第248章 川渝人最后的倔強他被辣流汗,卻還在嘴硬
我，食神判官！專打黑心店！_第248章川渝人最后的倔強！他被辣流汗，卻還在嘴硬！影書 ：yingsx第248章川渝人最后的倔強！他被辣流汗，卻還在嘴硬！第248章川渝人最后的倔強！他被辣流汗，卻還在嘴硬！←→：
那一勺黑紅交織、形態混沌的菜肴，終于入口。
陳品整個人猛地一頓。
他的瞳孔，在零點一秒內，驟然收縮！
大腦一片空白。
原本還想細細品味的咀嚼動作，瞬間失控，變成了下意識的、高速的吞咽。
腦子里只剩下一個字——
鴨肉被剁成了極細的肉糜，卻又保留著一絲絲纖維的嚼勁。
凝固的鴨血嫩滑如豆腐，用舌尖輕輕一抿就化開了。
酒糟的甜、秘制醬料的咸、鴨肉本身的鮮，三者被猛火強行扭合在一起，形成了一種極具侵略性的復合醬香。
然而，這只是前奏。
三秒后。
“轟！”
一股蠻橫、純粹、不講道理的辣意，如同火山噴發，從他的舌根處猛地炸開！
它順著喉嚨一路燒上去，直沖天靈蓋！
那不是川渝帶著麻意的溫柔挑逗，也不是湘菜帶著咸香的層層遞進。
這就是一記直拳！
一記凝聚了贛州這片紅色土地全部力量的，剛猛無儔的右直拳，狠狠地砸在了他的味覺中樞上！
“嘶——”
陳品猛地倒吸一口涼氣，額頭上瞬間沁出了一層細密的汗珠。
他什么話都說不出來，抄起桌上那杯不知道泡了多久的免費茶水，仰頭就灌了一大口。
直播間的觀眾看到這一幕，徹底瘋了！
彈幕像是開了閘的洪水，瞬間淹沒了整個屏幕！
我靠！品一口被干沉默了！他流汗了！他竟然被辣流汗了！
能把一個天天吃火鍋串串的綿州人辣成這樣，這道菜的戰斗力得有多恐怖啊？！
哈哈哈哈！川渝人最后的倔強就是絕不說辣！品一口你倒是說句話啊！
前方捷報！我大贛州代表隊，在本輪辣王爭霸賽中，一比零暫時領先川渝代表隊！
陳品一杯涼茶下肚，總算把那股燎原之火壓下去了一些。
他長長地呼出一口氣，臉上非但沒有痛苦，反而是一種酣暢淋漓的興奮。
“過癮！”
他雙眼放光，又舀了一大勺塞進嘴里，一邊哈著氣一邊含糊不清地說道：
“太他媽過癮了！”
就在這時，伴隨著小饞貓興奮的催促，陳品的腦海里，淡藍色的面板光芒大盛。
檢測到高烈度·血火交融能量源…正在解析…
菜品名稱：老表·蓮花血鴨 食材新鮮度：96（當日宰殺本地麻鴨，活血現用）
制作工藝評級：90（火候把控已臻化境，‘血’的運用妙到毫巔。唯一的缺點是…太費米飯！）
添加劑分析：無 綜合評分：91
獲得能量：130
獲得美食點數：1
當前能量儲備：7381/20000
當前美食點數：790
食神辣評：以血飼火，以火煉魂！這股霸道的鮮辣，勉強有本神明當年神火萬分之一的威勢！凡人，你的米飯不夠了！
91分！
又一個九十分以上的菜品！
陳品看著面板，心中了然。
他放下勺子，對著鏡頭，鄭重其事地宣布：
“家人們，這道售價三十八元的蓮花血鴨，我給出的最終評分是…”
他故意拉長了聲音，吊足了所有人的胃口。
“九十一分！”
此言一出，直播間再次引發了一陣小規模的騷動。
91分！二十八的辣椒炒肉89分，三十八的蓮花血鴨91分！這家店簡直是性價比之神！
老板殺瘋了！在美食荒漠里硬生生開出了一片綠洲！
我宣布，從今天起，誰再說余杭是美食荒漠，我就把這家店的地址甩他臉上！
面對彈幕的瘋狂，陳品淡定地擺了擺手。
“家人們，別激動，聽我分析。”
“首先，這道蓮花血鴨，味道絕了！”
“鴨血的嫩，鴨肉的香，蒜苗的脆，辣椒的烈，完美地融合在一起。它的口感是糊狀的，每一勺下去都是滿滿的料，拌在米飯里，簡直就是一臺無情的碳水收割機！”
他頓了頓，表情變得前所未有的嚴肅。
“現在，重點來了。咱們聊聊它的辣。”
“品氏小課堂，加開一節！”
他指著自己額頭上的汗珠，自嘲地笑了笑。
“我，一個土生土長的綿州人，一個可以拿泡椒當零食吃的存在。今天，我承認，我有點頂不住了。”
“但這并非是說贛州菜就比川渝菜更辣，而是它們的‘辣’，根本就不是一個維度的東西。”
“川渝的辣，是‘麻辣’。它的核心，在于一個‘麻’字。花椒是靈魂，它像一個溫柔的按摩師，先把你的舌頭按麻了，讓你產生一種‘我很行’的錯覺，然后辣椒的痛感才像潮水一樣，一層一層地涌上來。它有前戲，有鋪墊，有起承轉合，是一種有策略的、溫柔的辣。”
“而贛州的辣，”陳品眼神一凝，“是‘鮮辣’！”
“它沒有任何鋪墊，也沒有任何戰術。它的軍隊里，只有一個兵種，那就是辣椒！它追求的，就是辣椒本身最新鮮、最原始、最純粹的辣味！”
“如果說，川渝的麻辣是一位精通兵法的統帥，講究排兵布陣，虛實結合。”
“那贛州的鮮辣，就是一位手持開山斧的猛將！他不管三七二十一，上來就是一套奪命連環劈！刀刀見血，招招致命！講究的就是一個一力降十會！”
“所以，這兩種辣，沒有高下之分，只有風格不同。一個是魔法攻擊，一個是物理暴擊。今天，我就是被這記物理暴擊，給干懵了。”
這番深入淺出又極具畫面感的講解，讓所有觀眾都聽得連連點頭。
我悟了！一個是法師，一個是戰士！品一口這比喻我給滿分！
品一口：我被秒了，但我死得明明白白。
我一個贛州人，第一次聽人把我們家鄉的辣分析得這么透徹，淚目了！
樓上的別哭太早！品一口你這叫物理暴擊？我們弗蘭的香辣才是重裝步兵方陣！不搞那些虛的，就是純粹的辣度碾壓！有種來試試剁椒魚頭！
前面的都往后稍稍，等品一口見識過我們德宏的涮涮辣，就知道什么叫最終BOSS。那不是將軍，那是核彈洗地！
陳品剛想再說點什么，一陣與之前兩種霸道香氣截然不同的，獨特的清香，忽然飄了過來。
那炒菜的老板，不知何時已經炒好了第三道菜，此刻正端著盤子，大步流星地走過來。
他臉上掛著樸實的笑容，嗓門依舊洪亮。
“帥哥！嘗嘗我們贛州最有名的菜！”
“藜蒿炒臘肉！”
“啪”的一聲，盤子穩穩地落在了桌上。
和前兩道菜的“重口味”賣相不同，這道菜顯得格外清爽。
碧綠的藜蒿，半透明的臘肉，點綴著幾抹鮮紅的辣椒段。
最勾人的，是它的味道。
那是一種極其獨特的草本清香，有點像艾草，又帶著一絲芹菜的甘冽，混合著臘肉被熱油逼出的煙熏脂香，形成了一種無法用語言準確形容的，奇異的芬芳。
這股味道，仿佛是鄱陽湖畔，帶著水汽的春風，瞬間吹散了之前兩道菜帶來的火熱與油膩。
直播間的彈幕，畫風也為之一變。
“鄱陽湖的草，南昌城的寶”！說的就是這藜蒿！我們贛州的省菜！
終于來了一道看起來精神狀態正常的菜了！綠油油的看著就有食欲！
前面的，不懂別亂說，這道菜才是我們贛州菜的溫柔一刀！不好吃我把鍵盤吃了！
這玩意兒是草嗎？能吃？我一個北方人發出了沒見過世面的疑問。
淚目了，在余杭能聞到這么正宗的藜蒿香，我想家了…
陳品看著這盤碧綠誘人的菜肴，深吸了一口氣。
他拿起筷子，在數千萬觀眾的注視下，夾起了一筷子混合著臘肉的藜蒿，緩緩地，送向了自己的嘴邊。
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