第五十一章羊肉湯里喝出了臭蟲
火焰又燒起來了。
這是誰都沒有預料到的事情。
明明已經有救火隊從遠處搖著鈴鐺匆匆趕過來，吝嗇的老鴇子見火勢已經小了，擔心讓救火隊救火之后要給人家一大筆救火謝資，就拒絕了人家用水柜救火。
救火隊的人剛剛罵罵咧咧的離開，庫房上原本將要熄滅的大火突然又有火苗子竄出來了，就連剛剛被大火烤熱的正樓上的旗幡招牌也被點燃了。
眼瞅著火苗吞噬了‘明月樓’三個字，而肥胖的梁媽媽開始朝沒有走遠的救火隊呼救，云昭就跟錢多多一起離開了火場……
“明月樓沒有了，很多人的生計也就斷了。”
錢多多到底還是哀嘆一聲，似乎有些后悔。
“依靠明月樓生活的人很多嗎？”
“多，專門給明月樓供應糖水的張婆婆為人就是極好的，還有木匠老費，花匠劉叔，做糕點的回婆婆，拉夜香的何伯。”
云昭笑道：“這就是復仇的代價，大部分復仇往往不帶盈利性，所以根本就做不到雙贏。”
錢多多咬著牙道：“說到底還是我的錢不夠多，如果夠多，我就能補償張婆婆他們。”
云昭撓撓腦袋道：“我最近也在為錢的事情發愁，所以，你別看我，我也是窮光蛋。”
“要賺錢啊——”
“說的沒錯，是要賺錢，可是呢，在西安這個大籠子里，我們沒法子搶劫。”
“你就不能走正途賺錢嗎？”
“狗屁，我是要做強盜的人，做正途賺錢很丟人。”
“你就不會做正途賺錢吧？”
聽錢多多這樣說，云昭嘆口氣指著剛剛走過的一隊駱駝隊道：“賺他們的錢就很容易。”
“又是搶劫？你可想清楚，駱駝隊里的人都是些不要命的主，蒙古韃子可比刀客兇惡。”
云昭仰望著騎坐在駱駝上的高大蒙古人指指腦袋道：”他們平日里吃肉太多，腦袋里全是肉，所以呢，腦子就運轉不靈了，面對他們，一定要多動腦子。”
“你是說騙——”
云昭搖搖頭道：”即便是要騙，也必須是誠實交易百十次之后的事情，小事情不值得騙，一點小錢也不值得騙。
現在啊，必須弄點好貨給他們才成。”
“你有好貨？”
“本來沒有，現在看了蒙古人吃羊肉的模樣，立刻就有了！”
錢多多抬頭看去，只見一個滿臉橫肉山一般粗壯的漢子正拿著一只羊腿在啃，從他啃過地方看去，上面還帶著血絲。
大漢見錢多多在看他，還好心的俯下身要把啃了一半的半生不熟的羊腿給錢多多。
錢多多很有禮貌的蹲禮謝過，沒有拿羊腿，那個蒙古大漢也呵呵笑著揮手走了。
“你受得了他們身上的羊騷味？”云昭對錢多多的舉動很是不理解。
錢多多瞅瞅云昭嘆口氣道：“一看你就是一個沒有挨過餓的人。
這年頭，別人肯把嘴邊的肉給你，在我眼里就是大好人，說真的，你真的有賺錢的法子？”
云昭笑道：“先去接你弟弟，然后就給你看我是怎么賺錢的。”
錢多多回頭看看火勢熊熊的明月樓，停頓了片刻，就快走兩步追上云昭，她決定忘記這個讓她記憶深刻的地方。
大明世界對云昭來說是一個極為自由的世界。
對他來說，這個世界除過喜歡砍人腦袋之外，沒有別的太大的缺點。
如果他愿意，他很想把自己當年學過的《刑法》里面的發財訣竅都施行一遍。
畢竟，在大明世界里，官府還沒有后世那么縝密，云昭很有信心成為大明朝最富裕的賊寇。
云昭看到錢小小，立刻就喜歡上了這個長著一對圓眼睛的小子。
錢多多對弟弟錢小小并不像她說的那么喜歡，因為剛剛見面，她就開始打弟弟……
錢少少也不還手，被姐姐揍得啪啪作響，還知道朝云昭露出一個笑臉，就是牙少了一顆。
“你把你弟弟牙打掉了。”
云昭朝錢多多叫了一聲。
錢多多立刻停止了毆打弟弟的行為，粗暴的掰開弟弟的嘴巴看了一眼，怒視云昭。
“別看我，我換過牙了。”云昭懶懶的應付一聲，就指著前面的熱湯鋪子道：“你要不要幫你弟弟洗個澡？”
錢多多從背上的小包袱里取出一套衣裳，就牽著弟弟進了澡堂子。
澡堂子對面就是一家羊肉館子。
云昭看人家掌柜的操持羊肉看了好久。
掌柜的也不介意，一邊干活一邊對云昭道：“我家的清湯羊肉最是鮮美，小子，你知道羊肉怎么做才好吃？”
云昭瞅瞅鍋里面隨著羊湯翻騰的木頭鍋蓋道：“你多久換一次松木鍋蓋？
最好吃的羊肉不是因為你放了多少香料，而是羊肉本身就要好，好羊肉就要一把鹽，就是無雙的美味，不好吃的羊才要濃油赤醬的遮掩羊膻味，而且，老羊有老羊的吃法，小羊有小羊的吃法，你這一鍋羊肉全是人家賣剩下的邊角料，再敢說你家的羊肉好吃，小心我讓伴當打掉你的牙。”
掌柜的瞅瞅云昭身后的云猛一行人，乖覺得閉上了嘴巴。
云昭取過大勺子舀了一勺子羊湯，放在鼻子跟前嗅嗅，然后又把羊湯倒回大鍋嘆口氣道。
“好東西就是被你這樣的人給糟蹋掉的。”
關中廚子脾氣都大，聽云昭這樣說怒不可遏，握緊大勺吼叫道：“你去西安城打聽打聽，誰不說我孫老六煮的羊湯好，你知道個啥，煮羊湯就要用全羊！
老羊肉經煮，只要火候到了，湯濃肉爛，骨髓都化了，這是湯底，這時候再把小羊肉填進去，只要滾上幾滾，小羊肉就熟了，客人隨來隨吃！
左手一碗羊湯，右手一只鍋盔，再咬一口新蒜，神仙都不換啊。”
云昭聽了笑而不語，跟云猛咬咬耳朵，然后，云猛就匆匆走了。
云昭來到湯鍋跟前，瞅著一鍋白了吧唧的羊湯道：“下苦人填飽肚子的吃食，上不了臺面。”
說完丟給了羊肉湯老板一把銅子，自己從掛在門口的羊上割下來一大塊羊肉，瞅瞅云虎跟云豹，云昭又弄下來半只羊，讓羊湯館老板剁成小塊，泡水里備用。
蔥姜蒜這些東西羊湯館老板都有，云昭洗了手之后就開始備料。
這一幕讓云虎跟云豹很是驚奇。
“我是野豬精，以前吃過一種羊肉，至今念念不忘，今天正好有點時間，就給你們做出來嘗嘗。”
“你會做菜？”云虎看云昭的眼神都變了。
云昭踩著一個小板凳站在案板前面對抱著手看熱鬧的羊湯館老板道：“今天就是來砸你招牌的。”
羊湯館老板擠出一個不屑的笑容道：“只要小相公喜歡，今天這鋪子就交給您了。”
一個小小的孩童要跟西安城里的老庖廚比試廚藝，這可是百年不遇的奇景，好事的關中人自然人頭涌涌。
只是人群中不時傳來兩聲喝罵，句句都跟云昭的老娘有關，這就讓云昭老大的不高興。
不管誰罵人，云昭都讓云虎跟云豹揍羊湯館掌柜，十幾頓拳腳下來，看熱鬧的人見羊湯館老板可憐，也就不罵了。
云猛抱著一堆東西回來的時候，發現小小的羊湯館已經被人擠得水泄不通，好不容易鉆進來，就看見云昭踩在小板凳上正在煮羊肉，而那個蠻橫的羊湯館老板卻鼻青臉腫的蹲在地上幫他燒火。
云昭的做菜方式極為粗暴，云猛拿來的胡蘿卜隨意幾刀剁成大塊，又劈柴一樣的將白菜剁成一方一方的。
往油鍋里倒了一點油，等油熱，而后便放了一些糖霜，將糖熬成了糖稀，最后再把羊肉倒進去一頓猛炒，再然后，就把羊肉倒出來放在一個瓦罐里，把切好的蔥姜蒜，丟進去，把白菜，胡蘿卜丟進去，最后神神秘秘的從云猛懷里取出一個小小的被紗布包裹的料包丟進瓦罐，鄙夷的看看羊湯館老板熬制的羊湯不用，倒進去兩勺子清水。
然后就抱著手看羊肉在砂鍋里咕嘟。
“你今日做的菜肴要是比不過孫老六熬制的羊湯鮮美，因為你蠻橫無禮的原因，一頓鞭子是逃不掉的。”
云昭朝聲音的來處看去，只見一名穿著青色交領道袍，還露出半截白色領子且留著一點短髯的中年漢子排眾而出，居高臨下的看著云昭，臉上表情嚴肅，沒有半點開玩笑的意思。
“你誰啊？”
云昭翻了一個白眼，蠻橫的道。
“某家洪承疇！”
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