美食之神 第四十四章 真正的面
第四十四章真正的面
第四十四章真正的面
等到劉芒找到五眼和小夢的時候，他們倆人正坐著賣麻辣燙的小攤上吃得正歡。
小攤的老板和老板娘一個將火腿腸和蔬菜穿在竹簽上，一個將串好的食材放入攤子上的大鍋里，忙的不可開交。
因為只有這樣，才能跟的上關小夢這個大吃貨吃串串的速度。
“劉芒哥哥，你回來啦！要不要也嘗點？”小夢嘴里嚼著肉串，含糊不清的說道。
“我不用了，我還是去吃碗面吧。”早上的餃子和面條大多都進了關小夢的肚子，臨近中午了，劉芒也有些餓了。
“那好，我也要吃面。”關小夢咽下最后一口肉，不要意思的笑了起來：“胖子哥哥……”
“嗯嗯…多少錢，老板？”五眼掏出錢包。
現在和五眼在一起，劉芒都不會裝錢。用他的話來說，反正你喜歡錢，那你就管賬好了。
“妹子蠻會吃咧！一共158，收你150算噠！”麻辣燙老板臉上笑成一朵花。
平時要賣到晚上的東西，今天剛到中午就被這妹子消滅了大半。也不知道這么多食物都裝到哪里去了。
能吃的見過不少，但這么能吃的還是頭一次見，并且還是個瘦瘦弱弱的妹子。
“老大，去哪家吃？”五眼問道。
對面的街道開了兩家面鋪，一家生意興隆，胖胖的店鋪前的桌子都坐滿了，老板正忙前忙后的招呼。而另一家則恰恰相反，門可羅雀，只坐了那么兩三人。
劉芒看了看，朝那家生意冷清的面鋪走去。
“老大，怎么不去旁邊那家，那家吃的人多，肯定味道要好些啊。”五眼跟了上來，奇怪的問道。
“哦，那家做生意不容易，照顧一下。”劉芒淡淡說道。
五眼朝那家店鋪一看，明白過來。
那家店鋪站在灶臺上下面的居然是一個十三四歲的黑瘦少年，而另一個比他還小幾歲的女孩則費力的在擦著桌子。
“哥哥姐姐，往里坐，里面有位子。”少年的嘴倒挺甜，看到有生意上門，立刻熱情的招呼道。
“細伢子（小朋友）夠的到灶臺不？”五眼看到少年踮起腳，費力的從墻上的櫥柜里取下一瓶醬油后，打趣道。
“夠的到，夠的到。”少年摸著自己的后腦勺，嘿嘿憨笑。
“小老板，你這有什么面？”劉芒環顧四周，店面雖然有些破舊，但收拾的很干凈，桌子和地面都被擦的一塵不染。
看得出，這兩個小家伙還是挺勤快的。就是不知道這家店面的大人去哪了，又怎么會讓兩個小屁孩來守門面。
“清湯、牛雜、肥腸、還有肉絲。”那個擦桌子的小女孩脆生生的喊道。
“我來一碗清湯，你們呢？”
“我也一樣，我要大碗的。”關小夢說道。
“那我來碗牛雜吧，多放點辣椒，吃著熱乎。”五眼想了一下，也說道。
黑瘦少年應了一聲，開始忙活起來。
別看他人小，可動作卻很麻利，下面放碼一點都不含糊。看樣子，干這活的時間肯定不止一天兩天了。
很快，三碗熱騰騰的面條就端到眾人的眼前。
劉芒用筷子挑起一點面送入嘴里，只吃了一口，眉頭馬上就皺了起來。
面煮爛了，不夠爽口，黏糊糊的一團。面湯是用牛骨加豬骨熬煮出來的，用料倒很足，沒有摻假，也沒有放排骨鮮等添加劑。
可問題是沒有加姜和大蔥，火候也不夠，有一股濃重的腥膻味。湯底的鹽和豬油的比例也不對，稍微有點咸。豬油也放多了，有些膩口。
劉芒再次伸出筷子，在五眼的碗里夾了一塊牛雜送入口中，嚼了兩口，更是連連搖頭。
牛雜沒有燉爛，燉的時候佐料的味道沒有滲透進去，咬在口里，像是吃一塊橡皮。
難道這家面鋪的生意這么差，這小屁孩應該是匆忙上崗，根本就不會下面，可以說連門都沒入。
“小妹妹，你過來。”劉芒沖那個小女孩招了招手：“你的父親母親呢？怎么不叫他們下面？”
“我沒有爸爸。”小女孩站在劉芒面前，油乎乎的小手在背后隨意的擦了擦，怯生生的說道。
“那你母親呢？”
“啰，在那里。”小女孩吸溜了一口鼻涕，指了指面鋪后面。
面鋪的后面掛著一張破爛的簾子，隱隱約約可見一個女人躺在里面的張床上。
“我娘前段時間摔斷了腿，沒法下面。我哥哥和我就來幫忙了，掙不到錢就沒法給我娘買藥了。”小女孩垂下頭，聲音小如蚊吶。
“好了，沒事了，你去忙吧。”劉芒的心里有些發酸。
“奶奶滴！真是窮人的孩子早當家啊！我像他那么大的時候，整天琢磨的就是怎么偷我老子的錢，然后去街上的游戲廳打電動，可他都能扛起一個男人的擔子了。”五眼也感慨道。
“吃飽了嗎？”過了一會，劉芒放下碗，問道。
三人的面除了關小夢的吃干凈外，劉芒和五眼的都沒怎么動。
“算了，我們走吧。”五眼從兜里掏出幾張老人頭壓在面碗下。
“你這是干嘛？你這樣幫不了他的。”劉芒蹙起眉頭。
“能幫一點是一點嘛，這兩小屁孩真的很可憐。”五眼有些詫異的說道。
“幾百塊能用多久？根本不可能改變他們的生活。”
劉芒站起身來，端起兩碗還沒有吃完的面走到黑瘦少年的身前，然后將碗里的面狠狠倒進了灶臺邊的泔水桶中。
“真是難吃！”
少年的雙手都是被油燙出的燎泡，身上的校服也布滿了星星點點的污漬。
看到劉芒這樣，他瘦弱的身子顫抖著，緊緊攥著自己的拳頭，大概是在極力忍住自己的淚水。
劉芒居高臨下的看著眼前的少年，好像看到了當年的自己。
那個獨自在閣樓，揮汗如雨，默默奮斗的自己，也如他這般——驕傲、倔強、不愿服輸！
“生活是很難的，但未必會沒有希望。”劉芒重重拍了拍少年的肩膀，然后解下身上的外套，系在自己的腰間。
“現在！我就教你下一碗真正的面吧！”
ps“生活是很難的，但未必會沒有希望，這篇送給自己。
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