第四十九章 四季湯包vs狂歡奏曲(完)
是的！火辣的鮮味！請原諒被激烈的味道突襲大腦后，薙切仙左衛門的詞匯突然變得匱乏。
可是那種突然出現的味道，就是如同這樣奇異的形容詞一樣，沒有任何的差別。
經過熬煮，搗碎，過濾，加入了大量胡椒的鯽魚湯，在融化后呈現出了一種流沙般濃稠的質感，可是真正讓仙左衛門感受到那種流沙感覺的是因為內餡當中加入的皮蛋！
最好的糖心皮蛋，經過攪拌后，融入了內餡的每一寸，同樣的也和魚湯凍混合在了一起。
原本的燒辣椒帶給了舌尖的刺激，而牛肝菌特有的香氣以及口感鮮味，都又與魚湯的味道重新集合。
放入了陳醋，生抽，這樣重口味的調味料。
偏偏因為魚湯凍的加入，這兩樣調味料更顯和諧，并不突兀，反而那股淡淡的酸味和醬油的味道，讓整個湯包爆發后，有了一種品嘗滾燙涼菜的錯覺。
在薙切仙左衛門渾身上下，不知不覺當中竟然已經開始蒸騰起了水霧，大顆大顆的汗珠滴落。
就好像是在酷暑里感受熱浪一般，而熱量也加快了他周身的血液循環，讓他體內的有害物質，甚至是那些不健康的部分，都被排出去。
這也是三伏天有人吃胡椒湯，喝熱湯的原因。
越是熱，越是要出汗，出汗帶起的內循環，才能幫助身體更好的解暑。
明明已經到十二月份了，可是短短的幾分鐘里，在場的所有人都好像進入了盛夏時節一樣。
耳邊還出現了蟬鳴的錯覺，這正是趙悠乾這道夏季的湯包所帶來的魅力！
“精彩，精彩至極！”
如果說春季的味道是萌芽，是還可以幻想到的滋味，那么夏季的特色就是薙切仙左衛門見所未見的，一種完全脫離了一般湯包內餡的制作方式。
既有滿滿的耀州各地菜系的影子，偏偏在搭配上，牛肝菌為了保存香氣還用黃油炒過，這些小細節里可以看到西式甚至是東櫻料理的痕跡。
可以說憑借這么一道特殊的料理，就已經可以體現出趙悠乾橫跨幾個料理體系的博學。
而這也是薙切仙左衛門期待趙悠乾給他展現出的意料之外的驚喜！
汗水甚至將地上的衣物都打濕，很快就有仆人送上毛巾，干凈的衣物，薙切仙左衛門一邊享受著仆人們的擦拭，一邊露出了喜悅的笑意。
“悠乾啊，老夫現在開始越發期待后面兩種季節的湯包了！”
這個瞬間，薙切仙左衛門絕對是發自真心這么想的，就算是自己的孫女此時不過剛剛移動到夏季湯包附近，吃下第二個季節的美味，也不能阻擋他繼續攻略和享受趙悠乾設計的美食世界。
“您請便，我也很想試試看，繪里奈這道料理，到底有什么特別的...”
對自己的料理因為已經掌握了所有的秘密，趙悠乾興趣并不大，反倒是繪里奈那道被仙左衛門忽略掉的料理，被他拿在了手中。
這也讓仙左衛門點了點頭。
“試試看吧，繪里奈的進步可真是非常大的...”
雖然是自己的孫女作品，不過眼前有趙悠乾的料理，他也暫時顧不得什么了，很快就又將第三種的代表秋季的黃色柳葉湯包送入了嘴里。
加入了南瓜泥的外皮，不像第二個湯包那么有韌勁，可是也帶上了一點點稍微的軟綿口感，更關鍵的是首先感受到的是一股來自濃郁南瓜的香氣！
一瞬間，薙切仙左衛門就仿佛走入了黃金的國度一般...
察覺到了薙切仙左衛門的失神，趙悠乾的嘴角帶著一抹笑意，他的料理看似吻合季節，其實最厲害的還是連鎖的爆發。
第二個夏季的包子入口，那種味道的連鎖被隱藏在了辣味之下，明明出現了，卻讓食客以為只是辣椒的爆發。
可是當品嘗到以秋季為主，融合了山珍和水產的極品鮮美餡料后，雞湯，寒菌，大閘蟹的蟹黃蟹肉，數種濃郁到頂點的鮮美一齊爆發。
那之前潛藏的味覺才會徹底的綻放開來。
“讓我來嘗嘗看，繪里奈的這道湯凍，到底又有什么不同吧...”
一如既往的，薙切繪里奈的這道湯凍擁有極為華美的外觀，不時閃爍的彩虹色澤，更是讓人有一種不忍下手的感覺。
趙悠乾拿著一個小杯子，用一個只有食指粗細的長柄小勺，從上往下，把幾層都一齊挖了出來。
清脆的酥皮，泡沫般的灰白色，緋紅的血凍，還有茶色的湯凍，在那小小的一匙當中，忽然就迸發出了奇妙的樂曲一般。
輕盈的香氣，讓趙悠乾眼前直接浮現出了野外郊游的舞會。
沒有過多的考慮，一口送入嘴里，那灰白色泡沫打出的一層直接首先在口腔里散開，頓時讓趙悠乾的眼睛一亮。
‘居然是荔枝酒？！用分子料理機配合上打泡沫的機器，將荔枝酒當成了調味和料理的一部分，泡沫輕盈的口感，第一時間就充斥在了口腔里。’
‘如同交響樂的第一樂章一樣！’
而在他的口腔里，第二個融化的就是那僅僅是稍微處理，燒熱又極速冷藏的羊血凍，若有若無的膻味，伴隨著滑嫩無比的口感，羊血凍不是直接融化，而是在口腔里慢慢，慢慢分解。
分解的羊血凍迅速的和黃油酥皮混合在了一起，可是隨著荔枝酒的味道散開來，淡淡的羊血凍又返回上了一股濃郁的鮮美。
那是獨屬于羊肉的鮮味！
緊接著便是一股淡雅，清麗的鮮美味道涌上來，就好像是一曲樂章來到了高潮！
這正是茶色的法式清湯凍出場了。
如同華麗的公主穿著盛裝，踏入了舞會的中心，其余所有的人都散開作為配角，來演出一場狂歡般的華爾茲！
有前有后，更是體現出了主軸湯凍的味道，更關鍵的是那一股子狂熱的氣息，哪怕是有點混亂的廚心依舊讓趙悠乾目眩神迷。
“果然是再次提升的味道。”
“完全是兩個境界了啊...”
沒有想到自己的身體竟然會下意識的做出了華爾茲舞會后的鞠躬行禮的動作，趙悠乾的眼角帶著一抹滿足。
“真是出色呢...繪里奈！”
目光看過去，薙切繪里奈也已經將筷子送到了最后一個品類的湯包上！
代表冬季的，擁有羊湯，羊肉與雞肉和冬菇的，冬季湯包！！