第二百七十八章 土步魚

　　嘗過鮮嫩的石斑魚后，船上的人都咂咂嘴，回味著剛才的滋味。

　　孫計安說道：“我老實說，這魚五百一斤我都舍得買，太好吃了。”

　　胡金華接著他的話頭說道：“我決定要多接幾個活了，那就好多吃幾次。味道是真的可以，別的魚比不了。”

　　微波蕩漾的湖面，小船悠悠，涼風習習，這么品著湖中珍品，真是沒得說。

　　大概這就是神仙日子吧。

　　尤其這魚不僅僅止好吃，在吃過之后，幾個人都明顯的感覺出來，身體真是好舒服，比做了一次全身按摩還舒坦。

　　他們不知道是不是聽到網絡上傳言，說吃了這湖里的魚，都有延緩衰老的功能，所以來了心理暗示。

　　但是確實是覺得非常舒服。

　　就是那種通體舒泰的感覺，很難以用什么語言來形容。

　　稍微休息一陣，周恒按著還在桶里游得歡快的土步魚，問他們：“那這個呢？這個你們想怎么吃？”

　　要說吃飽，那肯定還是欠點兒的，一條清蒸鱸魚，一條石斑魚湯，這么多人是肯定沒飽的。

　　然而孫計安卻說道：“先不吃先不吃，你知道嗎？剛剛那個湯，好像還在嘴里，咂一咂還能抿出味來，嘴里好香，還能回味，這時候再吃別的，那不是浪費嗎？好東西也不能這么吃。”

　　一船人都被他的邏輯逗笑了。

　　胡金華也說道：“確實是這樣，好東西扎堆吃，就如同牛嚼牡丹，也品不出個什么味兒來，總還有點暴殄天物。不如隔一陣再吃，慢慢品。”

　　既然都這么說，那就先停一下吧，一船的人都坐在船上，吹著涼風，聊起了閑天。

　　孫計安要高升了，顯得很是高興，話題也多了起來。

　　他說他看人家有一些魚，都賣得特別貴，好像一條什么樣的巨型紅魚，一條魚幾百斤，賣一萬塊錢一斤，一條魚就是幾百萬啊，被個浙省的有錢人買去了。

　　也不知道那么貴的魚，是不是吃了就長生不老，包治百病。

　　還有長江里有一種什么鰣魚，也說是上萬塊一斤，因為人為不能養殖，養不活，技術達不到，只剩下野生的了，比較少見，所以才賣得貴。

　　而且說這種魚真的非常好吃，估計能趕得上今天吃的魚了。

　　周恒哈哈大笑，說道：“那我這里的魚，不是也能賣上萬一斤了？”

　　孫計安點頭說道：“我看可以，有錢人吃這口美味，花個上萬塊也不虧啊。就是這樣的有錢人不多，比較難等，反正五百塊錢一斤的話，我是愿意吃的。”

　　現在他真的有點人生得意須盡歡、一朝看遍長安花了。

　　說起魚類的軼聞典故，他說到不知道有種什么魚，魚肉倒不多么稀罕，它的魚鱗卻是最寶貴的地方，能夠做成很多高科技的材料，1斤魚鱗就要上萬塊，也不知道是不是真的。

　　如果有那么好的魚，那應該會很出名吧？不應該只出現在網絡的字里行間，讓人不辨真偽。

　　不過，周恒這里這種透明魚，卻是已經被證實過的，富含對人體有益的元素，真正是用到科研上了，而且這魚還很嬌貴，除了這里，別的地方都養不活。

　　大千世界，無奇不有。

　　孫計安給周恒出謀劃策：“你一定要把行情掌握住，咱們也賣個上萬塊一斤，這么稀罕的魚，養得這么好，肯定要賣貴價啊。”

　　周恒笑道：“放心，我會把握好的。”

　　他現在正跟幾個大公司派來的業務員正談著，他可不僅僅追求單價。

　　對于看好的行業，誰都知道能賺錢，如果有前景不錯的公司，他希望能憑著獨一無二的優質貨源提供，來入股。

　　生物科技行業，是很有前途的，他可沒那么容易忽悠打發。

　　但這些還沒有敲定下來，他也沒與別人多說，到時候再說吧。真正賺錢的行業，不需要多么高調，弄得全世皆知。

　　而比較難得的是，關于和這些人怎么周旋，獲取最大的利益，周恒的岳父還跟他傳授過不少竅門——有句“我吃的鹽比你吃的飯還多”，用在這里是合適的。

　　對于這種商業的洽談技巧，有什么虛虛實實的煙霧彈，怎么拖住他們，怎么探對方的底，怎么談得最大的利益，他岳父的確比周恒多很多經驗。

　　這種將人生幾十年的商業經驗，一股腦兒的全部傾授給他，確實讓周恒急速的成長了，至少避免走不少的彎路。

　　而所有的彎路，那全都是要交昂貴學費的啊。

　　以前周恒只是怎么和客戶打交道，而現在是怎么選擇合作人，完全不一樣的。

　　這對他確實非常有必要。

　　周恒也看得出來，江大老板最近的心情，可能稍微好了些。

　　可能因為自家媳婦經常打電話給他，哄得他高興吧，但周恒覺得，也有可能是因為自己給他寄了一只最好吃的羊的原因，畢竟，誰不愛吃呢。

　　總之，跟那些科研公司的洽談，不會這么三兩下談妥的，慢慢來。

　　在談妥之前，卻沒有什么到處吹噓的必要了。

　　又山南海北地聊了一陣，時間不早了，他們準備回去，真正的開始做晚飯。

　　回去的路依舊不好走，坡相當陡，周恒先上去后，需要拉著江曉萱的手，把她拉上去。

　　其余的人也都小心而走著。

　　這幾乎可以說是進入龍溪湖的唯一的窄通道。

　　以前覺得這路太難走，現在來看，這是個天險啊，幫他擋了不少的麻煩。

　　龍溪湖在相對下游的地方，本來那里是個低洼地帶，有了水后才蓄成了湖，基本上原本的小路都淹了，沒什么下去的路。

　　湖的四周都是險處，唯一相對稍稍好走的這地方，就是周恒開發出來的這條路，就已經極難走了。

　　而因為這一陣湖里的魚被網絡注意到后，引來了生物科研公司，和不少的游客，公司都還在洽談之中，沒有談到最后，所以暫時都還比較安穩，好來好走。

　　另外就是游客，周恒好好的勸，說現在湖暫時還沒開放，請他們可以選擇回去、也可以在村里游玩，好玩的地方多得很。

　　而到湖邊的唯一這條不太好走的路，已經設下了“游客止步”的標識，而且還有柵欄圍起來了，也豎起了攝像頭。

　　防守工作要先做好。

　　實際上，那些來找周恒洽談的都是為錢，也不至于搞些花里胡哨的小動作，那樣畢竟沒有什么好處。

　　一桶土步魚提回家，江曉萱要放大招了。

　　王思齊還圍著桶在打轉，覺得那魚長得好奇怪，尤其是那些魚鰭，長得好像紗裙子啊，這些魚都是女的嗎？

　　小丫頭牽著自己身上的紗裙子，也學著小魚似的，跳起了自創的舞來。

　　這時候還不大知道害羞，有人的時候也敢跳。

　　不過，沒玩多大一會兒，江曉萱就捉了這三條土步魚，準備今天的烹飪了。

　　因為是準備放大招，所以視頻早就開始拍攝了——從小丫頭開始跳舞就開始吧。

　　不過，大概會把她的臉蛋糊掉吧，不讓她出現在視頻里。

　　土步魚能算得上名貴淡水魚，普通市場完全看不見，少數一些魚場里有的話，價格都不便宜，斤來重的150多一斤。

　　這里三條都超過了一斤重。

　　像這樣一吃就是三條魚的，估計彈幕上又會說，家里有礦吧？

　　說起這土步魚，還有不少典故，其中最著名的一道，大概是民國時期作為國宴菜，大宴外國賓客吧。

　　一碗白玉青龍湯，其中的“白玉”，用的就是土步魚的兩腮，豆蔻大小，晶瑩如玉，散落在湯里，光是看著就讓人賞心悅目。

　　一碗湯大概幾百片“白玉”吧，那就是百多條魚。

　　這么吃幾次，然后上行下效，民間開始風靡，土步魚就這么變成珍稀的了，以至于普通土步魚都快賣到二百一斤。

　　這么稀罕的土步魚，江曉萱打算好好的制作一番。

　　她先把魚身的肉切下來，如白玉一般的肉質，除了主骨外，基本沒有什么多余的刺，肉質緊致，看起來就極為細嫩。

　　然后魚頭先蒸一會兒，出鍋后掏出已經蒸定型的魚腮，六顆魚腮果真如同白玉一般。

　　新鮮嫩綠的蘆筍炒好后，用白玉般的魚腮作點綴，猶如翡翠中的羊脂玉，點睛而賞心悅目。

　　江曉萱十指穿花，猶如做著某樣藝術品一般，接著，魚頭再在鍋里煮湯，快熟后放入一把野菜，是當地的時令野菜，豬毛菜。

　　奶白色的魚湯，點綴著青碧的菜苗，讓人聞之食指大動。

　　剩下的魚肉片，鍋里倒油后煎一下，魚肉受熱而卷曲跳動，香煎的香味傳出，放入調料后，以煮魚頭的原湯倒入，增添香味。

　　三條魚被做成了三道菜，色澤誘人，香氣十足，透出這個夏季的清涼。

　　所有的作法里面，她調料都放得不多，魚本身的滋味已經足夠，放入太多反而無法凸顯魚的本身。

　　菜上桌的時候，讓人感覺這簡直就是藝術品一般，仿佛是拿來展覽，而不是吃食一樣。

　　連王思齊這個小吃貨，都拍著手夸贊：“媽媽，好漂亮啊！”

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