美食之神 第五百四十八章 玉人何處？
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第五百四十八章玉人何處？
第五百四十八章玉人何處？
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“嗯，幸好還沒有丟掉。”將擺盤的一切準備完畢后，劉芒從后廚的案板下翻出一塊黑色的大理石板。
這塊石板是劉芒改造廚房后剩下的，大概有一米長，半米寬。
本來一開始是準備丟掉的，后來因為腌泡菜，就留下來壓壇蓋了。
將這塊石板仔細清洗干凈，劉芒將剛才雕刻好的各種食雕擺放上去。
用白蘿卜雕成白色的拱橋，用黃瓜外皮做出的翠綠荷葉，用心里美蘿卜雕成的粉嫩荷花，再配上漆黑如墨的大理石板，一幅水墨山水畫卷在眼前徐徐展開。
“哇！”王若曦和那個年輕男人盯著石板，發出一聲又一聲的贊嘆。
“老板，你肯定學過美術吧？要不怎么能擺出這樣的造型！”年輕男人信誓旦旦的說道。
“是啊！真是……真是漂亮得讓人心碎啊！”
“哦，我小時候學過國畫，算是有一點功底吧。”這點劉芒沒有否認，淡淡回道。
“難怪！”年輕男人早就將一開始對劉芒的質疑拋到九霄云外去了，心里只有滿滿的欽佩——這樣充滿詩情畫意的擺盤，那些國外的米其林廚師根本辦不到吧？
蒸箱中的戌腿在蒸制，劉芒看了看時間，走到蒸箱的邊上，用手扇了扇蒸箱縫隙中冒出的熱氣：“嗯……火候差不多了。”
從蒸箱中將戌腿取出，用刀切斷上面捆扎著的綿繩，然后揭開那一層表皮。
放入洞中的豆腐巍巍顫顫，經過熱力的蒸熏，似乎都要融化開來。
劉芒用勺子小心的舀了出來，然后取過一把尖刀，放在石板上方，刀刃朝上。
“咦，老板這是想干什么？”年輕男人揉了揉眼睛，詫異道。
隨著劉芒的手腕一翻，謎底瞬間揭曉。從勺子上滑落的豆腐，一碰到鋒利的刀刃，立馬分成整齊的兩瓣，輕巧的落在石板上，變成圓圓的兩個凸起。
“服了！居然還有這樣的操作！”年輕男人眼珠子都要瞪出來了。
接下來，劉芒如法炮制，將剩下的豆腐都用這種方法切開。
頓時，已經擺好造型的石板上，便出現了二十四輪圓月，正好契合了二十四橋明月夜這首古詩的主題。
“沒想到！真沒想到！我當初吃的菜品根本不是這樣的。”年輕人搓著手，朝旁邊的王若曦說道。
“哦，那是什么樣的？”王若曦問道。
“它是直接連著火腿端上來，意境和老板現在這道菜根本沒法比。”
“請嘗嘗吧。”劉芒遞過兩個調羹。
“等等，我要先拍照。”王若曦連忙拿出自己的手機，對著吧臺上的這道菜品拍了起來。
石板上的豆腐黃潤透亮，在燈光的照射下散發著淡淡的光暈，配上旁邊的小橋、荷葉、蓮花，還未品嘗，就已經令人如癡如醉、如夢如幻了。
“吃吧，豆腐一但冷卻，口感就要大打折扣了。”看到倆人還在左看右看，遲遲不肯動筷子，劉芒忍不住催促道。
“哎，真是舍不得啊！”年輕男人一手拿勺，一手拿筷子：“吃這樣一道精美絕倫的菜品，我心里怎么有種負罪感呢？”
年輕用筷子將石板上的豆腐撥到勺子中，然后送到嘴邊輕輕一抿。
‘滋溜’，隨著豆腐入口，再接著一吮吸，鮮美的滋味立刻在口腔中爆發出來。
經過浸泡雞湯，再經過熱力的蒸熏，和火腿的滋潤，所有的鮮美都被這普普通通的豆腐所吸收了。
這股鮮味刺激著味蕾，猶如奔騰而來的潮水，一波波的涌來，連綿不絕。
年輕男人微閉著眼睛，細細感受口腔中的味道，臉上是一副陶醉的表情。
“好好吃！”王若曦品嘗完一勺豆腐，感覺自己眼淚都要掉下來了。
這種豆腐口感很嫩，又很滑，口感非常清淡，只有淡淡的鹽味，但是里面蘊含的鮮美卻仿佛蓋過了世間所有的滋味。
純粹，非常的純粹，而這種用純粹的鮮，來打動人的菜品，她還是第一次嘗到。
“太美妙了！”年輕男人睜開眼睛：“老板，你窩在這家小店，真是浪費你的才華！你應該去爭奪廚神之位！你應該去制作國宴！”
“廚神……廚神很了不起嗎？”劉芒淡淡一笑，隱藏在厚厚鏡片后的眼睛里，流露出一絲掩飾不住的落寂：“只是一個名號罷了。”
二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫——今天這道菜品，劉芒深深融入了自己的情感，心頭的那一抹倩影，卻是他苦苦追尋的方向。
“你們慢慢吃，我去收拾了。”劉芒回了句，默默走到后廚，清洗起廚具來。
“小曦，我怎么覺得老板越看越熟悉，好像以前在哪見過呢？”年輕男人湊到王若曦的耳邊，輕聲問道。
“見過？不會吧，老板這個店好像才開沒多久，我也是第二次來啊。”
“我也不知道。”年輕人搖搖頭：“反正就覺得很熟悉，可能……可能是我眼花了吧。”
“老板，真是謝謝您今天的菜品。”等王若曦倆人品嘗完這道‘二十四橋明月夜’后，起身朝劉芒道謝。
“嗯，你們喜歡就好了。”
“對了，多少錢？”年輕人拿出錢包。
“哦，一共三千塊，成本價。”劉芒回道。
“成本價嗎？一點都不貴。”年輕人很痛快的數出一疊大鈔：“哪怕再翻個一倍，我也覺得很值！”
“下次來還有吃嗎？老板？”走的時候，王若曦又問道。
“哦，沒有了，制作這道菜的食材已經用掉了。”
“這樣啊。”王若曦幽幽嘆了口氣：“那好吧，下次我再來嘗嘗老板其它的菜品。”
“再見。”
“再見。”
等兩人走后，廚神空間的提示音在劉芒的腦海中響起。
感悟圣廚之心，當前進度31/10000
“10點，這次居然有10點？”劉芒有些驚訝：“是因為我融入了太多感情的緣故么？”
劉芒盯著石板上殘留的小橋、荷花，有些黯然神傷：“觸景傷情，大概就是如此吧。這樣的菜，做得真是累人啊。”
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