重活了 第108章 【吃飯，和解】
第108章吃飯，和解
“米飯來了。”任昊手托三碗米飯小心翼翼地走了進來，瞧了眼一動不動的母女倆，不由奇怪道：“您倆怎么
謝知婧臉色迅即又變成了微怒的樣子，待女兒給她拉開椅子，方是坐了下去。崔雯雯也默然坐下，沒看任昊一眼。不過母女倆心里都在納悶，這平常不顯山不露水的家伙還真會做飯啊。
任昊干巴巴地眨眨眼，“婧姨，我按照您說的做好了，您嘗嘗看怎么樣。”
謝知婧淡淡嗯了一聲，拾起筷子扒拉了一下桌上的攤雞蛋，眉頭忽地橫了起來，她用筷子敲了敲盤子邊，“這道菜是怎么回事？我不是說過么，油膩的東西我倆都不能吃，你怎么還給我們攤雞蛋？難道你不知道么，雞蛋是吸油的東西，沒有比這道菜油性再大的
崔雯雯在桌子下悄悄用胳膊肘頂了母親一下，“媽……”看謝知婧有意為難任昊，崔雯雯覺得有些不太合適了，畢竟，整件事說到底跟任昊都沒有多大關系。
謝知婧這反角一做，崔雯雯自己倒是想明白了很多。
“呃，這您可誤會了，您所有說的忌口的東西，我都有注意啊。”任昊單手平攤著指向那盤攤雞蛋：“婧姨您再仔細看看，這可不是普通的攤雞蛋，普通的做法是把雞蛋打好，放油鍋里攤，而我做的這道菜。名叫水炒雞
“水炒雞蛋？”不僅是謝知婧，連崔雯雯都頭一次聽說這道菜：“雞蛋還能拿水炒么？那不成雞蛋湯了？”
“哦。水多了地話，自然就變成雞蛋湯了，可水少的話就不會，嗯，這道水炒雞蛋雖說為了防止干鍋也有放油。但也是很少罷了，絕不會有油膩地感覺，婧姨您倆嘗嘗吧，不過您說蔥姜蒜都不能放，或許味道會比普通做法稍稍差一些。”這是道正經八百的東北菜，任昊也是在一個叫《快樂生活一點通的節目里學到的。
謝知婧對女兒努了下嘴。旋而抄著筷子夾了一塊，輕輕送入口中。崔雯雯亦是如此。
咀嚼了幾下，謝知婧與崔雯雯對視了一眼，均見到了對方眼中的驚訝。
味道著實不錯。與普通地攤雞蛋感覺差不多。但又別有一番風味。
好小子。可以啊！
謝知婧心里贊了一聲。不過。臉上卻沒有表現出什么多余地色彩。在崔雯雯那句“真好吃”就要脫口而出地時候。謝知婧清了清嗓子。搶先“嗯”了一聲：“還算馬馬虎虎吧。”
任昊苦笑。
崔雯雯撅著嘴看了看母親。沒再說什么。這也叫馬馬虎虎？天！那我做地豈不是該叫難以下咽了？
任昊在征求謝知婧同意后。也挨著她們坐了下。然而還沒吃兩口呢。本著雞蛋里挑骨頭行事地謝知婧突然不滿地哼了一聲。啪啪啪。筷子再次敲到了靠近崔雯雯邊兒上地一個盤子上。“這道菜是什么？”
任昊哭笑不得地撓著頭：“這是涼拌西紅柿。”
“這么甜？”謝知婧一邊嚼著嘴里地西紅柿，一邊大皺眉頭：“我之前就和你說過了，甜的東西會發胖，你怎么還放這么多糖？我可一直在減肥，你這一道菜就能害得我前功盡棄！知道么？”
“這個，婧姨您又冤枉我了。”任昊呵呵笑了笑：“實話實說，這道菜我一粒糖也沒放。”
謝知婧和崔雯雯同時怔了怔。崔雯雯還特意去嘗了一口，嗯，很甜，如果沒放糖的話，酸酸的西紅柿，絕對不可能出來甜的味道。
“哼！”謝知婧“啪”地一把放下筷子：“沒放糖？你是在懷疑我和雯雯的味覺么？任昊，難道放沒放糖我們倆還吃不出來？玩笑開大了吧？”
崔雯雯也嘟了下嘴巴，肯定了母親的判斷：“這道菜不但放了糖，而且放了不少呢。”她雖然不對糖類忌口，但對任昊睜著眼睛說瞎話地招數著實有些不滿。
這么甜還敢說沒放糖？
明顯是騙人！
“呃，我絕對沒懷疑您倆的味覺，只是，甜味雖然存在，但不一定要放糖啊，嗯，我往里加的是鹽。”
謝知婧臉色變得更難看了，“鹽和糖是正好相反的味道，你沒放糖而是放地鹽？呵，那為什么我沒嘗出咸味
瞧著兩人像看騙子一樣看著自己，任昊很是郁悶，這個道理在09年，似乎大部分家庭都會知道吧？
解釋起來確實要費一番周折，任昊整理了一下語言，侃侃而道：“有句話不知道您倆聽沒聽過，要想甜，放點鹽，嗯，就拿這西紅柿做比方吧，如果您想讓它甜點，就稍稍撒一些鹽上去，即便不放糖，它也會很甜的。”
“可能么？”
“可能地，簡單的理解就是，由于咸與甜在味覺上有明顯地差異，當食物以甜味為主時，添加少量的咸味便可增加兩種味覺地差距，從而使甜味感增強，即覺得更甜。專業的角度分析，其原理是：用低濃度的鹽水浸泡切開的水果，會引起水果細胞脫水，水果的水分含量減少了，甜度自然就高了；脫水還使水果脆性增加，吃起來更爽口。另外，鹽水還可以溶解水果中的少量有機酸，這樣也會增加水果的甜度。”
謝知婧、崔雯雯聽得一愣一愣的。
“一般來說，質地稍硬的水果都可采用這種吃法，對了婧姨，我記得李白有句詩是這么說的，玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。”
崔雯雯眸子一亮：“這詩我聽過。”
任昊看向了崔雯雯：“當年李白、賀知章、孟浩然等詩人，便是在五月穿行楊梅林，一只手拎著一個放有鹽水的越瓷小罐，一只手隨便地在樹上采摘著紅熟的楊梅，然后將楊梅在罐頭里漬一下，邊吃邊走邊吟唱，呵呵，古人似乎也用到了這種方法。”
“啊？”崔雯雯捂住了嘴巴：“我一直以為他們浸鹽水是為了清洗消毒呢，原來是想讓果子更甜啊。”
旁的謝知婧也恍然地插進了話來：“你別說，還是這樣，你看咱們一般吃菠蘿，都要放鹽水里浸些時候才可以吃，那就是為了增加甜味吧，呵呵，有意思，有意
“那個……”任昊支吾著張了張口，半天還是沒有說出來。
謝知婧不耐煩地撇撇他：“有話就說。”
任昊尷尬地笑笑：“婧姨，您說的菠蘿用鹽水浸泡，其實不是為了增加甜味，而是必須這么做，目的為了防止過敏，有種癥狀叫菠蘿病，是由吃菠蘿方法不當而引起的，表現為吃菠蘿后15分鐘至1小時內出現頭痛、嘔吐、腹痛、腹瀉，皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，嚴重者甚至出現呼吸困難、休克等。這是因為菠蘿所含的菠蘿酶在起作用，引起身體的過敏反應，所以，吃菠蘿前……”
“行了行了。”被他戳破臉皮的謝知婧斜著眉毛白了他一眼：“吃你的飯吧。”
昊不得不停止了長篇大論。
說起來，這還是崔雯雯第一次見母親吃癟的模樣呢，她有些想笑，可似是感覺不好，又把笑意生生憋了回去。
幾番討論下，崔雯雯的心情好了很多，即便與任昊對視，也沒有那種丟臉得想找個地縫鉆下去的感覺了。
不知不覺間，菜已見底。
飯后，任昊幫著崔雯雯一起收拾桌子，謝知婧則是美滋滋地看上了電視。弄好了這些，崔雯雯便借口做功課會自己臥室了。任昊尋思也該回家了，就去客廳問了婧姨一聲，結果，謝知婧的回答差點讓任昊暈在原地。
“要回去啊？”謝知婧沉臉瞅了他一下，而后，轉過頭對著電視，似乎是在自言自語：“唉，我女兒每天都得給我按摩頸椎的，今兒這一耽誤，怕是沒時間了吧？”
呃，這話一定是說給我聽的！一定是！
“您要是不嫌棄的話，我給您揉吧。”
謝知婧沒吱聲，慢慢橫過身子，用右臂做支撐，斜靠在沙發。
她的肢體語言很明確的表達出一個意思：趕緊按來吧。
任昊有點被今天的婧姨打敗了，他沒想到那個高高在上的教育局副局長，也會有如此狡黠的一面。任昊走過去在婧姨身后坐下，“今天謝謝您。”
只聽，背對著他的謝知婧吃吃笑了起來：“你這小家伙真有意思啊，我不給你好臉色，你反倒還謝我？”
“我知道您沒真生氣，要不是您，我和崔雯雯的關系沒準自此就這么僵持下去了，所以，謝謝您。”
“別這么說。”謝知婧的聲音柔和多了，她輕輕瞇起眼睛：“小家伙，倒是你啊，越來越叫婧姨佩服，這件事嘛，誰都看得出是雯雯辦的不對，可你呢，竟然連一點脾氣都沒來，呵呵，對你這個年紀的孩子來說，真是難得
語氣一頓，謝知婧砸了下嘴巴：“我這女兒啊，最近也不知道怎么了，嗯，婧姨在這兒替她向你陪個不是，你呢，就別跟她計較了。”
“可不敢，可不敢。”
“呵呵，不過，婧姨這禮可不是白陪的。”謝知婧慵懶地把身后的波浪長發捋到了前胸，聳了下肩膀，意思不言而喻。
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