怪廚 第一千五百六十八章 當然要吃掉

白大先生又一次表現驚世廚藝，刀法快，炒菜的速度同樣快，爐火一直熊熊燃燒，就沒停過，轟轟的映在玻璃墻上，再透出去。

白路特別穩，如此快的處理食材、如此快的翻炒，還要把握火候，硬是沒有出現一次錯誤。

很多人喜歡看他切菜時的樣子，比如說切蔥花，刀快的好象沒動過一樣，長長的蔥已經變成蔥花，下一刻，白路已經放下刀，回到爐子前面。

太快了，可以把廚房里白路的表現當成節目來看，很吸引人。

白路做的是家常菜，為了好看，量都不太大，可以節省些時間。同樣是為了好看，白路需要挑選好看的食材，剔除掉的部分就是放到一邊。

這是他很不愿意做的事情，他不想浪費，可為了有一盤很好看的菜肴，只能選擇最新鮮最好看的部分入菜。

另一個原因是沒有時間擺盤，不能細細歸置，只能使用品相好的食物。

等菜肴出鍋，跟路邊小店一樣，一炒勺下來，再一炒勺下來，菜肴裝盤圓盤，沒有特別好看的花朵裝飾，完全展現菜肴本色。

白路就是這樣一盤菜一盤菜的不間斷的炒做，動作飛快，先炒魯菜，再來川菜，接著是粵菜、閩菜、湘菜……

開始是炒菜。可以很快出鍋。

這些菜可以說是給客人吃的，也可以說是給客人看的，因為每樣菜只一份，再不像前面那些菜肴做到每個人都能吃到。

這些菜每做好一盤，就由單英雄蓋上餐蓋，放到傳送帶上送去配菜間。由服務員端去長桌中間的位置上。

長長餐桌，按照慣例，也是為了好看，不論在哪里擺席，中間位置都會擺花，或是其它裝飾品。

今天的宴會沒有，所以客人一入桌就會覺得桌面有些空，也有些不夠美觀？

等開席后，服務員把每位客人的雕刻人像往桌子中間推了下。客人們便以為中間那塊是用來放小人的，也就沒有多想。可事實是中間那塊地方其實稍有點兒大，對桌客人的兩個小人都放過去，還是會空出塊地方。

現在，服務員端來祖國大江南北各處飯店經常吃到的普通菜肴，一道道呈上，一道道放到中間位置上。

因為珍妮弗沒說話，賓客們不太好意思動手。只是看著好奇。

最后這一大撥輪炒，白路可以說是拼了命。菜肴出來后散發無比誘人的香氣，當那盤菜就放在不遠處，香氣襲來。想想剛剛吃過的美味，再看看面前盤子里的三道主菜，讓附近客人很是想嘗嘗那道還散發熱氣的菜肴。

白路炒菜速度相當快，基本是服務員送出去一道菜。下一道又已經通過傳送帶進到配菜間。

這時候上菜終于不再像貨物配送那樣使用餐車，全由美女們一一端上，賓客們終于能看到依依美女托著托盤款款而行的美麗姿態。

白路使用六個爐灶，可并不是只有六個，在一旁還有許多個。他先是使用六個爐灶炒菜。連切菜帶入鍋，都是好象下方便面那么快。

中餐不是下方便面，除去一些簡單的普通菜肴以外，還有許多費時間費功夫的大菜，更是需要很多食材。別的不說，比如佛跳墻這種燉菜，對現在的白路來說簡直是個災難。他沒有時間，而這道菜就是很費時間，不光是需要多種食材，麻煩的是每種食材都是要做處理，或煎或炸或炒……然后還要燉上好幾個小時……

可這一類菜還不能不做，白路想的很全面，餐廳里是七條長臺，他要在七條長臺的中間位置上擺滿中餐，不光有八大菜系，各個地方菜、民族菜都要有涉及，還要有多種烹飪方法，燉菜肯定少不了。

此外，他還得做魚，做蝦，做螃蟹等一些海鮮。

公平說來，這次宣傳中餐活動，也就是第二次中餐盛宴，要比第一次更全，也是更麻煩。也是累了柳文青和麗芙，需要準備特別多的東西。

好在大美國不缺貨，很多食材可以就地采購，甚至于蛇都有賣的。

白路有個怪癖，不愿意殺生，即便是做菜用到的食材，比如說魚湯，他也沒有殺魚，是在中餐館訂購的處理好的魚。

這算是自欺欺人，他不去問魚的生死，可魚到底是死了。蛇也是如此。

當第一輪炒菜過去后，開始制作燉菜，南北各地的燉菜選上十四種，每張長桌有兩道。

制作燉菜，麻煩的是準備食材的過程，等全部放進各種燉鍋里，剩下的事情就是等待。

而白路不能等，他還要做魚，中國人的宴席必須有魚，使用的就是在大美國鬧成魚患的鯉魚。專門挑了七條半米長的大魚，用七種烹飪方法制作。

同樣，在攝象機前面看不到殺魚的過程，都是提前處理好的魚，拿過來喂料，或蒸或煮，甚至又使用一次烤箱，烤大魚。

若是換別人做這個工作，估計早忙暈了，千頭萬緒的不知道做什么好，總要有個思考或是休息的停頓時間。白路沒有，還是那幾個字，無縫連接。一道菜接著下一道菜，流暢自如，包括做魚也是。

雖然看不到電視里那種夸張鏡頭，就是把菜丟到空中、快刀連閃、切好的菜掉到鍋中，再燃起一片大火，拿起炒勺猛掂，蔬菜能飛到空中再飛回來……

白路表現的很本分很穩，遠離各種夸張動作，全是在拼速度，他要在上主食以前，搞定整套的中餐菜品的呈現。

餐廳里有很多攝象機，也有照相的，在每一道菜品送進去的時候，都有拍特寫，留下單獨照片。現在是一道道中餐菜肴的集體展現，尤其是每樣只有一盤，攝象師們顧不了太多。趕忙跟過去，對著菜拍上一陣再說。

可惜沒有菜品介紹，沒有菜名，在那道菜肴附近又總能看到雕刻小人，始終沒有最好的拍攝機會。

一個小時，白路在廚房瘋狂忙碌一個小時，用這種瘋狂做出兩百一十道菜肴。雖然其中有拌菜有快炒，可也有燉有煮，白廚師就是那么自然的做完這一切。

七條長桌的中間位置擺上許多菜肴，兩頭是拌菜是炒菜，往里是炸菜是燉菜，最中間是大魚盤。

那么多很好看的菜肴，應該也好吃，可到底要不要我們吃？

賓客們多是這樣疑問，看向大屏幕，可白路也沒有給出任何答案，他在做主食。

老美自己的雜志做過統計，他們比較喜歡吃炒河粉，所以今天的主食就是炒河粉。

有了剛才瘋子般的炒菜表現，再炒起河粉，那是當真的簡單輕松，也終于玩了次花活，一排十個鍋，白路站在一頭，抓起粉往挨個鍋里丟。接著又玩了些夸張的掂勺，反正就是好看，很有電視里大師傅的那種手段。

方才炒許多菜的時候，他是一手拿著裝滿食材的銀盤，一邊走一邊往鍋里分別放入，等食材入鍋，他會特別帥氣的把空銀盤丟回到案板那里，打旋著落下，不會有太大聲音，很帥。可還是沒有炒河粉這會兒帥。

不光動作帥，河粉也很帥。出鍋后好象通心粉那樣團在盤中，片片段段都在閃亮。

老規矩，量少，團出個很好看的形狀，由服務員送到客人面前。

等這道菜送進餐廳，白路也是離開廚房。等炒河粉全部上桌以后，他去換了衣服，從正大門進入，大屏幕上便又是他。身邊還站著單英雄，老頭一臉興奮狀態，很高興。

他倆鞠躬致謝，換來掌聲一片，終于是結束今天的工作。

主食可以慢慢吃，白路化身最周到的主人，帶著珍妮弗跟每一位客人說話，等跟七百多人全部打過招呼，主食也已經吃好，換成暖茶一杯。

當這道茶喝過，宴會結束。

終于還是有超模妹子沒忍住，在白路過來說話的時候小聲詢問最后這些中餐怎么辦？可不可以吃？

模特在意身材，必須嚴格控制飲食和體重。不過一輩子也難得吃一次這種飯，就豁上一次也沒什么。

白路看看時間，笑著回話：“當然要吃掉，總不能這樣浪費。”跟那位超模說：“稍等。”

又過會兒回到大門口站住，珍妮弗說：“現在桌子上的這些菜肴也請盡情享用，諸位可以像吃自助餐一樣挑選喜歡的菜肴品嘗。”

在她說這句話的同時，服務員妹子分別送上公用的叉子、勺。

可負責攝象的幾個人不老滿意，說沒有完整拍好這些菜肴。

白路裝酷，說缺憾也是一種美。

珍妮弗很怒的看他一眼，跟攝象師說現在這樣已經很好。

你說好那就好，攝象師問出下一個問題：“我們什么時候吃飯？”說話的時候看向白路，也是看著被賓客們瓜分的兩百多道菜肴。

白路撓撓頭，問珍妮弗：“我這一會兒還得下廚？”

珍妮弗問：“你說呢？”

白路嘆口氣：“知道了。”(

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