美食之神 二百一十九章 暗藏心機
“各位,你們怎么看?”品嘗完這道‘叉烤桂魚’,賈不平問道。
“肯定沒錯了!”一個穿著大紅唐裝,滿臉皺紋的老者點點頭:“這道菜品一直是我們樓上樓的得意之作,劉芒現在不但能完全的復制下來,甚至還有出,肯定是受到了專人的指點。”
“嗯,我也同意黃老的看法,不過只是一道菜也證明不了什么,說不定不語大師,就只單獨指點過他這道‘叉烤桂魚’呢?”坐在桌子另一側的一個中年男人回道。
“有可能,不過我還點了一道‘梁溪脆鱔’,這道菜的最正宗做法,自從不語離開滿漢樓后就失傳了,如果劉芒能做出來,那肯定已經得到了。”
“可是賈總,就算劉芒得到了,那要怎么才能拿回來呢?”衛凡有些不解的問道。
“這個嘛…”賈不平打了個哈哈:“人生最讓人誘惑的無非是財色二字,只要價碼合適,我相信還沒有什么買不到的東西吧。”
“‘梁溪脆鱔’!請諸位慢用!”樓面經理端著一個大圓盤走了進來。
“來了!”看到脆鱔上桌,眾人都湊了過來。
“這個顏色,好像和我們樓上樓的有些不一樣啊!”賈不凡夾起一根脆鱔,送到眼前細細觀看。
“顏色更黑,好像也更干,除了包裹的醬汁外,看不到一絲水分。”
“嘗嘗吧。”賈不平將筷子上的脆鱔送入嘴中。
和剛才那道‘叉烤桂魚’外皮酥脆,內心滑嫩不同,現在的這道‘梁溪脆鱔’的表皮因為沾染了醬汁,而變得有些松軟。
一口咬下去,松軟的表皮下是干脆的鱔段。甚至干脆到賈不凡,能清晰的聽見牙齒上傳來的‘咔嚓’聲。
醬汁甜中帶咸,均勻的包裹在鱔段上,和鱔段中的焦香感混合在一起,在口腔中產生了持續不斷的味覺沖擊。
越嚼越有味!——這是賈不平對這道‘梁溪脆鱔’的評價。
滿漢樓也有這道菜品,可口感和現在劉芒所做的一比起來,完全是一個天上一個地下。根本就產生不了讓人回味無窮,想要一直咀嚼下去的欲望。
“服務員!給我們溫點黃酒!”賈不平吃完嘴里的鱔段后,喊道。
“沒錯!這道‘梁溪脆鱔’是著名的下酒菜之一,確實要喝點酒才夠味!”衛凡也附和道。
“現在可以說是毫無疑問了!鐵定就在他的手里!”賈不平目光中透出一絲火熱。
“老大,這個九號包廂里坐的到底是什么人?真的是來踢館子的嗎?”五眼捏著一根鱔段,一邊咬一邊說道。
“是什么人,去看看不就知道了。”劉芒洗了把手,整理了一下衣領。
“要我和杰巴一起去嗎?萬一打起來,也好有個照應!”五眼瞄了瞄案板,抓起一根搟面杖。
“胡鬧!我們是廚師,又不是黑社會!哪還能打客人?”劉芒哭笑不得。
“我看啊,很可能是同行,不然的話不會知道這么生僻的菜品。”李若男分析道。
“我去看看到底是何方神圣,他們的目的,應該不是純粹來吃飯的吧。”
“各位對我們今天的菜品還滿意嗎?”劉芒在樓面經理的帶領下,走進了九號包廂,微微笑道。
“劉芒師傅?幸會!幸會!”看到劉芒走進包廂,衛凡連忙站了起來,招呼道。
“我來介紹一下,這位是賈不凡,賈總!”
“你好,劉芒師傅,沒想到你這么年輕!”賈不凡站起身來,伸出手。
“賈總你好!”劉芒看著眼前的這個肥頭大耳的中年男人,伸出手握了握,客氣的說道。
“請坐吧!一起坐下吃點!”衛凡讓眾人給劉芒騰出一個位子。
劉芒在打量著賈不凡,賈不凡也在觀察著劉芒,越看越疑惑。
這屆的廚神大賽,他和其它的幾位主廚留在滿漢樓,并沒有去過現場,沒有親眼見過劉芒本人,只從電視上觀看了幾場比賽。可一見真人才現,這個劉芒比他想象的還要年輕。
開始以為劉芒應該有三十歲,可現在一看他眉目間還殘留的稚氣,這明明就是個剛出校門沒多久的大學生嘛。
“冒昧的問一句,劉芒師傅今年多大了?”
“哦,我是屬猴的,今年虛歲二十四。”劉芒笑瞇瞇的答道。
“二十四!”眾人的臉上都露出震驚的表情。
二十四歲就能奪得廚神之位?這簡直顛覆了大家對廚師這個行當的想象。
要知道,廚藝往小了說是門手藝,往大說是門藝術也不過份。都是需要海量積累的經驗,和長期的浸淫才能做到的事情。
“那你學廚多久了?”賈不凡吐出一口氣,接著問道。
“嗯,如果不算上小時候我爺爺對我的啟蒙,正式學廚的話,今年應該是第四年吧。”
“什么?四年!”在坐的可都是同行,聽到劉芒這個答案,更加覺得不可思議了。
四年時間能干什么?就算是滿漢樓里最勤奮的學徒,現在也才剛剛練完了刀功,學會了切土豆絲的程度吧。
“我只能說,你真是天賦異稟!”賈不凡愣了半響,才說出這句話。
“哪有,我只是比別人更加勤奮一點罷了。”劉芒露出一個謙遜的笑容。
“說起來,劉芒師傅和我還是同門呢。”賈不凡倒也沒廢話,直接就點破了。
“同門?你們是滿漢樓的人?”劉芒的眼睛瞇了起來。
在劉芒心里,滿漢樓的人除了林蕭外,其它的人并沒有多大的好感。他可一直都記得,不語曾經可是被滿漢樓趕出來過。
“沒錯!當年的不語大師也曾指導過我,我們也該算是師兄弟吧!”賈不凡哈哈大笑起來。
“你拜過師?”
“呃,這倒沒有。”賈不凡干笑一聲。
以不語當年眼高于頂的脾氣,又哪能看得上資質平平的自己?
“各位今天來我的樓上樓,可不止是為了吃飯和聊天的吧?”劉芒索性開門見山了。
“一開始是想看看今年新晉的廚神,到底有沒有真本事,不過品嘗到劉芒師傅的菜品后,我的想法又變了。”賈不平想了想,回道。
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