重生八十年代小山村 第七十五章
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第二天上班，肖翠去當了酒類銷售，據說是她連夜找到了楊經理，把自己調過去的，想要賣酒水賺大錢。
不止是她，好幾個姑娘都眼紅酒水銷售賺得多，想申請過去，楊慶曾還是挑了幾個長得好看的點頭了，長得一般的都沒答應。
這更引起了眾人的攀比心理，能去做酒水銷售的直接高傲上了，覺得自己漂亮得萬里挑一，有資格賺大錢，開始有些看不起那些只能干服務生的人。
楊慶曾尤其來問了一句宋春花，問她想不想去干銷售，能賺老多錢了，宋春花遲疑又搖頭，她已經想明白了，她還是踏踏實實賺點錢吧。
昨天聽人炫耀，宋春花保持著冷靜在心里算了一筆賬，那人賺得多，花的更多，安娜拿了好幾千，轉頭就去買包了，甚至都開始打算攢錢買下一個包，賺錢當冤種，這事情宋春花可不想干。
“你是把酒水銷售這個工作想的太可怕了，其實上手你就知道，這不是什么嚇人的事情，頂多是給客戶介紹一下酒水，之后聊聊天，陪著喝兩口，我們這兒都是合法生意，沒別的過分的事情。”楊慶曾說道。
宋春花依舊搖頭，低頭整理著紙質文件。
“要我說你就是不開竅，你在前臺坐著，時不時也得遇上幾個醉鬼逼你喝酒，你直接去干酒水銷售，收入幾倍地往上翻，也用不著喝太多酒，不是這個理兒？”楊慶曾苦口婆心道。
宋春花擺手：“還有個月就過年了，年后就開春了，開春我就回家種地去。”
楊慶曾神色一變，他是真好奇宋春花的榆木腦袋里裝的是啥，咋一點不開竅？
“行吧，你隨意，先提前跟你說聲，我們這兒的生意，過年的時候相當好，從臘月到正月里，不給休假哈，有加班費，你提前跟家里打聲招呼。”楊慶曾說道。
“過年都不休息……”宋春花嘆了口氣。
“回頭我單獨給你包個大紅包。”楊慶曾說道。
宋春花這才開心一點，繼續手頭的工作。
“開房的時間錄入，點歌明細，酒水賬單……嘖，還真是好多錢啊。”宋春花算著前臺的賬目的時候，順便看了眼一旁酒水單子。
“肖翠可真不會挑時間，年底正是忙的時候，工作都給我做，楊經理必須得給我包個大紅包。”宋春花一邊工作著，一邊碎碎念著。
年底確實是ktv生意最好的時候，各種聚會、談生意、呼朋引伴的娛樂，都在這時候涌現出來，很多在外打工一年的年輕人回來，手里正是有錢的時候，為著擺闊氣、好面子等種種原因，都愿意來ktv消費。
前臺就宋春花一個人撐著，她真的手都快摁冒煙了，多次向楊經理反應，自己工作上的超負荷。
可是沒辦法，年底都忙，各處缺人手，ktv的大部分工作還都不是飯店那樣招臨時工能干得了的，需要一段時間的上手，所以干脆不招人，只能讓他們這些熟手多干點活兒。
宋春花再累也得熬著。
年底的大客戶多，隨便賺賺就有錢，肖翠轉去做酒水銷售沒兩天，就跑過來跟宋春花炫耀，說她已經賺了一千多塊錢了，陪人喝酒，那錢來得就是快。
宋春花默默補了一句，這世界上的冤大頭就是多。
能看得出來，這段時間的醉鬼確實多了，拿著酒瓶子到前臺一定要逼著宋春花喝的也不少，畢竟她站在顯眼的地方，一個漂亮姑娘，總要接受各種眼神的審視。
宋春花喝不喝，只取決于對方給不給錢，三百五百的錢拿出來，宋春花喝的相當痛快，沒人會跟錢過不去，要是一分錢不出還硬要灌她的酒，那酒瓶子掄他頭上，宋春花都不帶眨眼的。
同時，她也看見更多姑娘，喝醉鬼相互摟著出門，去哪、干什么，成年人懂的都懂。
宋春花覺得自己練就了某種定力，坐在前臺，看什么都有種冷眼旁觀的感覺，原本的ktv在她眼中是那樣繁華，感受久了，所謂的繁華其實也就那樣，沒什么特別之處，宋春花升不起渴望，反而有一種厭煩的感情在。
這種厭煩可能是對繁重工作的厭煩，同事轉崗，自己擔大頭，時不時還要面對客人的調笑，宋春花唯一能用于自我安慰的，就是金錢。
沒事兒，賺錢了呀，這過年干完，能攢個三千五千的，回家種地，心里都有底氣。
這幾天，宋春花還抽空去看了眼宋大虎，去的時候，宋大虎正在備菜，他翻看著記錄的小本子，一邊念叨著，一邊處理食材。
“清洗食材，這是要在處理食材之前，務必將其徹底清洗干凈。去除表面的污垢、農藥殘留和細菌。”宋大虎摘著菜葉子，用流水沖洗著，能看出動作已經很熟練了。
宋春花在窗外看著，一時沒進去打擾他。
她心中流淌起來一點暖意，知道宋大虎是個大孩子了，現在已經能撐起自己的生活了。
“第二步驟是，去皮和去籽，根據食材的不同，選擇合適的方法去皮和去籽。例如，使用削皮刀去除水果和蔬菜的外皮，使用勺子去除瓜果的籽。”宋大虎繼續翻看著。
宋春花忍不住笑出了聲，宋大虎在廚房內聽到了，轉頭看向窗口的方向，表現出驚喜：“姑姑，你在這里！你來看我了。”
宋春花進了廚房，向宋大虎揮手：“好好干活，不打擾你工作。”
宋大虎一臉憨厚的笑，他為宋春花的到來感到高興。
宋春花翻看了一下宋大虎記的筆記，扭扭歪歪的字排列成句子，看得出來，一筆一劃地寫得很認真。
“整理食材的第三步驟，切割和修整，根據烹飪需求，將食材切割成適當的大小和形狀。修整食材的邊緣，使其更加美觀。”宋春花讀出了聲。
宋大虎撓頭：“姑姑，我寫字很丑，老師傅都說看不懂。”
“沒關系，我能看懂，”宋春花說道，“我的字也好看不到哪里去。”
“沒想到這做飯的講究還不少，還有腌制和調味，腌制可以增加食材的風味，并使其更加嫩滑。根據食譜的要求，使用適量的鹽、糖、醬油、料酒等調味料進行腌制。”宋春花邊讀邊點頭。
盧敏之前還總說宋大虎學習不行，腦子不聰明還沒有勁頭，宋春花看宋大虎學習做菜的這個勁頭，感覺他不是不聰明，只是感興趣的方向不是枯燥的背書學習，看這現在做菜準備的態度，多聰明的一個孩子啊。
宋春花露出滿意的笑：“過年前咱再回家趟，給二嫂他們報個平安。”
“行，最好在二十三之前，師父說那之后就要忙起來了——這兩天就一直挺忙的，師父看顧不過來，都讓我上手做菜了。”宋大虎說著，還有點驕傲得意的感覺。
宋春花把宋大虎的筆記又往后翻了兩頁。
“烹飪方法技巧小總結——”宋春花看著宋大虎歪歪扭扭的字，不自覺地看進去了。
1.炒：炒是一種快速烹飪的方法，適用于蔬菜、肉類和海鮮等食材。在熱鍋中加入適量的油，加熱后放入食材，快速翻炒，使其均勻受熱。
2.煮：煮是將食材放入水中煮熟的方法。適用于面條、米飯、湯等。掌握好火候和時間，以確保食材煮熟但不過熟。
3.蒸：蒸是一種健康的烹飪方法，適用于魚類、蔬菜和糕點等。將食材放在蒸籠中，利用蒸汽的熱量進行烹飪。
4.烤：烤是將食材放入烤箱中烤制的方法。適用于肉類、面包和蔬菜等。可以根據食材的特點選擇不同的烤制溫度和時間。
5.煎：煎是將食材放入平底鍋中煎熟的方法。適用于肉類、魚類和蛋類等。使用適量的油，將食材煎至金黃色。
“好詳細的記錄，我都能看懂。”宋春花說道。
“其實這就是些常識性的東西，我照著抄來的，師父讓我自己悟，我也沒悟出什么來，那就多讀兩遍，多抄寫兩遍，也就這樣。”宋大虎手上翻炒著東西。
“也是個笨辦法。”宋大虎把炒出來的菜倒在了一邊的盤子里。
“能學到東西的方法就不笨，”宋春花一臉欣慰道，“我侄兒真是太聰明了，現在也是個頂天立地的男子漢了，回去之后，二嫂一定很欣慰。”
宋大虎點頭，卻又眨了眨眼睛：“姑姑，你不在大廳干了，有人說你去……”
宋大虎似乎有些不好意思說出來，他聽了很多風言風語。
“對啊，我去ktv當前臺了，賺得多一些。”宋春花覺得這沒什么不能承認的，干凈利落地開口道。
“那種地方……”宋大虎還是有些遲疑。
“這不就我媽生病住院了，急需要用錢，能賺這一段時間，等開春再回家種地，也沒什么不好的。”宋春花的態度很坦然。
她說得坦然，宋大虎也沒再扭扭捏捏，嘆了口氣：“你說是就好，你走了之后，很多話說你說得特別難聽，真是氣死我了。”
宋春花笑了：“我心里有數，該干什么不該干什么，旁人說你就讓他們去說，反正咱的日子是咱自己的日子，不是旁人口中評判的日子。”
宋大虎點頭：“可不，我姑姑是我姑姑，用不著別的七嘴八舌的人胡亂插話！”
宋春花眼神一動：“你不會還為著這件事和別人起沖突了吧？”
“那是因為那些人嘴巴臟，”宋大虎立刻說道，“我姑姑怎么樣，不是他們一張嘴就能評判的，我給他們一拳是讓他們長長記性，別一天到晚的就知道在背后蛐蛐人！”
宋春花看著宋大虎，不由得笑了：“不是什么問題都能通過暴力解決的。”
“但有的時候，就是要動拳頭，他們才知道好好說話！”宋大虎說道。
宋春花點了點頭，看著比自己高了大半頭的宋大虎，知道他是真的長大了，都能護著自己，幫自己說話了。
宋春花繼續翻看著宋大虎的筆記，還有些雜七雜八的東西記錄著。
“掌握火候，火候的掌握是烹飪成功的關鍵。了解不同食材的烹飪溫度和時間，避免過度或不足烹飪。”宋春花點了點頭，她想起自己做飯的時候，就曾經燒糊了鍋，掌握好火候確實很重要。
“調味的平衡，調味時要注意平衡各種味道，如咸、甜、酸、辣等。根據個人口味和食譜的要求，適量添加調味料。”宋春花看著宋大虎手里的東西，他正在加鹽，還屬于估摸著準確數量，一點一點加鹽的階段。
“老師傅有經驗，撒一把就行，我還不行，需要控制著數量。”宋大虎說道。
“你也會有成為老師傅的那一天的。”宋春花說道。
“食材的搭配，合理搭配食材可以提升菜肴的口感和營養價值。了解不同食材的特點和相互搭配的原則。”宋春花看著，“還挺有道理的，只不過也就飯店里能用上了，自己在家，都沒多少種食材。”
“這次回家去買點菜吧，我想給爸媽做好吃的。”宋大虎說道。
宋春花當然答應：“那是必須的。”
“還要注重創新和實踐，不斷嘗試新的食譜和烹飪方法，勇于創新。通過實踐積累經驗，不斷提升自己的廚藝水平。”宋春花繼續說著。
“這是師父的提醒，要根據季節調整菜品，就像是郝大廚之前研發的酸棗燉肉，就是研發新菜品，盡管我還沒到那個水平，但日常也要留心學習，干這一行是需要會做新菜的。”宋大虎說道。
宋大虎看著真像是個大孩子了，宋春花很欣慰：“你父母看到你現在的表現，也會很欣慰的。”
書讀不好，但他依然有出路，靠自己勤勞的手、聰明的腦子，學習新的知識，打開思路工作賺錢，獲得了認可。
當天下班，兩人收拾一下準備去菜市場買點菜，之后回家看看，宋大虎更是好久沒回去了，心里很激動。
老師傅送了宋大虎幾顆白菜，讓他拿著回家吃，宋大虎稱謝謝。
“你現在人緣很不錯呀。”宋春花微笑說道。：sjwx←→ 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !