美食從和面開始 第1474章 老爺子的接風宴
最近徐拙一直沒關注過魯菜廚師聯盟的事兒，因為陶亮和谷全運在忙這事兒，加上季文軒和他的那些徒弟們在奔走相告。
而京城之外，老爺子和老爺子的那些徒弟也在積極促成這事兒，盡可能的拉攏那些魯菜廚師。
特別是那些海參館之類的高端魯菜餐廳，更是大家積極拉攏的對象。
對別的菜系的廚師來說，這不算什么，但對于魯菜廚師來說，這卻是一件大事，因為大家終于有組織了。
有了組織作為依靠，大家能得到很多好處。
中下等廚師能依托組織尋找一個更好的工作，或者結識名師大廚，從而一飛沖天。
而那些有名氣的廚師，則是能夠通過魯菜廚師聯盟這個組織，使自己的名聲更上一層樓。
一些有才華卻沒有名氣的廚師，更能通過這個組織走向前臺。
畢竟這個組織是徐拙號召發動起來的，只要能跟徐拙搭上關系，出名還不是早晚的事兒嘛。
只要有真本事，就不用擔心這些，因為大家都知道，徐拙最喜歡把那些有實力沒名氣的廚師捧紅。
盡管大家有這樣或者那樣的想法，但都先后加入到了廚師聯盟中。
而這些廚師所在的飯店也想蹭一波熱度，所以老爺子和季文軒提議，在魯菜廚師聯盟的基礎上，又成立了魯菜飯店聯盟。
這樣兩個組織，能夠最大限度的服務于廚師和飯店，讓大家都能收獲組織帶來的好處。
但具體能得到什么好處，還得看個人的運作。
比如廚師想出名，多跟徐拙打打關系，只要能跟徐拙做一次直播或者拍一次節目，出名就變得容易多了。
而飯店想出名也簡單，想辦法讓徐拙去吃頓飯就行了，最不濟的，也可以通過讓季明宇老孟李浩等人去做直播，達成出名的目的。
其實現在距離群里商量的開業儀式還有差不多一星期時間，但老爺子作為名義上的發起人，已經有點坐不住了。
所以他明天就要來京城。
來京城后，老爺子打算先跟這邊的魯菜飯店和魯菜廚師見見面，聊聊現在魯菜的現狀，然后在魯菜廚師聯盟的成立大會上，才能有的放矢的指出現在魯菜面臨的困境。
而季文軒，自然也會忙這些。
在京城奮斗了一輩子，自然想要個好點的名聲，而這次成立魯菜廚師聯盟，就是個很好的機會。
所以季文軒分外重視這次機會。
不過老爺子雖然也重視，想法卻跟季文軒不一樣。
季文軒忙這些，為的是自己的名聲，為的是身后名。
而老爺子，只是為了裝逼而已。
第二天上午，徐拙和季明宇開車來到火車西站，在出站口等著老爺子。
十一點多的時候，老爺子拉著自己的行李箱，施施然從出站口走了出來。
季明宇趕緊跑過去問好，然后不由分說把老爺子的行李箱搶過去，帶著老爺子向停車場走去。
“徐爺爺，我爺爺已經在店里準備好了飯菜，讓我接到您之后，先把您拉過去吃頓接風宴再說。”
季明宇原本就是個性格開朗話很多的人，現在進入直播圈之后，話就更多了。
從他見到老爺子到開車來到季家烤鴨店總店門口的時候，嘴巴基本上就沒停過，一直在跟老爺子聊著過去國宴后廚的那些事兒。
副駕駛上的徐拙很好奇：“你問這些做什么？”
季明宇嘿嘿一笑：“最近我做直播的時候，有不少你的粉絲提議，讓咱們把當年幾位爺爺在國宴后廚工作的那些場景還原出來。
我問了浩哥他們，大家都覺得挺有意思的，所以我就多打聽一下，爭取還原度更高一些。”
徐拙沒想到他還有這種想法。
不過這場景就算拍出來，大概率也沒法放到網上播放。
因為當年國宴后廚的日常，基本上都是老爺子各種懟懟懟的場面，根本沒法拍出來。
而且就算拍出來，其他幾個人也會攔著不讓播放。
特別是戴震霆，當年可是被老爺子揍過呢。
下車后，于可可從店里走出來，還貼心的給老爺子端了杯茶水。
這丫頭今天原本正和竇藝瓊在三環外找合適的店面的，但一聽說老爺子要來，不由分說就拉著竇藝瓊混飯吃了。
嗯，別人的接風宴好不好于可可不知道，但是老爺子的接風宴絕對會很棒。
畢竟他可是季文軒的老大哥呢，當年戴震霆在國宴后廚欺負季文軒的時候，是老爺子站出來把戴震霆揍了一頓。
所以現在老大哥上門，怎么也得安排一桌好吃的。
另外，老爺子那張嘴巴太毒，就算弄一桌好吃的，說不定還會各種挑刺呢，要是不弄的話，那更別說，肯定會各種埋汰季文軒。
老爺子剛喝了一口孫媳婦遞過來的茶水，季文軒就從廚房過來了。
“走走走，樓上包房里全都弄好了，咱們邊吃邊聊。”
他今天親自下廚，弄了一桌子菜，都是一些比較經典的菜品，有點甚至已經有失傳的跡象了。
比如清湯三鮮這道菜品，就是要把清湯做成淡茶湯色，這樣既能看清里面的海參、蝦仁、蹄筋三種配料，同時略帶顏色的湯看上去也不至于太寡淡，讓人沒有胃口。
另外還有油爆魚芹，這道菜的特點是把魚去掉頭尾，然后在不破壞魚皮的情況下，將魚整體脫骨，再配上芹菜做出來。
做出來的菜品鮮嫩可口，魚皮香糯彈牙。
可惜，這種菜品現在也就一些老廚師才會做，年輕廚師早不愿意學了。
落座后，老爺子一邊吃，一邊跟季文軒討論魯菜廚師聯盟的事兒，對于桌上的菜品，他只是簡單點評了兩句。
這種表現，讓季文軒長出一口氣了。
因為他生怕老爺子當著小輩們的面對桌上的菜品大肆品評，挑出一堆毛病。
然而等吃完之后，老爺子起身準備離開得時候，還是沒忍住：“文軒啊，平時別老盯著身外的雜事，多練練廚藝，我覺得你做的菜，還沒當年在國宴后廚做的菜有靈性呢。
身外事，身后事，順其自然就行。
刻意追求的話，反而變得下乘了。”
說完，他便拍拍季文軒的肩膀，向外走去。
季文軒表情一怔，像是醒悟了什么一樣，而徐拙，也聽到了腦海中傳來的提示音。
“叮，宿主聆聽長輩教誨，特獎勵d級烹飪技能——整魚脫骨。”
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