美食之神 六十二 野蔥煎蛋
都市小說
六十二野蔥煎蛋
“三位師傅，今天真是麻煩了。┡┡⒈”
王大錘邊將兩大袋米縛在悟靜騎來的山羊上，邊連連致謝。
“節哀！節哀！”三人和王大錘告別，踏上了回家的路。
“看不出哈，你下山念次經，個月的吃喝就全解決了。”
五眼挑著個擔子，那里面除了悟靜布置佛堂的用具外，里面還有不少午剩下的整雞，整鴨、扣肉，以及壺二十斤裝的散裝白酒。
“那是！這么些年要不是佛爺我，那個老鬼早餓死了。”悟靜面有得瑟。
“山里的鄉民淳樸，比較好騙，你去城市試試？不把你屎給打出來？我原來還真以為你會念經呢？搞了半天原來是在念歌詞。”
五眼今天特意看看悟靜是怎么做法事的，結果仔細聽了會，差點口老血都噴了出來。
這貨開始還本正經的念了幾段經，念著念著就整成r&b了，反正他念的度極快，那些人也聽不出來。
什么巖燒店的煙味彌漫，隔壁是國術館，店里面的媽媽桑茶道有三段……
還有什么我聽見你心動人的天籟，登上天外云霄的舞臺，蒼茫的天涯是我的愛，綿綿的青山腳下花正開……
hat’syou？這都是什么鬼？！也不怕那老頭知道了會從棺材里蹦出來！
“死胖子，端起碗來吃肉，放下碗來罵娘那就是你的不對了哈！本佛爺這是在搞創新！你懂個球？！”悟靜眼睛瞪，很是不忿。
“你從哪里聽來的這些歌？”劉芒也很是奇怪，按理說悟靜常年呆在山上，不可能接觸到這些流行音樂的啊。
“要與時俱進！與時俱進！”
悟靜洋洋得意的從懷里掏出個老式的半導體收音機在兩人面前晃了晃，末了壓低了嗓子來了句齊秦：“外面的世界很精彩，外面的世界很無奈……”
“你還是落伍了！現在外面都流行唱葷歌！”五眼嘿嘿笑。
“什么葷歌？”
“你聽好哈！”五眼咳嗽了兩聲，扯開他的鴨公嗓就嚎了起來。
“老司機你瞧瞧小妹多好色啊，你看看小妹妹生的白哦，啊咧咧啊咧咧啊咧啊咧咧……”
劉芒吹著山澗徐徐的清風，聽著五眼和悟靜兩人的打鬧，突然覺得，其實生活不需要太過復雜。
有三五個知心的好友，開家普通的小店，每天喝喝酒，做做菜，足矣。
三人邊走邊鬧，回到了寺廟已經傍晚。
不語照例還在呼呼大睡，劉芒將午的剩菜熱了熱，又從空間拿了幾個蘆花雞下的雞蛋，廟門口的草叢里尋了把野蔥，準備做個野蔥煎蛋。
野蔥切成細細的碎，將雞蛋攪成糊狀，不需要太多的調味，只需要撒上點鹽，就能激野蔥天然的香味。
“芒哥兒，又做什么好吃的？”悟靜順著香味尋進廚房。
“野蔥煎蛋。”劉芒將鍋里的蛋餅翻了個面，用鍋鏟壓了壓，然后鏟到盤子里。
“好吃！”悟靜直接用手拈起塊送入嘴：“芒哥兒，你這手藝已經可以了，干嘛不自己開店？我敢肯定，食客定多得不得了！”
劉芒沒有回他的話，而是將已經放入蒸籠再次蒸制的剩菜端了出來。
“對了，這雞蛋哪來的？”悟靜奇怪的問道。
“就在你那筐子里找的，應該是村民放里面的吧。”劉芒搪塞道。
“靠勒！又在做好吃的，趕快給我嘗口！”五眼也跑了進來，看到悟靜手里端著雞蛋，馬上伸手去搶。
“你個龜兒！午還沒吃飽嗦！又要跟我搶！”悟靜個側身，將雞蛋牢牢的護在懷里。
“我師父起來了嗎？可以開飯了。”劉芒問道。
“那老貨，我將酒往他鼻子湊，立馬就跳起來了，現在正在院子里等著吃菜呢。”
“那就好，吃飯吧。”劉芒將剩菜端到院外桌子上。
“咦？那是什么？讓我吃點。”不語抽了抽鼻子，眼就瞄見了悟靜手里護住的野蔥煎蛋。
悟靜瞪了五眼下，不情愿的將煎蛋放在桌子上。
“嗯，看來你對火候的控制還是不錯的，這煎蛋兩面金黃，內里卻沒有凝結成死塊，老嫩把握的恰到好處。”
不語點了點頭，夾起塊送入嘴，臉驚訝：“你這煎蛋是用雞蛋煎的嗎？我的味覺退化不少，可依然能嘗出這雞蛋的滑嫩和香甜。”
“大概是野蔥格外的新鮮吧，這都是我在廟門口扯的，上面還帶著水珠呢。”劉芒撓了撓頭，支吾道。
第次用空間出產的雞蛋，沒想到還是給不語嘗出了特別。
“不錯！不錯！”不語連連贊嘆，筷子伸個不停。
“你個老鬼，給佛爺我留點！”悟靜叫了起來。
劉芒也夾了塊送入口，野蔥的辛辣和雞蛋的滑嫩很好的結合在起，讓人口舌生香。
特別是雞蛋，可能和空間的蘆花雞喝的是湖里的水有關系，自然就帶著股清甜，讓人忍不住唾液大量分泌，吃了還想吃。
“雞蛋呢？怎么沒有了？”
盤煎蛋很快就被眾人吃的干干凈凈，悟靜覺得不過癮，跑到裝經的筐子邊，翻了個底朝天。
“算了，過兩天佛爺下山念經就不要酒和米了，光要雞蛋！”悟靜嘆了口氣，惡狠狠的說道。
“乖徒兒，從明天開始，你不但要練習基本功，為師也要開始教你別的了。”
“真的？那從什么學起？”劉芒心里喜，是時候來點干貨了。
“你先告訴我，國菜的味道主要是來自哪里？”
“是來自調料吧？”劉芒想了下，回答道。
“沒錯！就是來自調料！國菜最大的特點就是各種自制的調料，好比川菜里的豆瓣醬和泡椒，粵菜里的柱候醬和海鮮醬，還有全國現在流行的甜面醬、蠔油、生抽、老抽……都算是其的種！國菜的味道很大部分就來自這些調料！”
“切，這些東西不都是隨處買的到么？那還用學？”五眼奇怪的問道。
“真是外行人說外行話！”不語吹胡子瞪眼：“個廚師如果都用這些大眾的調料那他永遠只是個草頭廚師！真正的廚師都會做自己獨門的調料，這也是走向頂級廚師的必經之路！”
“那明天我開始學什么呢？”劉芒很是期待。
“別的材料不好找，那就先從本地最出名的泡椒開始吧！”
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