第五百七十七章 芭蕉心
第五百七十七章芭蕉心第五百七十七章芭蕉心 “已經兩天了，老板還沒開門嗎？是不是去哪了？”
胖子走到劉芒的店鋪前，看著門上掛的‘暫停營業’的牌子，露出一臉失望。
“不知道，應該有事去了吧。”老張回道。
“現在才1點鐘，我們晚點再來看看，說不定老板現在正午休呢。”胖子有些不死心。
“行，那我們先去網吧坐會。”
而現在店鋪的廚房中…
“還是不行嗎？”劉芒看著眼前的盤子，嘴里喃喃自語。
盤中是幾個金黃的蛋卷，蛋卷上面撒上了一層褐色的碎末，光看顏色就能讓人垂涎欲滴了。
“主人，您太急了。自創菜品不是不可以，但空間對菜品的要求很嚴格，必須上品才會收錄。”
自從獲得了那3000點感悟值后，劉芒自以為找到了一條快速獲取感悟值的捷徑，所以這兩天才會關上門，不眠不休的研制菜品。
“我可能真的太急了。”劉芒放下盤子，惆然若失。
“主人，您已經很不錯了。要知道上一次空間收錄上品菜譜，還是三十年前啊。”
“是嗎？”聽，劉芒的心情才好受一點，他揉了揉有些發脹的太陽：“算了，出去走走吧。”
一把拉開卷閘門，刺目的陽光讓劉芒瞇起眼睛。
“喵”早就憋壞的小六帶著阿福一溜煙竄了出去。
“去玩可以，要記得按時回來啊。”劉芒用手卷了個喇叭筒，在后面遠遠喊道。
劉芒拿上錢包，關上店門，朝菜市場走去。
“是不是該養些豬和羊了？”
現在廚神空間中有雞鴨鵝等禽類，但一些大型牲畜并沒有。
“主人，最好不要養。空間的地方還是太小，光養那群猴子和那只貪吃的笨熊就已經夠嗆了，如果再養牛羊的話，肯定承受不起，除非自己從外面帶飼料進來。”道。
“也對。”劉芒想了想：“那算了，自己帶飼料養的話，還不如買呢。不過空間的湖夠大，可以考慮多養一些水產和海產。”
“這是啥子哦，好稀奇。”走到菜市場門口的時候，一群人吸引了他的注意。
劉芒走了過去，一個戴著大蒲帽的老頭蹲坐在地上，在他面前鋪著一個蛇皮袋，上面放了幾個怪模怪樣的果子。
這果子和柚子差不多大小，顏色為紫紅色，像極了豬羊的心臟，柄部是一根長長如日光燈管般的根莖，煞是好看。
劉芒來了興趣，蹲下身細細翻看起來。
“小伙子，你知道這是什么？”旁邊圍觀的一個黑臉膛漢子問道。
“知道啊，這是芭蕉心，野芭蕉樹的果實。”劉芒隨口答道。
“怎么吃呢？直接剝開吃？”
“不能直接吃，直接吃的話很澀，但可以燉湯和清炒。”
芭蕉心味甘，性涼，有清熱解毒，利尿消腫，涼血止血等功效，劉芒這兩天有些上火，所以準備買點回去煲湯喝。
“師傅，這個怎么賣的？”
“30塊錢一個。”老頭回道。
“倒也不貴。”劉芒想了想，從錢包里拿出一百塊錢：“那給我來三個吧。”
芭蕉心在云貴很常見，但在鳳城就很少了，這個價錢還算合理。
提著三個芭蕉心，劉芒走進菜場，又從肉攤老板娘那買了幾根筒子骨和十來斤豬肉。
回到店鋪，劉芒先將豬骨放入鍋中煮了一下，汆燙干凈血水，然后撈出備用。
芭蕉心紫紅的外皮是不能食用的，得剝開丟棄。
劉芒一層層剝開，露出里面潔白如玉的餡心。
有趣的是，這個芭蕉心在菜譜上并不常見，但在佛經中卻多有記載。
比如《佛本行集經》卷，就曾載——猶如空拳誑於小兒，如芭蕉心，無有真實。如秋云起，乍布還收。
還有《大力明王經》也寫過——如霧如舍宅，風中燭水上漚。芭蕉心如，諸畫相如，空中花如，夢幻影響如。
唐代的大顛禪師說：修行人猶如一株芭蕉，芭蕉心被一層層的葉所包。修行就是把一層層包裝去掉，把心找到，把它亮出來，這就叫“覓心”。
剝好的芭蕉心只剩拳頭般大小，劉芒連帶著下方的柄部一起橫切成片，泡入清水中，用手揉搓起來。
經過揉搓，芭蕉心變成了一縷縷的絲狀物，劉芒又換了盆清水，仔細淘洗幾遍。
這樣做的用處是去除芭蕉心的澀味，保留其中的甘甜，以免等會燉湯的時候影響到湯品的口感。
淘洗好的芭蕉捏開水分。劉芒洗了把手，取過一個平時吊湯用的不銹鋼桶，加入大半桶清水，把剛才去除血水的豬筒骨丟到桶中，扔進兩塊拍碎的老姜，開火煮了起來。
“老板，老板。”門外有人喊道。
劉芒出門一看，一個騎著三輪車的男人停在門口。
“王小哥。”劉芒笑著問好。
男人姓王，是菜市場門口賣油條的。
小六這只肥貓，有一大其它貓沒有的癖好，喜歡吃油條，隔三差五就會去這個男人的油條攤乞食，一來而去，劉芒就和這個老板熟悉了。
“今天還剩下不少，都給你。”男人遞過一個塑料袋。
“那么多啊！”
“嗯，家里有事，得提早回去，這幾天都不會出攤，多給小六留點吧。”
“行。”劉芒接過袋子，從褲兜里摸出20塊錢，遞了過去。
“不要！不要！這是送你的。”男人連連擺手。
“王小哥，你拿著吧。”劉芒將錢強行塞入男人的上衣口袋。
“好吧，我先走了哈。”男人推辭不過，只有踩著三輪車離開了。
劉芒提著袋子走進店鋪。袋中的油條還冒著微微熱氣，應該是剛炸出來不久。
男人賣的油條質量不錯，用老面醒發，并沒有添入明礬等其它配料。油也天天換，算得上是良心商販了。
“嗯，味道不錯。”劉芒從袋子中抽出一根，送到嘴邊咬了一口。
嘴里叼著油條，劉芒走到冰箱前，檢查了一下，心里犯起了嘀咕。
“今天要不要正常營業呢？”
前兩天那3000點感悟值讓劉芒有些發懵，就好像中了500萬一般，已經有點看不起平時的小打小鬧了。
“嗨！我真是魔障了！”想了一會，劉芒一拍腦門：“在沒有完成任務前，每一點感悟值都是難能可貴的！”8)