美食之神 第五百五十六章 真正的吃貨
“劉芒師傅請用吧，我幫你倒酒。”南宮瑾取了一個酒盅，給劉芒滿滿倒上一杯。
“多謝南宮先生了。”劉芒淡淡一笑，用手掰住兔頭的上下顎，用力一扯，便分成兩半。接著拿起下顎再次一掰，又分成兩半。
“嗯，味道真是不錯！麻辣鮮香，深得此菜之精華！”劉芒將其中的一片下顎送入嘴中，吮干凈上面的兔肉，贊道。
入口先是感受到兔肉的鮮和嫩，在經過鹵水長時間微火的鹵制后，兔頭骨頭上粘連的兔肉已經耙爛無比，只用嘴輕輕一抿，便能舔舐干凈。
緊接著，麻和辣這兩種感覺在舌根和口腔壁上升起，刺激著劉芒嘴里的味蕾和神經，使他全身開始發熱了。
從嚴格的意義上來說，麻和辣這兩種味道，并不能算作味覺。
因為人的味蕾是無法感受到這兩種味道的，它們是通過人的痛覺神經傳導，更應該算做一種痛覺。
不過，微微的痛苦更能產生令人著魔的快感，而此刻的劉芒就深深沉迷于這種快感中。
兔頭很辣！很麻！但這辣和麻搭配上兔肉的鮮嫩和鹵水的香氣，卻讓人的唾液大量分泌，滿口生香！
吃完其中的一片下顎，劉芒端起桌上的酒杯一飲而盡！
“南宮先生，兔頭的兩片下顎最是肉多味美，每片都可以佐下一兩酒。”
“劉芒先生果真是此道中人。”南宮瑾大笑，伸手將酒杯滿上。
當口腔中酒液和麻辣的感覺開始消散后，劉芒又吃掉另一半下顎，悶下一口酒。
劉芒捏起其中的一塊骨頭：“現在是二兩了吧。”
“沒錯。”南宮瑾微微點頭，又將酒杯滿上。
“嗯，兔頭眼窩的肉質略帶膠質，又有點嚼頭，但是并不適合佐酒，只適合慢慢品味。”
“沒錯！英雄所見略同！”南宮瑾一拍手，又笑了起來。
吃掉眼窩附近的肉，劉芒將兔頭上鼻梁揭開：“嗯，這里的肉質有些柴，能下酒，但不多，也就半兩吧。”
說完，劉芒將兔頭鼻梁附近的肉挑起來吃掉，抿掉半杯酒。
“嗯，兔耳其實是道好菜，可殘留在耳根附近肉質并不多，同樣是半兩。”劉芒直接將兔頭上顎送到嘴邊，輕輕啃干凈耳根附近的肉，喝掉剩下的半杯酒。
接下來，劉芒的手里就只剩下兔頭的腦袋殼了。這個腦袋殼中間有一個十字，周圍一個圈圈，有點像小型的龜殼。
在吮吸干凈上面的肉和汁水后，劉芒用嘴對準兔腦殼的外圈用力咬了一下。
這一咬是吃兔頭最為講究技術的一下。必須咬得破而不斷，將斷而未斷。接著再轉過90度，咬住兔腦殼最后一條圈，往下一壓，兔頭上面的頭蓋骨就揭開了，露出里面灰白色的兔腦。
“兔腦乃整只兔頭的精華所在，為了細細品嘗它的味道，應該先用酒先漱漱口。”
“哈哈！劉芒師傅所言極是！”
劉芒將酒杯中的酒喝掉一半，在口腔中含了一會再咽下，馬上將兔腦殼送到嘴邊輕輕一吸，將兔腦吸入口中。
“嗯，質地滑嫩無比！鮮香滿口，難怪老饕們常說，兔腦雖小，卻能抵豬腦三個！”
最后，劉芒仰脖將剩下半杯酒一口干掉，將空掉的杯子重重頓在桌上。
“啪！啪！啪！”南宮瑾鼓起掌來：“劉芒先生不但是廚神，同時也是個頂尖的吃貨！佩服！佩服！”
“哪里！哪里！就想南宮先生所說，會吃之人才會做嘛。”劉芒淡淡一笑，將盤中吃剩的骨頭一塊塊捏起，在手里鼓搗幾下，一個沒有肉，卻完整無比的兔頭出現在他手中。
南宮瑾眼神一凝，苦笑起來：“論起吃，在劉芒師傅面前我甘拜下風。”
“南宮先生的廚藝也不錯嘛，不知出自哪個烹飪世家？”
劉芒話鋒一轉：“就好比鹵制兔頭的鹵水，用料就十分講究，除了常見的川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮外，還加入了排草、苷松、野茴、砂仁、陵香等十三味中草藥，這才能令兔頭麻辣鮮香，卻能口留清甜，讓人回味無窮。”
“啊……”聽到劉芒將自己家秘傳的鹵水一一配方說了出來，南宮瑾臉色大變，連說話都變得吱吱嗚嗚：“劉芒師傅，這……這次真是班門弄斧，是我唐突了，唐突了……”
“沒關系，來者都是客嘛，只要客人想吃什么，我們當然得盡力而為，這是身為一個廚師的本分。”
“劉芒師傅，不瞞你說，我曾經得到過一本菜譜，這本菜譜上記載了不少的稀奇的菜肴，不過這些菜肴大多都只有一個名目，至于做法，因為菜譜殘破，又被蟲咬鼠啃，已經看不清了。身為一個畢生追求口腹之欲的人，我只有跑遍全國，遍訪名師，想要一嘗究竟，這點請您原諒。”
“點菜吧，南宮瑾先生，你今天想點什么？”劉芒冷不丁冒出一句。
“啊？”南宮瑾沒明白劉芒話里的意思。
“我是說，你想吃菜譜上的菜可以點，我看能不能做。”
“真的？”
“當然是真的了。”
“那好，今天我想點一道‘陰陽魚羹’。”南宮瑾想了一下，回道。
“陰陽魚羹？沒有問題。”劉芒站了起來，回道。
就在南宮瑾說出菜譜的時候，劉芒的腦海里收到了廚神空間傳來的提示音。
{懸賞任務發布——幫助空間得到《膳祖手札》，任務完成獎勵情緒值5000萬點，兌換值2000點，圣廚之心感悟進度自動加1000。}
此刻劉芒的心在嘭嘭直跳，這個任務應該是空間到目前為止獎勵最為豐富的一件了。
情緒值和兌換值也還罷了，可最后那個圣廚之心感悟進度，簡直是一塊巨大的肥肉，一下加1000？劉芒忙活了好幾個月才得到幾十點吧。
“請稍等，南宮先生，我馬上就來。”
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