謝薇薇仔細的觀看著愣更子小魚,“這就是火焙魚?我老爸最喜歡吃這種小魚干了,他是怎么制作的呀?”
“火焙魚做法很簡單,先將小魚除凈內臟,于火上焙干,再用谷殼、花生殼或木屑薰烘。
火焙魚便于攜帶和收藏,但是距天然的魚味也就更遠了。家中無菜,或懶得下館子,自己掏把火焙魚炒了左個小酒,也是頗有湖區特色的快餐。”漁民說道。
“那你這里有沒有這些火焙魚賣?要那種不苦的。”謝薇薇說道。
“有啊,夏天長大水的時候,這種愣更子最多,一般新鮮的很少有人買,基本上都是曬干后再賣或者是做成火焙魚賣出去。”
“那等一下給我買四斤,干蝦子你這里也有吧?”謝薇薇又問道。
“你現在應該沒住在南縣吧?”漁民笑著問謝薇薇。
“你怎么知道?”
“一般住在本地的,很少一次性買這么多,你們在外地,肯定難得回來一次,所以一般都帶幾斤走。
我們這里在外面工作的人都是這樣的,很多都是要家里面買了寄過去。雖然遠離家鄉,但是都舍不得家鄉的這些土特產。”
“這些東西可以帶到米國去嗎?”楊金蓮問章老。
“新鮮的肯定不行,干的沒有什么問題。早些年我回老家也帶過一些臘魚臘肉,海關也沒說什么。”章老回答說。
“錢老板,到時候我每一樣要多買幾斤到時候你算便宜一點。”楊金蓮聽說這東西能帶到米國,便打算多帶一些過去。
“還看不出來呀,你們從米國回來的。沒問題,大姐。我便宜一點賣給你,我們南縣的東西能夠帶到米國去,是我的榮幸,也是這些小魚小蝦的榮幸。”漁民笑著說道。
“那我明天這個時候再來找你。”楊金蓮和漁老板兩個人交談起來。
而另一邊,謝薇薇卻又盯著木奶奶在認真的觀察。
“偉偉,你觀察的這么仔細,是不是對他有點興趣?”章老見自己的徒弟在認真的觀看塑料盆里面的木奶奶游來游去,便問道。
“師父,你看,這木奶奶長得是真的丑。”
“這么丑,那你還看得這么認真?”
“看著是丑,但是正像漁老板講的那樣,這東西看上去有點呆頭呆腦的,木木的,但我卻覺得它們又有些可愛。”謝薇薇說道。
章老點點頭,不止謝薇薇有這樣的看法,連章老自己也覺得,這些魚雖然說憨憨的,確實有點可愛。
“師父,你看他們雖然個頭都不是很大,又黑不熘秋的,看上去又傻傻的,但是卻讓人不想去傷害他們。甚至還想去保護他們,我太喜歡這種小魚了。”
謝薇薇邊說,邊把畫架放了下來。
很明顯,謝薇薇已經對這種木奶奶的小丑魚產生了濃厚的興趣。
“薇薇,你這是想畫什么魚?”楊金蓮與漁老板談完價格與數量,轉身看見侄女架好了畫夾,便知道薇薇想畫畫了。
“伯母,我想畫這木奶奶。”
“咱們把它買下來,回家去畫吧。”楊金蓮說道。
“不要,我現在馬上就畫。”謝薇薇在說話的時候,已經提筆開始動起來了。
“謝家大嫂,你現在不要去打攪薇薇,她現在已經有靈感了,你跟漁老板單獨說一下,把這些小魚買下來,讓他不叫打攪我們作畫。”
章老知道這個時候不能去打攪謝薇薇,便把楊金蓮拽到一邊,低聲的說道。
楊金蓮看見章老很認真的樣子,便連忙點頭,又走過去與漁老板商量。
“這幾條木奶奶也不值什么錢,你盡管拿走好了,那個盆反正放在那里也沒用,你們你就在這里畫也。”漁民大氣的說道。
“那怎么行,你們就靠這個吃飯,錢是肯定要給的,我也不稱了,現在也不方便稱,你說個數就行。”楊金蓮不想占這小便宜。
“那你給個三五塊錢意思一下就行了。”漁民看了一眼盆里魚的數量,心里估算了一下,對楊金蓮說道。
楊金蓮連忙掏出五塊錢給了船老板。
“謝家大嫂,一時半會的功夫估計薇薇完成不了,我在這盯著她,你先回去做飯。”章老對楊金蓮說道。
“那行,我先把黃骨魚和刁子魚拿回去,今天中午我們就吃紅燒刁子魚,黃骨魚等下午做個火鍋。”
“謝家大嫂,你的魚燒得真好,我們都聽你的,你怎么做我們怎么吃。”
章老吃了兩餐楊金蓮做的飯菜,幾乎是贊不絕口。特別是楊金蓮燒的魚,口味真是一絕。
聽見章老夸自己的菜做得好,楊金蓮心里很高興,走到隔壁漁船上拿上自己買的魚,向章老揮手告別,回家去了。
謝薇薇這個時候心無旁騖,正在認真的觀察著木奶奶在水里面的一舉一動。
章老沒有去打攪自己的徒弟,而是走到另外一個大木盆的邊上,看里面那些小魚小蝦。
“漁老板,你貴姓啊?”章老小聲的與漁民攀談起來。
“免貴姓余。不是這個吃的魚,是多余的余。”余老板笑著說。
“我看你談吐不凡,應該都過不少書吧?”章老掏出煙來,遞給余老板一支,兩人點燃抽上。
“我們常年漂泊在水上,哪里有讀什么書,我就勉強讀了一個高中畢業。高考的時候成績不太理想,我也沒有去復讀。”
“那你怎么會來做漁民,沒有去其他地方工作?”章老又問道。
“老同志,一看你就是不知道社會上的事情。我們茅草街鎮有一個漁民新村,我們都是漁民大隊的漁民,這就是我們的工作。我們是沒有土地的,只有漁船。”
“漁民大隊?漁民新村?”
“老同志,是我沒說清楚。人民公社的時候,我們叫漁民大隊,后面改成村以后,我們就叫漁民新村了。”
這種鄉村建制,章老還真的是第一次聽說,也許這就是湖區的特色。
不過章老仔細一想也對,像那些草原上的牧民,他們也沒有土地,只有草原,那就是他們生存的地方,馬牛羊就是他賴以生存的資源。
就像他們這種洞庭湖的漁民一樣,魚就是他們的資源,水就是他們的牧場。