美食從和面開始 第1203章 戴震霆:終于輪到我了
(文學度)
于可可撇撇嘴：“你說得好像周學姐很拜金一樣。”
孫盼盼淡定的擺擺手：“不，這跟拜金不一樣，物質條件豐富本就是一個優勢，難道周學姐非得選個一窮二白的人才可以嗎？”
在座的四個人沒一個是窮人家庭出身，對于金錢的優勢多少有點了解。
大家在這方面的沒聊多久，反正沒打算干涉袁康和周雯的事兒，順其自然就行。
假如兩人成了，那就起起哄熱鬧熱鬧。
要是沒成，那就多勸勸袁康，免得他糾纏周雯。
有李浩在，這一箱海鮮完全沒有任何浪費，全都吃了個干凈。
徐拙把盛海鮮的那個泡沫箱拿過來，將大家剝掉的那些海鮮殼放進去，正好放了整整一箱。
吃海鮮比較虧的一點就是這樣，吃的還沒扔的多。
這跟早些年的排骨一樣，以前的排骨價格便宜，因為一半是骨頭，買了太虧，所以排骨有個“人狗各一半”的名號。
那時候不光排骨價格低，甚至連瘦肉的價格也賣不上，只有肥肉的價格最高。
而現在，隨著人們物質生活的豐富，加上飲食觀念的轉變，肉的價格完全反了過來，肥肉成了價格最低的肉類。
收拾完畢后，李浩回想一下徐拙做鹽焗海鮮的過程，覺得挺簡單的。
“徐老板，給我說說要領唄，以后我回家了也給我爸媽露一手，感覺這做法超簡單的，而海鮮還那么好吃，這鹽焗的技法簡直就是給我這種懶人準備的啊。”
徐拙笑著說道：“確實很簡單，只要買到好點的大粒海鹽就行，先放鍋里炒熱，把水分炒出來，然后盛出三分之一。
把收拾好的海鮮擺上去，再把盛出來的海鹽均勻的鋪上去，用中小火燒五分鐘，再悶五分鐘，鹽焗海鮮就成了，非常簡單。”
這個方法適用于所有可以鹽焗的海鮮，但是不能做花生米腰果等小吃，因為那個是需要不停的翻炒才行的。
大家吃飽喝足后，開始在客廳的電視上看今天上傳的視頻。
第一個視頻是徐拙和郭樹英合作做徽墨酥的視頻，這個視頻的片頭做得很高級，已經完全跟vlog不一樣了，反而像是美食紀錄片。
電影級的后期和運鏡，把食物的美給完全展現出來了。
特別是用微距鏡頭拍攝的徽墨酥內部結構，更是讓人嘆為觀止。
誰能想到，在黃山旅游時候隨手就能見到的小點心，居然還有這么多的講究，這簡直讓人嘆為觀止。
在視頻中，也夾雜著為徽墨酥打卡的在線活動。
只要參加活動的人，就有機會獲得徐拙親手制作的徽墨酥一份，一共999份，活動力度很大。
之所以做這么一個活動，自然還是摸摸底，看大家對徽墨酥的反應。
要是大家都喜歡的話，那徐小廚旗艦店就上新，假如不行，那就斷了這個念頭。
隨著徐小廚品牌的影響力越來越大，上新的食品也越來越謹慎，不能做出一樣就火急火燎的上新，得考慮到受眾以及顧客的接受程度。
用這種方式營造出徐小廚出品，必屬爆品的形象，從而擴大品牌的影響力。
視頻播放完畢后，各項數值都呈現出飆升的趨勢。
各大平臺上都有了徽墨酥的談論，并且熱度還有逐漸上升的趨勢。
這些熱度都是徐拙的視頻帶起來的，這讓徐拙有種很滿足的感覺。
驚喜不光這些，徐小廚旗艦店居然也不聲不響的開啟了徽墨酥預售模式，還特意標注是徐拙親手制作。
現在已經有上千人進行訂購了。
雖然這種預售很有可能只是對方湊個熱鬧，但是短時間內能有上千人圍觀也很不錯。
至少已經遠超了徐拙的預料。
這種情況下，徐拙自然沒法立即睡覺，而是在四方酒樓的管理群開了個小會，會議內容就是盡快把徽墨酥提上日程，不能讓訂購的顧客等太久。
哪怕做完這一批就停產呢，也不能讓顧客指責店大欺客。
不然這種帽子一旦被扣上，就永遠都摘不掉了，那些黑子們時不時就會拎出來，雖然影響不了什么，但卻挺惡心人的。
安排好這些事兒之后，時間也不早了，徐拙洗洗睡覺。
就這樣一連過了好幾天，上午在工作室那邊拍攝做菜視頻，下午在店里忙活，晚上在家用剩下的海鹽做點小吃。
生活過得很安逸，也很充實。
于培庸兩口子已經回揚州去了，兩人離開家里四五十天，一大堆事兒等著處理。
郭樹英也回去了，現在徽墨酥火爆，望月樓也想在線上蹭一波熱度，所以他得回去一趟把這事兒處理好。
所有人中，只有戴震霆和鄭光耀兩人留了下來。
鄭光耀留下來是為了幫謝海龍造勢，畢竟要拿到客座教授的頭銜，名氣和廚藝得跟上，特別是名氣，沒有一定的社會知名度，人家憑啥聘請你當客座教授啊？
而戴震霆留下，則純粹就是想跟徐拙多拍一些視頻，順便也看看家里的企業離開他之后的運營情況。
過去，戴震霆什么事都是一把抓，還總覺得家里的后輩不行。
不過經過上次徐拙參加他的生日勸解過后，也逐漸開始下放權力，到了現在，幾乎已經完全退居幕后了。
現在正好趁著自己不在杭州的時機，看看那邊的到底能整成什么樣子。
當然了，他留下來最主要的動機，還是想跟徐拙拍視頻。
天見可憐，他幾乎是第一個提出要教徐拙做蜜汁火方的人，但是一直等了一星期也沒輪到這個機會。
這讓戴震霆心里不止一次的咆哮，蜜汁火方這道菜，啥時候受過這種委屈？
不管什么時候，這道菜一出場絕對是整個餐桌上最惹人注目的佳肴，而現在卻被其他菜系的人擠到一邊。
一直到大家都拍了一遍，才終于輪到了戴震霆。
把于培庸兩口子和郭樹英送走的三天后，戴震霆終于再次來到了拍攝現場，來拍攝他很早之前就提出來的蜜汁火方。
這道在浙菜、蘇菜、徽菜都留下名字的名饌佳肴，終于要拍攝了。
文學度
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