第二卷發家之路第六章新構想
吃了一會茶，說了一陣話，陳晚榮這才帶吳道子的畫作告辭。普濟自是要相送。
陳再榮和普濟一樣想法，以為吳道子無名之輩，陳晚榮居然要了他的畫，這也太讓人費解了，一出慈恩寺就迫不及待的問道：“哥，你要吳道子的畫做什么呢？一點用處也沒有。要真想留作紀念，不如向普濟討點佛家用品。”
他沒當場問出來，已經是對陳晚榮很大的支持了。陳晚榮知道數年之后吳道子就會成為御用畫家，名滿天下，他的畫作萬金難求，就這幅畫數年之后就會價值千金。當然，陳晚榮并不是為了賺錢才收藏吳道子的畫作，而是為了保護其畫作，畫圣的肖像畫傳于后世必然是國寶，也算自己對保護國寶盡了一份心力，這是自己該做的。
這用意不能說給他知道，陳晚榮笑道：“我們家里就一個光禿禿的墻壁，什么裝飾也沒有，有一幅畫可以裝扮一下。”
陳再榮心想要裝扮家里，隨便向普濟討點佛家用品也比這強，并未深信，陳晚榮只得再撒謊：“向普濟大師討些佛家用品未必不可，只是我們今天能游大雁塔，能夠見到玄奘大師遺跡都是因為吳道子的佛像而起，可以說是拜吳道子所賜，用它來作留念不是更好么？”
這話有道理，陳再榮信了，道：“哥，還是你想得周到。”
陳晚榮慕大雁塔之名而來，原本以為能夠在塔下觀瞻一番就不錯了，萬未想到居然有如此際遇，連玄奘的真跡都見識了。這精神享受，文化大餐讓陳晚榮十二分滿意，也沒興趣去游別的地方了。
徑直回到君悅客舍。陳晚榮他們出去的時間不短了，陳老實夫婦早就等他心慌了，見到二人歸來，喜悅不禁，一連聲地問他們去了哪里，鋪子的事情有沒有搞定。
陳再榮今兒跟陳晚榮出去可謂是大開眼界了，尤其是陳晚榮折服馬致中一事更是讓他想都不敢想。明明是犯商家大忌的事情卻硬是給陳晚榮做成了，要不是他親見打死也不信，當下繪聲繪色的把經過一說，陳老實夫婦驚奇得掉眼珠子。
等陳再榮把游大雁塔一事一說，陳老實夫婦連聲嘆息。大雁塔之名他們是如雷貫耳，能夠在塔下觀瞻一番他們就滿足了，陳晚榮居然上了塔不說，還把玄奘大師的遺物都看了。這是十輩子也不見得能修來的福氣，陳老實夫婦只是因為不想給人笑話錯過了這等機會，差點把腸子都悔青了。
陳再榮口才好，整個經過給他說得繪聲繪色，陳老實夫婦不再有怕給人笑話的想法，也想出去看看熱鬧。
望著二老躍躍欲試的樣子，陳晚榮提議：“爹娘，我們出去走走。”
“好呀！”二老齊聲應道。
陳再榮對長安最是熟悉，出主意道：“再去游慈恩寺。普濟大師也不會給我們看大雁塔了，這里不用去。除了曲江，長安最熱鬧的地方就數東市西市了，這兩處離皇城不遠，還可以看皇城。餓了可以去輔興坊吃胡麻餅呢。
“爹，娘。哥，沒給您們說，這胡麻餅可有味呢。色澤黃潤，皮酥內軟，一股芝麻香味兒，讓人可以把舌頭吞進肚子里。胡麻餅很平常，在哪里都能吃到，可最好地胡麻餅就在輔興坊。到了長安不去輔興坊吃胡麻餅，和沒來一個樣。”
胡麻餅始于漢代，盛于唐代，類似今天的芝麻餅。有人認為胡餅就是胡麻餅，這說法不對，只能說胡麻餅是胡餅的一種。唐朝是一個開放的王朝，在輸出華夏文明的同時也在吸收其他文明。胡人的飲食就是其中一類。高昌國的葡萄酒、天竺的蔗糖都在唐朝盛行一時。
唐太宗曾經派人去天竺學習制糖技術，使得唐朝地制糖技術有很大的提高。為后來的甜食發展打下了堅實的基礎。
在唐朝流行的胡餅種類不少，油胡餅、肉胡餅、胡麻餅這些都是胡餅。
胡餅是唐朝廣受歡迎的一種方便食品，最好的胡麻餅就在輔興坊，大詩人白居易有詩“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。寄于饑饞楊大使，嘗看得似輔興無。”詩中的輔興就是指輔興坊，胡麻餅最盛處。
二老原本就心動了，再聽了陳再榮的話哪里還按捺得住，巴不得現在就到輔興坊吃過痛快。當下四人離了客舍，直奔皇城而去。
出了客舍往西，經過通善、昌樂、保寧三坊來到朱雀大街。朱雀街是長安地主干道，最寬闊的街道，寬一百五十五米，青石路面，旁植花草樹木。為了排水，整個街道設計成中間略高，兩側稍低，在兩側最邊緣處開有排水溝。君子
這些樹木蒼老，不下百歲之齡，老樹虬枝，自有一股蒼勁之氣。就中數櫻桃樹最多，雖未到櫻花全放時節，也有不少粉紅色的櫻花掛在枝頭，格外美麗，成為一道亮麗的風景線。
陳再榮這個“導游”非常盡責，給陳晚榮他們講解起來：“哥，這櫻桃樹種于前朝煬帝年間，距今近百年。朱雀街始修于隋，我朝擴建，至有今日之盛。等到櫻花全放時節，朱雀街粉紅一片，不少情侶相諧至此，賞花悅情，成一時之盛。”
原來櫻桃樹還有這番來歷，居然是隋煬帝所植，陳晚榮對隋煬帝的事跡所知不多，笑道：“煬帝好奢華，喜游玩，栽些櫻桃點綴一下倒也不錯，這和他的性子相合。”
對這話陳再榮就不同意了，分辯道：“哥，你這話可不對了。煬帝好奢華不假，可他曾經也是一個大有為之君。開拓西域千里江山，二十七國朝他于張掖，在西域置郡縣，舉辦萬國博覽會，重金引誘西域商人來交易，這對重啟絲綢之路具有很大地意義。尤其是在西域置郡縣更是一人了不起的創舉，漢武大帝開通西域，至今近千年還無一個帝王能有此氣魄。”
隋煬帝的暴君之名不在紂王之下，后世多言其暴而不說其功。陳晚榮對此也不知，頭一回聽人說起，還真有點跌眼鏡地感覺。最讓陳晚榮想不到的是，這話還是從陳再榮這個古人的嘴里說出來的，還是在奪了隋朝江山的唐王朝時代，也不怕犯忌。
陳再榮機靈人，明白陳晚榮地想法，笑道：“哥。你別擔心，沒事的。太宗皇上不是很注重吸取前朝滅亡的教訓么？我們學館在提起煬帝對他的評價是功過參半，他開通西域，收交趾故地，把強大地突厥分化成東西二突厥，為我朝各個擊破奠定了基礎，這些明君之業不能因為他的敗亡就給湮沒了。煬帝死后用床板為棺槨葬于流珠下，是太宗皇上用帝禮改葬于煬帝喜愛的揚州雷塘。”
一個新建王朝往往對前朝之事很是忌憚，連提都不準提起。而唐朝卻不同，居然實事求是地評價隋煬帝，還用來教本朝學子，陳晚榮想破腦袋也是想不到，對唐朝這種寬廣地胸懷，陳晚榮不得不服氣。很服氣！
朱雀街是長安最重要的街道，直通皇城，車流行人多如恒河之沙，不可計數。或匆匆而行，或賞景，不一而足。不時有成隊地兵士巡邏，盔明甲亮，兵器在日光下閃閃發光。偶爾還會看到身著明光鎧，騎著高頭大馬的軍官，把陳再榮眼饞得眼珠都紅了，恨不得自己就是軍官率著兵士巡邏。
陳晚榮他們是觀風景，走到哪算哪，也不急，順著朱雀街前行。走了接近一個時辰這才來到東市。
東市建于隋朝。已經有一百多年地歷史。面積約莫一點一平方公里，四周夯筑圍墻。墻上開門，方便出入。
東西二市是長安重要的集貿市場，整個長安的貨品主要是在這里交易，其熱鬧程度比起現代大型“商交會”有過之而無不及。別的不說，就說停在市場外面的高車大馬就不知道有多少，和現代商交會外停放的汽車數量有得一比了。
望著進進出出的人群，陳晚榮仿佛在逛現代商交會，一種似曾相識之感撲面而來。在陳再榮的引導下，跟著人流進入東市。
市內道路暢通，給井字形的道路分隔成若干個小區，倚墻設店，店與店之間還有狹窄地巷子。這里的生意不用說很好，好得難以想象，討價還價聲響成一片，震得人耳鼓嗡嗡直響。
各種膚色的行人穿行期間，黃皮膚、白皮膚、黑皮膚人種應有盡有，盡管陳晚榮知道長安是一座國際大都市，數萬外國人住在長安，乍見之下仍是很驚奇。
正在陳晚榮驚奇之際，一個卷曲著頭發、膀大腰圓的黑人跟著一個華服中年人迎面而來，直去一家店鋪。這黑人的皮膚黑得象鍋底，陳晚榮的眼珠差點掉在地上了，在唐朝就有非洲黑人這事太也難以想象了，陳晚榮要不驚奇都不行。要知道明朝鄭和七下西洋才到過非洲，在唐朝就有黑人，任誰會跟陳晚榮一般驚奇。
這黑人個頭高大，嘴唇猩紅，頗有幾分兇相，陳老實不住咂舌，吸口涼氣，嘀咕道：“這是人還是鍋底？”
陳王氏也是驚異不已，只不過她持重沒有說出來罷了。
陳再榮呵呵一笑，根本就沒有當一回事，笑道：“爹，你別見怪這是昆侖奴，應該是跟著主人來買東西地。”
陳晚榮第一次聽說“昆侖奴”這名詞，不由得很是好奇，問道：“再榮，什么是昆侖奴？”
昆侖奴這個名詞不要說陳晚榮不知道，知道唐朝有黑人的人不多，就連好多學者也不相信唐朝有黑人。直到唐朝黑人俑給發現，才引起人們研究的興趣。
唐朝詩人張籍有一首《昆侖兒，詩人在詩中寫道：“昆侖家住海中州，蠻客將來漢地游。言語解教秦吉了，波濤初過郁林洲。金環欲落曾穿耳。螺髻長卷不裹頭。自愛肌膚黑如漆，行時半脫木綿裘。”這是唐朝有黑人的明證了。
“哥，昆侖奴來自南海的島上，這里的人皮膚黑如漆，頭發卷曲。不過，他們有力氣，為人耿直，沒什么心眼，做事踏實。大戶人家搶著要。那么人販子為了獲取高利就去南海之中象抓牲口一樣抓來大唐販賣。”陳再榮給陳晚榮解釋起來。
經學者考證，昆侖奴來自馬來西亞，而不是非洲。昆侖奴在唐朝很受歡迎，在當時流行一句話“昆侖奴，新羅婢”，意思是說昆侖奴耿直、有力氣，是很好地干活能手。新羅的婢女乖巧能干，在豪門中廣受歡迎。新羅是當時朝鮮半島三個國家之
人販子這種可惡行徑讓陳晚榮深惡痛絕。忍不住罵道：“可惡！”
陳再榮卻不當一回事，道：“哥，也別這么說。昆侖奴起初不愿意來大唐，等到了大唐見識了大唐地繁華又眼熱，巴不早人販子早點把他們販賣到大唐呢。他們那島上很清苦，生活過得艱辛，可到了大唐雖身為奴隸，由于他們勤勞肯干，性情溫良。耿直憨厚，主人家對他們也不錯，比起在昆侖島上的日子好了何止十倍。哥，你瞧這個昆侖奴，紅光滿面，一臉的喜悅。日子過得逍遙呢。”
陳晚榮一瞧，果如陳再榮所說，這黑人沒有一點營養不良的特征，其臉色比起正宗的唐人陳老實還要有光澤，油水沒少過。他跟在主人身邊，偶爾幫幾句腔侃價，字正腔圓，在唐朝的時間不短了。說到高興處。手肘在主人身上輕碰一下，主人呵呵一笑，哪里把他當作奴隸了，和哥們差不多。
這和影視作品里面奴隸骨瘦如柴，對主人恨之入骨的畫面八桿子也打不著。陳晚榮轉念一想也明白了，只要奴隸聽話，活兒干得好。除了特別刁鉆地主人外。誰會去為難他呢？畢竟這是自己地財產，花錢買的。出了問題還是自己地損失。
陳老實不無忌妒的道：“瞧他那模樣，肉沒少吃，比我的日子過得還好！”
相當于現代市場管理部門的市署和平準局在市中心，有官員和兵丁駐守。道上不時就有兵丁巡邏，維持秩序。
一家人饒有興致的東觀西瞧，把東市逛了一個遍這才心滿意足地離開。這里的貨品多不勝數，琳瑯滿目，陳晚榮大開眼界了。
唯一讓陳晚榮不爽的就是人太多了，有些悶熱，等到逛遍出了一身細汗。出了市場，清新的空氣格外誘人，陳晚榮忍不住猛吸幾口。
出了市場往西直走，不一會兒功夫就看到皇城高大的城墻，漆以紅漆，格外醒目。城墻上三步一崗，五步一哨，站滿了禁軍。城下也是戒備森嚴，三五步就有一個禁軍。
禁軍就是禁軍，個頭很大，和陳再榮差不多，從他們鼓起如女人的胸部就知道經過極為嚴格的訓練，孔武有力。他們的裝備就不用說了，極其精良。明光鎧這種最好的唐鎧冷不丁就會見到。
皇城前十丈就不得靠近，為兵士把守。街道上人來人往，熱鬧非凡，而皇城下除了禁軍一個人也沒有。朱雀門洞開，無人進出。
這就是大唐帝國地心臟，從這里發出的政令軍令影響半個亞洲，遠達異域萬里之外。依照陳晚榮想來，皇城應該是熱鬧非凡，群臣出入不絕于道，沒想竟是如此安靜，安靜得出奇。
皇城規模不小，城墻達數里之長，陳晚榮走了老一陣這才走完。
陳再榮回首望著皇城：“哥，我們來的不是時候，要是早上或者傍晚來，皇城就熱鬧了。群朝早晨上朝，晚上公干罷歸家，人很多，絡繹于道。”
陳晚榮恍然，現在正是公干時分，誰還在外面晃悠？現在雖是沒有什么政績的李旦做皇帝，唐朝的基業仍在，朝臣還能恪盡職守。
陳再榮很是興奮的往下說道：“哥，明天晚上皇上賜宴罷，會有百戲助興，火把游行。整個長安是個不眠之夜。火把之多多得難以想象，整個長安到處都是火把，就象火在燃燒一樣，每年都有這么一次，因而有人叫長安火城。”
這等熱鬧陳晚榮肯定不會錯過：“我們明天把香皂賣了，也不急著回去，先看個飽再說。”
“好吶！”陳再榮興奮地叫起來。
這等熱鬧事陳老實夫婦沒有道理不同意，張著嘴直樂呵。
“哥，去西市看看。讓你好好開開眼界。”陳再榮帶著向前，邊走邊興致高昂的道：“西市和東西最大地不同就是這里有很多胡人，胡人在這里開店，他們的店鋪占了西市一小半。波斯的珍珠翡翠、象牙玳瑁、金銀首飾，大秦的奇珍都能買到！”大秦就是羅馬帝國。逛完西市，陳晚榮很是感慨的想西市不應該叫西市，叫“外國一條街”才合適，在那里的胡人商店占地比例極大。來自波斯、東南亞、西域、土蕃的商人，還有見了人就點頭哈腰的倭人，不計其數，這些地方地特產比比皆是。
盡管陳晚榮知道在唐朝的外國人很多，就是沒有想到在西市卻有如此之多。乍見之下，陳晚榮驚訝不已，仿佛在參加現代博覽會一般。
出了西市，天色已晚，陳再榮見識了外國商品。興奮莫銘，叫嚷起來：“哥，天快黑了，我們去吃胡麻餅。”
胡麻餅陳老實吃過，聽陳再榮說得神奇早就心動了，對這話自是沒有異議。只是這事還得陳晚榮說了算。不由得打量著陳晚榮，等他作決定。陳王氏也如陳老實一般想法。
逛了大半天長安，陳晚榮收獲頗豐，代價也不小，就是雙腳有些酸疼了，是該找個地兒休息一番了：“行，我們這就去品嘗一番。再榮，你帶路。要找一家最好的。”既然是品嘗，就要品嘗最正宗的才不枉此行。
“行！哥，我們去滿天星地餅鋪，準讓你吃個痛快。”陳再榮點頭，走在頭里。
陳王氏不解地問道：“滿天星是甚？”
陳再榮卟哧一聲笑出來：“娘，罵人的。丁家餅鋪地胡麻餅最好吃，只是店掌柜一臉地麻子。都叫他滿天星。”
麻臉往往給人叫做滿天星。這點陳晚榮是知道的，就是沒有想到唐人也有這種愛好。不由得很是好笑。陳王氏和陳老實沒有陳晚榮矜持，早就笑得喘不過氣了。
輔興坊離西市很近，只一會兒功夫就到了。陳再榮帶路，來到丁家餅鋪，只見一個滿臉麻子的中年男子迎出來：“客官，您們可是嘗餅？輔興坊的胡麻餅在長安可是一等一的好，我們丁家餅鋪別的不敢說，我們的胡麻餅是輔興坊一等一的好吃，您不滿意可以不付錢。”
陳晚榮和唐人打交道的次數不少了，知道他們精通買賣，都是推銷好手，也不以為奇，道：“麻煩掌柜地給我們上些餅，再來點湯。”不論哪種餅，都比較干，有一碗湯就好多了。
“客官，本店的鴨血湯特鮮，要是客官中意，一人一碗，可好？”丁掌柜征詢陳晚榮的意見。
鴨血湯很鮮，現代社會沒少吃，陳晚榮沒現由不同意：“行，麻煩掌柜了。”
“客官，請這里就坐。”丁掌柜領著一家子去到一張空桌前。
陳晚榮坐下來，打量起店里，食客不少，幾十張桌子坐滿了，生意真不錯。“店家，這是餅錢，你收好了。”一個很是尖細的聲音傳來，好象尖銳的哨子聲，特別刺耳。
陳晚榮定睛一瞧，見是兩個臉蛋粉嫩的男子，沒有喉結，沒有胡須，要是換上襦裙地話，肯定會把他們當作女人，不由得很是驚奇。
正驚奇間，只聽丁掌柜道：“二位公公走好！”
陳晚榮恍然大悟，原來是太監。這里離皇宮近，在這里看見太監不以為奇，唐朝宮廷管理不如明清時期那么嚴，進出比較容易，太監不當值出宮來轉轉比較方便。
想起《賣炭翁里的句子“手把文書口稱敕”，宮里人都很強橫，這兩個太監一點強橫的模樣都沒有，主動付帳不說。說話也挺熱情，要不是聲音過于尖細的話，和尋常食客沒什么兩樣。
陳再榮聰明人，瞧出陳晚榮心里地疑問，笑道：“哥，你不知道，宮里人有宮里的規矩束縛著呢，他們不敢欺行霸市，要是在外面做了壞事。要受懲罰的。宮里的規矩大著呢，懲罰起來也挺重地，他們都怵著呢。”
現在正是太平公主和李隆基政爭的關鍵時期，那僅限于上層爭斗，不論他們哪一派都不會放縱宮里人敗壞規矩。是以朝局比起唐太宗時期大為不如，但是法紀仍存，除了少數享有特權的宮人外，一般的執事人員都不敢亂來。
店小二送來一大盤冒著熱氣的胡麻餅。四碗冒著熱氣地鴨血湯，湯上面漂浮著蔥花，香氣四溢，陳晚榮抽動幾下鼻子，端過一碗鴨血湯，美美的喝了一口，一個字：鮮！鮮得陳晚榮很美。
鴨血湯，陳晚榮在現人社會喝過不少，那是用現代調味品做地。唐朝沒有這些調味品能做出這種鮮味，不簡單了。
剛出爐地胡麻餅很是燙手，又酥又脆，皮脆內軟，吃起來格外舒服，這口感好得沒法說。陳晚榮不得不贊嘆一聲：“真香！很鮮。”也不知道這胡麻餅是怎么做出來的。鮮味十足，比起鴨血湯一點不差。
陳老實這輩子第一次吃到這么好吃地食物，食欲大動，幾口就把一個胡麻餅吃完了，又抓起一個，張嘴大嚼。
在外面陳王氏不得不給他留面子，輕輕碰他一下，意思是要他注意一下吃相。不要給人瞧扁了。陳老實這才醒悟過來，張嘴慢嚼，狼吞虎咽模樣一下子變成了斯文，這轉變不慢。
陳再榮一邊吃餅，一邊解釋：“這胡麻餅要用精面、熟豬油、鹽、芝麻做出來。”
“還有一樣你沒有說，這里面有雞汁。”陳晚榮略微一品，補充一句。
陳再榮原本不信。細細一品。是有一股雞肉味，很是驚奇的道：“我聽說這丁家鋪的胡麻餅里面加了秘料。所以才特別鮮，怎么會有雞味呢？”
陳王氏笑著指出：“你這孩子聰明一世，糊涂一時。加入雞汁是為了起鮮味，做菜要是鮮味不足，加點雞汁就鮮了。”
陳再榮搖頭：“娘，您說地沒錯，燒菜可以用雞汁來起鮮味，這是餅哦，加入雞汁有什么用呢？肯定有秘料！”
有廚房經驗的都知道，可以菜不鮮可以加入雞汁，就沒有人在飯里加雞汁的道理。當然，不是沒有，只是很少。胡麻餅是一種面食品，要加入雞汁，這道理還真讓陳再榮想不明白。
陳王氏也是想不明白：“我也不清楚，可能是有秘料吧。”
這事他們只是奇怪，隨便討論下罷了，想不明白也算了。陳晚榮心念一轉，頓明其理，笑道：“雞汁就是秘料，只不過他們燉得香些罷了。”
雞汁可以起鮮味不假，用作秘料可是頭一回聽說，陳王氏、陳再榮、陳老實一臉迷惑的看著陳晚榮，鬧不明白他這句話什么意思。
陳晚榮知道他們不了解，給他們解釋起來：“這和化工有關系。谷物里面含有谷氨酸鈉，而雞肉里面含有烏苷酸鈉，這兩樣東西遇到一起會發生協同作用，使鮮味大幅提高。這丁家餅鋪用的就是這原理，他們現在就認識這種協同作用，很了不起呀！”
味精的成份就是谷氨酸鈉，其制取方法很多，既可以從谷物得到，也可以用化學方法制取。味精之所以讓我們覺得菜很鮮美，原因在于谷氨酸鈉會刺激舌頭上的味蕾，讓我們倍覺鮮美。正是因為味精具有這種神奇的作用，才成為我們日常生活中必不可少的部分。
普通味精是谷氨酸鈉，而強力味精就是把少量地烏苷酸鈉摻到普通味精里，讓二者發生一種協同作用，味道比起谷氨酸鈉更加鮮美。
這家丁家餅鋪早在唐朝就在使用這種協同原理，做出來的餅倍兒鮮美，陳晚榮驚訝不置。不得不再次感嘆我們祖先的偉大智慧！
對這種協同作用陳老實三人壓根就不明白，聽得一愣一愣的。陳晚榮突然把手里的胡麻餅重重拍在桌上，發出砰的一聲響，引得食客注目，雙手捂住臉，大叫一聲自責起來：“我真是地，連這事都給忘了，這可是一件大事呀！”
“哥，什么大事呀？”陳再榮代表陳老實夫婦二人問道。
陳再榮略一整理思路，這才道：“我是說谷氨酸鈉廣泛存在于谷物中，提煉方法也不難，我可以提煉出來，做成味精去賣。燒菜時放點味精，菜就鮮美得多，和這胡麻餅差不多。香皂雖然賺錢，但受堿的限制，在沒有更多的堿以前不可能推廣，只能賣給少數有錢人用。而這味精就不同了，大唐不缺谷物，可以無限量做，只要冒炊煙的地方都可以賣，這市場有多大？無限廣闊呀！比起做香皂賺得還要多很多！”
一想到這無限的市場空間，陳晚榮都覺得頭暈！
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