第276章 大型真香現場剛才還一臉嫌棄,現在搶瘋了
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“來，你們的烤苕皮先上了，趁熱吃！”
老板娘洪亮的聲音，伴隨著鐵盤砸在桌上的“砰”然一響，瞬間抓住了所有人的注意力。
盤子里，是兩張其貌不揚的東西。
它呈長方形，表面被烤得微微鼓起氣泡，質感半透，邊緣帶著炭火親吻過的焦香烙印。
透過薄薄的外皮，能隱約看到里面塞滿了紅綠相間的餡料。
一股濃郁的酸辣香氣，混合著油脂的焦香，霸道地鉆進鼻腔。
這就是“苕皮”？
黛西的藍眼睛里寫滿好奇，還有一絲藏不住的警惕。
這東西…看起來就像一張巨大的、軟塌塌的、半熟的粉皮。
完全超出了她對“燒烤”的認知。
金知妍也舉著相機，對準了這道造型奇特的“前菜”，鏡頭下的它油光锃亮，熱氣裊裊，充滿了廉價又迷人的市井煙火氣。
這是啥？烤涼皮嗎？
前面的沒見識了吧，這可是我大山城的燒烤靈魂之一——烤苕皮！
看黛西和Jina的表情，充滿了知識盲區的茫然，哈哈哈哈！
品一口壞得很，上來就拿這種外地人沒見過的東西考驗人家。
“一種用紅薯淀粉做的薄片。”
陳品拿起筷子，輕松將其中一張苕皮從中間劃開，向她們展示內里的乾坤。
被劃開的苕皮內部，塞滿了炒得噴香的酸豆角和肉末，翠綠的蔥花點綴其間。
紅油浸潤著每一寸空間，光是看著就讓人食欲大振。
新功能試試，嘿嘿嘿 “外皮Q彈軟糯，里面的餡料酸辣開胃，是開胃第一名。”
陳品說著，夾起一小塊，吹了吹熱氣，直接送入口中。
外皮帶著炭火賦予的微脆，咬下去卻是截然不同的軟糯與嚼勁。
緊接著，酸豆角的爽脆和肉末的咸香在口腔中轟然炸開，混合著孜然和辣椒粉的霸道香氣，形成了一場豐富的口感與風味交響。
哼！總算來了個像樣的東西。
腦海里，小饞貓的聲音帶著一絲幾不可聞的滿意。
愚蠢的凡人，算你還有點品味，沒一開始就拿那種工業垃圾來糊弄本神明。
淡藍色的數據流在陳品的視網膜上展開。
檢測到復合型·碳水化合物與蛋白質能量源…正在解析…
菜品名稱：巷子口·泡菜肉末烤苕皮 食材新鮮度：89（當日鮮制紅薯粉皮，品牌冷鮮肉末）
制作工藝評級：90（火候精準，外皮焦香內里軟糯，餡料調味平衡）
添加劑分析：無 綜合評分：87
獲得能量：115
當前能量儲備：8911/20000
當前美食點數：814（無變化）
食神辣評：街頭小吃的智慧結晶。將最樸素的食材，通過火與油的催化，變成了令人愉悅的口感炸彈。那一口軟糯與爽脆的交織，足以讓任何挑剔的舌頭暫時閉嘴。缺點？大概是吃完容易粘牙。
87分。
對于一道街邊小吃，這已是極高的評價。
陳品滿意地點點頭，對著還在猶豫的兩人說道：
“嘗嘗看，相信我，這比你們在美國吃的任何一種BBQ前菜都要有趣。”
黛西看看陳品那享受的表情，又看看盤子里那油亮誘人的“怪皮”，終于鼓起勇氣。
她學著陳品的樣子，夾起一小塊，小心翼翼地放進嘴里，輕輕咀嚼。
然后，她的藍眼睛猛地亮了起來。
咀嚼的速度瞬間加快。
“唔！”
她發出一聲含糊不清的驚嘆，臉上是純粹的驚喜。
“哇哦！這個口感…好神奇！軟軟的，但是很有嚼勁！里面的…是泡菜嗎？酸酸的，辣辣的，太好吃了！”
她徹底被這種前所未有的口感征服了。
之前對雞心、黃喉的恐懼，瞬間被拋到九霄云外。
三兩口就將自己碗里的那塊吃完，筷子已經迫不及待地伸向了盤子里的下一塊。
金知妍也嘗了一口，隨即幸福地瞇起了眼睛，發出了她標志性的感嘆。
“好吃！”
“這個皮，口感真的…太棒了！和肉末、泡菜一起，味道非常非常豐富！”
一張小小的烤苕皮，瞬間打開了兩位國際友人的味蕾新世界。
哈哈哈哈，我就知道！沒有人能拒絕烤苕皮的魅力！
看黛西那沒出息的樣子，剛才還一臉嫌棄，現在恨不得把盤子都舔了。
大型真香現場！品一口的反向帶貨雖遲但到！
Jina的表情太治愈了，感覺她吃什么都香，但我知道，這次是真的香！
有了這個成功的開端，接下來的氣氛徹底松弛下來。
很快，老板將他們點的第一批烤串端了上來。
一個巨大的不銹鋼托盤，上面鋪滿了各式各樣的烤串，滋滋地冒著熱油，香氣四溢。
烤得焦香流油的五花肉，肉質緊實撒滿孜然的牛肉串，鮮嫩多汁的烤雞翅，刷滿醬料的烤茄子，還有一串串金黃的烤玉米粒…
陳品每樣都嘗了一點，腦海里不斷跳出系統的評分。
烤五花肉，評分78，油脂烤得不夠干，有點膩。
烤牛肉，評分82，腌制入味，但肉質稍柴。
烤茄子，評分85，蒜蓉給得足，夠味！
烤韭菜，評分75，有點老了。
雖然沒有再出現像烤苕皮那樣的高分，但勝在用料實在，調味地道，每一串都充滿了炭火賦予的獨特魅力。
黛西和金知妍徹底卸下了所有防備。
她們不再詢問這是什么、那是什么，而是像兩個發現了寶藏樂園的孩子，看到什么都想嘗試一下。
“陳！這個好好吃！”
黛西舉著一串掌中寶，吃得嘎嘣作響，滿嘴是油，她終于理解了陳品口中“啤酒靈魂伴侶”的含義。
“Jina，快嘗嘗這個玉米！是甜的！和辣味混合在一起，好神奇！”
她又把一串烤玉米粒遞給金知妍。
金知妍也徹底放飛了自我，一手拿著相機隨手記錄，另一只手抓著一把肉串，吃得不亦樂乎。
她尤其喜歡烤得軟爛入味的土豆片和蓮藕片，淀粉在高溫下產生的焦香和微甜，讓她贊不絕口。
團隊里的其他人也融入了這片歡樂的氣氛。
錢飛和張偉已經開始就“烤腰子到底騷不騷”展開了激烈辯論，周斌則默默地啃著一根烤茄子，嘴角帶著一絲無奈又放松的微笑。
小巷深處，這小小的燒烤攤，仿佛成了一個臨時的世界美食交流中心，充滿了快活的空氣。
陳品看著她們吃得開心，自己也樂得清閑，默默計算著這一波的收獲。
林林總總幾十串下肚，能量儲備又漲了七八百，距離兩萬的目標又近了一大步。
就在大家酒酣耳熱，吃得不亦樂乎，黛西甚至已經開始研究菜單，準備挑戰一下她之前抗拒的“雞心”時——
老板親自端著一個用錫紙包裹得嚴嚴實實的小方盒，走了過來。
他將錫紙盒“砰”地一聲放在桌子中央。
熱氣從頂部的十字開口處爭先恐后地冒出。
一股比之前所有烤串加起來還要霸道濃烈的香辣氣息，瞬間籠罩了整張桌子。
“來咯！帥哥！”
老板對著陳品咧嘴一笑，露出一口被煙熏得微黃的牙齒。
“你們的烤腦花！”
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