美食之神 第一百九十五章 開水白菜（上）
第一百九十五章開水白菜（上）
第一百九十五章開水白菜（上）
“請吧！各位評委們！”羅霸道分裝完酒壇中的‘佛跳墻’，臉上有掩飾不住的得意。
他忍不住往平臺那邊瞟了一眼，看了看還在忙著往白菜上澆湯的劉芒，嘴角露出一絲笑意。
“小子！你天賦是很不錯！也非常有能力！不過想和我斗！還嫩了點！”
韓少白從湯碗中舀起一勺‘佛跳墻’，金黃透亮的湯汁里，魚翅、鮑魚、魚肚…都像是黃金打造而成的果凍，在勺子上巍巍顫顫。
送入口中輕輕一抿，各種食材很快就在口腔里融化開來。舌尖上仿佛有一支正往喉嚨中沖鋒的鐵騎，來回馳騁間，又配合默契，張弛有度。
各種食材的味道悉數登場，在經過燉制后，食材里的精華全都讓炭火給逼了出來，匯聚在湯汁里。
同時，匯聚在食材精華的湯汁，再次進行了反哺，將湯里融和的味道又浸透進其中的食材里。最后匯聚成這股極致的鮮美，一起在舌尖上爆發出來。
讓韓少白口中的唾液，猶如泉水一般，從舌根兩側不斷的噴涌而出。
不止是韓少白，其它品嘗這道菜的評委們，臉上也露出陶醉的神情。
看到各位評委們臉上的表情，羅霸道暗爽不已，慶幸自己的錢沒白花。
因為這道‘佛跳墻’除開做法的講究外，所用的食材也無一不是頂尖的珍品。
魚翅用的是頂級的天九翅，鮑魚是野生的雙頭鮑，魚肚是黃花魚身上的，刺參是渤海刺參……
更別提那些稍微常見的干貝、帶子、瑤柱了。全都是優中選優，精中挑精！
他現在甚至敢拍著胸脯保證——這一壇‘佛跳墻’，不說前無古人，但至少沒有來者了。
小小的一壇‘佛跳墻’，讓羅霸道生生砸下去一百多接近兩百萬！這等手筆，又豈是幾根爛白菜可以比擬的？！
想到這，羅霸道又忍不住看了一眼那邊的劉芒，心中越發得意起來。
“葷香四溢！葷香四溢！”韓少白品嘗完羅霸道的‘佛跳墻’，贊嘆不已。
“羅主廚有心了，這等味道的‘佛跳墻’，我已是多年沒有嘗過，只怕以后也很難嘗到！真是…真是想起都有些遺憾啊！”譚石也說道。
“過獎！過獎！”羅霸道連連拱手，仿佛勝券在握。
“小五，按鈴吧！”劉芒將桶中最后的一點清湯，澆在湯盅里的菜心上，說道。
“叮鈴鈴！”鈴聲響起。
“咦？劉芒也完成了菜品？我們去那邊看看吧！”譚石招呼道。
“哎，說實話！品嘗完羅師傅的這道‘佛跳墻’后，我已經對其它的菜品提不起興趣了。”一個評委捧著空蕩蕩的碗，說道。
“就是啊！能嘗到這樣的菜品，是人生中的大幸，也是大不幸啊！這叫我以后還怎么吃其它的菜？”另一位評委表情有些哀怨，手里的湯碗同樣空蕩蕩的。
他甚至還將空碗湊到鼻子前，狠狠的嗅著，一副依依不舍的模樣。
“哎！這道‘佛跳墻’給我的感覺，就像是追到了一個絕世美女，春宵一夜后就要生離死別，真是讓人惆悵啊！”
“各位！謝謝你們對我羅某人的賞識！我保證，等這屆廚神大賽后，一定會重做一道‘佛跳墻’，讓諸位一飽口福！”羅霸道哈哈大笑。
“真的？！那就太好了！”很多評委一聽，立馬眼睛發亮。
“靠你妹喲！這不是公然行賄么？”斜靠在桌上，等著評委們過來品嘗菜品的五眼，憤恨的說道。
“你想行賄，也得有那個本事才行。”劉芒笑道。
相比內心有些忐忑不安的五眼，劉芒倒是滿臉輕松寫意，一副毫不在意的模樣。
桌上雪白潔凈的湯盅中，一顆蔥翠可愛的菜心正靜靜沉在盅底。
盅里的清湯，清澈見底，不見一絲油星，真的像是白開水一般。從視覺上看，并沒有羅霸道的‘佛跳墻’帶給人的沖擊大。
而且，也沒有任何香氣溢出，甚至連熱氣也無，就這么清清淡淡，樸實無華。
無怪五眼心里有些不安，因為他并沒有嘗這道菜。光看菜品的外表，和所用的食材，也確實和羅霸道的‘佛跳墻’有一定的差距。
可劉芒心里很清楚，這道看似平凡的‘開水白菜’耗費了他多少的心血。
他也始終相信，這世界上也一定會有，能真正能懂它的人。
“這道‘開水白菜’，真的很不錯啊！”
譚石是第一個走過來的，并且他也是浸淫廚藝多年的行家里手，自然一眼就看出了這道菜的不凡。
“真是它…！”韓少白緊跟其后，一看到桌上的‘開水白菜’，也馬上輕咦起來，心里暗暗吃驚。
“沒錯了！這就是‘開水白菜’最正宗的做法，不語一定將《調鼎集》，教給了眼前的這位年輕人。難道？師兄真的準備傳給他衣缽？滿漢樓在三十年后，又會誕生出一位新的總廚？！”看到這道久別重逢的菜品，韓少白的心里，一時之間思緒萬千。
突然，一道刺耳的聲音發出。
畢竟這世上以貌取物的庸人，還是占據大多數。也并不是所有人，都有譚石和韓少白這樣的眼力。
“譚會長？這就是鼎鼎有名的‘開水白菜”？我怎么左看右看，就跟我上學那會，我們學校食堂里的‘白菜湯’一模一樣呢？”其中的一位評委譏笑道。
“哈哈！原來你們學校也有‘白菜湯’啊！我上學那會也有，可把我給吃慘了，導致我現在一看到白菜就想吐！”另一位評委也打趣道。
“白菜再怎么做又能好吃到哪去？難道還能將它變成另外一種味道么？”又有一個年輕的評委說道。
“你們是怎么混上評委的！這道‘開水白菜’可是國宴上的名菜！嘗都沒嘗，又有什么資格說三道四！”一個懂行的白發老者，忍不住怒斥起來。
“您老別生氣，說說而已嘛。”那個年輕評委一看，連忙道歉：“我從小呆在國外，對中華的一些菜品并不熟悉。”
“譚石會長，可以開始品嘗了么？”一個評委詢問道。
譚石沒有說話，似乎他的眼神都被眼前的這道，看起來普普通通的菜品給吸引了。
他自顧自的走上前去，端起桌上的湯盅，用勺子舀了一點清湯，送入嘴中。
“這…這難道是……？”(未完待續。) 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !