我靠美食風靡全天下_第78章你不早說影書 :yingsx第78章你不早說第78章你不早說←→:
反正根據軒轅青峰的說法,這李遠是個內家拳的高手,雖然看著老頭弱不禁風的,但是真打起來,軒轅青峰不管是從力量還是耐力,都不是對手。
能夠有這樣的功夫,想來一碗酒應該是放不倒的。
“李叔,李叔,快來,嘗嘗我新調的酒。”楊凌扯著脖子喊道。
李遠應聲出現,坐在了桌子邊。
“老板,酒呢,這屋子里的酒味可是很雜啊。”李遠抽了抽鼻子說道。
“給,嘗嘗,給點寶貴意見。”楊凌倒了一碗自己調制的酒給李遠推過去。
李遠端起碗,先是聞了聞,隨后小小的抿了一口,細細回味,最后,才喝了一大口,然后放下了碗。
“這酒,似乎比仙人醉還要有勁,但是你這太雜了吧,這么弄一般人能受了么?”李遠問道。
“我也研究這個事呢,而且這配方雖然是找出來了,但是我一次也只能弄出來一小壇子而已,要是那些酒肆的酒品質出了問題,就算是細小的差別,我這調出來的酒味道都會受影響,所以,這東西只能咱們自己喝了。”楊凌有些泄氣。
這都是用人家現成的酒調的,萬一人家哪天心情不好,或者心情太好了,做出來的酒有細微的差別,那自己的配方就要再改,就算是楊凌每次都能調好,但是這個量,也就是一小壇而已,想要供酒樓,可是遠遠不夠的。
“算了,還是趁著現在再弄幾壇子,看看能放多長時間,要是幾天變味了,就放棄,這玩意容易把眼睛喝瞎了。”楊凌嘀咕了一句,就開始再次調酒。
第二題一早,楊凌就抱著一壇子昨天調好的酒來到了酒樓。
酒樓還沒有到營業的時間,但是大家已經都在屋里忙活了。
“董師傅,你們過來,嘗嘗我這酒咋樣。”楊凌招呼道。
“老板,你來啦,什么酒啊。”三人都從后廚出來。
“嘗嘗,咱們酒樓現在沒什么固定的酒肆,只能賣賣仙人醉藍湖釀什么的。”楊凌很凡爾賽。
“呦,這酒好喝,雖然柔,但是后勁是真足,而且從這一直熱到這。”二牛喝了一口,然后用手比劃著從嗓子眼到肚皮這一塊。
“這藍湖城還有這樣的酒肆呢?我以前都沒有聽說過。”董大寶也接口道。
“酒樓酒樓,沒有酒哪行啊,唉,我們還少個頂級的釀酒師傅啊。”楊凌感慨了一聲。
“老板,你這是想要開酒肆?”二牛問道。
“用別人家的酒,總是感覺差點什么,要是咱們有自己的酒多有派啊。”楊凌說道。
二牛雖然不知道什么是有派,但是總覺的楊凌說的很有道理。
“要說釀酒的師傅,我還真知道一個,不過這老家伙脾氣臭的很,說是天下沒有懂酒之人,不認識他釀的好酒,都好幾年不釀酒了。”二牛說道。
“還有這么裝逼的人呢,你喝過他釀的酒么?”楊凌問道。
“當初倒是喝過一次,不是我吹,那老東西的酒是真的香,比仙人醉還要香的多,只是工藝繁瑣復雜,所以價格也高,一般人買不起,再一個,他那小酒坊,一月也出不了三物壇酒,所以這老東西一怒之下,就不再釀酒了。”二牛說道。
“哎呀,這老師傅在哪?帶我見見?有著好東西,你咋不早說呢。”楊凌可是來了興致。
他當然知道釀酒不是個短時間就能完成的工作,要讓那些糧食發酵,再把里面的淀粉糖分轉化成醇類,最快也要十天半個月的,再加上現在的生產規模都不大,所以產量低也是正常。
就像仙人醉,可是有著整整一個大酒莊作為后勤,才能每月給四季樓十壇酒,再有些富余賣給別的人。
“這人就住城西外的一座村子里,要是老板想見,我就帶你見見去,不過我可先說好,這老東西脾氣臭,說話難聽,別到時候惹得老板生氣就不好了。”二牛倒是憨厚的很。
“不怕不怕,只要有真本事,叫他爹都行,快走快走,對了,我去鋪子再拿一壇酒去。”楊凌樂顛顛的跑了。
不長的時間,楊凌就抱著一小壇子酒回來了。
“你們等會啊,我再準備點東西。”楊凌說了一句,就跑到廚房,叮叮當當的一陣響聲過后,楊凌手里拎著一個小小的布袋出來了。
“二牛,帶上酒,咱們找這個老師傅去。店里讓董師傅先照應著,不行今天早點關門。”楊凌說完,就出了酒樓。
軒轅青峰趕緊跟隨,李遠見軒轅青峰跟上了,自己也就沒動地方。
楊凌三人坐著馬車,一路出了城。
藍湖城周圍,可是有不少鄉村的,這些人可都是為木棉巷和整座藍湖城提供新鮮果蔬的主要力量。
城西,有座蘆葦村,村口不遠處,有座不大的籬笆院子。
一位老者正坐在院子里,編著蘆葦席子。
“王師傅,忙著吶。”二牛抱著酒壇子,隔著籬笆墻喊了一嗓子。
這二牛體格子大,嗓門也大,一嗓子吼出去,簡直震人耳朵。
“吼什么吼,老子沒聾呢。”編織蘆葦的老者不耐煩的說了一句,然后扔下手里的東西,看向外面。
“是你小子,干嘛來了?”老者拍了拍身上的蘆葦碎屑,站起身子。
“嘿嘿,王師傅,是我們老板,想要請您老出山。”二牛撓著腦袋,憨厚的說道。
“老板?是你這后生?”老者看向軒轅青峰。
“是我是我,老人家,身子骨硬朗著吶。”楊凌趕緊上前一步。
“你這女娃娃,是懂酒之人?”老者看了楊凌一眼,眼中有些許的驚艷,不過隨后就變成了不屑。
“臥槽,斜楞我!”楊凌看老頭的態度十分的桀驁,不由得在心里吐槽。
“老師傅,二牛師傅說你可是真正的釀酒大師,真正的懂酒之人,我這才向您老人家學習學習。”楊凌陪著笑臉。
“你一個女娃娃,學什么學。”老頭翻了個白眼,倒是給楊凌氣的夠嗆。
新書推薦: