第295章 直播開懟品哥直面餐飲界天花板
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“屃貝莜面村…”
陳品盯著手機屏幕上這幾個字，眼神里閃過一絲玩味。
這個名字，他有印象。
一個盤踞在全國各大高端商場，主打西北菜和家庭消費的餐飲巨頭。
但這里是綿州。
一座被無數街頭神級小吃和巷弄蒼蠅館子喂養得無比刁鉆的城市。
一個外來的全國連鎖，居然能把所有本土老炮兒干翻，直接空降美食熱門榜第一？
這事兒，透著一股不講道理的財大氣粗。
“走。”
陳品收起手機，沒有半點猶豫。
“開播，出發，去會會這個新科狀元。”
終于！終于！品哥終于要在綿州開干了！
山城副本結束，歡迎回到新手村…不對，現在是地獄模式的綿州服！
屃貝莜面村？我知道這家！我們這兒商場里就有，死貴！但味道還行。
連鎖店能上榜一？我不信！綿州那些藏在巷子里的神店呢？都被品哥刷沒了嗎？
樓上的，格局小了！正因為品哥把那些水貨刷沒了，現在榜單的含金量才高得嚇人！這屃貝能上榜首，必有其過人之處！
錢飛麻利地打開直播設備，林晚也把相機調試到最佳狀態。
一行人浩浩蕩蕩，直撲市中心那座新開的大型商業綜合體。
餐廳在商場四樓，黃金位置。
人還沒到，一股獨特的、混合著牛羊肉和五谷雜糧的香氣就霸道地鉆入鼻腔。
整個餐廳的門面是開放式的，紅白相間的格調，干凈、亮堂，透著一股“我很貴”的自信。
最扎眼的，是那片幾乎占據了三分之一店面的“明廚明檔”。
廚師們身著雪白制服，頭戴高帽，在锃亮的玻璃隔斷后有條不紊地忙碌著。
揉面的，烤串的，燉湯的，所有制作過程一覽無余，仿佛一場精密的廚房默劇。
墻上掛著巨大的標語——“閉著眼睛點，道道都好吃”。
“嚯，口氣比腳氣都大。”
陳品站在門口，心里嘀咕了一句。
這派頭，跟他們之前在山城鉆的防空洞、坐的塑料凳，完全是兩個世界。
“先生您好，請問幾位？”
一個穿著格子襯衫、笑容仿佛用尺子量過的服務員立刻迎了上來。
“五位。”
“好的，這邊請。”
服務員引著他們穿過喧鬧的用餐區，來到一個靠窗的卡座。
放眼望去，幾乎座無虛席，大多是帶著孩子的一家人，熱鬧中透著一種井然有序。
“可以啊，品哥，”
錢飛壓低聲音，兩眼放光，
“你看這上座率，這翻臺速度，這標準化的服務流程…商業模式太成熟了！”
周斌則不動聲色地觀察著后廚，半晌，才緩緩開口：
“經查證，廚房管理很規范，地面干爽，廚師操作也都有條不紊。單從衛生和管理來看，確實是大企業的水準。”
林晚已經開始對著桌上計時的沙漏和紅白格子的桌布拍照了。
這環境可以啊，比上次那個防空洞亮堂多了！
一看就很貴的樣子…
別的不說，起碼干凈衛生，帶老人孩子來吃比較放心。
品哥別愣著啊，上菜單！讓我們康康價格，做好心理準備！
服務員很快送上了菜單，一本印刷精美、手感厚重的冊子。
陳品翻開第一頁。
草原嫩烤羊排，119元。
蔥香烤魚，89元。
牛肉土豆條，79元。
他面無表情地快速翻頁。
西貝面筋，39元。
黃米涼糕，29元。
張爺爺手工空心掛面，29元一碗。
陳品默默合上了菜單。
好家伙。
他總算知道這家店憑什么能開在市中心最貴的商場里了。
就這份涼皮39塊的定價，在綿州這個普遍人均三五十就能吃撐的城市，簡直就是餐飲界的“輕奢”。
錢飛湊過來看了一眼，非但沒覺得貴，反而更加興奮了：
“高客單價！精準篩選高消費人群！品哥，這定位絕了！”
林晚吐了吐舌頭：
“一份涼皮要39塊…這都夠我在巷子口吃五碗了。”
蘇小可默默推了推眼鏡，沒說話，但眼神里也寫滿了“無法理解”。
臥槽！搶錢啊！一份涼皮39？鑲金邊了？
119的羊排？我樓下燒烤攤，120塊錢能讓我吃到懷疑人生！
別這么說，人家環境、服務、食材成本都在里面呢。
樓上的是店家請來的水軍吧？洗得這么賣力？
都別吵，等品哥發話。品哥要是覺得值，那就值！我信品哥的舌頭！
陳品看著彈幕，心里跟明鏡似的。
貴，確實是貴。
但在綿州這片土地上，光靠貴是站不住腳的。
不好吃，再便宜都沒人去；只要真好吃，再貴都有人排隊。
“既然是榜一，那肯定有點東西。”
陳品把菜單往桌子中間一推，姿態從容。
“咱們今天，就把他家菜單上帶‘推薦’標志的，都點一遍。”
他抬眼看向服務員，語氣平靜得像是在點一份家常便飯。
“先來一份西貝面筋，一份黃米涼糕，一份烤羊排，再來個牛大骨，主食就…莜面魚魚吧。”
哼，愚蠢的凡人。
腦海里，小饞貓的聲音響起，難得地帶上了一絲興致。
敢把廚房擺在明面上，還開出這種價格，倒是有點膽色。
希望它的味道，能配得上它的這份狂妄。快嘗嘗，讓本神審判一下，它究竟有沒有這個資格！
陳品的眼角地跳了一下。
這小東西的懲罰套餐，怎么還帶升級的？
服務員微笑著記錄，動作麻利地在點餐機上操作完畢。
“好的先生，您的菜品已經下單，我們承諾25分鐘內上齊所有菜，超時的話，超時的菜品將免費贈送給您。”
“哦？”
陳品心里又是一動。
這服務流程和效率，確實是拉滿了，把消費者的心理拿捏得死死的。
等待的時間并不長。
大約五六分鐘后，第一個菜就被端了上來。
不是熱菜，而是一道涼菜。
一個巨大的白色海碗里，澄黃的面筋、翠綠的黃瓜絲、紫色的洋蔥圈、鮮紅的番茄丁，被一種色澤濃郁的醬汁充分包裹，上面還撒著一層炸得金黃酥脆的辣椒碎。
僅憑視覺，就足以讓人食指大動。
“先生您好，您的西貝面筋。”
服務員將碗穩穩地放在桌子中央。
“請慢用。”
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