廚修 【4】極致的刀工！
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4極致的刀工！
在地球，土豆的菜品有很多，作為全球第四大重要的糧食作物，它的菜品不可謂不豐富。
羅修腦海中，隨便過濾一下，就有幾百種。
不過在現如今的狀況之下，沒有食鹽等調味料，巧婦也難為無米之炊。
土豆的菜品瞬間排除了無數。
“要忽略調味料，這菜品的選擇性就有些苛刻了……土豆泥需要烘烤、黃油這些，所以，唯一能夠做的，就是——薯條！”
炸薯條，這就是羅修剛剛想好的菜品。
清洗，削皮！
這一下，羅修更能看出這地生果的諸多細節。
柔軟，比前世的任何土豆都來得柔軟……淀粉含量，無比充足。
水份，也是特別充盈。
去干凈了地生果的表皮，稍微清洗了一下，羅修就把巴掌大的四分之一地生果，放到了案臺之上。
身為廚藝大師，雖然時常做的是西餐、分子料理等等，但對于中餐和家常菜，其實羅修也是非常擅長。
畢竟，中華料理的廚師，都是從一個小幫廚開始的。
羅修也不例外。
“炸薯條……這都，好多年沒做了吧！”
羅修腦海中有些追憶，但手中的動作，著實不慢。
他從廚臺刀架上，隨意選擇的一把廚刀，看上去和前世日本的三德刀差不多。
“刀鋒很鋒利，這種刀居然只是最次的刀具？這世界的菜刀品質相當高啊……只是，沒有菜刀，真不科學！”
沒有什么食材，是一把中華料理菜刀所不能搞定的……如果有，那就兩把！
中華料理的菜刀，很多時候……只需要一把。
因為中華料理廚師的刀工，登峰造極。
這是任何國家都不能比擬的一種基礎實力，是學習中華料理必要的一道門檻。
幫廚的生涯，就是提升刀工最快的時間段。
但這個美食大陸，顯然和前世的日本、法國類似，整個廚房充滿了琳瑯滿目、無數種奇形怪狀的各種刀具。
“全都沒有菜刀來的好用啊！”
羅修撇了撇嘴，看了眼手中的這把刀，聊勝于無了。
幸好，夠鋒利！
刀鋒泛著凌冽的幽芒，但外形就像是放大的水果刀。
羅修用食指、中指和大拇指，三指捏住刀柄與刀刃的那一段，緩慢的呼吸兩次，手起刀落！
嘩！嘩！
十字兩刀，一個碩大的地生果，瞬間切成了四個等分。
而后再次下刀，原本大個的地生果，在羅修手中……變成了一個橢圓形的土豆。
葉微瀾這時又躡手躡腳的靠近廚房，好奇心驅使她想看看，羅修到底會做出什么樣的“黑暗料理”來！
看著羅修在那忙碌的樣子，眼神中閃過一絲狐疑。
這樣的哥哥，是她從未見過的。
冷靜，自信，整個人說不出的神采飛揚。
這和之前下廚房的羅修，簡直來了一百八十度的轉彎。
“哥哥這一次遇襲，好像改變了很多？”
葉微瀾這般想著，耳邊卻聽到了菜刀與砧板的聲音。
“嗯？”
葉微瀾聽著那密集的下刀聲，還以為自己聽錯了。
這么快？
她眼眸瞬間循著聲音，看到了一副她終生不敢想象的事情。
噠！噠！噠！
迎接她的，則是羅修巔峰造極的刀工。
羅修沒有一絲猶豫，眼神也沒多觀察手中的地生果，一切對他來說，就像是行云流水一般。
切菜時，他甚至眼神都有些享受的緊緊閉著。
他快速的切著地生果，手起刀落，下刀速度簡直非人類……一塊拳頭大小的地生果，以肉眼難辨的速度，變成了一塊塊地生果片。
而且那地生果片整齊的疊在羅修手后，隨著他手微微有節奏的后退，越來越長。
時間，只在數息之間。
“什么？！”
葉微瀾嚯的一步走到了羅修身前，眼神死死的看著羅修的雙手，瞳孔更是劇烈的收縮起來。
這……這是什么刀工？
怕是水墨香榭的主廚，都沒這么快的下刀速度吧？
哥哥什么時候有這一手了？
從小和他一起長大的葉微瀾，也是徹底蒙了。
太快了！
下刀越來越快，如同疾風驟雨……傳說中金系的，或許有這樣的刀法吧？
但這個念頭剛剛從葉微瀾腦海閃過的時候，她再次被刺激到了。
那可是啊！
飛天遁地、移山填海、無所不能的，一出手……妖獸俱滅的強大人物。
整個雪月城都要仰望的存在。
難道……哥哥就是傳說中的金系？
一直在隱藏自己的實力？
葉微瀾眼神死死的盯著羅修的手。
她的眼眸中，只看到銀色的光芒一閃而過，案板上的地生果似乎沒有絲毫變化。
但羅修的動作沒有停止，右手不斷的上下起落，非常有規律，好似在指揮樂隊，刀與案板碰撞，聲音那么悅耳。
葉微瀾的面色再次大變。
太強了！
這種刀工，她都已經不敢想象。
“哥哥他……果然是個嗎？”
葉微瀾捂住嘴巴，一臉吃驚的讓自己盡量不發出聲。
但下一秒，她眼眸中卻有些生氣。
居然……居然瞞了我這么多年！
這個家伙……刀工這么流暢？
為什么……為什么之前切成這個鬼樣，難道是故意的？！
他一直在扮豬吃老虎？
沒人回答她，羅修已經把地生果，全部切成了一片片的，厚度全部均等，一眼望去，跟機器切割沒什么分別。
這地生果被他切得一片片略微透明，白色的淀粉汁，還保留在上面，充滿了水潤的光澤！
更夸張的是，這些地生果片底部，好似都連在一起，用刀一抄……呼啦啦拉成了一長條，沒有一片掉落，銜接的點，只有那么一絲。
藕斷絲連！
這種刀工，在葉微瀾看來，已經堪稱鬼斧，是刀工的極致。
但切成片，其實只是第一步。
下面，是切條。
當然，這更加難不倒羅修。
這種刀工，他十歲時就掌握了……在白羅家，只能算是最初等初等的刀工入門。
畢竟，切絲和文思，才是刀工的上乘。
“切條……”
羅修搖了搖頭，就那么手一揮，所有片狀的地生果片又回歸成了橢圓形的“土豆”形狀。
切條！
唰！唰！唰！
無數的銀光閃爍，羅修手臂揮出了一道道殘影，瞬息之間，所有的片狀地生果，全部變成了和前世薯條一樣大小的條狀。
“ok，大功告成，接下來，可以來制作薯條了！”
羅修咧嘴一笑，渾身……卻突然感到了一陣寒冷的陰風，從自己身后襲來。
“嗯？”
羅修愣了愣，微微轉頭，卻迎上了葉微瀾一副兇神惡煞的秀眸。
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