美食之神 第六百六十三章 震撼的三樣
第六百六十三章震撼的三樣
類別:都市小說
作者:
書名:__
“賀師傅,好久不見。全文字閱讀”聽聞賀東臨要來,劉芒一大早就站在樓上樓的門口等著了。
現在已是深秋,今天江東天氣又不是很好,天空中飄著羊毛細雨,氣溫非常低,大概只有七八度左右。
“劉芒師傅,飛機晚點,所以路上耽擱了,真不好意思。”看到劉芒被冷風吹得發紅的臉,顯然在此等候多時,賀東臨心里不免有些感動。
“沒事,快請進。”
劉芒領著賀東臨走進樓上樓,現在是早上九點多鐘,樓上樓的廚師和服務員們都已經在忙碌,準備著中午的宴席。
“這是鰲魚吧?”當走到樓上樓前廳正中間,賀東臨忍不住發出一聲驚嘆。
前廳正中間的水族箱足足有**十平大小,在水族箱的底部,一只八仙圓桌大小的狼亢蠢物,正移動著自己粗壯的四肢,伸長著脖頸,發出類似鴿子般的打鳴聲。
“正是鰲魚,賀師傅好眼力。”
“這么大的鰲魚可不多見了。”賀東臨湊上前去,用手指輕輕叩了叩玻璃:“至少也得150年才能長這么大。”
“這還多虧林蕭,是他幫我弄來的。”
繞過水族箱,在大廳的另一側是一個紫檀木做成的展示柜,賀東臨起初并沒在意,但在走過后無意中瞥了一眼,馬上又發出一聲輕咦:“野生參王?”
展示柜中的人參被安置在紅色燈芯絨的面板上,有成人半個手臂大小,品相完整無比,張開的根須糾結盤旋,像一株舒展開來的大樹。
“這……這是七品參王啊!劉芒師傅,你在哪搞來的?”賀東臨推了推鼻梁上的眼鏡,細細數了數人參上面的疤瘤,頓時嚇了一跳。
現在市面上五品的人參售價大概在上百萬左右,而前幾年長白山附近出產了一株六品的野山參,號稱百年難得一見,最后拍賣出的價格一直飆升至上千萬。
六品就如此珍貴,那七品的呢?無價之寶也不為過吧?
看到賀東臨驚詫的表情,劉芒忍不住偷笑起來。七品參王算什么?他空間里還有四五株活的,八品的也有兩株,甚至有一株還多長了一片葉子,朝九品參王蛻變。若是這些拿出來,才會嚇死一大片吧?
“可惜了,這株人參若是再長個上百年,說不定會長到八品,那才是古籍中記載的參中之王!”賀東臨指著人參表皮一個若隱若現的疤瘤,嘆惜道。
在展示柜前依依不舍的徘徊了好一會,賀東臨這才跟著劉芒繼續往前走,可走到靠近廚房門口那,他的目光又被安置在一盞射燈下的水晶缸給吸引住了。
水晶缸直徑在半米左右,缸中放置著大半缸清水,在清水中浸泡著一塊大約人頭大小的雪白肉團。
“劉芒師傅,你別告訴我,這是……”賀東臨仔細查看了一下,聲音都顫抖起來。
“沒錯,賀師傅,這就是秦始皇集天下之力,搜而未尋的太歲。”劉芒大笑道。
“乖乖!”賀東臨打了個趔趄,愣了半晌,這才豎起一個大拇指:“劉芒師傅,論起豪氣,你的樓上樓肯定是當之無愧的天下第一!”
鰲魚、參王、太歲,這三樣東西一樣比一樣出奇,一樣比一樣珍貴,簡直超出了賀東臨的想象,顛覆了他以往的認知。
其實賀東臨心里對劉芒的廚藝和人品一直是佩服的,但對樓上樓卻還在有些輕視。
原因很簡單,算上劉芒爺爺那一代,樓上樓只不過是一家才開業幾十年的酒樓,論起底蘊,根本沒法和諸如孔府,譚家菜等傳承幾百年的老字號相比,甚至連自己的名皇軒都不如。
要知道,一間老字號酒樓除了招牌外,最重要的東西還包括前輩們傳下的菜譜,珍稀的食材這兩樣。這些兩樣在外行眼中看似沒什么要緊,但它往往能撐起一個酒樓的門面,可不是隨隨便便花錢就能買到的。
賀東臨的名皇軒,撐場面的食材是一座用天九翅、雙頭鮑、金錢魚肚等珍稀海貨堆砌而成的假山,在當今資源越來越匱乏的今天,他的酒樓可以說是廣地獨一份。
食客往往一進門,不懂的暗暗稱奇,懂行的嘖嘖贊嘆,這無形中就給酒樓打了一層活廣告。
可現在賀東臨一看劉芒樓上樓擺放的三樣東西,頓時就有了種劉姥姥進到大觀園中的既視感,震撼得有些手足無措了。
“賀師傅,是我運氣好,湊巧遇見罷了。”看到賀東臨的樣子,劉芒又笑道。
“物華珍寶,有德者居之。劉芒師傅,一個人的品性往往決定他能收獲什么樣的東西,這可不是運氣能夠決定的。”
“我認為,食材的珍貴并不能決定一家酒樓是否能夠真正長久的傳承下去,關鍵還是看人,人才是最重要的。”劉芒領著賀東臨走進廚房。
“總廚,賀師傅。”看到劉芒和賀東臨,正在趴著后廚桌子上對比菜單的單簡抬起頭,走了過來。
“小單師傅,白云酒家是你自家的產業,你怎么跑到樓上樓來了?”看到單簡,賀東臨一臉詫異。
“賀師傅,我還年輕,想跟著總廚多學點東西。”單簡和賀東臨以前就認識,她有些不好意思的回道。
“單簡師傅現在是我們樓上樓總店的主廚,很多菜品都是由她親手研發的。”
“不錯,是金子到哪都會發光。”賀東臨看了單簡一眼,若有所思的點點頭。
將賀東臨領到小廚房,林蕭正在灶臺前忙碌:“老賀,好久不見啊。”
相比劉芒,林蕭可就大大咧咧多了,他笑著打招呼。
“劉芒師傅,你的樓上樓真是人才濟濟啊。小林師傅不會也在你這幫忙吧?”
“我幫什么忙?我純粹就是來混飯吃的。”林蕭嘿嘿一笑:“老賀,托你的福!劉大老板今天決定把壓箱底的東西拿出來,給你做幾道菜接風洗塵。”
“壓箱底的東西?”賀東臨一愣。
“林兄,湯都煲上了?”劉芒問道。
“早煲上了,就等你的太歲呢。”
“行,我現在去切。”劉芒應了聲,轉身往外走。
“什么?太歲?” 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !