廚修 【15】靈石、美食!【求收藏】
15靈石、美食!求收藏
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玉石懸浮在了李園所做的菜品上。
這種石頭,是靈石,天生充滿著靈性,據說“美食”等級的菜品,能讓靈石散發出一絲光暈。
而“美味佳肴”,則可以讓靈石持續閃光,非常神奇。
美食大陸,就依據這種靈石的光亮,來評判一道菜的等級。
但凡能讓靈石發出靈光的,菜品的味道,就絕對不會太差,甚至……無比可口。
畢竟,菜品有靈,就已經說明菜的品質。
所以當陳管事拿著靈石,放到菜品之上后——
剎那之間,一抹淡淡的光芒,頓時從通體白色的靈石上,浮現而出。
一道、兩道、三道、四道!
四道光不斷顯現,最后消失。
“四閃,中級品階的美食!”
李園神色激動,頓時失聲叫了起來。
一旁的三個跟班,也是在那興奮的大喊大叫,顯然自己老大做出四閃品質的美食,與有榮焉!
美食分三種,低階的為“有缺”,意思是做出的菜品有些缺憾,散發三道以下,就是有缺,為低階!
而中階,則是無暇,沒有瑕疵的美食,靈光在四道之上,九道之下!
最后的一種,則是完美。
完美品質的美食,幾乎等同于美味佳肴,只不過光芒閃現一會,就會散掉,光芒卻是需要十道之上,越多則說明越是無限接近于“美味佳肴”!
當然,從完美的美食,跳到美味佳肴,也不是那么容易的。
有的廚師為一道菜醞釀45年,最后功虧一簣的大有人在。
廚師從大廚,這是一個難以跨越的鴻溝。
“不錯,四閃中階,白璧無暇,無暇層次的美食!”
陳管事的眼眸也是一陣發亮,無暇的美食,可是相當不錯的美味了啊!
雖然還不能和美味佳肴相比,但陳管事,一年到頭都吃不了幾頓美味佳肴。
無暇的美食,已經能夠讓陳管事打打牙祭了。
“李園廚師的廚藝,可比你一年前……又精通了很多啊!”
陳管事滿意的看著李園,李園謙虛一笑:“哪里,一年才把我自己最擅長的一道菜,提升到中階無暇的層次,有些慢了!”
話雖這么說,但誰都看得出他臉上的自得。
而且看似無意,他還朝著羅修的方向看了幾眼,神色頗有些倨傲……不過羅修卻一直在那盯著靈石,壓根沒把李園這道炫耀的目光,看在眼里。
李園自導沒趣,只能咳嗽一聲:“羅修,你不會是被我做出的無暇美食,嚇傻了吧?”
“不是,那靈石……怎么變黑了?”
羅修指了指陳管事手中的靈石,陳管事猛地低頭一看,瞬間一驚。
原本白色的靈石,居然……完全被黑了。
“什么?”
陳管事猛地回頭,環視了四周,卻沒看出任何問題……但靈石,卻好端端的被黑了。
變黑的靈石,則是說明靈氣消失。
這九重樓好端端的,怎么……會吸收靈石中的靈氣?
陳管事只感覺后背有些發涼,這座酒樓……讓他感到相當的詭異。
“陳管事,菜馬上就要涼了,要不……你品嘗一下?”
李園在那示意著,陳管事狐疑的看了羅修一眼,而后把眼神放向了鳳尾斑雉蛋羹之上,那香氣……讓陳管事暫時忘記了靈石的事。
“給,這是湯匙!”
一個小跟班把一塊瑩潤如玉的湯匙,遞到了陳管事面前。
陳管事點了點頭,顯然對李園的做法相當滿意……伸出湯匙,剛準備品嘗,一旁的羅修卻發出了鍋和地心爐碰撞的聲音。
陳管事皺了皺眉,眼神不由得朝羅修看去。
李園也是相當不滿:“羅修,陳管事在點評我的菜品呢?”
“哦?是嘛……”
羅修笑了笑:“不過我做菜和品嘗,應該不起沖突吧?”
“你——”
李園那個怒啊,這小子……簡直不把自己放在眼里。
我可是堂堂的廚師!
誰都知道,點評菜品是一件無比神圣的事,這小子……絕對實在搗亂。
吱嘎嘎!
李園捏了捏拳,要不是陳管事在這,他早就朝著羅修直接下手了。
“好了,品嘗和做菜,確實不起沖突……羅修你做你的,反正這道菜的品階,你也看到了!”
陳管事看了羅修一眼,話雖這么說,但臉色一凝道:“但如果你做不出這道超過無暇美食的菜品,我可是連品嘗,都不會品嘗的!”
“呵……無暇品質的美食?羅修……你怕是見都沒見過吧?”
李園看著羅修。
羅修聳了聳肩,看了眼一旁浸泡在溫水中的地生果絲:“嗯,差不多了!”
“接下來,終于可以開始做菜了!”
羅修咧嘴一笑,臉上瞬間涌起了一股極強的自信。
前期所有的準備,都是為了這一刻。
嗤啦!
羅修拿過剛剛制作烤地生果條的鐵絲網,放在了地心爐上。
清炒之前,還需要增加一道工序。
那就是和炸地生果條一樣——烘烤!
把這地生果絲烤的外邊金黃,而后一個油鍋,那就大功告成了!
濾干了地生果絲表面的水分,淀粉也全部被水浸泡干凈。
所有人再一次見到了羅修精巧的翻炒工藝,植物油被羅修均勻的涂抹在了地生果絲之上,隨著他手的抖動,無數薄薄的地生果絲,邊上微微開始變得金黃。
香氣,也頓時擴散開來。
正準備吃的陳管事,也被羅修這古怪的烹飪方式,所吸引了。
他還是第一次看到,有人這般加工地生果的。
在場每個人的腦海中,都產生了一絲疑惑……連帶李園,也收斂了自信的神情,一眨不眨的看著羅修。
此刻羅修隨意灑脫的樣子,可一點都不像認輸的人。
反倒是,好像沒有把自己做的菜品放在眼中。
但凡這樣的人,只要不是傻子……那就是自身很有倚仗,而羅修……顯然就是后者。
“這家伙……難不成真的能用地生果,做出超越我的菜品?!”
李園暗自嘀咕,但轉眼間就冷哼一聲:“怎么可能,大廚都不可能做到!”
大廚?
羅修真的很想對李園說一聲,我可比……這世界的大廚厲害多了。
唰!唰!唰!
一大碗的地生果絲,在羅修妙到巔毫的翻炒之下,變得通體金黃。
“接下來,終于可以爆炒了!”
一個油鍋,這地生果絲就能夠新鮮出爐。
不過,考驗一道清炒菜品味道的優劣,在中華料理之中,翻炒的手法……可是非常重要的。
而菜品最終好不好吃,取決于廚師的——翻勺!
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