教劉嫂做菜不是件困難的事，畢竟她同鍋碗瓢盆打了這么多年的交道，只需要溫柔在旁提點一下，告訴她一點給菜增色提味的小竊門，她很快就能舉一反三，運用到實際操作當中去了，只不過讓她自己發明新菜式還是有難度的，但照著溫柔說的食材和調料去做菜，卻已經十拿九穩了。
短短兩天時間過去，溫柔教了她五個菜式，眼見離如花的娘再次來拿錢的日子漸漸近了，溫柔心里著急，不得不催促著劉嫂趕緊找機會出府去賣食單。
說起來，對于如花的娘，溫柔倒沒有多少感情，而且覺得可憐之人必有可恨之處，如花當初走到絕路上，多少也是被她軟性逼迫的，但是溫柔對于那個沒見過面的“弟弟”，倒是真的心存憐惜，小小的孩子，只因沒投生到好人家，一生出來就沒過過一天好日子，弄到現在半死不活的，真的很可憐，她也只當幫如花還了這個心愿，希望盡快將溫剛的身體調養起來，等他年紀再大些，能夠掙錢贍養老母了，她身上的這個擔子，才算是卸了，心里對占用如花身體的負疚感，也會減輕一些。
劉嫂對于賣食單這件能賺錢的事還是上心了，在溫柔催促數次后，隔天早上就出去“買菜”了，也不知道她使了什么法子，把那幾個跟著的小廝先打發了回來，她自己則到中午飯點才匆匆趕回來，顧不上去找溫柔，先忙著指揮別的廚娘準備午飯去了。直到飯后，她才打發小環將溫柔尋到自己屋子里來，急急閉緊房門，就從懷里摸出一個小布包。
“這是——”溫柔覺得嘴里發干，忍不住咽了口唾沫，輕聲道：“銀子嗎？”
劉嫂瞧了她一眼，默無聲息地將布包打開，露出里面白花花的四錠銀子，然后才提起桌上的茶壺給自己倒了杯水，坐下慢慢喝起來。
“這里有多少銀子哪？我眼都花了！”小環伸出手，輕輕摸了摸那些銀子，意猶未盡地收回手來，估算著道：“怕是有十幾兩吧？”
“整整二十兩銀子！”劉嫂終于開口了，但不是高興，而是憤怒，她壓低了聲音罵道：“那個殺千刀的知味齋掌柜，我咒他出門被雷劈，回屋挨火燒，生孩子沒屁眼！”
劉嫂經常罵人，但從沒罵過這么陰毒的話，溫柔和小環對望一眼，兩人都黑線了。
“娘，到底怎么回事？”小環弱弱開口道：“錢不是都拿回來了嗎？怎么還罵人家？”
“二十兩——”劉嫂拍案而起，桌上的茶壺和茶杯都被震得跳了起來，要不是小環趕緊上前捂住她的嘴，讓她想起自己不能高聲，恐怕那破屋頂都讓她的聲音給震塌了。
“二十兩銀子哪！買了五道食單！這個殺千刀的！”劉嫂推開小環的手，不過總算壓低了聲音，但還是忍不住跳腳罵娘，憤憤道：“你們知道他對我說什么？他說食單他全要，但銀子不能給這么多，我當時急了，說他不講理。他倒好，說我即使教會了他的廚子做這幾道菜也沒有用，廚子又沒同他簽賣身契，萬一哪天跑了不干，這食單不就帶到別家酒樓去了？他可不能替別家酒樓付這個帳！”
“娘，你就沒去別家酒樓問問？”小環見她正在氣頭上，問話的聲音也是怯怯的，生怕她將怒氣轉到自己頭上，罵起自己來，可就慘了。
“問了，都是一路貨色！醉仙樓的掌柜同我哭窮，說近年物價飛漲，生意不好做，最后哭完，可憐兮兮地摸出五兩銀子就想打發我，當我是要飯的！還有那個一品軒的掌柜，他說我這食單不知道賣了多少家了，改明兒城里酒樓賣的都是這幾道菜，說我拿他當冤大頭，他不上這個當，回頭就讓伙計把我轟出來了！”劉嫂一口氣抱怨完了，撫著胸口在那里呼呼喘息，看樣子被氣得不輕。
溫柔連忙替她倒了水，雙手端給她道：“劉嫂你先喝口水消消氣，賣了二十兩就二十兩吧，也不算少了。俗話說第一次做生意，做的是誠信，等知味齋這幾道菜出做名氣來，別家的酒樓掌柜沒準還得求著我們賣食單呢，否則生意不是全讓知味齋兜攬走了么？”
“對啊，如花姐姐說的對，娘你就別生氣了。”小環連忙點頭附和道。
劉嫂瞟了她倆一眼，接過水喝了兩口，這才緩和了情緒，慢慢道：“這道理我何嘗不明白？只是今兒個是真受夠了氣，若不是想著賺兩個錢，一直按捺著自己的性子，我早把炒好的那幾盤菜兜頭蓋到那幾個掌柜的肥臉上去了，真真是氣死人了！”
溫柔微微一笑，從桌上放的四錠銀子里取過兩錠，擺在劉嫂面前的桌上道：“劉嫂今日辛苦你了，這兩錠銀子你就替小環收著吧，將來替她贖身或是置嫁妝，也不用犯愁沒錢使了。”
劉嫂聞言輕拍了拍溫柔的手背，嘆口氣道：“我就不同你假意推脫了，這銀子我收下了，日后你若是有什么事呢，也別見外，知會我一聲，但凡能幫上忙的，我一定幫。”說著，她將銀子仔細收起來，又吩咐小環道：“還不快謝謝你如花姐姐？”
小環看看劉嫂，又看看溫柔，忽然扭捏起來，只紅著臉低下頭去，扯著溫柔的袖子，意示感激，但嘴里卻說不出話來。
溫柔笑著輕撫了撫她的發，收起桌上另外兩錠銀子，揣在懷里就同劉嫂告辭回去了，留下她們母女兩個，好單獨說些私房話。
走在回去的路上，雖然迎面有涼風吹來，溫柔卻一點也不覺得冷，手心和臉孔還隱隱發燙，這是興奮的！她隔著衣裳摸了摸懷里揣的銀子，第一次覺得，在這個陌生的世界里有了一點安全感！錢的確不是萬能的，但是在她沒錢沒親人沒自由的情況下，這些銀子卻能帶給她無限的希望和安全感，讓她知道自己還能賺錢，即使哪天離開了趙府，也有不依靠他人，而獨立生存下去的能力！