第461章 暴殄天物他說頂級和牛要配大蒜辣椒才夠味
第461章暴殄天物！他說頂級和牛要配大蒜辣椒才夠味！_我，食神判官！專打黑心店！_都市小說_螞蟻文學 第461章暴殄天物！他說頂級和牛要配大蒜辣椒才夠味！
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很快，新的餐車被無聲地推了進來。
這一次，上面擺著兩個桐木盤。
左邊的，是西冷。
如果說剛才那塊肉是粉色寶石，那這一塊，就是寶石礦脈的核心。
脂肪的紋理更加細密、繁復，幾乎與粉色的瘦肉融為一體，呈現出一種近乎于純白的、帶著大理石光澤的夢幻質感。
BMS12，和牛雪花等級的頂點。
右邊的，是菲力。
它沒有西冷那般夸張的脂肪，通體呈現出一種更深的、絲絨般的紅色，只有極細微的脂肪紋理點綴其間，顯得內斂而高貴。
陳品架好手機，直播間里早已是山呼海嘯。
我靠！還來？！品神你家是開印鈔廠的嗎！
左邊那塊是啥？五花肉嗎？怎么全是白的？
前面的別露怯，那是BMS12！傳說中的等級！我只在紀錄片里見過！
今天我算明白了，貧窮不光限制了我的想象力，還限制了我的食欲。
陳品看著彈幕，清了清嗓子，品一口小課堂再次開課。
“家人們，別激動。”
“剛才吃的，是肩胛肉，屬于優良級。”
“現在這兩個，才是王者級。”
他指著那塊雪白的西冷。
“西冷，牛外脊。特點是肉的外側帶一圈標志性的白色脂肪，肉質鮮嫩，油花最是豐腴。頂級和牛的西冷，吃的就是那一口脂肪在嘴里爆炸的快感。”
他又指了指那塊紅色的菲力。
“菲力，牛里脊。牛身上運動量最少的一塊肌肉，所以口感最嫩。它的脂肪含量低，吃的是純粹的、細膩的肉質本身。”
“如果說西冷是熱情奔放的辣妹，那菲力就是溫柔內斂的貴族大小姐。”
科普完，他話鋒一轉。
“另外，糾正一下說法，我說國內的和牛都是假的，可能有點絕對，容易引起誤會。”
“我的意思是，通過正規海關渠道，從東瀛本土進口的牛肉，是沒有的。但并不是說，咱們在國內就吃不到‘和牛’這個品種。”
“現在市面上主流的，是澳洲和牛和智利和牛。它們都是引種過去，有血統證書的。品質也很高，特別是澳洲和牛，分級標準M1到M9，M9往上也能媲美東瀛A4、A5了。”
他用了一個很接地氣的比喻。
“這就好比，咱們綿州的米粉，開到了上海，還是那個米粉，但用的水、米、甚至空氣都不一樣了，味道肯定有差別。澳洲和牛和東瀛和牛，就是這個道理。一方水土養一方牛嘛。”
“所以，大家在國內看到賣澳洲和牛的，別急著打假。只要商家明碼標價，沒拿澳洲的冒充東瀛的，那就沒問題。花個幾百塊，嘗嘗M9級的澳洲和牛，體驗一下入口即化的感覺，完全值得。”
學到了！原來是這么回事！差點錯怪我樓下那家烤肉店了。
品神這波解釋，格局打開了！既打了假，又沒一棍子打死。
聽君一席話，勝讀十年書。以后出去吃飯又能多一個裝逼的知識點了。
就在陳品科普的時候，女將已經開始烹制那塊BMS12的西冷。
制作過程和剛才一般無二，行云流水。
當那片裹著金黃蛋液、散發著致命香氣的肉片被放入陳品碗中時，整個直播間都安靜了。
陳品夾起肉，放入口中。
如果說剛才的肩胛肉是融化，那這片西冷，就是“氣化”。
它甚至沒有在舌頭上停留超過一秒。
極致的甘甜與濃縮的肉香，便是一場席卷神魂的風暴，從口腔炸開，逆著鼻腔直沖天靈蓋！
那股霸道的“和牛香”，濃郁到仿佛凝成了實質。
錢飛和林晚吃下后，表情已經不能用震驚來形容。
那是一種近乎于呆滯的、大腦被美味沖擊到宕機的狀態。
佐藤櫻的小臉上，則浮現出一種如夢似幻的迷醉表情，仿佛靈魂已經出竅。
腦海里，小饞貓的聲音帶著一絲神圣的顫抖。
凡人！這是…這是究極的能量體！太美妙了！太純粹了！我感覺…我感覺我的神核都在震動！
陳品沒理它。
他享受完西冷的風暴，又示意女將開始烹制菲力。
菲力的口感，是另一個維度的境界。
沒有那種油脂的猛烈沖擊，而是極致的、絲滑的、溫柔的軟嫩。
牙齒幾乎感覺不到任何纖維的抵抗，那肉質嫩得仿佛沒有實體，如一捧融化的月光在舌尖上舒展開，釋放出更純粹、更內斂的肉的鮮甜。
一頓飯，吃得眾人如癡如醉。
當最后一片菲力也被分食完畢，女將優雅地收拾好餐具，再次鞠躬退下。
包間里，只剩下心滿意足的嘆息聲。
“品神…我感覺我這輩子，值了。”
黃浩然一臉夢幻。
菜品名稱：人形町今半·特選黑毛和牛壽喜燒（西冷BMS12&菲力）
食材狀態：98（頂級個體，狀態處于巔峰，無可挑剔。）
制作工藝評級：96分（技藝已臻化境，完美展現了食材本身。）
添加劑分析：無綜合評分：92分 獲得能量：250
獲得美食點數：4
當前能量儲備：12872/20000當前美食點數：517
食神辣評：哼！凡人，好好感受吧！這才是真正的美食！這塊肉的脂肪熔點幾乎完美，每一絲紋理都遵循著能量最優化的法則。它在口腔中融化時釋放的‘和牛香’，是本神在這個低維世界里感受到的最純粹、最頂級的能量風暴之一！不錯，這次你總算沒讓本神失望！
92分。
“這頓飯，我給92分。”
他平靜地宣布。
他頓了頓，攤開手：
“食材、環境、服務，都無可挑剔。它向我們完美展示了，當一種食材被人類用工業化的思維和不計成本的投入，推向極致時，能達到怎樣的高度。它是一件完美的商品，一個美味的奇跡。”
“但是…”
這個熟悉的轉折詞一出來，黃浩然的心猛地提到了嗓子眼。
“但這調味，在我這兒只能打50分。太‘雅’了，太溫柔了，根本壓不住這么‘野’的肉。”
陳品撇了撇嘴，臉上露出一種意猶未盡又帶著點嫌棄的復雜表情。
“這么好的東西，就這么蘸點醬油和雞蛋，太浪費了。”
直播間觀眾都懵了。
？？？浪費？品神你在說什么胡話？
這還叫浪費？這已經是肉類烹飪的天花板了吧！
我開始聽不懂品神的思路了，感覺我的段位跟不上了。
陳品沒理會彈幕，自顧自地陷入了某種美好的幻想，嘴角甚至流露出一絲向往。
“你們說，這么頂級的雪花牛肉，要是切成紙那么薄的片兒，在咱們山城那種滾燙的九宮格牛油老火鍋里，七上八下那么一涮…”
他咂了咂嘴。
“撈出來，滾上一圈我秘制的蒜泥香油蘸料，再配上點這香菜蔥花。一口塞嘴里，那滾燙的牛油混合著肉本身的油脂，在嘴里爆開…”
“嘶——”
陳品自己說著，都忍不住倒吸一口涼氣。
錢飛的眼睛，瞬間就亮了。
“品哥，別說了，再說我口水下來了！”
住口！你這褻瀆神祇的凡人！
腦海里，小饞貓的聲音瞬間炸毛，帶著崩潰的尖叫。
那可是BMS12！是完美的能量結晶！你竟想用那種粗鄙的、充滿了辣椒和牛油的湯料去玷污它？！這是對美食法則最惡毒的詛咒！
陳品沒停，他的幻想還在升級，甚至更過分了。
“或者，干脆就放烤網上，烤到兩面金黃滋滋冒油，然后撒上一把靈魂的孜然，再來一把噴香的辣椒面。”
他看著鏡頭，臉上露出魔鬼般的笑容。
“最后，再從兜里掏出一小撮切碎的折耳根，往肉上一撒…哎喲，我跟你們講，那滋味，又香又辣又沖，復雜又上頭，給個神仙當都不換！”
啊啊啊啊啊！折耳根！你瘋了！本神要跟你同歸于盡！
小饞貓徹底破防了，在陳品腦子里瘋狂打滾。
直播間的彈幕，也徹底瘋了。
哈哈哈哈哈哈哈哈！我瘋了！品神你個魔鬼！用折耳根配BMS12的和牛？！
暴殄天物！這是對美食的褻瀆！但是我為什么…也好想嘗嘗啊！
山城火鍋涮和牛，東北燒烤配和牛，最后還要上折耳根…品神，你是懂怎么把好東西變得更好吃的！
東瀛大廚聽了想提刀砍人系列！
“可惜了。”
陳品咂了咂嘴，完全無視了腦海里那個快要氣暈過去的小饞貓，臉上露出一絲向往的遺憾。
“這么頂級的牛肉，要是能配上我老家秘制的折耳根辣醬，那又沖又辣又鮮的味道…嘖嘖，那才是對這塊肉的最高致敬啊。”：mayiwsk
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