廚修 【31】這……這怎么做到的？
31這……這怎么做到的？
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31這……這怎么做到的？
普通的拉面，將面條來回拉幾次，就能直接下鍋。
這一來一回拉一次拉面，在拉面中叫做“扣”！
而龍須拉面，這龍須二字，就是要把拉面，拉成發絲那么細的面，所以這扣數，必須在十扣以上。
也就是說，最起碼要來回拉十次以上。
那樣拉出的面條，才堪堪滿足“龍須”兩字。
所以，一般的拉面師傅，是拉不出這樣細拉面的。
羅修身為白羅家的傳人，他前世拉面雖然沒有破吉尼斯世界紀錄，但十扣的拉面，還是輕而易舉……
當然，世界吉尼斯記錄，是23扣。
也就是把面拉23次。
要知道，隨著拉扯的次數變多，這拉面的難度也會成倍的增加。
再加上面團的韌性，所以能把拉面拉10扣以上的，都是拉面界大師級的人物。
“不過，這面粉的材質，卻能突破這23的層次……或許，能拉出不敢置信的龍須面來……”
羅修一邊想著，手中的動作卻變得越來越快，雙手的來回抽拉的速度，更是令人目不暇接，如同穿花蝴蝶一般。
食指粗細的面條，在他手中仿佛活了過來，不斷的穿插折疊著，原本圓柱形的面塊，很快就變成了細絲狀。
一扣，兩扣，三扣……羅修越拉技術越嫻熟。
這每一次一來一回，充滿著一種節奏感……就如同打擊樂一樣。
啪！啪！啪！
案板上更是傳來了每一扣來回的打擊之聲，每拉一次，羅修都要將面條往案板上用力砸上一次。
這卻是白羅家獨門的拉面手法——震面之法。
通過震面的手法，經過震蕩之后會使面條產生更強的韌性，再以均勻的力度，使面與面之間在碰撞中，不斷增加延展性和彈力，這也是防止面條在拉扯過程中，突然的斷裂。
像吃拉面時，看到廚師將正在拉著的面在案板上摔一下，其實就是從震面之法改來的。
不一會兒，羅修就拉扯了七下。
原本鬧哄哄的九重樓內，已經安靜的落針可聞……王哲呆呆的看著羅修的手法，任憑想破了腦袋，都沒想出，修界有哪個靈廚，擁有這樣的絕技。
面祖老人家，怕也沒這種本事吧？
這小子，莫非真的是自創的？
這么一想的時候，王哲內心不由得激靈一跳……一個普通人，鉆研出了這種手法，這聽起來，未免有些天方夜譚啊？！
“第八扣了！”
羅修深呼出一口氣，這八扣在之前，他是都是無比謹慎的。
因為面團的粗細，已經差不多和鋼絲那般……稍微用力或者分心，就有可能拉斷。
但現如今，他卻覺得壓根沒什么難度……之前對于羅修來說是很難的一個步驟，現在，他居然很輕易的就達到了！
這就是震面之法加神奇面粉的功效。
八扣的面條被羅修再次一甩，他手中頓時出現了無數非常細的細面。
不多不少，一共256根！
原本手指粗的面條，居然變成了256根的細面，這聽起來可能覺得很難，但羅修做到了……當然，這也還不算是極限。
羅修眼中的精光越發閃爍，壓根沒有停止手中的動作，只不過由原來的快速放慢了而已，他的雙手同時微微的顫抖著，似乎拿不動手中的面了似的。
但是，他的手在顫抖時卻非常有節奏，256根面條，在他雙手的顫動中，猶如一根根發絲般輕微的率動著，面與面相互碰觸，由于面絲極細，羅修的顫動看上去是那么驚心動魄，似乎這些面絲隨時都有可能折斷一般。
但羅修還是毫不猶豫的拉了下去。
九扣，十扣……
“啪、啪……”
羅修猛地把面往案臺上用力一砸，而后一拉，10扣的面條，再次被他拉扯開來。
11扣，2048根面條，比之頭發還細，掛在了羅修的雙手之間。
寂靜！
全場所有人呆呆的看著這細縷之絲的面團，完全驚得說不出話來。
陳管事嘴巴張了張，最后……還是沒法一言。
太夸張了。
剛剛還很粗的面團，現如今……居然在羅修的手指拉扯間，變成了幾千根牦獸毛一樣細的面條。
“這……這……”
他連說了2個這字，直接震撼的語無倫次。
因為實在太不可思議了……神乎其神。
而此時羅修的額頭上也滿是汗。
但他嘴角卻是浮出了一抹微笑，他做到了……把一根棍狀粗細的面條，拉了11次，他不知道自己還能不能繼續拉下去，但羅修卻是破了自己的記錄。
1根棍面，在他神奇的手法之下，拉出了2048根細絲拉面。
九重樓的大廳內，此刻只剩下每個人的喘氣聲。
王哲一直在觀察著羅修的手法，試圖學個一招半式，但很可惜，他壓根看不清他的手指律動。
太快了。
一拉一扯，瞬間拉細。
“這……這怎么做到的？”
他忍不住抬頭，看了眼羅修。
羅修微微一笑，舉了舉手中的細絲：“現在，相信了吧？”
“信了，我王哲說一不二，答應你的事，一定會去做……只不過，能告訴我做法么？”
王哲迫切的問著。
這門技藝，要是發揚到修界，估計會引起轟動吧？
所以王哲的呼吸都有些急促起來。
羅修卻把手中的龍須拉面放到了案臺，扯出一塊面團，遞到了王哲面前：“拉拉看！”
“啊，我拉？”
王哲愣了愣，但還是接過羅修給的面團。
看了眼周圍后，他猛地在桌上一推，面團頓時變成了棍型。
“王少，你這……”
陳管事在一旁有些尷尬，這堂堂的圣廚之子，居然在大庭廣眾之下做這等事宜……下一秒王哲一拉，面棍頓時變成了長條。
“咦？”
陳管事神色一喜：“不愧是雪月城百年才出的天才，居然看了一遍，就學會了……”
王哲拉第二扣的時候，面條卻是直接斷了。
這一下陳管事整個人囧的不行，想說的話，硬是被他生生的吞回了肚中。
整張臉，也是漲成了豬肝色。
“哈哈……”
周圍好幾個人都小聲笑了起來。
羅修也是笑了，看著王哲：“怎么樣，會拉嗎？”
“不會！”
王哲倒是個老實孩子，將拉斷的面條甩到了桌上：“好像……蠻有難度的！”
“所以咯，你想學，還差的遠呢！”
羅修挑了根自己拉的11扣龍須拉面，放到了王哲的面前：“就這程度，我花了整整15年！” 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !