第三九三章 完美計劃4

　　喜滋滋回到家的季華，迫不及待地把她“拿下”錢進的經過講了一遍，宋秀文和季平安一邊聽一邊樂，不住地夸獎季華聰明。尤其是宋秀文，自認為不但可以借這個機會在韓長征身上出一口惡氣，還可以光明正大地撈幾個閑錢，這可是一舉多得的好事情。

　　季平安自告奮勇地要求下廚做兩個拿手的下酒菜慶祝一下，季華和宋秀文當然贊成，正好趁著這個機會，宋秀文兩口子可以制定一個完美的行動計劃和方案。

　　戶山中學后勤方面的工作宋秀文比季華熟悉，所以就由宋秀文牽頭分析，季華做著筆錄，不時地插嘴說說她的看法。

　　宋秀文主要是從以下幾個方面進行分析的，第一個問題是羊湯館地址的選擇。宋秀文看好了臨近學校食堂的那一排用作學校倉庫的房子，正好，最西面的那兩間倉房是獨立的，里面堆滿了破桌椅和雜物，宋秀文保證一天之內就可以把倉庫騰空，第二天就可以粉刷墻壁、整修水電，第三天就可以按照季平安的安排壘灶臺、購置炊事用具，保證誤不了正月十二學生開學后的開業。只是這個位置太敏感，肯定會給韓長征構成很大的威脅，宋秀文吃不準錢進會不會批準。

　　第二個問題，宋秀文兩口子討論的是羊肉湯館消費群體的定位。宋秀文提出的是面向戶山中學全體師生，季華連忙出言反對。季華告訴宋秀文，明天只能跟錢進說羊湯館服務的對象是戶山中學的幾十名老師，這樣易于錢進接受，也可以打消韓長征的抵觸心理，至于羊湯館以后的發展，那可就由不得他們了，只要羊湯館順利開了業，以后的事情慢慢再說。

　　第三個問題，是羊湯館的經營范圍。這個事情宋秀文和季華都是門外漢，就把季平安招呼了過來。季平安告訴宋秀文兩口子，在縣城最便宜的羊雜碎湯也得兩塊錢一碗，光喝湯肯定吃不飽，如果再加上一塊錢的千層餅，那每餐每人的消費就是三元，這里面的利潤差不多要達到百分之五十，即使是去掉房租和水電等等各方面的開支，利潤也得在百分之四十左右。但是，每頓飯三塊錢，一個月下來也是一筆不小的消費，有這種消費能力的老師在戶山中學大院里能占多少？這個必須提前預測，要不然只能是賠本賺吆喝，到最后弄一個瞎忙活。如果教師消費群體不能支撐羊湯館的正常運營，那就只能把目標盯著在學校吃飯的學生身上。能消費得起每餐三元錢羊肉湯的學生肯定在少數，所以，要想在學生身上賺取利潤，就必須另辟蹊徑，比如說蒸包子、烙餡餅等等，價格的定位不要高于學校食堂賣的包子，或者略高一點也行，但質量必須要比學校食堂的好，只有這樣，才可以慢慢把學生拉過來，也就可以保證利益的最大化。

　　季平安把經營分析得頭頭是道，這讓宋秀文和季華大喜所望，他們知道，如果真的按照季平安的方案發展下去，那他們很快就會賺個盆滿缽滿。

　　但是，為了保證羊湯館能順利開業，宋秀文兩口子商定，明天跟錢進匯報的時候，羊湯館的經營范圍只能是羊肉湯和千層餅，其他的項目一概沒有，這樣做可以更好的打消錢進的疑慮。至于羊湯館以后的發展，還是那句話一切都要慢慢來。

　　用了兩個多小時的時間，宋秀文兩口子和季平安就商定了羊湯館開張的計劃，季華寫了滿滿兩張紙，這個計劃看起來似乎很簡單，但如果再加上宋秀文等人隱藏在計劃之后的計劃，那可就是一個很龐大的、也是一個很驚人的計劃。

　　第二天早晨七點半，宋秀文撥通了錢進家里的內線電話，小心翼翼地向錢進請示什么時間匯報羊肉湯館的籌辦計劃。

　　錢進在電話里不陰不陽地“唔”了一聲，指示宋秀文半個小時后去教委辦。放下電話后，宋秀文不敢怠慢，連忙收拾一下就出了門。錢進說是半個小時后會面，但宋秀文不敢讓錢進等，要等也只能是他去等錢進，雖然從季華和鐘紅那邊論起來，錢進要喊宋秀文一聲“干姐夫”，但宋秀文明白這事兒在關鍵時刻當不得真，在錢進面前宋秀文不敢托大。

　　再說了，籌辦羊肉湯館這件事情對宋秀文來說現在可是最迫切的頭等大事，越早下定論，宋秀文心里就越踏實。就因為這件事情，宋秀文和季華昨晚一宿都沒睡踏實，兩個人一直都在被窩里反復論證羊湯館的可行性，憧憬著羊湯館的美好前景。所以，今天早晨天剛蒙蒙亮，宋秀文兩口子就起床了。要不是怕擾了錢進的美夢，宋秀文早就給錢進打電話了。

　　宋秀文來到教委辦門口等了也就五六分鐘的時間，就看到錢進的身影從墻角處拐了過來，宋秀文連忙笑臉迎了上去。

　　錢進笑嘻嘻地跟宋秀文開了幾句玩笑，接著打開了辦公室的門，屋子里跟屋外一樣冷，也是寒氣逼人。錢進在辦公桌后坐定，宋秀文趕緊從兜里掏出季華寫好的羊湯館籌備計劃遞給了錢進，錢進伸手接過，一字一句地看了起來。

　　趁著錢進看籌備方案的同時，宋秀文乖巧地點火生爐子，一時間，屋內煙霧繚繞，但屋內的溫度很快就提高了許多。

　　宋秀文交過來的羊湯館方案錢進看得很仔細，只是令錢進想不到的是宋秀文制定的方案竟然每一條基本上都卡在他可以接受的最低線上，就像宋秀文是把著脈搏為他量身定制一樣。譬如經營范圍和服務對象，就跟錢進昨晚考慮的、他想給宋秀文劃定的目標基本是一樣的。這個方案里面唯一和錢進想的不同的地方是羊湯館經營地點的選擇，不過，只要是宋秀文能嚴格遵守經營范圍和服務對象這兩個主要條件，經營地點的選擇倒是可以商量。

　　點上爐子后宋秀文也沒敢打擾錢進，而是點上一支煙一邊吸一邊烤火一邊靜候錢進看完籌備方案后的指示。

　　十幾分鐘后，錢進放下了手里的方案略一深思，跟宋秀文談了幾個關于羊湯館籌備方面的事情。

　　第一，錢進表明了他的態度，原則上同意宋秀文提交的羊湯館籌備方案。

　　第二，羊湯館前期的籌備工作，宋秀文可以按照方案上的計劃提前準備，如粉刷房屋、接通水電，安裝電表和水表等。

　　第三，羊湯館的事情必須在開學前的校委會通一下，然后還要在全體教師會上公布。

　　第四，羊湯館所用房子要收取房租，標準參照梁超老師的油印室。

　　第五，羊湯館水電費的收取執行學校的統一標準。

　　第六，由宋秀文出頭代表學校跟房屋承租人季平安簽訂一份合約，并有學校后勤監督合約的執行情況。

　　錢進一邊說，宋秀文一邊記錄，同時在心中暗自竊喜，宋秀文沒想到他制定的計劃錢進會全盤同意，并且還指定由他出頭去操作這件事情。宋秀文意識到，錢進這么做讓他在這里面有了太多的可以回旋的和自由發揮的余地。這個機會宋秀文必須抓住，抓住這難得的時機，在錢進醒悟之前，保證羊湯館在新學期學生開學前順利開業。

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