怪廚 第八十五章 一個對四個
第八十五章一個對四個
倆人直接去四樓中餐廳牡丹廳，包房門一推開，屋里四個人馬上起身：“羅少”
羅少點點頭，拽張椅子坐下：“叫陶方冉過來”
身后的跟班從包里拿出個缽水杯，放到羅少面前，然后出門，過了會兒回來說：“就到”
不多時，陶方冉和林子還有白路進屋
羅少瞥他們一眼，輕聲說話：“你想提前結束賭約，就賭今天這一次？”
陶方冉看眼白路，咬咬牙說道：“是”
辛苦熬過去四個多月，屋里這四個人讓她吃了許多苦頭為這事，陶方冉愁到極點，可惜再愁，也沒人能夠幫她
現在，白路是唯一消既然消全在白路身上，長痛不如短通，與其一次次被動的接受挑戰去請白路幫忙，還要的這家伙有事不能來，不如讓白路直接出戰，一次性搞定所以，她決定拼一次
聽到陶方冉的肯定回答，羅少笑了笑，以漫不經心的語氣說：“開始吧，你想怎么玩？”
陶方冉退后一步，在白路身邊站綴“介紹一下，這是我請來的大廚……”
“你請誰不重要，就說怎么玩，我很忙”
這會兒時間，白路一直打量羅少，很瘦很精神，臉上是漫不經心的表情，好象對什么都不在乎，說起來，和高遠的氣質倒是有那么一點相似
不過吧，羅少出門帶跟班，開環娛樂的柴老七也有跟班，高遠怎么不帶一個？這么想著，去看林子，林子沒有跟班，鴨子何山青等人都沒有
正看著，林子捅他一下：“怎么玩？趕緊說”
“啊”這個啊字的發聲很古怪，先揚后抑，從波峰到波谷，來了個簡易版的發聲練習，表示他剛想起這件事
走到羅少邊上，拽椅子出來，一屁股坐下：“你們有四個人，讓他們四個做最拿手的菜，然后我再做，有一道菜比不過他們，我就輸”
羅少眼睛瞇了起來，此時此刻，整間屋子只有他是坐著的，可這個家伙居然敢跟自己分庭抗禮？歪頭看了白路兩眼：“你怎么知道他們是廚子？”
這句問話根本是廢話，白路沒回答
羅少眼睛又瞇了一下：“貴姓？”他突然對這個人有了點好奇心
白路吧唧下嘴巴：“比不比？”
羅少愣了一下，輕笑著搖搖頭，看著站在對面的四個中年男人：“要求不高，你們有一個人能贏就成”
這就是開始比了于是，眾人去廚房
廚房里，幾位大廚都在，在等那桌古怪的客人點菜可是等來等去，等了一個小時，也沒見服務員下單正奇怪呢，陶方冉帶著許多人進來
林高幾人趕忙迎過來：“陶總”
陶方冉點點頭：“安排兩個爐灶”
白路說：“直接安排五個，我沒心情等他們”
瞧這家伙狂的，羅少嘴角一牽，扯出個不屑笑容，真是年少無知，然后就無畏了他身后的四個男人，是從香港上海等地花重金請回來的高手名廚，可惜這小子有眼無珠，根本不認識
世界上有份雜志，叫《米其林指南》，介紹過許多知名飯店能被這本雜志評選為三星的飯店，每一家都極其牛皮！可以這么說，米其林三星是餐廳的至高榮譽，評選條件十分苛刻，全世界一共才有四十幾家米其林三星飯店其中，唯一一間中餐廳上榜的酒店在香港而羅少請的四名廚師，就有一名來自這個飯店
其他三人同樣不簡單，可以這么說，這四個人，隨便一個人都有資格來中成飯店當廚師長正因為他們如此強大，才能輕松找中成飯店的毛病
而現在，有個二十郎當歲的小伙子狂妄挑戰四名大廚，可想而知，會輸的多么難看
四名大廚沒有輕敵，既然明白規則，也既然開始比試，當然要取勝，所以四個人依次報出菜名，五味干絲，鮑魚酥，清炒土豆絲，鮮蝦盞
聽到菜名，白路淡淡一笑：“開始吧”
這四道菜，五味干絲稍有點麻煩，要把一小塊豆腐干切成棉線那樣細，橫三十六刀，豎七十二刀，再配上其它四種絲，很考驗功夫這菜有三個麻煩，一，豆腐絲細了，肉絲自然不能太粗二，菜品流傳太久，因季節和地域不同，除豆腐絲外，其他四種絲各有說法，有放筍絲的，有放胡蘿卜絲的，還有辣椒榨菜啥的三，不但配菜不相同，甚至做法也不相同，有干炒的，有加湯炒的，甚至有炒好后涼拌的
不過，麻煩有麻煩的好處，沒有固定標準，只能憑口味取勝想來提出做這道菜的廚師一定是淮揚菜大拿，對菜的味道特別有把握
可惜，和昨天的林高一樣，他的對手是白路，再大拿也只能失敗白路根本沒理會那么多，叫山峰備料，自己燒開水然后就是切各種絲，因為是初秋季節，隨便選了萵筍雞肉等配料，在十分鐘內輕易炒出一盤五味干絲
第二道菜是鮑魚酥，相比較而言，這個沒有五味干絲那么多麻煩事，反正是過油炸，一是看面粉包裹的是否薄勻，二是看過油的火候
白路不喜歡做油炸食物，因為無論什么東西一過油，味道馬上變化，不鮮了，只這一點，足以讓白路望而卻步
不過，既然有人要比，那就比好了先切鮑魚粒，加配料，加鮑魚汁，調成餡，然后再胡亂加點調料，成型，捏成鮑魚形，下油鍋
白路只是輕輕一過油，顏色微變即出，交給山峰裝盤，他去做土豆絲
武俠書里總說，最簡單的招式才是最厲害的，做菜亦然，最簡單的菜肴才是最難做的，全方面考驗廚子的基本功
當土豆絲切的極細，入鍋隨便翻兩下就可以吃，清炒土豆絲，比的就是刀工和掌握火候
白路挺佩服提出這道菜的那名廚師，只有對自己廚藝極有自信，才會做出這個提議
不過呢，還是那句話，可惜他的對手是白路，對于做菜，這家伙根本就是逆天的存在，拿個土豆隨便切兩下，過清水，然后起火，入油，入土豆絲，入鹽，隨便翻炒兩下，出鍋
最后一道菜是鮮蝦盞，聽名字就知道，得有個容器裝蝦至于這個容器是什么，則是各不相同做法也是各有千秋
蘑菇，芒果，火龍果，都可以挖出個小坑放鮮蝦這個蝦一定要很大，一定要新鮮菜成后，有著海鮮的鮮味，再佐以水果的果香，兩種味道完美融合一起，十分可口
其實吧，白路覺得只有可口兩個字是真的，因為真的還算好吃，其他的……用外交辭令來說，恩，還好
他認為海鮮不應該這么做，海鮮么，吃的就是鮮，你或煮或炸的，剝皮后，再加上火腿什么的一堆配料，然后還要澆汁這么干，別說吃的是很大的鮮蝦，就是一根樹皮，也會吃的很有味道
不過，不喜歡歸不喜歡，該做的事還是要做白路稀哩轟隆一頓亂干，任務完成，讓山峰端上四盤菜，他抱著新手機去邊上打游戲
他做的四道菜很普通，沒有特別表現手藝，只比昨天表現的稍微好一點而已原因是，總要給林子和陶方冉掙點兒面子
很大的一張不銹鋼案臺，擦的锃明瓦亮，上面是八道菜，兩兩對應，列成四列
除去兩道清炒土豆絲長的很像，其他的都不太一樣鮑魚酥不一樣大五味干絲因為配菜不同，顏色不一樣鮮蝦盞，容器不同，做法不同，唯一相同的是許多條被剝掉大半外殼的蝦肉蜷成一團
飯店廚師遠遠看，羅少等人站在近處看陶方冉讓人拿來筷子和勺，分給羅少和四名大廚自己和林子在給白路筷子的時候，那家伙不要，只是晃晃腦袋，連頭都不抬，專心玩游戲
這家伙太狂了！
羅少心里有氣，冷冷掃一眼白路，然后看向四個廚師
四個廚師先點評色香，總之是一堆廢話之后，說大家半斤八兩，誰也不比誰差多少
玩游戲的白路低著頭送過來一句話：“菜是用來吃的”意思是別說廢話了
羅少冷哼一聲，拿筷子開始品嘗
他先吃四名大廚做的菜，一嘗之下，眉飛色舞，不錯，真不錯！對得起自己花的錢
吃過后，笑著跟陶方冉說：“請”
陶方冉心里有點兒忐忑，這很正常，無論換成誰，面對這樣大的事情，都會緊張所以不拿筷子，而是拿個小勺，一點點舀著吃
先吃白路做的土豆絲，一入口，眼睛都亮了，只憑這個味道，若還能輸……那根本是不可能的事
咽下后，都不去嘗對方的菜，跟羅少說：“嘗嘗這個”
羅少好奇看一眼，吃一口菜就這么有自信了？輕輕夾起土豆絲，送到嘴里，片刻后，面色變得很難看
等咽下土豆絲，羅少不發一言，繼續吃另三樣菜，在快速品嘗過后，羅少一臉的不敢相信，這是人做的？怎么可能這么好吃！ 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !