廚修 【87】希望?你們真的想多了!【補更6】
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87希望?你們真的想多了!補更6
厲若海此時,站在了案臺前,神情無比專注和嚴肅。
“都給我打起點精神,對手的實力,你們也都看到了!”
“所以,這一次我們得全力以赴!”
厲若海朝著身旁的兩個長老說著,兩個長老咬了咬牙,顯然也看到了羅修揉搓出了二重天材。
“是,老祖!”
兩個長老站到了厲若海身旁。
“我現在來分工,這一次,我們要做一份,之前我從未敢嘗試的面湯……”
厲若海在那吼著,羅修卻是開始休息。
揉搓好的面團,需要醒一下……而且,剛剛揉搓的二重天材面團,耗費了他全部的靈力。
這是羅修之前都沒想到的。
在用靈力揉搓面團時,面團的靈性雖然隨著輸送的靈力而大幅度上漲,但羅修的消耗同樣巨大。
他坐在那,看著厲若海在那烹飪。
面食宗的三長老和五長老,已經開始熟練的清洗和加工靈獸。
太白葵水獸的殼用力敲碎,取出了肉質的本體;而風卷云聿的翅毛,在金系靈訣的趨勢下,很快就變成了一只相當巨大的肉雞。
靈環,一重重在兩種靈獸的肉質上懸浮。
九天白兇牙、海珍骨鱗,一道道食材,被加工放到了厲若海的身前,而厲若海卻始終處在了沉默之中。
“要戰勝這個家伙,必須要出奇制勝……一般的菜品,不足以擊敗他啊!”
厲若海在羅修提升出二重天材后,已經完全把他當做了自己的對手。
他身為享譽離州的面祖,當然不是沒有眼力的,羅修能使出這般強大的面點技藝,這家伙的烹飪實力自不用說,應該相當可怕。
雖然不知道羅修的面點實力為何如此了得,簡直比自己這個面點之上浸潤了五十年的圣手,都來的更為擅長……但厲若海已經沒空去想那么多了。
他的腦海中只有一個,那就是打敗對手。
用自己這輩子所有的面點經驗,來制作這份只存在他幻想著的菜品。
“是時候,將它完美的呈現出來了……”
厲若海喃喃的說著,而后眼眸中閃過一絲凌冽。
他拿出了一整只洗盡的風卷云聿,直接浸泡在了煮沸的高湯之內。
厲若海的面湯制作,正式開始。
風卷云聿,這種靈獸,擁有一頭鮮紅的雞冠,原本的羽毛雪白璀璨,腳爪鋼藍,簡直和前世的很多飛禽很是想象。
而飛禽的湯點,味道鮮味度,甚至超過以鮮美著稱的雞湯。
這源于飛禽的肉質和野生,所以用這頭靈獸風卷云聿來做底料,顯然再恰當不過。
而靈獸級別的飛禽,熬煮出來的湯底,想都不用想,注定非常鮮美。
“哦?整只風卷云聿都浸入了鍋中,面祖這烹飪手法一如既往的霸道和豪爽啊……只是,他要以風卷云聿做為配菜嗎?”
云殤在那說著,鍋內很快,翻出了一股股肉的醇香和稠厚。
在座的所有人都是廚師,所以對這一手烹飪手法,顯然相當了解。
剛剛被羅修的手法懵逼的一眾人,這時看到了自己熟悉的烹飪之法,都在那你一言我一語的說了起來。
“利用鍋內的余熱,逐漸一點一點的將熱度滲透到肉質之中,通過這樣的浸泡,才不會令風卷云聿特有的柔軟肉質,受到損害,這樣一來才能有無與倫比的口感……”
“要知道風卷云聿雖然是一頭靈獸,但肉……卻是一點靈火就能烤焦!”
聶玄空吸了吸鼻子,微微有些陶醉。
羅修也看的眼神一亮,說實話厲若海的烹飪水平,確實不錯。
這直接一整只浸泡在高湯中的手法,和中華菜品之中,用荷葉包裹泥土加熱的“叫花雞”,其實是相似的加熱原理!
隔溫加熱,不至于肉質老化!
“不過,面祖好像還有太白葵水獸和九天白兇牙這些頂級食材,不知道要做什么面點,之前可沒聽過,他的招牌面點,需要用到這三種主要食材的啊?”
三位塔主有些詫異。
面祖縱橫離州這么多年,擅長什么面點,他們都心中有數。
嗤啦——
這時厲若海卻是拿著風卷云聿剛剛剝下來的“雞皮”,在鍋里進行著翻炒。
“嗯……厲害!”
“這50年的烹飪,倒不是白學的!”
羅修這時神色也變得嚴肅起來,他已經知道了厲若海的想法,確實很大膽的湯底創意。
一股金黃色的雞油,在鍋內泛著油花,雞油的香味,瞬間將原本羅修的面香掩蓋住,整個院子里都有些彌漫。
這面團的香味,壓根不能和翻炒相比。
哪怕羅修是二重的靈材,但加熱的菜品,香味擴散沖擊力巨大,更何況厲若海翻炒的,可是風卷云聿的“雞皮”。
“果然不愧是頂階地寶啊,這油,比一般品種的斑雉,香味濃郁了無數倍啊!”
好些人在那感嘆著,約莫一爐火時間之后,厲若海把剛才的整只風卷云聿,全部拿了出來。
嘩嘩嘩!
高階圣手的靈力加持,幾刀熟練的下去,整只風卷云聿被完成分解,而后掉落到了鍋的最底層。
一道極其美味的飛禽湯,頓時幻化而成。
并且,里面還放了他剛才精心調制的“洋蔥雞油”,金黃色的油暈,彌漫在了湯汁的上層。
“無比完美的湯品……清澈鮮美,光聞聞味道就有些抑制不住……”
“簡直就是動用了烹調的手法,讓風卷云聿的鮮美,完完全全的徹底引發了出來啊!”
“香味迷人!”
三位圣塔的塔主,這一刻化身為了廚戰的仲裁。
況且,他們之前可是經常作為廚戰的點評,這種贊美的話術,簡直隨口而來。
而無數的靈廚,眼神都有些發直,呆呆的看著厲若海在那熬煮著高湯。
頂階地寶的香味,一般人確實無法忍受。
而這時,厲若海又開始放入九天白兇牙之翅根,深海骨鱗……也就是魚翅和海魚。
當然這海魚的品階也是地寶,美食大陸把魚類,稱之為骨鱗,因為魚有漂亮的鱗片和一根直骨,相當的形象。
“哦?用雞湯熬煮魚肉,再搭配蝸牛,這不是……法式濃湯的做法么?”
羅修看了眼,依靠神之瞳和神之鼻,一下子辨別出了厲若海所做的菜品。
“好熟悉的湯品啊,這美食大陸的很多菜品想法,居然和西餐不謀而合!”
羅修已經不止一次的看到,美食大陸廚師在烹飪上,這種類似法料的創意。
“也對,西餐對食材要求較高,而且更注重搭配!”
“對手法和技藝反而要求不高!”
“這美食大陸的烹飪體系,看來就是西餐一脈;他們沿用的,就是這種看似簡單,卻對食材搭配要求很高的西餐!”
羅修這一刻恍然大悟。
對厲若海掌握的面點,腦海中和通心粉不謀而合。
通心粉!
“我說他的面粉質感和揉面技藝,這般眼熟。”
“這分明就是通心粉的制作方法啊!”
羅修呼出一口氣,此刻厲若海的高湯制作,已經到了尾聲,一抹靈光的罩子,也開始懸浮。
一重天材的高湯?
羅修對厲若海有些刮目相看了……50年的面點技藝,果然也不是白活的。
放到前世,他也是一個相當厲害的意大利頂級主廚!
當最終高湯呈現時,厲若海的臉上,終于露出了如釋重負的笑意。
一重天材!
他內心中的一道想法,完美呈現。
“這樣,我們兩道一重天材的烹飪,未必幻化不出,二重的至極靈膳!”
“父親,我們還有希望!”
厲正流在一旁激動的說著,整個面食宗的弟子,臉色都有些振奮。
二重天的至極靈膳,這可是面祖迄今為止都沒達到的程度。
沒想到,在羅修的逼迫之下,面祖的烹飪實力,又有了一絲提升。
“希望?你們真的想多了!”
羅修搖了搖頭,視線中自己的面團,好像醒好了:“那我就,徹底的打消你們的所有幻想吧!”
羅修體內的靈力,再一次浮現。
而這一次,他把所有靈力,凝聚在了兩條手臂。
龍須拉面的技藝,再一次綻放在世人面前……而這一次,羅修要做的,是他這一生都未敢嘗試的面點極致,失傳于歷史之中的——御膳龍須拉面!
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