第24章:免費是一張王牌

　　但如果是陰天、晚上就要瞎眼了。

　　他要讓唐力更換可以調節顏色的燈具。

　　白天可以用冷色調，陰天、晚上就換成暖色調。

　　不會對店里的裝修造成什么影響。

　　蘇澄要的是遠遠的從外面一看，就知道這是一家正在營業的店鋪。

　　暖色調具有一種天然的親切感。

　　蘇澄已經想好了，如果唐力選不好燈具的話，就讓他直接換漢堡王、麥當勞那種燈就行。

　　第二。

　　砸墻。

　　“砸墻？！”

　　“對！砸墻。”

　　唐力的店鋪處于一個十字路口，這是一個非常好的位置。

　　按照道理來說，起碼有兩面墻是可以面朝大街的。

　　但是現在唐力的店鋪只有一面半是玻璃。

　　在京州這種寸土寸金的地方，每一處空間都要利用好，否則就是極大的浪費。

　　葉黎聽明白了：“你的意思是，把那半面墻砸了，然后換成玻璃？”

　　“對。”

　　蘇澄已經查過了，另外半面墻只是唐力為了契合咖啡館的裝修風格，遮擋工作區域的，用的也是空心的造型石。

　　不需要報備，直接就能砸。

　　砸完以后更換成整面的玻璃，擴大外在的可視范圍。

　　這樣一來，遠距離能看到的顧客就會變多。

　　“那其實工作區還是要暴露出來。”

　　“我還沒說完呢。”

　　換完玻璃只是第一步。

　　關鍵的是第二步。

　　新騰出來的半面墻做成櫥窗，擺放一些小蛋糕之類的。

　　這就需要唐力自己去找那些糕點房合作了。

　　味道無所謂，賣不賣的也出去無所謂，主要是起到一個裝飾作用。

　　唐力要是嫌麻煩，可以直接在網上找那些塑料的，看起來逼真就行。

　　蘇澄已經在他們的數據庫里查過類似的咖啡館經營情況。

　　根據前同事們的統計情況。

　　在所有顧客中，只有不到10的顧客會購買咖啡館直營的糕點。

　　所以這個業務是否拓展到時候讓唐力自己決定，反正不影響大局。

　　咖啡館內部需要做出的改變就這么多。

　　接下來是外部。

　　根據他們調查，唐力所在的這片cbd無論是咖啡還是奶茶，價格基本上都在1530塊這個區間。

　　只有starbucks的均價在40以上。

　　唐力的價格是在2030區間，最貴的是卡布奇諾，32元。

　　外部競爭很激烈，唐力的價格幾乎沒有優勢。

　　咖啡館的成本下不來，拼不了低價，也做不了活動。

　　而且低價格有一種非常明顯的劣勢，那就是會有一種廉價感。

　　顧客們不會大部分都不會像唐力那樣懂咖啡。

　　哪怕唐力用最好的咖啡豆，最貴的機器，雇傭技藝最精湛的咖啡師也沒用。

　　沒人會去了解你的豆子在哪進口，機器什么牌子，咖啡師好不好。

　　大家的時間都很寶貴，所以只能靠直觀的價格來判斷你咖啡的好壞。

　　賣的貴，那肯定好。

　　賣的便宜，那肯定就一般。

　　買咖啡的顧客需要咖啡因來提神，確保他們的頭腦清晰，從而保證自己的工作效率。

　　但除了咖啡除了能提供咖啡因，還能提供什么？

　　那就是…品味和格調！

　　(本章完)

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