著秦天得意的樣子，心中忍不住打擊起秦天來。
“當然……不是……了。”秦天在倆女強大的眼神逼迫之下，很虛假的改變了口風。
臥槽，千萬不要得罪女人，也千萬別在女人面前顯擺，只有兩種情況。你要不就是被鄙視，要不就還是被鄙視了。所以，秦天在倆女強大的眼神下，無奈的棄械投降了。
“不過這些飯菜真的很不錯，要不我聘你做我的廚師吧。”歐陽慕雪看著秦天，開玩笑道。
“做你廚師？”秦天內心邪惡了起來。
做廚師么，嘿嘿……一邊做飯一邊做菜，然后ooxx，那的確是非常刺激的事情，想象那場面，要多震撼就有多震撼。倆具，在相互碰撞之下，熱汗發揮的淋漓盡致，熱汗，順著女人的雙峰，深深的乳溝中……一顆顆的滑落，兩人在狹小的廚房里大戰三百回合。
“你做還是不做哦。”歐陽慕雪問道。
“做，當然做。”秦天興許是還沒有從yy的狀態中回過神來，于是做了一個錯誤的決定。
我勒個擦，老子剛剛說了什么啊！自己剛剛所說的“做”和對方所指的“做”似乎不對啊！完蛋了。
“那好，我想吃你做的飯菜時就讓你給我做。”歐陽慕雪甜甜的笑道，仿佛是天使一般的神情。
秦天原本還以為對方會問，啊！這是真的嗎？你確定這是真的？你確定真要做我廚師？亦或者是其他神馬的，至少給他一個緩沖的時機。奈何，天公不作美啊。
你敢不敢不要這么坑爹？敢不敢不要按照非常理出牌啊！敢不敢讓我做，而不是讓我做廚師啊！？
秦天發現，此時的自己想要拒絕估計已經來不及了，自己腦殘的答應了這個女人要給她當廚師，自己的一世英名豈不是沒了？秦天內心不斷地責問著自己。不過，當秦天想到對方那傲人的胸部，心中所有的埋怨瞬間萬變，轉化成了動力了。一想想到今天看到對方，秦天心中就感覺很滿足了。
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