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第306章 震驚國民葡萄竟被這樣糟蹋

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  聽到陳品說要親自去看種植區,兩人連連點頭。

  “應該的!應該的!”

  劉局長激動地一抹額頭上的汗。

  “陳老師,您這邊請!我們先去看夏黑的采摘區!”

  一行人再次出發,浩浩蕩蕩。

  夏黑的種植區規模極大,一排排葡萄架像是列隊的士兵,整齊劃一,望不到頭。

  幾十個戴著草帽的村民正在藤下忙碌。

  他們手持剪刀,動作麻利地剪下一串串紫黑色的葡萄,小心放進身旁的塑料筐里。

  空氣中,滿是豐收的甜香。

  錢飛看著這熱火朝天的場面,忍不住贊嘆:

  “這效率可以啊!看大家干勁十足,咱們的‘國民葡萄’肯定能保證供應!”

  周斌推了推老花鏡,觀察著村民們的操作流程,微微點頭。

  一切看起來,都井然有序。

  唯獨陳品沒說話。

  他走到一個剛剛裝滿的塑料筐旁,停下了腳步。

  那是一種鄉下最常見的紅色塑料深筐,半米多高。

  筐里的夏黑葡萄堆得冒了尖,紫黑的果粒在陽光下泛著誘人的光澤。

  他彎下腰,伸出手,輕輕撥開最上層的幾串葡萄。

  然后,他的眉頭,幾不可查地皺了一下。

  他沒有直接把手伸進去,而是轉頭看向不遠處埋頭苦干的老張。

  “張叔。”

  “哎!陳老師,您有啥吩咐?”

  老張立刻放下剪刀,小跑過來。

  “您這筐,裝滿一筐大概要多久?”

  陳品指著那個紅色的深筐。

  老張想了想,憨厚地笑道:

  “快得很!手腳麻利點的,十來分鐘就一筐了。這夏黑長得密實,好摘!”

  “裝滿了以后呢?”

  “等!等車過來統一拉到那邊院子里去打包。”

  老張指了指不遠處的三輪車,

  “有時候車來得慢,得在這日頭底下曬個把鐘頭。”

  陳品點了點頭。

  他心里,有數了。

  他終于伸出手,探入筐底,小心地撈出了一串葡萄。

  當這串葡萄被拿到陽光下時,所有人都看清了它的模樣。

  原本應該圓潤飽滿的果粒,此刻卻有不少被壓得走了形。

  甚至有幾顆已經破皮,滲出晶瑩的汁液,引來了幾只嗡嗡作響的蒼蠅。

  整串葡萄都蔫了,像個泄了氣的皮球。

  “這…”

  老張的笑容僵在臉上。

  劉局長的臉色“唰”地一下,也變了。

  “這不可能啊…我明明看著他們放進去的時候都好好的!”

  陳品將那串被壓壞的葡萄托在掌心,語氣平靜得可怕。

  他的話,像一把小錘,一下下敲在眾人的心上。

  “問題,就出在這個筐上。”

  他指著那個半米高的紅色深筐。

  “夏黑皮薄肉軟,這是它的優點,也是它最大的缺點,不耐壓。”

  “用這么深的筐,一筐葡萄裝滿,少說四五十斤。底下的葡萄什么待遇?等于讓一個瘦子背著三個胖子,還得在太陽底下罰站。”

  “別說曬一個鐘頭,就算只放十分鐘,它也得被壓出內傷。”

  陳品看向錢飛,眼神像在看一個不開竅的學生。

  “你剛才看到的,是枝頭上的90分。”

  “而消費者最終可能收到的,就是我手上這個60分,甚至不及格。”

  “我們賣的不是概念,是實實在在的商品。從枝頭到消費者手里,任何一個環節出了問題,砸掉的,都是‘品一口’的招牌。”

  哼!這些愚蠢的凡人!就是粗手粗腳!這么好的能量結晶,就這么白白浪費了!簡直是犯罪!

  小饞貓在腦海里氣得直跺腳。

  高貴的食材,就應該用最溫柔的方式對待!他們這是在褻瀆!

  錢飛臉上的興奮瞬間褪去,他看著陳品手里的那串葡萄,額頭滲出了冷汗。

  他立刻在自己的小本本上,重重地寫下一行字:

  采摘容器標準化!禁用深筐!改用淺口、可堆疊的專用果蔬筐!

  周斌的目光里,透出深深的思索。

  他原以為品控只是檢測農殘、保證甜度,卻沒想到,一個不起眼的采摘筐,竟然也藏著如此致命的學問。

  劉局長和老張更是面面相覷,臉上火辣辣的。

  他們種了一輩子地,賣了一輩子水果,竟然從沒想過這個問題。

  在他們看來,筐子不就是個裝東西的容器嗎?

  “陳老師…那…那我們該怎么辦?”

  劉局長急切地問,語氣里已經帶上了十足的敬畏。

  “換筐。”

  陳品言簡意賅。

  “換成最多只能裝十斤的淺口塑料筐。寧可多跑幾趟,也不能把好東西自己給糟蹋了。”

  他頓了頓,又補充道:

  “而且,采摘下來的葡萄,不能在太陽下暴曬。要么立刻運走,要么就得有個臨時的遮陽棚。”

  “記下了!記下了!”

  劉局長掏出自己的小本子,笨拙地記錄著,像是要把陳品的每個字都刻進去。

  解決了夏黑的問題,一行人又前往“金手指”的種植區。

  相比于夏黑的粗放,金手指的待遇明顯高了一截。

  它被種在更現代化的智能大棚里,每一株藤的間距、光照都經過了精確計算。

  這里的工人更少,也更年輕,看起來都受過專門的培訓。

  “陳老師,您看,這個金手指我們可寶貝著呢!”

  劉局長介紹道,

  “從疏果到套袋,全都是按照最高標準來的。”

  陳品走在一排排藤架下,目光掃視著。

  他看到一個年輕的女工,正準備剪下一串看起來已經非常完美的金手指葡萄。

  “等一下。”

  陳品開口叫住了她。

  女工愣了一下,停住了手里的動作。

  陳品走過去,指著她選中的那串葡萄,問道:

  “你為什么選這串?”

  女工有些緊張,小聲回答:

  “這串…已經夠黃了,個頭也勻稱,可以采了。”

  在任何人看來,這都是一串完美的、可以打上“精品”標簽的葡萄。

  陳品卻搖了搖頭。

  他伸手,輕輕捏了捏那串葡萄頂端的一顆果粒。

  “這串,還差兩天火候。”

  “啊?”

  女工和旁邊的劉局長都愣住了。

  “金手指這個品種,完全成熟的標志,不光是顏色金黃,更重要的是,它的果皮會呈現出一種半透明的質感,能隱約看到里面的果肉脈絡,我們管這個叫‘脫蠟’。”

  陳品指向另一串顏色稍深一些的葡萄。

  “你們看那串,那才是真正成熟到巔峰的狀態。現在摘這串,它的蜂蜜風味還沒有完全激發出來,甜度夠了,但香氣差了一口氣。”

  他看著那個一臉茫然的女工,語氣變得嚴肅。

  “夏黑,我們的要求是‘熟了就行’。”

  “但金手指,我們賣的是精品,是輕奢,是驚喜。它的標準,必須是‘完美’。”

  “每一串送到消費者手里的金手指,都必須是它一生中最巔峰的那個瞬間。差一個小時,差一點香氣,都不行。”

  沒錯!就是這樣!

  小饞貓在陳品腦海里驕傲地宣布。

  作為有機會獻給本神的貢品(的備選),標準當然要高!每一顆都必須是完美的!差一點,都是對本神品味的侮辱!

  陳品的一番話,再次讓現場陷入了死寂。

  如果說,之前那個“采摘筐”的問題,還只是讓他們覺得“原來如此”。

  那么現在這個“火候”的問題,則讓他們感到了真正的“恐怖”。

  這種對品質細微差別的把控能力,已經超出了普通果農的認知范疇。

  這不是經驗,這是天賦。

  錢飛已經放棄記錄了,他只是呆呆地看著陳品,感覺自己的大腦CPU快要燒了。

  他原以為自己是個懂營銷的精英,可在陳品面前,他覺得自己就像個剛學會加減乘除的小學生,而對方,已經在討論微積分了。

  “陳老師,我…我們服了!徹底服了!”

  劉局長擦著汗,對陳品深深地鞠了一躬。

  “您說怎么辦,我們就怎么辦!以后這采摘標準,您來定!”

  陳品坦然受了這一躬。

  他知道,這是他應得的。

  他視察完兩個種植區,帶著團隊回到老張家的院子。

  “產品、采摘的問題,基本都清楚了。”

  陳品坐下,喝了口已經涼掉的茶。

  “接下來,就是打包和運輸。”

  他目光掃過院子角落里,那些已經打包好,準備發往市場的葡萄紙箱。

  紙箱堆疊得歪歪扭扭,有的甚至被壓得變了形。

  陳品的眼神,瞬間沉了下去。

  他緩緩站起身,朝著那堆紙箱走了過去。

  他的聲音不大,卻讓在場所有人的心都提到了嗓子眼。

  “劉局長,張叔。”

  “你們這葡萄,從枝頭到這里,九十九步都走得很好。”

  陳品伸出手,指著那堆看起來毫不起眼的紙箱。

  “但是,最要命的問題,出在這最后一步上。”:mayiwsk

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