第347章 藏在街頭小吃里的減脂密碼
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入口的瞬間。
不是那種驚為天人的味覺爆炸，而是一種…
出乎意料的溫潤與醇厚。
那金黃色的糊糊，口感順滑得不可思議，帶著豌豆獨有的、質樸的豆香。
它不像豆漿那么寡淡，也不像芝麻糊那么甜膩，而是一種介于固液之間的奇妙質感，溫柔地包裹住整個舌面。
緊接著，佐料的風暴才席卷而來。
醬油的咸鮮、蒜水的辛辣、花生碎的香脆、紅油的燥烈，還有那一點點折耳根帶來的，極具爭議性卻又畫龍點睛的獨特氣息。
所有味道，都在那醇厚的豆香基底上，達成了一種混亂而和諧的統一。
菜品名稱：稀豆粉配烤全麥餌塊 食材新鮮度：90（當日現磨豌豆粉，本地全麥餌塊）
制作工藝評級：82分（火候精準，稀豆粉熬煮無焦糊，完美保留豆香；佐料配比大膽而均衡）
添加劑分析：無綜合評分：85分 獲得能量：85
食神辣評：哦？有點意思！竟然能把最不起眼的豆子，用這種方式重構能量形態！凡人，這個叫‘稀豆粉’的東西，它的能量結構非常穩定，溫和而又富有層次！比那些只會用油脂和香料堆砌的垃圾食物高明多了！那個烤餅也不錯，用炭火引導了谷物能量的焦化，香氣純粹！快，把它們組合在一起！
食物熱量分析：此份早餐總計約485大卡。
稀豆粉（含佐料，約400g）：約320大卡（蛋白質約18g，脂肪約15g，碳水化合物約28g）
烤全麥餌塊（1份，約120g）：約165大卡（蛋白質約5g，脂肪低于1g，碳水化合物約35g）
凡人！別愣著！本神已經能感受到那股純粹的植物能量在向我招手了！這比昨天那個肉的能量波動還要有趣！
小饞貓的聲音里充滿了新奇和催促。
陳品回過神，無視了腦海里的上躥下跳。
他拿起一塊烤得外殼焦脆、內里卻依舊柔軟的餌塊，沒有直接吃，而是用它當做勺子，直接伸進碗里，舀起一大塊裹滿了佐料的稀豆粉。
“咔嚓。”
一口咬下。
餌塊的焦香和米香首先迸發，緊接著，是稀豆粉的溫潤軟滑。
兩種截然不同的口感，在口腔里發生了奇妙的化學反應。
一個香脆，一個軟糯。
一個干爽，一個濕潤。
碳水的滿足感和蛋白質的飽腹感，在這一口里，完美融合。
陳品滿足地嚼著，臉上卻依舊是那副波瀾不驚的模樣。
他對著鏡頭，慢條斯理地咽下嘴里的食物，拿起紙巾擦了擦嘴角。
“嗯，還不錯。”
“這家店，我給85分。”
直播間里，彈幕瞬間就炸了。
來了來了！品哥的“還不錯”系列！低于90分都算失敗是吧？
我口水已經流到鍵盤上了，這玩意兒到底啥味兒啊？看起來像粥，又像糊糊，還放那么多料！
小晴在一旁已經快忍不住了，她看著陳品，又看看自己面前那碗香氣撲鼻的稀豆粉，小聲問道：
“品哥…這個…熱量高嗎？又是糊糊又是油的…”
“高？”
陳品笑了。
“小晴，這就是我要教你的，減脂期間最重要的能力——學會計算，而不是靠感覺。”
他伸出手指，對著碗比劃了一下。
“這一整套，稀豆粉加一份烤餌塊，總熱量，大概在485大卡左右。”
“其中，這碗稀豆粉，它的主要原料是豌豆，是優質的植物蛋白來源，一份大概有18克蛋白質。而這份烤餌塊，是全麥的，屬于我們昨天說的‘好碳水’，升糖慢，飽腹感強。”
“所以你看。”
陳品用勺子指了指碗，又指了指餌塊。
“足量蛋白質，有了。優質慢碳，有了。蔥花香菜折耳根這些算蔬菜，辣椒油花生碎里的算好脂肪，也有了。”
“一份完美的減脂早餐公式，它全都滿足了。”
“而且，只要485大卡，就能讓你獲得極大的滿足感和飽腹感，支撐你到中午都不會覺得餓。你說，它算不算減脂‘神餐’？”
小晴和直播間上百萬的觀眾，全都聽傻了。
臥槽！還能這么算？我一直以為這種看起來很濃稠的東西都是熱量炸彈！
蛋白質18克！我喝兩杯牛奶都還沒這么多！
等等！這玩意兒是豌豆做的？黃色的？我讀書少你別騙我，豌豆不是綠色的嗎？
哈哈哈哈樓上的暴露了，那是干豌豆磨的粉啊兄弟！跟綠豆和綠豆沙一個道理！
小晴似懂非懂地點點頭，終于鼓起勇氣，學著陳品的樣子，舀起一勺稀豆粉，小心翼翼地送進嘴里。
下一秒，她的眼睛猛地亮了起來。
“唔！”
她幸福地瞇起了眼，腮幫子鼓鼓地快速咀嚼著，整個人都散發出一種“被美食治愈了”的光芒。
“好吃！這個好好吃！”
她含糊不清地說道，然后迫不及待地拿起餌塊，也學著陳品的樣子，蘸著稀豆粉大口吃了起來。
看著她那副滿足的樣子，直播間的氣氛徹底被點燃了。
看小晴妹妹吃飯也太香了吧！我決定了，下個旅游地就是滇南！
可惡！為什么我的城市沒有這種東西！我只能啃我的全麥面包了…
品哥品哥！除了這個，滇南還有別的能當減脂早餐的嗎？求推薦啊！
陳品看著彈幕，要的就是這個效果。
他慢悠悠地吃著自己的那份，嘴上也沒閑著。
“當然有。”
“滇南的早餐，簡直就是一座為減脂人士準備的寶庫，只是你們以前不知道怎么選而已。”
“比如，你們不愛吃餌塊，可以把主食換成雜糧米線，同樣是優質慢碳，配上雞絲、豆芽、薄荷葉，清爽又飽腹。”
“再比如，你們可能吃不慣稀豆粉，那可以試試‘乳扇燕麥粥’。把即食燕麥用無糖酸奶泡了，再把烤過的乳扇捏碎了撒上去。乳扇是牛奶做的，高蛋白，風味獨特，配上燕麥，完美符合公式。”
“甚至，你們還可以試試‘松茸雜糧粥’。用藜麥、燕麥米這些雜糧，配上新鮮的松茸一起煮，菌菇的鮮味和營養，比你們喝的白粥強一百倍。”
陳品每說一個名字，直播間里就爆發出一陣驚嘆。
他用最簡單直白的方式，將那些聽起來就很好吃的本地特色，完美地嵌入了那個“蛋白質慢碳蔬菜/好脂肪”的萬能公式里。
學廢了學廢了！我這就去我們這邊的早餐店，找找有沒有豆漿、玉米和茶葉蛋的組合！
我悟了！原來重點不是吃什么，而是怎么搭配著吃！
品哥，你才是真正的生活家啊！把枯燥的減肥，變得這么有滋有味！
一頓早餐，在熱烈的討論和學習氛圍中，很快就吃完了。
小晴摸著自己暖洋洋、無比滿足的肚子，臉上是從未有過的輕松。
“品哥，我吃飽了。”
她甚至感覺，自己從來沒有在“減肥期間”吃得這么飽，這么幸福過。
陳品放下最后一口餌塊，用餐巾紙擦了擦嘴。
他站起身，陽光落在他身上，勾勒出挺拔的輪廓。
“吃飽了？”
他看了一眼心滿意足的小晴，又掃了一眼鏡頭。