廚修 【32】面不化的原因所在！
32面不化的原因所在！
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作者：地獄模式書名：
“就這程度，我花了整整15年！”
羅修捏著跟毛發一樣細的拉面，放到王哲眼眸之前。
在場的所有人都不由得倒吸了一口涼氣。
15年？
就光練這么一門手藝。
每個人都露出了一臉欽佩之色，連帶王哲也不例外。
“所以，你問我做法，我沒法告訴你，只能說……熟能生巧！”
羅修說著，一旁的葉微瀾秀眸卻越睜越大。
15年？
哥他說謊話，怎么臉不紅心不跳的？
什么時候他學了15年了？
事實上羅修練習這拉面，確實有15年之久……3年出師，3年自練，之后就是不斷的把拉面的扣數提升！
每提升一扣，所需要花費的時間，可謂是成倍的遞增！
到了最后，9扣到10扣這一步，他用了整整2年。
“好了，我要準備做高湯了！”
“你退后！”
羅修對著王哲說了聲，王哲很聽話的后退了幾步。
陳管事還是第一次見王哲這般失態……羅修剛剛的拉面技藝，確實驚到了所有人。
“王少，這只是加工過程……羅主廚的基礎打得很扎實，他刀工也相當精湛，只是不知道，做出來的這什么面條，味道如何？”
陳管事說著，王哲卻若有所思的點了點頭：“應該差不了！”
“能15年專注做一件事，這本身……就已經很了不起了！”
王哲頗有些贊嘆的看著羅修：“就連我，也做不到同他一般……好想讓父親前來看看，我們雪月城，出了一個了不起的家伙啊，就沖這份拉面的技藝，他就有獲得靈測的資格！”
“什么？！”
陳管事沒想到王哲這么高看羅修。
“好了，看他做面，我倒想看看，他能做出何等品次的菜品來！”
王哲眼眸中越發閃亮，看著羅修在那忙著……剔骨！
一塊塊骨頭被他剔了出來。
巨大的骨頭，品種卻是非常之多。
豚骨、斑雉骨、牦獸骨、風聿骨……一眼望去，最起碼十幾個品種，全都是雪月城常見的初階妖獸。
“好手法！”
對于羅修剔骨的手法，王哲也是忍不住夸贊了一聲。
周圍無數人不住的點著頭，顯然也被羅修的這門手法再次驚到。
這個失去味覺和嗅覺的小家伙，不鳴則已，一鳴驚人啊……之前從未見過他下廚房，沒想到，居然一直在鍛煉基本功？
呼啦！
羅修將剔好的骨頭，放入了旁邊早就準備好的燉鍋之中。
也幸虧這個世界的妖獸體型巨大，所以有無數種燉鍋，羅修身旁的，就是一個有他半人高的小號燉鍋。
這都已經是前世最大號的高湯鍋了。
鍋內是早就煮沸的開水，當各種骨頭放入其中的時候，頓時……香氣開始不住的彌漫。
地心爐快速的燉煮著，一旁的王哲卻是看的焦急。
“我來搭把手！”
他朝著羅修說了聲，羅修剛準備拒絕。
一股白色的光芒，猛地從羅修的瞳孔中映襯而出……滾滾的熱浪，瞬間向他席卷。
只見王哲的雙手之中，噴出了一股股白色的氣流。
這白氣，就像火焰一般，在燉鍋周圍升騰，原本煮沸的開水，就像被投放了一顆炸彈一般，瞬間沸騰加劇。
“這是？”
羅修瞳孔微縮。
“光焰！”
王哲微微一笑：“不過我的光焰比較特殊，是地心靈火之中的——靈光焰，排名人榜13……”
“光焰……”
羅修反復念叨這這個詞，耳邊卻聽到王哲道：“你經過靈測后，就會知道了……之所以強大，就是因為，他自身就擁有做菜的威能！”
“哇，好香！”
王哲微微吸了口氣，整個人都有些陶醉了。
咕嚕嚕！
鍋中泛著乳白色的氣泡，但湯汁清澈見底，在鍋底有無數的食材骨頭……
陶瓷大鍋不斷沸騰，一股股濃郁四溢的香氣，這時候終于溢散出來，王哲只感覺口中的唾液，都有些止不住在嘴里四溢。
完全難以抗拒的濃香。
“太厲害了，自我都有些止不住想要喝上一口，這湯一定無比鮮美……”
王哲呆呆的說著，一旁的羅修卻有些不敢置信，這高湯，用靈光焰一加熱，就直接好了？
這加熱速度，未免也太快了吧？
羅修朝著鍋內看了眼，還確實好了。
各種妖獸骨頭的營養和味道，居然和高湯完全融合，比前世小火熬煮了一天一夜的高湯還要來的濃郁。
“這就是光焰的特效了……因為我是光系，所以做出的菜品，具有治療和提升體質的作用！”
王哲在那說著，他還以為羅修驚嘆于高湯的成色。
“香，實在是太香了！”
“完全忍不住啊，比昨天的炒地生果還要香！”
“我完全抗拒不住了！”
整個九重樓中的食客，全都在聞著滿屋子的香氣……而大廳內，也是涌現了越來越多的人。
顯然，都是被這股能勾引人深層食欲的香氣，所吸引來的。
“好了，接下來交給我吧！”
羅修對著王哲說著，王哲狐疑的看了眼：“你難道……要把剛剛拉出的頭發細絲的面條，扔入這里面煮嗎？”
“嗯！”
羅修隨口說著，手已經搭在了剛剛細如銀絲的拉面之上。
王哲卻是臉色變了變道：“這么高溫的烹煮，怕是入水即化吧？面條直接就被水化開了……”
“不會的！”
羅修一臉自信的說著，當手中的面震動……一直維持到水開的剎那，他突然離開了案板，左手閃電般扯了出來。
他沒忘了自己的本職工作。
做面要緊，其他的另說。
羅修右手高舉，讓那兩千多根面絲完全懸空，左臂向面絲中間一擋，右手帶著面絲向下接去，一伸一拉的過程中，絕沒有一根面折斷，看上去神乎其神，令人嘆為觀止。
一般來說，這龍須面拉扯的太細，是完全不能用沸水煮的……因為一煮就化。
但羅修這龍須拉面，最關鍵的就是要有配套的手法，來讓這面煮熟，卻又不化開……這也是龍須面失傳的原因。
因為手法沒了。
但羅修卻擁有白羅家的獨門技藝，所以這龍須拉面，再一次呈現在了塵世間。
白羅一家，獨門手法。
輕輕一甩，右手一帶，羅修很輕松的，就將面送入了濃湯之中。
“看好了，這就是……面不化的原因所在！”
羅修看著一旁眼神發直的王哲，手猛然間如同颶風一般，動了起來。 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !