第0300章 新式軍糧
看著眼前這塊手掌大，約一寸厚的圓形麥餅，柴武頓時流露出了饒有興致的神態。
雖然現在的漢室，還很少有這種谷物碾磨成粉，而后和面制作的食物制作方法，但這種餅狀吃食，對柴武而言卻并不陌生。
如今漢室軍隊的軍糧，在大多數情況下是發放粟米，各地駐軍收到粟米只后，再分發給士卒煮食。
而漢室的軍糧發放分為三層標準：邊墻戍卒月米二石；各地駐軍，如飛狐軍、長安兩軍等常備野戰部隊，月米一石八斗；地方郡縣戍卒月一石五斗。
或許會有些奇怪：粟米二石，折合后世可就是六十二千克，按每月三十天、一日兩餐算，一頓飯吃一千克粟米？
實際上，這其中還有一個被忽略的點。
其一：發放到士卒手中的粟米，是尚為脫殼的糧粒。
去殼舂挑過后，二石粟米，也就能得到一石八斗左右的口糧。
其二，便是軍隊，是漢室唯一一個奉行‘一日三餐’的地方——只要部隊還處于訓練狀態，那士卒就是一日三餐。
至于戰時，那更是要不時發放肉食，來保證士卒保持充沛的體力。
訓練、作戰帶來的巨大消耗，再加上去殼過后的‘縮水’，使得漢室軍卒的軍糧獲取量，實際上并不能完全保證士卒吃飽肚子。
——平均每月四十八千克粟米，每日1.6千克；分到一日三餐，每餐也就是五百克。
在后世，別說軍人了，隨便一個處在生長期的青少年，一餐的飯量都不止這點。
而‘月米二石’，還只是邊墻戍卒的軍糧發放標準，野戰軍和地方郡國部隊的標準，分別為‘月一石八斗’和‘一石五斗’。
正因為此，歷史上才會有晁錯上《輸粟捐爵疏》，以解決士卒行軍不得飽腹、中央有心改變卻無能為力的局面。
而柴武眼前的圓形麥餅，則與如今漢室常用的干糧十分相似。
——每個月二石的口糧，還都是一起發放，如果遇到大范圍機動，士卒自然不可能背著幾十千克的口糧行軍。
所以在戰時，少府便會將作戰部隊的部分口糧，替換成干糧。
這種干糧以粟米制成，基本流程為：蒸軟粟米——揉成餅狀——暴曬——蒸煮——暴曬——蒸煮。
經過反復數次的蒸煮、暴曬，得出的粟米干糧就能褪去大部分水份，從而成為重量更輕、體積更小，又能輕易滿足士卒需求的‘類壓縮餅干’式的軍用干糧。
在行軍途中，士卒若是餓了，就能從本就不大的粟米餅上掰下一小塊，然后扔進開水里泡軟，合水吞食。
——這還算好的狀況！
要知道在行軍途中的大多數時間，都是不方便起火燒水的！
這種時候，士卒就只能把粟米餅當成壓縮餅干硬啃，頂多就是拿涼水送服了事。
作為漢室最精銳的一支野戰軍主將，柴武和粟米干糧，自是‘老相識’了——戰時，漢室部隊上至主帥、下至民夫，所食用的口糧規格都是一致的！
一想起啃食粟米餅時，喉嚨那鉆心的刺痛，柴武望向眼前麥餅的神色，便隱隱有些不安起來。
“陛下···”
遲疑的望向劉弘，柴武的臉上分明寫著‘委屈’二字。
——臣做錯了什么？
居然讓陛下不惜以粟米餅來懲罰我？
對于柴武心中的腹誹，劉弘自是不甚了了；但隨著麥香飄起，劉弘已是忍不住先動手，從眼前的盤中拿起一塊。
就見劉弘在柴武驚駭的目光注視下，不甚文雅的張嘴一咬！
“嗯？”
“怎無聲響？”
發現預料中，那啃食粟米餅所應該發出的刺耳咀嚼聲沒有響起，柴武頗有些驚詫的抬起頭，就見劉弘面色淡然的咀嚼起那塊麥餅。
“這···”
待等劉弘咬下第二口，柴武已經將注意力，從劉弘那張略顯陶醉的面龐，移到了眼前的麥餅之上。
“嗯，確有些許不同。”
與柴武印象中，那宛如一枚金餅的粟米餅所不同，眼前的‘麥餅’，并沒有粟米特有的金黃，而是規律的呈一絲焦黃。
而且麥餅上的焦黃，也只是在正反兩面——麥餅邊沿，竟是白的！
“麥粉，竟是白的嗎···”
在早年貧瘠之時，柴武曾‘有幸’目睹過麥飯的模樣。
一粒粒棕色的麥粒，與粘稠的湯液混在一起，讓人看了，是怎么都提不起食欲。
至于麥飯的口感，那更是只能用‘非為人食’來形容！
——如今，漢室但凡是還沒到走投無路的家庭，都不大可能以麥飯作為口糧。
在一些家財殷實的小地主家，‘麥’更是直接被當做牲畜飼料！
但看著眼前的麥餅，柴武卻無論如何，都無法將這兩面焦黃、邊沿雪白的麥餅，與那棕黃色的麥飯聯系在一起。
帶著疑惑，柴武試探著拿起一塊麥餅，剛送到嘴邊，就有一陣專屬于麥子的清香用于柴武的鼻息之中。
略帶些戒備的張嘴一咬，柴武才終于確信：麥餅，真的不像粟米餅那般‘堅如磐石’！
那口感，說不上入口即化，但與‘難嚼’也絕對搭不上邊。
隨著麥餅一點點被嚼碎，柴武甚至發現：口舌之間，似乎有一絲甜味涌上！
“這···”
或許在劉弘看來，淀粉在唾液中分離出糖分，只是后世初中課程中極其不顯眼的一部分，但對于柴武而言，這無疑是發現了新大陸。
——天地間，除了蜂蜜之外，居然還有第二種帶甜味的吃食！
光是這一點，就已經讓柴武震驚的無以復加了！
而作為政治人物，柴武從這絲甜意之中聯想到的，也絕不僅僅是‘口腹之欲’這么簡單。
此時的漢室，雖然還沒有甘蔗傳入，也沒有甜菜可以分離糖分，但南方百越，卻已經有原始的蔗類經濟作物了。
在過去數百年的文化傳播中，中原也曾流入過‘柘漿’這種神奇的液體湯①。
只不過，‘柘漿’通常被作為南方進貢的特產，且不易儲存；與蜂蜜一樣，同屬于‘奢侈品’的范疇。
而現在，除了‘柘漿’和蜂蜜之外，居然又出現了新的食物，具有甜味？
而且這種新食物，并不是什么外來物種，而是在中原大地廣為流傳，只是之前不被重視的宿麥？
柴武十分篤定：光是這麥粉當中含帶的這一絲甜味，就足以讓宿麥在短時間內，成為梁米那樣的高級主食！
長安梁米，如今多少錢一石？
——哪怕粟米價格跌破五十錢的時候，梁米也從未低于三百錢一石的價格！
正常時節，梁米的價格更是常年處于四百五十錢到六百錢之間的區間。
現如今，粟米雖然被少府納入了‘糧價保護’的范疇內，價格死死釘在了七十五至九十錢之間，但梁米卻依舊憑借其清爽的口感、精良的品質，而穩穩處于五百錢以上的價格。
而麥類，無論是宿麥還是春麥，價格都從未達到過粟米價格的一半——除非窮的揭不開鍋，否則，哪怕是在粟米里摻糠，百姓也不可能愿意吃麥飯。
但在品嘗過‘麥餅’之后，柴武卻已經能預料到：在不遠的將來，宿麥的價格，將直接向梁米的單價看齊！
——最起碼，宿麥被研磨之后所取得‘麥粉’，將達到每石五百錢以上。
來到長安月余，柴武也已經基本熟悉了朝堂，對于明年開春，少府將以每石七十五錢的‘超高價’回收宿麥之事，柴武自也是有所耳聞。
但現在看來，劉弘這哪里是在撒福利···
——分明是在悶聲發大財！
七十五錢購入，五百錢售出？
光這，就是將近六倍的利潤率了！
而一石宿麥，即便算上七十五錢的的收購價，以及去殼脫粒、研磨成粉的損耗，以及人工成本，也最多就是每石一百錢左右。
也就是說：來年開春，少府將以兩百萬萬錢左右的價格，將今年冬天整個關中所種植的宿麥回收。
而這三萬萬石宿麥，只需要經過去殼脫離、研磨成粉的工序，就見價值一千萬萬錢以上！
“太一在上···”
“一千萬萬錢···”
饒是見多識廣，柴武也無法在腦海當中，腦補出‘一千萬萬錢’壘在一起，究竟是何等宏偉的畫面。
但柴武能預料到的是：有了這么多的錢，那藍田都尉每年所需的三萬萬錢軍費，就不是什么大事了。
——冬小麥，可是每年冬天都可以種的！
如果說之前，柴武對劉弘推廣宿麥還抱有保留態度，那現在，柴武已經沒有絲毫懷疑了。
——明年的關中，種植宿麥的農戶，將穩穩達到九成九以上！
原因很簡單：或許少府‘每石七十五錢’的價格，還會讓農戶擔心一年兩種，會讓田畝的肥力損耗過甚；但麥粉‘每石五百錢以上’的價格，足以讓百姓拋下所有顧慮！
在不遠的將來，甚至有可能發生‘百姓為了保護土地肥力，而放棄春耕粟米，轉而只在冬天種植宿麥’的狀況！
“如此不過五年，關中之名，或當盡以宿麥為食···”
暗中得出這樣一個令人匪夷所思的結論，柴武便抬起頭，面色略有些復雜的望向劉弘。
雖然此時，還沒有人意識到糖分對于人體能量補充的巨大作用，但類似的觀念，也已經出現端倪。
即便不考慮這一點，柴武也明確的知道：詳見于口感糟糕、吃飽都未必能有力氣的粟米，宿麥，無疑更適合作為漢室軍方的軍用口糧。
而作為武將，柴武對于‘軍糧規格對軍心、戰意’的影響，有著十分明確的認知。
再某些特殊的極端情況下，軍隊的戰意和軍心，往往就見取決于：上戰場之前，吃得好不好，有沒有吃飽。
也正是出于此，絕大多數合格的武將，都會在大戰之前下令犒賞，讓士卒們酒足飯飽，安心睡上一覺，再以最好的精神面貌，迎接第二天的戰斗。
但肉食之所以能起到振奮軍心的作用，除了因為肉類真的能提供巨大的能量之外，最大的一個原因，就是肉貴···
撇開漢律明言禁止食用的牛、馬，如今長安魚類的價格，基本維持在四十錢一斤。
——注意，是一斤！
而同樣的四十錢，卻能買來將近六十斤的粟米！
至于雞、鴨、鵝等家禽，那更是脫離了‘論斤售賣’的范疇。
——成年鴨一只三百錢，雞四百錢，鵝七百！
至于重達千斤的牛，作價更是動輒數萬錢。
這就注定了軍隊所能獲取的肉食，實際上十分有限——肉那么貴，國家那么窮，總不能用搶的吧？
而宿麥，便很好地填補了這個問題：雖然貴，但也沒貴到肉類那么夸張的地步；且存糧、增量都不小。
思慮再三之后，柴武卻依舊沒敢將心中所想到出口。
——宿麥即將高達數百錢一石的價格，就很難讓其成為漢室常規軍糧···
如今漢室，光是北墻一線的衛戍部隊，戰員就達二十萬之巨！
再加上飛狐軍、云中軍、雁門軍（代北軍）、北地都尉等野戰軍，以及長安南北兩軍，漢室光是常設部隊，就高達三十萬人以上！
三十萬人，哪怕按照每年每人二十石的食量計算，那也是足足六百萬石宿麥。
一石五百錢，六百萬石，那就是三十萬萬錢···
——在宿麥沒出現之前，漢室一年的財政總收入（國庫加少府），滿共都未必能有三十萬萬！
每年的軍糧就要花費三十萬萬錢，絕對不是如今的漢室所能負擔的起的。
哪怕將來，中央能憑借宿麥賺下一筆錢，那錢最終也是進了少府。
而少府，是眼前這位小祖宗的私人錢袋···
除非劉弘主動出手，否則外朝的一應支出，都只能從國庫出。
而在宿麥為少府帶來龐大收入的同時，國庫的財政狀況，將與過去一般無二。
——稅率減半，收稅從一年一次變成兩次，等于沒增沒減。
也就是說：在短時間內，國庫每年的農稅收入，都只能維持在二十萬萬錢左右。
“唉···可惜啊···”
失望的搖了搖頭，柴武便躬身一拜。
“陛下所制之麥餅，確乃神物。”
“有此物，則來年少府府庫，自當累錢巨萬···”
看著柴武‘恭賀’中明顯帶著的那一絲遺憾，劉弘只淡然一笑。
“既大將軍以為，麥餅尚可用以食之，那朕之念，便可告于將軍知曉了。”
笑著調侃柴武一句，劉弘面色陡然一肅。
“將軍以為，麥餅，或能替往昔，吾漢家之將士‘以粟餅為食’之俗否？”
言罷，劉弘不顧柴武驚詫的面容，只目光誠懇的直盯著柴武的眼眸深處。
而柴武，則是在短暫的失神過后，像是擔心劉弘后悔般，趕忙一叩首。
“陛下仁以愛卒，施重資以養軍，臣斗膽，替天下漢士漢卒以諾！”
“——吾漢家將士唯忘死百戰，方可報陛下恩德之十一···”