第540章 優雅算個屁評委為一口肉打起來了
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“整？”
這一個字，不像是詢問，更像是沖鋒號。
沒有精致的骨瓷餐盤，沒有擦得锃亮的銀刀叉，只有那一摞摞像是從農村大席上順來的粗瓷大碗，還有那口還在“咕嘟咕嘟”冒著巖漿般熱泡的大鐵鍋。
霧氣繚繞中，那股霸道至極的醬肉香，像是長了倒刺的鉤子，不講道理地往人鼻孔里鉆，直接把在場每一個人的魂都給勾走了。
“這…這成何體統…”
伊莎貝爾女王還在做最后的掙扎。
她手里死死捏著那方絲綢手帕，試圖擋住那股“充滿雄性荷爾蒙”的侵略性氣味，仿佛那是某種洪水猛獸。
但她的身體卻很誠實——喉嚨處那明顯的吞咽動作，被高清鏡頭捕捉得一清二楚，直接出賣了她搖搖欲墜的矜持。
“管什么體統！這天寒地凍的，這才是救命的藥！”
奧運冠軍周文遠第一個“叛變”。
作為退役運動員，他對這種高蛋白、高熱量的“碳水炸彈”有著刻在DNA里的渴望。
他甚至沒等工作人員分餐，直接操起一雙長筷子，在那口大鐵鍋里精準一夾。
嘩啦。
一塊連著皮、帶著筋，裹滿了紅亮醬汁的肋排被提了起來。
那肉燉得太透了，離骨的一瞬間，肉塊甚至顫巍巍地晃動了一下，幾滴晶瑩的油汁順著骨頭滑落，滴在滾燙的鍋邊，發出“滋啦”一聲輕響。
這聲音，簡直是ASMR級別的暴擊。
周文遠也不怕燙，直接上手捏住骨頭兩端，狠狠地撕咬了一口。
“嘶——呼！”
滾燙！
但緊接著，是極致的滿足感如同核爆般升起。
野豬肉特有的粗纖維口感，在長時間的燉煮下已經變得酥爛，但又保留了一絲恰到好處的嚼勁。
大醬的咸鮮、干辣椒的燥熱、還有那股子說不清道不明的“鍋氣”，在口腔里瞬間炸開。
“爽！！！”
周文遠毫無形象地大吼一聲，滿嘴流油，眼睛瞪得像銅鈴：
“這才是肉！這才叫吃肉！剛才那些分子料理是個什么玩意兒？那是喂鳥的！”
這一聲吼，徹底擊碎了評委席上最后的防線。
去他喵的優雅！在絕對的碳水和油脂面前，優雅就是個屁！
陳品站在一旁，看著這幫原本正襟危坐的“閻王”，此刻像是一群餓了幾天的狼般圍著鐵鍋，樂了。
他順手從鍋邊抄起一塊吸飽了湯汁的土豆，塞進嘴里。
叮！檢測到宿主進食！
菜品：東北鐵鍋靠大鵝（野豬限定版）
食材評級：85分（剛殺的野豬，那股子怨氣還沒散呢，新鮮！）
制作工藝：70分（毫無技巧，全是感情。大火猛催，亂燉一氣，粗鄙至極！）
綜合評分：93分！
食神辣評：粗鄙！太粗鄙了！這就是一鍋毫無美感的熱量炸彈！但是…該死的，在這零下三十度的雪原里，這一口熱乎的醬肉，竟然比本神吃過的任何瓊漿玉液都更讓人安心。哼，這93分，是給這該死的天氣的面子！絕對不是因為好吃！
能量獲取：180（能量爆棚！）
當前能量儲備：18286/20000
陳品心里暗爽。
小饞貓這嘴，真是越來越硬了，身體卻很誠實嘛。這傲嬌勁兒，絕絕子。
“妙！妙啊！”
社會學家見雪推了推眼鏡，她沒有去搶肉，而是挑了一筷子寬粉。
那寬粉吸飽了湯汁，呈現出一種半透明的琥珀色，入口滑嫩，帶著濃郁的肉香。
“各位，你們發現沒有？”見雪一邊吃，一邊含糊不清地說道，“這道菜，打破了現代餐飲‘原子化’的隔閡。”
“西餐講究分餐，每個人守著自己的一畝三分地，那是孤獨的。但這口鍋…”
她指了指眾人筷子打架的場面，
“它強迫我們將社交距離拉近，我們在爭搶、在分享、在通過食物進行最原始的情感交流。”
“這不僅是美食，這是一種社會學的‘團圓’實驗！滿分！必須滿分！”
陳品聽得一愣一愣的。
好家伙，我就是懶得刷盤子，直接把鍋端上來了，你能給我升華到社會學高度？
這就是專家的含金量嗎？格局打開了啊！
“不僅如此！”
資本巨頭大衛·陳手里抓著半個玉米餅子，蘸著濃稠的肉湯，吃得滿臉通紅，哪里還有半點華爾街巨鱷的樣子。
但他那雙精明的眼睛里，閃爍著金幣的光芒。
“這道菜，有著無與倫比的商業價值！”
“不用精細刀工，不用昂貴擺盤，只要供應鏈搞定肉源，這種‘鐵鍋燉’模式可以無限復制！從哈爾濱開到紐約，開到倫敦！”
“這是標準化的勝利！這是下一個百億級的餐飲獨角獸！”
大衛·陳越說越激動，甚至想當場掏出支票簿給陳品投資。
最后，所有人的目光都落在了伊莎貝爾身上。
這位香水女王，此刻正對著一塊榛蘑發呆。
她小心翼翼地咬了一口。
瞬間，那股混合了松木香、油脂香、泥土香的復合氣味，順著鼻腔直沖天靈蓋，如同在腦海里引爆了一顆風味核彈。
她閉上了眼睛，眼角竟然滑落了一滴淚水。
“我聞到了…”
“不是香奈兒，不是迪奧。”
“是西伯利亞的雪屋，是獵人歸來時身上帶著風雪的皮襖味，是壁爐里劈啪作響的松木，是…活著的味道。”
她猛地睜開眼，看向陳品，眼神復雜至極。
“陳，你是個魔鬼。”
“你用最粗暴的方式，撕碎了我的審美，然后…強行植入了一種名為‘野性’的病毒。”
“我恨你，但這道菜…滿分。”
全場沸騰！
直播間彈幕更是刷得飛起，密密麻麻全是感嘆號。
全員淪陷！這就是鐵鍋燉的含金量嗎？
伊莎貝爾女王：嘴上說著不要，身體卻很誠實。真香定律雖遲但到！
大衛·陳想加盟？帶我一個！我出五毛！
這波啊，這波是碳水教父的勝利！
就在這時，旁邊的西班牙隊操作臺前，傳來了一聲嘆息。
里卡多·佩雷斯，那位“廚房里的煉金術士”，正一臉絕望地看著自己的作品。
那是用低溫慢煮機處理了整整六十分鐘的野豬肉。
粉紅色的肉質，看起來鮮嫩無比，像極了高檔餐廳里的藝術品。
然而，當評委們轉場過來，嘗了一口后，表情卻瞬間凝固了，仿佛戴上了痛苦面具。
“這是什么？”周文遠皺著眉吐了出來，“像是在吃嬰兒輔食，爛乎乎的，一點嚼頭都沒有。”
“而且…”見雪也放下了叉子，“沒有味道。為了追求所謂的‘保留原味’，你舍棄了去腥的步驟，這股腥臊味，簡直是災難。”
里卡多臉色慘白，還在試圖辯解：“可是…這是最科學的烹飪方式！蛋白質在65度時…”
“去你媽的科學！”
一聲怒喝打斷了他。
安托萬突然插嘴了。
這位法國廚神，此刻正端著一個小碗，里面裝著陳品剛才分給他的兩塊排骨，吃得津津有味，嘴角還掛著醬汁。
他看著里卡多，一臉恨鐵不成鋼，那表情像極了教導主任看著考了零分的學生。
“里卡多，你還沒懂嗎？”
“烹飪不是做實驗！數據是死的，人是活的！”
“面對這種充滿野性的食材，你不想著如何馴服它，反而想用溫柔的手段去感化它？簡直是笑話！”
說著，安托萬指了指陳品的那口大鍋，眼神狂熱。
“看看那個！那才是對野豬最大的尊重！用烈火，用重油，用香料，徹底征服它！讓它在鍋里重生！”
“在陳先生的這口鐵鍋面前，我的那道法式肉凍，就像是個還沒斷奶的孩子。”
安托萬說著，竟然朝著陳品微微鞠了一躬，姿態虔誠得像是在拜見祖師爺。
“這局，我輸得心服口服。”
這一幕，直接把直播間觀眾看傻了。
臥槽！法蘭西廚神再次當眾叛變？
安托萬：我已經徹底是品神的人了，誰贊成，誰反對？
這波屬于降維打擊了，安教授這悟性，建議原地入黨（劃掉）入籍！
里卡多：我是誰？我在哪？為什么我的隊友都在背刺我？
隨著最后一位評委打分結束，主持人走上臺，聲音高亢激昂，仿佛打了雞血。
“經過兩輪激烈的角逐，復賽結果已經出爐！”
“第一名：華夏代表隊！總分198分！碾壓全場！贏麻了！”
“第二名：東瀛代表隊！雖然壽喜燒稍顯遜色，但憑借上半場積累的優勢，以及小野次郎先生精湛的刀工，總分175分，驚險晉級！”
“第三名：法蘭西代表隊！安托萬先生雖然自謙，但他的基本功依然是世界頂級的，晉級！”
“第四名：意大利代表隊！安娜女士的面點技藝力挽狂瀾，晉級！”
主持人頓了頓，語氣變得遺憾。
“很遺憾，西班牙代表隊，因過度依賴科技設備，導致菜品風味盡失，淘汰！”
“泰王國代表隊，因無法適應極寒氣候，食材處理失誤，淘汰！”
里卡多呆若木雞地站在原地，看著那臺昂貴的低溫慢煮機，眼中滿是迷茫。
科學…真的輸了嗎？
不，不是科學輸了。
是他忘了，烹飪的本質，從來都不是冰冷的數據，而是滾燙的人心。
陳品沒有去嘲笑失敗者，格局這一塊，他向來拿捏得死死的。
他只是默默地讓孟龍把剩下的半鍋燉菜打包。
“別浪費，晚上回去加個餐，這湯泡飯是一絕，誰吃誰知道。”
就在這時，原本播放著雪山畫面的大屏幕，突然閃爍了一下。
畫面變了。
不再是皚皚白雪，不再是林海松濤。
取而代之的，是一片深邃、浩瀚、波濤洶涌的深藍。
海浪拍打著礁石，發出震耳欲聾的轟鳴。海鷗在風暴中尖叫。
一股咸腥、潮濕的氣息，仿佛透過屏幕撲面而來。
主持人的聲音，變得神秘而宏大。
“恭喜四強隊伍！”
“你們征服了黑土，征服了林海。”
“但真正的挑戰，才剛剛開始。”
“下一站，我們將離開內陸，前往華夏最北端的海岸線！”
“地點：大連！”