美食從和面開始 第1471章 突如其來的主線任務
主線任務：招攬國宴主廚。
任務詳情：請宿主在新店開業之前，要請十五位國宴主廚擔任新店的菜品顧問，以此作為打入京城市場的契機。
任務獎懲：任務成功，宿主將得到b級招牌魯菜——三絲魚翅、白扒四寶、孔府一品鍋；任務失敗，新店開業一月內，將會面臨閉店危機。
任務時限：截止到開業當天。
任務提示：宿主聘請的國宴主廚，每多一位，宿主將會額外隨機獲得一道c級菜品。
這……
徐拙趁著喝酒的間歇看了一眼任務面板，然后就不知道該說什么好了。
自己這不是沒事找事嘛，好端端的非得折騰一下。
現在好了，不僅折騰來了任務，而且還是主線任務。
找十五個國宴主廚當菜品顧問，這任務難度看似不大，實際上卻不小。
因為徐拙認識的國宴主廚，也就老爺子、于培庸、鄭光耀、戴震霆、季文軒、郭樹英、袁德生、田成潤八個人。
就算加上這羊蝎子店主廚他父親，也才九個人。
距離系統規定的十五個人還差六個。
六個普通的人很好找，但限定為國宴主廚的話，那就難找了。
至少在徐拙看來，這任務多少有點難度。
不過也不是不能取巧。
因為現在，國宴的含義已經發生了變化。
過去的國宴，指的是國家領導人宴請外賓時候吃的飯，規格非常高，而且廚師都是最強的。
但是現在，國宴一般指的是在人民大會堂舉行的宴會，每年兩會期間，都會有好幾場國宴舉行。
這些宴會動輒五千人以上，菜品倒是難度不大，都是以清淡簡單為主，因為現在的國宴，吃的根本不是菜，參與的人也沒有把注意力放在菜品上。
這么多人一塊吃飯，需要的廚師非常多，基本上所有參與過的廚師，都可以稱自己為國宴廚師，臉皮厚點的，或者參與管事兒的，自然也能稱自己為國宴主廚了。
這樣的廚師很多，比如京城各大飯店的主廚幾乎都被抽掉去幫過忙，理論上來講，他們都是國宴主廚，徐拙邀請他們當自己店里的菜品顧問，也沒什么問題。
但就是跟老爺子他們的差距太大。
徐拙擔心這么糊弄系統，最終吃虧的還是自己。
所以他打算盡可能找當年老爺子他們那一輩兒的國宴主廚，只有那個時期的廚師，才能當得起國宴主廚這份名譽。
正在思索這事兒的時候羊蝎子端上來了。
一鍋熱氣騰騰的羊蝎子散發著濃郁的香味兒，讓徐拙一下子從如何尋找國宴主廚的思索中回過神來。
“來來來戴上手套這羊蝎子啊，就得用手拿著吃才香呢。”
賀國安拿著服務員送來的一次性手套遞給徐拙然后把剩下的一雙給自己戴上，戴上之后雙眼便直勾勾的盯著面前的羊蝎子。
這會兒還不能吃得等鍋里的肉湯再次煮開之后下手。
那個時候羊肉湯的味道才會重新滲入到羊肉中，吃起來味道絕美。
而且燒開之后，鍋里最上面的那層油脂就會被煮掉，這樣吃的話口感就不容易發膩了。
鍋里的羊肉湯燒開后原本味道就很香的羊肉湯，變得更加濃郁起來。
可以吃了。
徐拙這會兒也已經戴上了手套，他用筷子從鍋里夾出一塊羊蝎子放在自己碟子里，準備等會兒晾一下再吃。
而賀國安卻不一樣，剛撈出來就直接用手抓著啃了起來。
這種吃相有點粗魯沒有涮羊肉的那種文雅，但這道美味就是這么吃才過癮。
要是用筷子夾著小心翼翼的吃半天也吃不到什么肉，凈嗦骨頭了。
“京城這邊很少有人跟不熟的人吃羊蝎子，就是因為這吃相太難看了不熟的人很難放開了去吃也就發小朋友哥們兒之類的，才會不管不顧的這么下手啃，吃的時候甚至還要搶著吃，這樣吃起來才更香。”
徐拙見賀國安吃那么香，也不自覺的拿起剛剛挑出來的那塊羊蝎子，大口啃了起來。
羊蝎子上面的肉已經煮得酥爛，但因為這是脊骨，筋膜超多，所以想把這些肉全都吃進嘴里，并不是那么容易。
至少吃相上，得粗魯一點才行。
他用力把關節掰開，將里面的肉和筋一并吃掉。
然后將骨頭的關節腔送進嘴里，大口將里面的那又香又糯還帶著些許潤滑的骨髓給吸出來。
把肉和骨髓吃完之后，再來上一口冰爽的啤酒。
“過癮！”
徐拙大呼一聲，再次從鍋里撈出一塊羊蝎子，繼續撕扯上面那為數不多的肉。
這肉越吃越好吃，而且因為量不多，這樣撕扯硬拽的，居然挺有樂趣。
要是肉非常多，兩塊骨頭就能吃飽，那反而沒了啃骨頭的快樂。
啃著略微燙嘴的骨頭，喝著冰鎮啤酒，這感覺實在是爽。
“小拙，覺得這羊蝎子咋樣？”
徐拙點點頭：“不錯，比我想象中的好吃，可以說毫無瑕疵，不過這種羊蝎子，跟咱們店的氣質，好像不太符合啊。”
現在正裝修的新店，走的是高端中式餐廳的路線，羊蝎子這道比較市井的美味，在飯店上新的話，跟飯店的整體形象有沖突。
高檔文雅的地方，人人用手拿著羊骨頭啃，這畫面，徐拙實在不敢想象。
但假如換一種做法，又失去了羊蝎子這道美味得精髓。
比如把肉剔下來什么的，雖然吃起來依然好吃，但這道美味最大的特點，就是雙手捧著骨頭啃。
不能用手捧著啃，不能吧唧吧唧的吸骨髓，那還是羊蝎子嗎？
不過因為有任務在，徐拙這會兒也不好直接拒絕人家，他想了想看著賀國安問道：“賀伯伯，你看這樣行不行，我幫他投資開個羊蝎子店，這樣他就不用再受氣了。”
賀國安愣了一下，他沒想到徐拙會這么考慮。
不過這樣的話，確實能夠解決這樣的難題。
但這會兒還沒見到人，只是嘗了一下對方的手藝就決定要投資，是不是太草率了點兒？
他覺得徐拙這會兒跟《西虹市首富》里面的王多魚一樣，這次進京之后，又是開店又是買房的，這會兒又要投資別人開飯店。
非得把賬上的錢全都白光才滿意嗎？
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